Вот и я дошел до определенной черты, после которой решился на этот блог. - Устал уже маяться по чужим темам, и вот теперь создаю свою, посмотрим что из этого выйдет.
Пришел на форум по необходимости, так сказать по делам, думал ненадолго но, как я ошибался)))
Буду регулярно выставлять фотографии участка и окрестностей. Попробую таким образом с ориентировать тех кто ищет себе место под ласковым южным солнцем.
Будем рады если приедут жить к нам в деревню нормальные и адекватные люди.
- Деревня, или по другому станица, называется Чамлыкская, Лабинского района, Краснодарского края.
Расположена в предгорьях главного Кавказского хребта, на территории Краснодарского края, по обеим берегам небольшой метров 5 в ширину, стекающей с гор речки Чамлык.
Этот населенный пункт раньше состоял из нескольких хуторов, которые в Советские времена объединили под общим названием, но местные жители по прежнему называют их между собой старыми названиями, которых теперь нет на современных картах.
Улицы деревни озеленены преимущественно фруктовыми деревьями, такими как яблони, груши, абрикосы, тутовник, вишни, шпанки, чернослив. А так-же целыми зарослями всяких кустарников, например; калина, сирень, бульданеж, боярышник, жасмин, виноград.
В деревне имеются 2 базы отдыха, - Золотые Луга, и Русская Деревня. Так-же имеются около 15 различных магазинов, пекарня, пирожковая, два кафе, три рынка, школа, дет.сад, больница, сбербанк, почта, кирпичный завод. Население около 4 тыс.человек. В 15 минутах езды расположен круглогодичный термальный Санаторий.
Место подойдет для неторопливого ведения личного подсобного хозяйства, на свежем воздухе, в стороне от лишней суеты, и в тоже время с легкой доступностью общественным транспортом крупных городов Краснодарского края.
- О, как много наговорил уже, - лучше смотрите фото.
А ты уксус делаешь домашний? Хочу из яблок поставить.
Нет, не делал никогда. Слышал как-то что, настоящий яблочный очень хорошая штука.
Мне тоже хочется узнать как его сделать, практически и без ошибок
Элементарно. Смотри "Рецепт Джарвиса". https://alg-massage.ru/yabl_uksus.htm
Благодарю
Давно когда-то мечтал заняться яблочным уксусом, потому как здесь этих яблок диких
Обязательно пройду по ссылочке
Только не забудь вначале, почаще хорошо перемешивать в банке всю яблочную массу. А то убежит, дрозофиллы мелкие налетят...
С утра ездил в город по делам.
По приезду,назад в деревню, быстренько переоделся, взял велас, 2 мешка и пошел на убранное на кануне кукурузное поле, что находится метрах в 700-х позади моего огорода.
Насобирал 2 мешка оброненых комбайном кукурузных початков, отвёз домой, почистил и порушил на зерно один из мешков, зерна с него насобирал что-то около 35 кг.
Завтра ещё мешок початков придется порушить на зерно.
Моим уткам и курам отличное подспорье, и с рынка зерно не придётся тащить.
А я вот решила что джарвиса рецепт хоть исторический, но не совсем правильный
Реально, там 3 процесса: сок сбродить, потом получение спирта это без доступа воздуха, и потом спирт бактерии переводят в уксусную кислоту , и это процесс аэробный.
Короче, я поставила оба варианта и подписалп. Буду сравнивать
Спирт переводят в уксусную кислоту
Меня тут деревенские мужики ....., если узнают что я такое добро на уксус собрался переводить
Съездил с утра в город по делам.
Осенью пахнет, листья на каштанах пожелтели, вот-вот орехи каштановые сыпаться начнут.
На моем винограднике созрел второй урожай сигнальных гроздочек на пасынках, они поменьше первых размером но почти такие же сладкие.
Завязался и третий урожай, ещё совсем зелёные его гроздочки, интересно успеет ли вызреть до холодов.
Погода стоит ночью около +15, а днем около +25
Александр, где пропал?
Да тут я, неподалёку.
Один щелчёк по клавиатуре, и я вместе с Вами.
Дела навалились.
Один из популярнейших сайтов "бесплатных" объявлений лишил меня дохода, заблокировав мой основной аккаунт, по двум причинам, одна из них настоящая а друга их вымысел.
