Так уж сложилась судьба, что с детства я сменила много мест с родителями, отец был военный.
А потом и сама чуток переместилась в пространстве.. по направлениям - Киев - Архангельск - Даугавпилс.
Ну или. Украина - Россия - Латвия.
Везде было хорошо. А всегда ж хочется ещё лучше.
Но у женщины - где муж - там и дом. Поэтому сейчас мы живём в Латгалии.., русскоговорящая часть Латвии, занимаемся молочным производством. Держим своё небольшое стадо коров, и пяток коз для души. Коровы - голштинки и латвийские бурые, козы - заанены.
И как обычно - где молодая семья. там и маленький ребёнок.. Так что да.. в 45 лет.. жизнь только начинается..
Сыворотка.Полезные свойства и маски.
Советы от Лены по здоровью.
Торт Медовик.
Медовая лепешка при простуде.
Как вставитьссылку на пост.
Вы здесь
Размышлялки - о детях, любви, жизни.... и.... .........и..... огородах, козах, коровах. ))). Страница 8 из 761
Опубликовано ср, 08.06.2016 - 19:31 пользователем Linnara
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя Linnara
- 584284 просмотра
Есть люди, кто от них без ума, а я так, как и Коля, испытываю к ним антипатию. Движений с ними много, продукции мало, зато шкода неимоверная, на то что-бы напакостить у них мозгов - непочатый край, не зря про соседа поговорка. Сталинская корова - это на любителя, хотя и молоко полезное, но сами они товарищи исключительно вредные.
у нас в школе, в Дмитриево, завозили жеребца в аренду. теперь то я знаю откуда...
Вот... несколько лет назад, ипподром едва не закрылся.. лет 6 назад... Вот этих рысаков, с него продавали аж по 25 тысяч рублей вроде... или поменьше... по 15 вроде даже....... уже не помню.. только чтоб с голода не сдохли...
Я уже даже хотела одного 2 летку забрать.. взять кредит... но.. потом съездила к нашему фермеру.. Лавришину. а он как раз и взял там 3 жеребцов.. русского рысистого, орловского и владимирского тяжеловоза. После этого я поняла, что коня мне не купить.. потому как ни в один мой сарай он не влезет.. У него то они без работы, для души, а корма море.. в итоге.. они таааак вымахали.... я таких огромных больше и не видела никогда, хоть в детстве ездила в Киеве на конезавод, даже немного занималась в секции. правда для новичков...
Жалко что фотки у меня не получились на телефон, в конюшне было очень темно.. а он без фотовспышки.. но тяжик.. вауууу... вообще куда там седло одевать... а у орловского.. голова ну уже до неприличия.. тааакая длиннннннааая была...
ну вот смотри....
ну а тут.. это же гибрид - конь, + коза+ собака...
А тут???
зато ж красота... и у Волковской линии удой до 6 литров на голову... моя первоокотка 4,5 доила.. Если б ещё рынок сбыта был.. то тогда бы да.. хотя вон в России наши девчёнки сыр оптом до 2 тысяч рублей за кг продают.. козий..
да и у нас литр козьего стоит - 140 рублей, а литр коровьего с рук - 40...
То есть.. если коза доит 4 литра то получается 560 рублей в день... А корове тогда надо надоить - всего 14 литров... НО... сколько съест коза, а сколько корова... и осеменатора не надо.. достаточно одного козлика...
Были бы клиенты, я бы завела столько же коз, сколько литров молока бы уходило. правда.. у города живёт фермер.. у него говорят, раньше, была огромная куча коз и корова, выпаивать козлят. А сейчас уже, гляжу 7 коров и 7 коз только... Потому как пить то молоко некому... все уехали.. а кто остался тому не по карману...
Да, Люд, к сожалению времена меняются, что вчера было приемлимо, то сегодня уже не актуально. Лошадь в том понимании, что были в период Перестройки, уже сошла со сцены, когда в 88-м сняли совдеповский запрет на владение тяглом и были живы ещё колхозы - совхозы, полно было конеферм, спортивных школ на балансе предприятий. А в период рыночных отношений она убыточна. Сегодня проще использовать маломощную технику и кобыла выглядит анахронизмом. Но есть отгонные пастбища, прокат, туризм, где она необходима и зарабатывает деньги, но это не массовое применение.
