Ну вот я и созрела на свой блог.
Что писать то? Мысли разбежались, в голове вакуум....
Начну тогда по порядку....
Для начала просто немного фоток
Раздел:
Вы здесь
Деревенские записки.. Страница 11 из 12
Опубликовано пн, 10.07.2017 - 15:35 пользователем Иришка Смирнова
- Блог пользователя Иришка Смирнова
- 14497 просмотров
Солю последние куски грудинки. Пора наверно ещё за поросем ехать,а так не хочу снова брать(((,возни куча,кормов куча. Выгодно или нет с поросем возиться не могу сказать,скорее нет чем да!
Красивая какая грудинка!
Вот ради такой грудинки и будешь мириться с тем, что держать невыгодно и возни куча.
Вот ради нее,ради мягкой вкусной шкурки и ради мягкого сала и приходится держать. В магазине такого и на рынке не купишь! А мы очень уважаем сало и свинину)
Оооо, какая вкуснотень
Новый козел производитель,два года,100%,вооооонючий,огромный)))
Козёл красавец но рогаааа, убицца можно
сколько раз я от Алмаза подобными рогами случайно получалаМой мега аккуратный,если упирается рогом в меня то сразу отходит,рогами не машет направо и налево. Если такая махина решит ударить то покалечит. Бывшие хозяева жаловались на его поведение,говорили убивает. У меня пока что тишь да гладь,у нас договор,я ему объяснила что если нарушит то пойдет на фарш))!
К нему у меня 7 жён)) разных возрастов и пород))!
День добрый, Ирина!
Вопрос можно? Сало, грудинку солите сухим посолом или мокрым? Рецепт в студию?
Здравствуйте Татьяна,сало всегда солю сухим посолом,беру много чеснока,много перца черного и смесь 4х перцев,этой смеси немного,так как там красный чили. Соли столько сколько на кусок прилипнет,сверху смесью перцев и чесноком и в пакет,в пакете недели две-три в холодильнике лежит,потом в морозилку перекладываю.
Солила сало пару раз в тузлуке (соляной раствор чтоб яйцо плавало) с лавровым листом и перцем черным,вкусно,но храниться недолго почему то,даже в холодильнике портится.
Мои куры совсем от рук отбились((( за неделю с 16 голов -6 яиц.....
Солила сало пару раз в тузлуке (соляной раствор чтоб яйцо плавало) с лавровым листом и перцем черным,вкусно,но храниться недолго почему то,даже в холодильнике портится.
[/quote]
Иришка, вечера доброго!
Спасибо за рецепт, мои быстрее просят, надо Вашим способом попробовать, как раз к НГ!!!
[quote=Иришка Смирнова]
Мои куры совсем от рук отбились((( за неделю с 16 голов -6 яиц.....
в день? или всё-таки за неделю?
досвечиваете в курятнике? питание зерно или кк?
Сытые морды, чего им ещё надоть...
Сало супер. Мы не особо любители обычно все продаю. Немножко замораживаю, мы сырое едим...
В неделю....если бы в день я бы их в жопы целовала. Свет с 6 утра до 10 вечера. Кормление с утра кк куриный дорогой вечером дробленка из кукурузы,ячменя и пшеницы. Ракушка раз в неделю. Морковь или капуста или кабачок раз в день. Мел добавляю и рябушку.
Иришка, вечера доброго!
Спасибо за рецепт, мои быстрее просят, надо Вашим способом попробовать, как раз к НГ!!!
[/quote]
Раз быстрее тогда в тузлуке готовь,моментом просаливается..я через сутки уже ем. На банку сала с тузлуком литровую 3 листа лавровых и 10 черных перчин. Прямо в тузлуке закипятишь и этим сало заливай,только сильно салом банку не забивай,а то соли мало будет,пускай рассола будет пополам. Если банка трёх литровка тогда 10 листиков кинь.
Привет,почему такая разница в цвете желтка у куриц? Содержание хорошее, кормление разнообразное!
Ир, привет!
У меня 20 курей несутся каждый день по 10-8 яиц. Корм размол смесь, ракушка, мясокостная и тд. Свет до 18:00... и пока нормально...
Оль у кого не посмотрю у всех несутся. Что у меня такое с ними не пойму(((( . Купила сегодня пшеницы,буду только ей их кормить,как хотят пускай живут. Раньше только пшеницы давала курям и яиц было с 10 кур 10 яиц.
Дня доброго, Иришка!
Есть еще самодельная добавка курам - очень эффективная и куры на это прям бросаются - замесить тесто дрожжевое вода, мука, чуть-чуть соли и сахара - как поднимется - можно давать - по консистенции гуще чем сметана, но не дубовое, мягкое и кидайте им кусочками - на ваше количество кур 2л ведерко по объему и так день через день недельку, еще для цвета желтка тыкву даю - прямо раскалываю и с семечками, с кожурой, всё вместе ( кстати, вот вам рассказала, надо и своим тоже тесто дать побаловать, и тыкву отнести
ириша, а у Вас гуси есть?
Татьяна здравствуйте, спасибо за совет, обязательно сегодня сделаю курочкам вкуснятины)! Я в понедельник купила им пшеницы,с утра даю ковшик пшеницы и ковшик кк куринового а вечером ковшик пшеницы. Выходит в сутки три кг общий вес. Молочком начала баловать. Так вот вчера было 4 яица...это прогресс, пшеница заработала наверно.
Сыро...темно...скучно.... настроение вообще не новогоднее!
Зато стол шикардос
Достала сейчас банки с молоком на сыр....и ахнула. Мамадарагая....сливок в банке ниже плечиков,как у коровы!
У моих поменьше, но тоже много, снимаю просто ложкой . Если чуть запоздать то сверху сливки плотные как масло делаются.
Всем привет)!
Привет! Какой конык хороший!
Показывай почаще))).
С косичками))
Фига у вас снега, это когда такое счастье было?
*сначала написала потом дату на фотках увидела
Уже все расстаяло.
У меня сегодня коза первая родила,тройню,две козочки и козлик,но одна козушка не рыба не мясо,слабая сильно,пить совсем отказывается, наверно отойдет (((.
Всем привет.
Моей любимице рожать 20 марта....но вымя уже огромное. Да и проявляет признаки залеживания. Начала колоть ей кальция глюконат....вчера перепутала и кольнула 10 кубиков подкожно,потом вспомнила что это же борглюконат колят подкожно....блин,пол ночи не спала,ходила за козой наблюдала.....