Скажу про настоящую : денег постоянно хотят за бесплатные объявления.
Вот мечтаю и думаю, куда нибудь от них насовсем уйти
Сегодня ещё убирал огород, подготавливаю его к вспашке.
Пройдут дожди, почва насытится влагой, и буду подаренный соседкой чеснок садить.
Сорт древний и перспективный, не стрелкующийся, вмеру острый.
А ещё за дикими айвами сходил, завтра буду для Сибирского друга варенье из них варить.
На фото груши местного знакомого растущие в его дворе, сорт поздний но вкусный и лежкий до самой весны.
Погода днём была солнечная, к вечеру затянуло облаками, прошёл небольшой дождь.
Посетил сегодня г. Армавир.
Всё задуманное сбылось ттт.
Фото из города, из серии, на ходу из маршрутки, прил....
Ездил в город, поторговал вениками, купил помидорчиков на томат 10 кг. по 30 руб., перца болгарского по 40 руб.
Буду сегодня томатик на зиму крутить.
Погода сегодня прелестная
Весь день дома, если не считать поездки на велике по деревенским магазинам и рынкам, где купил всего по немногу вкусненького.
Затем убрал капусту с грядки, почистил ещё немного огород и принялся готовить себе обед.
Мясо добыл в этот раз дома, пришлось пожертвовать одной молодой уткой.
Приготовил на утином бульоне наваристый борщец
Составил план завтрашних мероприятий.
Осталось заставить себя почистить зубки, и суметь отказаться до утра от инета
Погода, по прежнему, великолепная.
Привет.
Какие у вас цены на овощи!!! Благодать.
У нас перец 2,5 европ.рубля
Ну и все так
От фотки груш у меня уши судорогой свело ... Представила, как укусишь и сок по рукам до локтя течет
Привет, Ир!
Когда покупаю овощи торгуюсь и вредничаю.
Перекопаю весь прилавок как поросёнок, ищу что нибудь повкуснее, торгаши обычно терпят мои выходки
Это самые поздние груши, сорт забыл как называется.
Насчёт их сочности, прямо в точку сказано, конда улежатся, губами их можно есть
30-40р/кг
в магазине в 3 раза дороже
День прошёл как то незаметно.
Снял пучки веников с чердака сарайчика, которые там сушились около месяца. И принялся чистить каждый веник от сухих листьев.
Это не работа была а сплошная медитация, йогам и не снилась.
Заканчивал трудрвой день в сумерках. Успел почистить всё что планировал.
Осталось завтра содрать семена с метелок, провеять их, ссыпать урожай в хранилище, а пустые метёлки сложить и подготовить к кульминациии, т.е. к вязке веников.
Сейчас только приготовлю себе
что нибудь покушать.
Спать навпрное буду, - танком не разбудишь
У нас редко кто покупает овощи/фрукты в магазине, но такие тоже встречаются, теперь уже редко
Трудовой день посвятил веничному сорго. Содрал с него семена, повязал в пучки, подготовив его к вязке веников.
Заканчивал работу при свете дворового фонаря.
Погода хорошая если не считать порывистого ветерка. Ветра небыло около 4 месяцев, уже по нему соскучиттся успел
Немного фото дня, прил...
Проснулся поздно, около 7:00.
Съездил на веласе на рынок, и ничего там не купил, даже хлеб нестал покупать.
Дома прошел на виноградник, насобирал второго урожая винограда, он уже успел набрать достаточно фруктозы и очень аппетитно поедается. Третий урожай тоже почти созрел но, вряд ли успеет до холодов набрать своих сахаров и останется висеть на радость перелетным дроздам рябинникам.
Весь день сижу на виноградной диете, если не считать сковородки с картохой
Между делом очистил веничное сорго второго сорта, которое вначале думал скормить диким фазанам, но сегодня решил переработать и этот сорт в дело.
Погода в целом приятная, иногда подувает порывистый ветерок.
Фото дня, прил ...
С утра съездил в город, накупил там всего нужного понемногу.
Рейсом на 10:30 уехал домой.