Я тоже начинаю задумываться, шкодят по полям на куке, а это лучший вариант охраны в середине поля, с хорошим биноклем в руках и травматом в кобуре и карабином на шее, я разгоню там всех шкодников, они просто на эти площади не будут ходить. А пока приходится пешком с пацаном с телефоном и снимать видео своих героев, веришь, даже своих пайщиков ловлю, они скоро за маслом ко мне придут.
А по 2 тыс за кило сыра - это больше понты или экзотика городов - миллионников в праздничный день.
Не будет рядовой потребитель покупать такое, когда в сетях рядом в 5 раз дешевле лежит по крайней мере, с таким же названием. Продуктовое изобилие не оставляет нам шансов и выросло поколение которое думает что сырный продукт за 150 р - это сыр или свинятина за 170 или курятина за 90 - это мясо.
Узок наш круг потребителей и страшно далеки они от народа - как сказал один лысый товарищ.
про коз враньё пожрали всё что можрать можно полный голяк раньше хоть бурьян рос теперь всё сожрали и огород только отвернись надо выбирать или кусты и цветы с петрушкой сельдерюшкой или эти бестолочи им на шкодить кал два пальца обосцать
про то что я их полюбил не которое преувеличение
тугарин
так что каждый год сгнивает она просто и всё.. а тут может хоть кто съест...
А вообще то Клеопатра кормила петрушкой своих ухажёров, пишут что мощный афродизиак... А у нас сенокос ещё не закончен...
А на ютубе появится? прикольно было бы глянуть..
а ещё... у нас люди не воруют, у нас люди берут то что им не доплатили... Вот, а по телеку же все дни что у нас импортзамещение, и что крестьянам дотации и что ценник стал от того что наши цену заломили. А у народа в кармане не прибыло, вот и добирают где видят.. тебе то государство дофига же дало...
У нас тоже дофига воруют, начиная от напиленных на дрова палок у дороги до рулонов сена... Видимо уже от собственной лени и пустоты... сена море.. бери сам что хошь себе.. так сам процесс - украсть видимо приятен, другого то занятия нет.. а если ещё алкоголь, то адреналина и гормона счастья то в организме с каждым годом всё меньше и меньше - соответственно у соседа всё.. х.... толще и толще...
Ну в ютубе не надо, а вот фрагмент на фото узнаю у пацана, он на тф снимает это.
Между делом весёлые картинки на тему воспроизводства, фура с Европы.
Оптом это сколько? Не продается по такой цене сыр. Если только кг в месяц. Или на Рублевке коза пасется.
Говорю из опыта, клиентуры хватает, с деньгами в том числе.
Это все теория. На практике соотношение покупки 200л коровье/ 10л козье (в молоке и переработке)
Мы себе оставили одну козу, самую легкую в дойке. Для здоровья и редкой клиентуры. Пасется с коровами и не пакостит.
Лена. привет.
Всё так. На козу не найти клиента. Если бы можно - то и коз было бы больше. а так для себя и одной знакомой - за глаза хватает. Кг творога и 2 литра молока не так и много. Ценник то в 3 раза выше коровского. А и коровье мало кому уже надо - народ , работоспособный, пьёт ирландское и английское молоко.
.
Дело то в том. что есть те, кто тратит деньги на сыр. Беда в том. что найти клиента - самое сложное в системе - производство-переработка-продажа. Магазины. у нас к примеру владельцы Максима - уже попали в список богатейших людей. Вот, я к примеру. сегодня пью чай с сыром с голубой плесенью. 
Стоит он 13 евро за кг. Это у нас. по санкциям он стоит так. А по акции вот - 6 всего... Ну. есть и дороже. Мне Бри нравится. я его и беру. надо то кусочек 100 грамм.
Так вот - есть же люди. которые берут его. есть те. которые знают где эти люди находятся. а есть те, кого выбирают для себя в производители, те кто продаёт его. И там нужны поставки и объёмы.
