К сожалению, я не фермер... Но с вами уже давно, чуть более 4 лет. Читала, мечтала, завидовала(по белому, конечно))). Хотела так же. Решились с мужем, уехали в деревню жить почти два года назад. Что было далее-расскажу обязательно, если кому-то это будет интересно.
Раздел:
Бдизость города да,накладывает свое.У нас провинция.райцентр в 30 км и кругом фи.Московские дачники.Кто то относится нормально.кто то нет.А конфликтуют в основном местные.У кого не огорода ни скотинки.
В снт дешевле я так понимаю.У нас многие в снт держат.А вот если участок даже в селе назначением ижс,то там держать законодательно никого нельзя.
Соласен.
Оль, со сбытом проблем нет и не было, сбывать нечего))))) деревня была самая- самая, единственная близкая к городу, 10 минут пешком. Вот потому и дома там не продают....и мы как свой выставили, сразу покупатель нашелся. Пусть из друзей, но звонков и просмотров было море.
Ну ладно, что теперь жалеть.... Сейчас смотрела объявления по продаже квашеной капусты и щей зелёных( кстати, кто о них знает???). Мы с переездом вообще ничего не успели заготовить. Так вот, на весь район было только одно, за два дня закрыли, все распродали, уж не знаю, много ли там было.... Ну что, планирую на следующую осень квасить, солить, может что и продам. Дело то не только в деньгах, их и по другому можно заработать, интересно мне, получится что из этого? Огурцы в этом году по рецепту соседки- бабульки просто бомба получились! Сама б такие покупала, да в магазинах не бывает)
Сами не делаем,некогда просто заниматься.
Пробуйте,у многих получается продавать.
Юра, а варите такие? Просто знаю, что в Москве о них и не слышали... Типа это именно наша областная пища...
И да, сильно жалко что блоги Вы удалили. Вроде писали, что хоть оглавление оставите..... Столько вкусного там читала, ничего не успела приготовить, а теперь и не вспомню, что именно нравилось. Хотя, салат зимний или лечо, уж не помню Ваше название, успела сделать, много!!!! Всем нам вкусно, но особо отец полюбил. Утром сегодня заметила, что ночью крышку с банки открутить не мог, так открывалкой расковырял)))))
Нет не варим.Но видел продают в авито.
По разному.Но в столицу берут в основном капусту обычную,с клюквой много берут с яблоками.
Бывшая жена у меня из Шуйского района,они такую не делают,там же дочка,она и не знает о такой капусте.
На все найдется свой покупатель.
Что нужно пишите,я дам в личку.
Осень наверно салат.Он как лечо.
Юра, котлеты как в школе прижились у нас! Отличный рецепт!
Да,мы тоже частенько делаем.Ностальгия что ль.
Наверное, просто вкусно. Ну и у вас из своего мяска, это ж вообще ум отьешь!
И вкусно конечно.
Ой, мы тоже в этом году из-за переездов без огорода и без баночек. Только острый перец в медовой заливке закатала)
Рецептом огурчиков поделитесь, плиз)
В Нижегородской области тоже варят щи серые,я всегда делаю немного такой капусты,это зеленый лист мелко рубится,щи получаются совсем другие .Дети родились там и очень любят такие щи,только я и готовлю.Сноха не умеет,тут такие не варят.
Интересный блог.
Оля, поделись рецептом, плиз)
Оля, обязательно напишу, только книжку записную найду, с переездами то.....
Про зелёные щи, или ещё их серыми называют.
Сначала делается щаница. Нижние листья капусты, зелёные, на земле что лежат, после первого мороза собираем. Рубим мелко, с морковкой и добавлением белой капусты. Ну где то 50/50 белых и зелёных, конечно надо в деревянной рубке и вручную, но уж тут как есть возможность.....
Мелко-мелко рубим. Потом соль туда и даём время закваситься, кто обычную капусту делает, поймет))). Ну и далее используем в щи, только чуть дольше варим, жёсткая капуста эта иначе будет. Ооооочень вкусно!!!!!!!
Вот так это выглядит. Ну для меня, так ум отъешь))))
Отмечусь
Буду заходить, читать.
Алёна, спасибо!
Алена, читаю с интересом. Жду рецепт соленых огурцов. Спасибо всем, кто делится жизненным опытом.
Серые щи я только в скороварке варю и самые вкусные получаются со свежей свининой,даже сала немножко бросить и потом размять его в кашу.Сейчас такие жирные уже не делаю,а по молодости ели аж за ушами трещало.Тем более тогда в печке варила их.И эту капусту надо мелко очень рубить.
Девочки, спасибо вам за рецепт серых щей и нюансы! Никогда не пробовала. Надо на заметку взять!
Аленушка пиши, конечно интересно, ждём рецепт огурчиков
С Новым годом поздравляю, счастья с радостью желаю, пусть 2021 год лишь хорошее несёт. Здоровья вам.
С новым годом!
Марина, огромное спасибо за поздравление!!! Вам тоже всех благ и наилучшего!!!!!
Третий день слова во фразы не складываются, поэтому напишу у себя. Для меня Юра есть центр этого сайта, не хочу обидеть остальных. Никогда не ожидала, что так тяжело буду переживать уход человека, с которым не была даже знакома в реальности. Юра, пусть там тебе будет лучше, легче, безболезненней! Света, держись......
.