Почему записки, вроде все ясно) скоро весна, начнётся закупка новых птахов, может и не только птахов.. Время покажет) Хочется, чтоб потом было куда заглянуть и вспомнить как оно начиналось - мое хозяйство дубль два
А почему на манжетах.. Да все просто - кроме хозяйства есть ещё и новая интересная работа, которая берет столько времени, что записки, реально, впору писать на манжетах, чтоб не забыть и все успеть)) но так даже интересней) покой нам только снится))
...............
май 2018. дополнила название
объясню почему.
Так получилось, что на данный момент я живу в городе, хоть и очень хочу сараи и живность со всеми вытекающими
Времени теперь поболее, поэтому есть возможность писать на манжетах каллиграфическим почерком)
пы сы: ищем плюсики в крестиках 
Вы здесь
Совсем уже не каллиграфия. Дояркины записки на манжетах. Страница 59 из 1403
Опубликовано вс, 05.02.2017 - 23:17 пользователем Медина_Ольга
Раздел:
- Блог пользователя Медина_Ольга
- 790198 просмотров
Вот учительница-то у нас совсем молодая, Лен.. Мы у неё первые..
Даже не знаю как к этому относиться.. Наверное, пока никак... Посмотрим, как учить будет)
я сама проснулась...
на улице ветрище такой задул, ужас..
Доброго утра хозяйке и гостям. Оль, я тебе сюда закину, а то в половинках сожруть и не успеешь мою красоту увидеть, а похвастаться хочется
Да, торт. Не то чтобы умею - просто иногда находит... И даже получается ))) Но это надо чтобы вот накрыло так накрыло
В последнее время редко - не для кого.
Жалко, что фоток не сохранилось. Но еду фотографировать - это хуже чем себя, ещё меньше вероятности что получится. Но бывает и получается и даже на старый телефон 
Приятного аппетита (*здесь, вроде, за это не ругают?*)
Когда-то то дочке в школу ваяла, то в подарок на дни рождения - особенно когда дарить нечего или смены так расположены, что нихрена, пардон,не купишь. 24:12:12:12:24. Оставалось только в свободные 12 часов как-то выкручиваться.
Хельга, какая красота!
А розы из чего? Обалдеть просто!!!
Кофе, где мой кофе?))
Вчера в половинках ты сделала мой вечер, а сегодня - однозначно - ты сделала мой день!
И да, здесь можно и нужно выкладывать фото еды и рецепты)))
Я проснулась)) надо вставать... Почти выспалась))
Кайф))
ОООО ,это что реально ЕДЯТ !!! Класссс!!!!
Всем здрасти.
Оль, спасибо )) Это яблоки. Рецепт? Да пожалуйста, скачала из инета в своё время.
Торт «Миллион алых роз»
Ингредиенты
Для коржей:
Тыква – 350 г
Яйцо куриное – 3 шт.
Мука пшеничная – 200 г
Разрыхлитель – 1 пачка
Молоко сгущенное – 200 г
Масло растительное – 3 ст.л.
Для начинки:
Яблоко – 7 шт.
Цедра лимона – с 0,5 шт.
Молоко сгущенное – 3 ст.л.
Крупа манная – 3 ст.л.
Сахар – 50 г
Для украшения:
Тесто слоеное – 200 г
Яичный желток – 1 шт.
Сливки 33% - 100 г
Тыквенное пюре – 70г
Сахарная пудра – 30 г
Яблоки красные – 7 шт.
Сахар – 350 г
Вода – 700 мл
Мята
Как приготовить
В первую очередь будем готовить коржи. Начинаем с тыквы, очищаем ее, нарезаем кусочками и отвариваем ее в небольшом кол-ве воды, затем сливаем воду, а тыкву пюрируем блендером.
К тыквенному пюре добавляем яйца, сгущенное молоко, растительное масло и растираем, а затем добавляем просеянную с разрыхлителем муку, соль и хорошенько все перемешиваем до однородности(тесто должно быть как густая сметана). Коржи можно выпекать двумя способами, первый – это сковорода, которую разогреваем и выкладываем 2-2,5 ст.л. теста (сковороду не смазывать), накрываем крышкой и выпекаем 2,5 – 3 минуты. Я выпекала коржи в духовке, это второй способ. На пергаменте рисуем окружность необходимого нам размера (у меня 21 см), ложкой выкладываем 3 ст.л. теста и выпекаем 3-4 минуты при 180 гр.,
затем аккуратно снимаем пергамент, а коржи раскладываем отдельно друг от друга и даем полностью остыть. У меня получилось 7 коржей.
Коржи готовы и мы приступаем к начинке. Яблоки очищаем , натираем на терке, выкладываем в сковороду и тушим около 8 минут, затем добавляем сгущенное молоко, сахар, манную крупу и тушим на протяжении 2-3 минут. Начинка получается густая.