Наши отдельные кг. от одной козы - их НИКОГДА не заинтересуют. Поэтому. у кого то и есть зелёный свет.
Привет, дорогая))))
пока все прочитала....ну я мельком прочитала..пробежалась))))
люстра у нас такая тоже была, пластмассовая. Она со временем желтела и мама ее замачивала в уксусе, становилась снова беленькая)))
про коз Миша хорошо написал, все верно.
мы тут на днях, на 10 дней инет отрубили. Электрики нам накрыли винду.. отдали в ремонт и.. решили не забирать до последнего. 10 дней пролежал. зато столько дел можно сделать... Я и чеснок досадила и тюльпаны и георгины выкопала и крыльцо переделала... и вот яблоки авралом собирать надо. Сегодня . думаю, тонну накидала. я их в мешки, Коля потом снашивает в тележку и высыпаем в кучку у фермы. Пока запас всего дней на 20 сделан. А сады даже не убирали. первый не собрали. пытаюсь вот тот что на фото - увезли антоновки только 5тележек. А Коля сказал, что в старые времена - вот этот урожай, с этого сада.. а тут вот примерно 44 яблони.. и за домом столько же.. Так вот. во времена СССР урожай с этого сада принёс бы доход - минимум 1 жигули... а вообще-то. если всё бы собрали и вывезли в Питер. как делали раньше - то все 3. так что. они то фигеют с того. сколько на земле лежит денег, ну а мне это не знакомо. я раньше яблони не видела. соответствено и доходов с них не знаю.
В те времена у нас возили клубнику так же набивали лукошками машины и покупали жигуля за сезон, а сейчас покупают, но нет того ажиотажа, немного в основном посадят для себя, а раньше весь огород.
Выпал снег. Жалко. пока яблоки всё... только 110 вёдер в последний раз накидала. так и стоят там в саду.. а на земле ещё куча осталось. ковром прямо. Только с малым много не пособираешь. Хорошо. что там хозяйка его забирает. сидит с ним часа 3. пока я собираю. и покормит и поспит он у неё.. Правда она говорит - работать легче чем водится... Да и возраст у неё. ей уже 82 года. Просто чужая женщина... нас с ней наши телята познакомили два года назад - пришли в сад. ну а мы потом и стали там яблоки собирать. км 4 от нас.
то бишь. с этого года отошли от системы раскатки рулонов по полю и махания вилами. теперь утром закидывает трактором рулоны сена и силоса прямо в кормушки. Купили три штуки. правда, дорогие. они... но.. руки то дороже... У нас же они в поле.. будет ферма. будет кормовой. потом миксер придётся покупать..
А зато сегодня помидор ещё 15 литров закатала. И капусты 70 кг купили на закатку у частника, и помидоры тоже от него.
А супруг ввёл ноухаа.аааа....
Потеряла рецепт. был в пошлом блоге. а сотрала ж..
Короче. кабачки надо как в том году. просила знакомая.. я н3е помню точно. в том то кк было. С томатным соком. было. я у Юры уже нашла.. и что-то другое было.. найьи то как? Вот тот что с чесноком. кукарача. точно не понравился особо. как в этом году вообще навылет помидоры в снегу. никому моим даже вообще не понравился. Зато помидоры зелёные отпад.
Я вот вообще соотношение цен перестала понимать. Особенно когда в рубли перевожу, вообще атас.
а тут что?? Три доски??? 
НО.. в ерриках это ж будет. по тому курсу аж тысяча... Вот это уже много... И вот так во всём.. вечно пытаюсь соотнести тот курс и те цены. а новых то российских я уже не знаю... 
Вот к примеру.. стоял в кухне стол . ну такие у всех ( многих) стоят (стояли) в кухнях. Стандартный. Их опилка. ну и благополучно рассыпался. Пошли глянут другой. просто глянуть.
Вот за что.. за столик маленький надо выложить порядка 200 евро. Это дорого? Или нет? Когда для трактора захват для рулонов в 550 вышел. Так там агрегат для техники. цилиндр и три трубы..