Дома наготовил котлеток, открыл баночку кизилового варенья, и заварил чай на боярышниковом цвете. В общем плотно так пообедал, отдохнул как царь Петр велел
И принялся за работу.
Остаток дня пилил, сверлил, сваривал, и даже ковал.
Так прошел ещё один день
Погода в целом хорошая, в полдень прогревался воздух до + 27 а сейчас температура значительно упала. Ощущается дыхание холодной зимы, где то
она уже тут, неподалёку
С утра съездил в город, побегал по рынку, купил помидорчиков по 40 руб., баклажаны по 45, хлеба полезного и вкусного. Накупил всякого нужного в хозяйстве инструмента, и рейсом на 10:50 уехал домой.
Фото что сделал на ходу прил....
А это я сошел на автотрассе, и не стал дожидаться автобус целых 40 мин. который ходит из райцентра в нашу деревню и по ней, а пошёл пешком по деревне, мимо клубничных и малинных плантаций Москвичей и не только их.
Паутины начали лететь, явный признак начавшегося "бабьего лета" .
На фото клубника первогодка, урожай ещё спеет, и даже цветёт.
С утра плутал по инету, иногда на недолго отвлекался.
Долазился в сети до тумана в глазах.
После чего принудительно отключил "себя" от сети, и чтобы не было плохо для психики, решил отвлечь свой организм чем либо вкусненьким.
На варенья я уже и смотреть немогу, поэтому пошел добывать у себя на винограднике его сигнальные ягоды.
Чтобы их найти после тотальной прежней зачистки, нужно ещё как потрудиться, понагинаться чтобы найти хоть что-то в густой листве.
Но я справился, нашёл начинающие изюмироваттся несколько приличных гроздей Санджовезе, и ещё какой-то розовый, он похож на мою Викторию но, сильно отличается от неё своим мускатным ароматом. Приметил этот кустик на будующее размножение, думаю что с рядок этого сорта иметь мне в дальнейшем совсем не помешает.
Погода весь день тихая, не шелохнулся даже листочек на абрикосах за моим окном, ттт через левое.
Появилась облачность намекая на осадки, скорее бы это уже свершилось
С утра путешествовал по инету.
Затем позвонили знакомые и пригласили помочь им с ремонтом электропроводки. Взял с собой инструмент и тестер и поехал на велике на другую сторону деревни.
Причину неисправности нашёл за пару минут, а вот с заменой розетки и отрезка скрытой проводки пришлось часа полтора провозиться.
В качестве благодарности хозяйка вручила мне 6 литров парного молока. Теперь вот думаю куда его девать, наверное всё-же сегодня его и заквашу.
Погода была летняя, ветерок едва проявлял себя.
На речке рыбки голавли и сорога с ладонь и мельче снуют вдоль берегов высматривая кем бы поживиться, вода прозрачная, дно просматривается до почти до единой песчинки.
С утра ездил в ближний город по делам, утряс всё быстро.
По пути купил в городе вкусного хлеба 2 лепешки, настоящего мыла 4 шт, и как обычно рейсом на 10:30 уехал домой в деревню.
Потом покатался по деревне на веласе, посерфил в инете, и солнце своим ярким диском коснулось горизонта.
День бы по летнему тёплый, около полудня воздух прогрелся до + 30, подувал едва ощутимый ветерок.
Мосвичи, что возле ос ановки имеют огромную теплицу, с утра приступили к каким то строительным работам
Фото дня, прил....
Весь день эксперементировал с бренди добиваясь его чистоты, вроде всё получилось что задумывал, осталось только испытать на друзьях.
Съездил перед вечером в магазин за хлебом, купил ещё килек в томате
На готовку время совсем не осталось, как нибудь "перебьюсь".
Погода по прежнему летняя, ветер не ощущается, полный штиль.
Привет
Я думала килька на закусь подопытным друзьям
У нас вчера ночью было -2. Все , чему
положено было почернеть ( в огороде) , отлично справилось со своей задачей ,
Привет, Ир!
Куда запропала?!
Я уже соскучился
Нет, друзья мои сами рыбу ловят, а я в этом году домосед, поэтому килек иногда мне приходится в 5-ке ловить
Ну у вас и погодка
А у нас лето продолжается, и дождик на после завтра назначен
Как там с ангиной, справились