Теперь собираем торт. На коржи наносим начинку, кроме верхнего, а затем накрываем торт сверху фольгой, ставим груз и оставляем на час.
Пока торт находится под прессом займемся украшением. Прежде всего изготовим корзинку, для этого слоеное тесто нарезаем полосками, 4 длинных, а остальные нарезаем по высоте торта + 2 см. Берем миску диаметром на 2-3 см больше, чем диаметр торта, накрываем фольгой, сверху крепим короткие полоски, а между ними в шахматном порядке пропускаем длинные полоски и скрепляем концы. Одну длинную полоску немного раскатываем, с одной стороны немного смачиваем водой, накладываем на закрепленные короткие полоски и немного прижимаем.
Всю эту конструкцию смазываем чуть взбитым желтком и отправляем в духовку, разогретую до 180 гр., до легкого зарумянивания.
Готовим крем, для этого взбиваем сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков, а затем частями вводим тыквенное пюре и аккуратно перемешиваем.
Корзина остывает, а мы приступаем к прекрасному, то есть к розам. Яблоки нарезаем или натираем очень тонкими слайсами. В кастрюлю наливаем 700 мл воды, добавляем 350 г сахара, размешиваем и даем закипеть, затем кладем яблоки и после того, как они закипят извлекаем из кастрюли, выкладываем в дуршлаг, чтобы стек сироп.
После этого начинаем формировать розочки, из маленьких кружочков скручиваем серединку, затем берем кружочки большего диаметра, накручиваем сверху и немного отгинаем концы, тем самым придавая лепесткам натуральный вид. Большие лепестки делим на две части, а розы делаем нужного Вам размера.
Все готово для украшения, приступаем….. В остывшую корзину помещаем торт, сверху смазываем кремом, а сверху выкладываем наши розы! Последним штрихом будет мята, которую мы размещаем между розами.
Серёж (можно?) с мастиковыми тортами обиднее: разукрашиваешь-вылепляешь, чтоб ещё мастика получилась... а потом то сладко им,то ещё что... Вот и обходимся чаще всего чем попроще. Я всё хотела научиться рисовать на торте - но с художествами даже на бумаге плохо, куда уж тортики расписывать. А сейчас и стимула нет. Так, если накроет иногда. Тогда можно сервирвоать что-то красивенько, ну а если не помогает - приходится страдать над тортом
Как-то так...
Оль, вот по розочкам, а то вдруг не понятно что
Спасибо, дорогая!)
Я подобные делаю из семги на закусочный торт.. А яблоки прям неузнаваемы после сиропчика!
Следующий сладкий торт украшу подобным!
Всегда пожалуйста
Ежей? А я про мышек слышала...
Ежи кактус... ну в общем не едят 
Ну я про ежа и кактус знаю другой про е
бу и плачу))
"Как обманчива бывает природа!" (с)
Я думаю он даже голову не особо поворачивал, не то что промахнулся
РОЗОЧКИ
Я сначала подумала, что из теста. (...это ж яблоки, правильно?...)
Подумала, потому что когда-то давно сама игралась тортами, и делала розы из бисквитного теста. Но там лепить горячими, и пальцы были в волдырях.
Когда увидела кол-во роз на этом торте - ахнула)))))
Яблоки-яблоки ))
Не, лепить из горячего с моими бывшемузыкальными пальчиками - отнюдь...
сказал граф и начал быстро-быстро и
ть графинюОй... фсё-фсё... молчу-молчу...Ещё раз про диеты
https://vk.com/doc232587214_449943651?hash=f424990d9aec78a089&dl=8624e25...
любимый муж запретил худеть
сказал - ЛО-РА! У-жен-щи-ны-дол-жны-быть-сись-ки -и-...о-па!
...........наедаю вот..............
Все, птицееиллерство на сегодня окончено... Итог - 5 уток и 3 курицы. Кур зря рубанула.. Все с яйцами... Остальных пока амнистировала и дала ещё один шанс)
Теперь утку в духовку запихну и красота) мускусную будем дегустировать. А то все прям хвалят их... Посмотрим)
С приобретением))
Мне самое главное - не допустить маму до кормежки кур))
ЛеХко! А потом фиг тебе, а не яйца.. И, что самое гадкое, это ж кроссы у меня, т.е. мяса все равно мало. Жир есть, а мяса - смех один))
Русские черные были, вот их не перекормишь, едят и несутся. А эти... Не знаю, может, это у кроссов яичных такая особенность... Хз...
Нашприцевала я муську свою, воздуха под кожицу загнала, зафаршировала её потрошении и в рукав определила, на баклажанно-перечно-помидорную подушку...
Арина, наблюдавшая процесс шприцевания, выдала - Мамочка, а у тебя шприцов много? Сёма, закрой-ка окошко, а то, вдруг, заболеем! И мороженку я сегодня тоже не буду))
Мудрая девочка - мамина кровь ))
Продуманка та ещё)) манипуляторша мелкая)))