А ведь к столику поди покупают и мебель из шкафов. тоже евриков от 400 стоит... Вроде и недорого. а переведу в рубли чёт жутко. Помню... я видела у себя хамелион стенку. не то что мне купить захотелось, просто заметила. Стоила она всего 42 тысячи. при моих 8 зарплаты...
Люда как просторно! У тебя очень приятный голос! Спасибо за видео.
Во. Коля видео снимал. У него с первого раза и как-то даже лучше... Хотя.. это видео для мальчиков. Я там половину не поняла....
У меня муж очень часто достаёт меня российской действительностью. Да. отсюда видно. да и многие форумчанки сами же и пишут.. чем он меня тоже подтыкивает...
Короче.. зашёл как-то с мужем об этом разговор. так он аж побелел - типа Рот закрой.. и не ври.. шоколадом типа коров там кормите.. видали мы ваших коров - кожа да кости... ( в молодости он на экскурсии был в россии в глухой-глухой деревне. под кировом где-то. ну и там тоже говорили типа что шоколадом кормят. а коровы и по 20 литров типа не дают ( рекордистки) какой типа шоколад. а я ж и по дискавери видела. что свиней шоколадом кормят..
Короче.. это предыстория.. но никак мне она покою не даёт.. да. в России куча всего плохого.. но шоколад то есть же...
ну и.. села я тут искать по Дискавери... где же там шоколад у свиней.. нашла вроде.. ну и по пути в поисковик забила.. Шоколад для коров.. ааааааа... результат уморил...
Вота... кто что добавит...
Бывали, конечно, и у академика ошибки. Ведь это наука, и в ней нет широкой столбовой дороги... Где-то он вычитал, что жирность молока сильно поднимает шоколад — если его ввести в рацион питания коров дополнительно к патоке, дробине, морковке и сахарной свекле.
На кондитерской фабрике им. Бабаева “Горки Ленинские” закупили две тонны отходов какао-бобов. В близлежащих колхозах зоотехники чуть не треснули от зависти — лысенковских буренок уже шоколадом кормят!..
Но жирность так и не подскочила, эксперимент пришлось свернуть.
Вот здесь очень прикольная статья про коров Лысенковских http://www.mk.ru/old/article/2002/09/16/162091-akademik-lyisenko-ne-isch...
Опыт — сын ошибок трудных
Вот животноводческая ферма, которая появилась в экспериментальном хозяйстве в 1947 г. (Сегодня от фермы, как и от самого хозяйства, конечно же, ничего не осталось.) Все тогда удивлялись: зачем это Лысенко, агроному по образованию, понадобились вдруг коровы?
— А Трофим Денисович, — говорит Москаленко, — не считал себя исключительно агроном. Он был биологом, селекционером. Отсюда и широкий круг его научных интересов.
В те годы ситуация с животноводством в СССР была хуже некуда. Надой на корову в среднем по стране составлял 1700 кг молока в год и даже меньше. Академик Лысенко и задумал проверить истинность своей новой научной теории “Закон жизни биологического вида”. Собственно, ферма уже изначально планировалась не столько коровником, сколько лабораторией молочного животноводства.
Вкратце суть закона такая. Все живое состоит из видов. Они (виды) развиваются по одному закону, а именно — каждая клеточка организма направлена на размножение себе подобных. Зайцы хотят, чтоб было как можно больше зайцев, волки — чтоб побольше было волков. Березы вытесняют с делянок ели, а ели — березы.
Основываясь на этих постулатах, Трофим Денисович и решил поднять отечественное животноводство. На ферму-лабораторию закупили коров с разных колхозов и самых разных пород: костромская, черно-пестрая, симментальская. Объединяло буренок одно: крайне низкая продуктивность, от 700 до 1500 кг молока в год.
Многие ученики напрямую говорили академику, что от этих коров толку все равно не будет, порода, мол, такая — низкоудойная. На что академик возражал:
— Не ищите в природе глупостей! Нет плохих коров! Нужно кормить их как следует, тогда и молоко появится.
В своем экспериментальном хозяйстве он поставил задачу: создать прочную кормовую базу. Такую, чтоб коровы ни в чем себе не отказывали. Понятное дело, задача была решена в сверхсжатые сроки. Ведь Лысенко — друг Сталина, законодатель всех сельхозмод, Герой Соцтруда и кавалер девяти (!) орденов Ленина.
Кроме сена и силоса (в рядовых колхозах буренки и их-то вдоволь не ели) в рационе питания появились концкорма, патока, дробина, морковка, столовая и сахарная свекла, картошка. Однажды, вспоминает главный зоотехник, к ним в “Горки Ленинские” приехала делегация животноводов откуда-то из Сибири. Полдня походили они по ферме, потом спрашивают:
— А сколько раз в день вы кормите коров?
— Три раза, — ответили им.
— Как это три раза? — возмутились сибиряки. — Мы уже три часа ходим по ферме, а ваши буренки все едят и едят! А наши за пять минут все уничтожают...
Трофим Денисович терпеливо объяснил провинциальным аграриям их ошибку. Кормить-то корову нужно с умом! Как это делали в “Горках Ленинских”? Утром давали силос, потом сено — оно вкуснее. После этого в кормушки сыпали опять сено. Но корова-то уже наелась, просто так к нему не притронется! Сено посыпали концкормами. И буренка все это с удовольствием проглатывала. Тут же в кормушку летела морковка, которая вкуснее сена с комбикормом. Животные дружно хрумкали морковку. А когда, уже набив брюхо, отказывались и от нее, морковку обильно поливали патокой. Не захочешь, а съешь!
То же самое происходило в обед и в ужин. Вот как нужно кормить коров! Сибиряки слушали и диву давались. Оно, конечно, молоко у коровы “на языке”. Только где же в их колхозе “40 лет без урожая” набрать такую прорву кормов?!
То ли в соответствии с законом жизни биологического вида, то ли от усиленного питания, но черно-пестрая, костромская и симментальская породы год от года стали наращивать продуктивность. И надой на голову в “Горках Ленинских” на зависть остальным советским колхозам составил в 1954 г. по 6,5 тыс. кг. Тогда как отдельные коровы, например, Дорожная, давала по 8700 кг.
Тихо в лесу...
Тем не менее академик Лысенко как настоящий ученый не был доволен результатами своей работы. Смущало два обстоятельства. Первое — сколько буренок ни корми, а жирность молока от этого не увеличивалась. Вообще, в СССР все породы коров были жидкомолочными, с процентом жирности около 3. А партия и правительство требовали 4, 6 и даже 7 процентов. Тогда к столу трудящихся были бы и совсем другие сметана, творог, масло.
Второй момент тоже не мог не беспокоить Трофима Денисовича. При отелах коровы стали часто умирать, они не могли рожать крупных телят. От переедания у них изменился сам плод, телята на “выходе” получались по 100—120 кг. Тогда как обычный вес составляет 50—60 кг.
— Ты во всем виноват, — сказал однажды академик своему главному зоотехнику.
— Не я, а бык Кумыс, — возразил Москаленко. — У него вес почти полторы тонны. Конечно, телята от него крупные...
— Не надо искать в природе глупостей. Это ты так раскормил животных, что нарушил их наследственность, возможность самим регулировать величину эмбриона, — пояснил академик. — Почему лосиха в лесу рожает спокойно, без проблем, хотя там нет бригад из ветеринаров и зоотехников? Ее в лесу не заставляют поедать корма. Она ест столько, сколько ей нужно...
Вспыхнула научная дискуссия, в ходе которой опять-таки подтвердился закон жизни биологического вида. Сколько та же лосиха дает молока? Ровно столько, чтобы выкормить своего лосенка. Корова тоже существует для чего? Для того чтобы кормить людей? Нет, они с быками существуют, чтобы размножаться, давать потомство! А человек вмешался в природу, нарушил генетику. И результат налицо.
Сегодня трудно представить себе тех коров с фермы “Горок Ленинских”. Но, например, рекордистка Фисташка, дававшая по 11 тыс. кг молока в год, ежедневно съедала около 130 кг разнообразных кормов и весила... больше 900 кг! (Обычная корова весит 450—500 кг.) Немудрено, что телят при рождении приходилось вытаскивать целой бригадой. Стали рождаться уроды с двумя головами или шестью ногами.
— Трофим Денисович видел основу явления, — восхищенно говорит Москаленко. — А потом уже принимал окончательное решение.
Решение тоже было в полном соответствии с законом жизни биологического вида. Растолстевших лысенковских коров народный академик предложил покрывать мелкими быками. В соответствии с его законом процесс размножения должен идти по той схеме, которая выгодна природе-матери. А это значит, что корове весом под тонну легче рожать маленьких телят, которые “в папу”.
Осталось только найти таких мелких быков, которых бы скрещивали с нашими большими коровами.
Лучше мельче, да лучше
Как раз тут особых проблем не возникло. В ту пору гремела джерсейская порода скота. И быки, и буренки по весу были в два раза меньше обычных (не говоря уже о раскормленных!) животных. К тому же они имели огромный плюс. Жирность молока у джерсеев составляла 5—7 процентов. Этим самым можно было убить сразу двух зайцев, которые, по теории Лысенко, тоже стремились к размножению. Получать мелких телят — весом не более 30 кг. В таком случае коровы-мамы не умирали бы при отелах, это же не 120-килограммовые “бегемоты”! И повысить жирность молока до 6%.
“Лысенко Т.Д. Основные проблемы — наследственность и ее изменчивость. Теоретически положения, выдвинутые Лысенко, не получили экспериментального подтверждения. Как организатор сельскохозяйственной науки проявил себя жестким и беспощадным гонителем своих научных оппонентов, нанес большой ущерб развитию генетики и биологии в стране”. (Календарь знаменательных дат и событий в РФ.)
Когда советские войска разгромили немцев под Сталинградом, какой-то английский лорд подарил Сталину быка породы джерси. Этого быка в срочном порядке разыскали и привезли на ферму в “Горки Ленинские”. Первой он оприходовал (Трофим Денисович не признавал искусственного осеменения) уже знакомую нам рекордистку Фисташку. Через 9 месяцев она родила телочку весом... в 20 кг! Ни Фисташка не заметила отела, ни ученые-селекционеры, постоянно бдившие на ферме. Телка та, когда стала коровой, давала молоко 5,9% жирности.
В общем, и овцы оказались целы, и волки сыты. Процесс пошел. Для более активного скрещивания из Англии в Подмосковье срочно завезли пять быков и двух телок джерсийской породы.
Вторник, 11 января 2005
Оценить 12345
0комментариев
Прочитали 4092
Калининградские фермеры пришли к выводу, что коров следует кормить не только сеном, но и шоколадными конфетами. Шоколад и конфеты — обязательный рацион питания бурёнок Мельниковской фермы.
Сладкий десерт они получают вместе с основными кормами. Предпочтение рогатые сластёны отдают шоколадным конфетам, но от карамелек и ирисок не отказываются. Животноводы уверяют, что необычное меню положительно сказывается на качестве и вкусе коровьего молока.
Зинаида Умарова, заведующая фермой: «Когда кормишь силосом, молоко не такое на вкус. Когда даёшь конфеты, молоко сладкое», передал ТВ Центр.
Хозяйство заключило договор с калининградской кондитерской фабрикой и магазинами. Теперь на ферму поставляют неликвидную продукцию. Зоотехники говорят, что чуть просроченные конфеты животным нисколько не вредят, а скорее наоборот. Особенно полезны сласти зимой и весной, в период когда нет сочной травы, не хватает витаминов. Но даже тогда Мельниковские коровы меньше болеют, а телята растут крепкими и подвижными.
Андрей Пинигин, директор фермы: «Глюкоза — это лекарство, кроме того, сахар влияет на физическое развитие животных. Все как у людей».
Поначалу к новому рациону коровы и телята относились с недоверием. Упорно отказывались принимать угощение даже с рук. Но, попробовав раз, сами тянули морды к сладким добавкам.
Надежда Голубева, доярка: «Когда сыпали в кормушку, они долго не понимали. А потом только давай, прямо коробки разрывали».
Самые большие сластёны — малыши. Им начинают давать конфеты с 6-месячного возраста. В отличие от взрослых коров телята быстро привыкают к сладкому. И тогда, главное их не перекормить. Исключением становятся праздники, особенно Новый Год. Тогда каждая доярка обязательно припасёт и угостит своих питомцев лишней конфеткой.
Аленка" для буренки
Текст: Алексей Малахов (Костромская область)
Российская газета - Верхняя Волга №3994 (0)
Некондиционный шоколад из отходов кондитерского производства нерехтчане под руководством предприимчивого директора через посредников закупили в Подмосковье. По пять рублей за килограмм. Опыт, говорят, использовали вологодский. В тамошних хозяйствах дойное стадо традиционно переводят на шоколадные «блюда» ближе к весне, когда истощаются запасы и снижается качество обычного корма.
Между тем и на костромской земле не только под Нерехтой давно потчуют рогатых питомиц сладким десертом. В двух колхозах Галичского района молочным кормилицам предлагали в прошлом году сахарный песок. Буренки послушно отвечали на такую заботу постепенно растущей вверх кривой надоев.
Начальник отдела животноводства департамента агропромышленного комплекса администрации области Василий Потемкин даже слегка удивился, как специалист, повышенному вниманию к необычной пищевой добавке:
- Это абсолютно необходимо. Для того, чтобы правильно сбалансировать сахаропротеиновое содержание рациона животных. Другое дело, что для подобных целей чаще используется кормовая патока. Она эффективнее и дешевле. Нынче традиционную кормовую добавку по-прежнему применяют в двадцати хозяйствах области. Но производится такая патока в южных районах страны. Там, где выращивают сахарную свеклу. Везти далековато. Да и слить во время сильных морозов несколько тонн жидкого продукта в такую емкость, где он не замерзнет во время хранения, порой затруднительно. Вот и пробуют скорые на выдумку селяне добавлять в корма сахар или шоколадную крошку, выгодно закупленную на кондитерских фабриках внутри и за пределами региона.
Василий Потемкин припомнил прежние времена, когда не считалось сенсацией угощение элитного молочного стада в известном на всю страну племзаводе «Караваево» богатой протеинами соленой селедочкой или списанными с овощных баз яблоками и даже апельсинами.
Шоколадная кондитеская масса - считается хорошей углеводистой добавкой к рациону дойных коров и молодняка. Шоколад обладает высокой питательной ценностью, улучшает вкусовые качества кормов, повышая их поедаемость, легко усваивается животными, увеличивает суточные приросты молодняка, покрывает потребности организма высокоудойных коров в сахарах. Благодаря наличию протеина (6-8%) – позволяет соблюдать сахаро-протеиновое отношение в рационах.
Кроме того, шоколад обладает высокой калорийностью и просто необходим коровам в зимний период для восполнения значительных энергопотерь на обогрев собственного тела.
В шоколаде много флавоноидов (антиоксидантов и иммуномодуляторов), минеральных веществ (калий, кальций, магний, фосфор), витаминов (В1, В2 и РР) и др.
Еще один немаловажный факт в пользу шоколадной массы – в отличие от патоки, не содержит нитритов, нитратов и следов каких-либо удобрений.
Шоколадные батончики, твердый шоколад расфасованы по мешкам весом 25-40 кг
Рекомендуется добавлять в рацион в количестве 5-15% от массы корма.
Суточная норма шоколадной массы, которую дают в хозяйствах:
для коров – 150 - 500 гр/гол
про шоколад - открытие прямо для меня!
первый раз про такое услышала!
На ферме Учхоза коров кормят шоколадом
23 января, 2013 • Областные новости • Источник: Инна Михайловская
Молочная ферма учебного хозяйства Аграрного университета не только готовит специалистов для всего региона, но и является рекордсменом по областным показателям.
По итогам прошлого года ферма Учхоза стала самой продуктивной в Тюменском районе - от одной коровы получили в среднем около 7 тысяч 700 кг молока в год. Рекордсменки дают почти 12 тысяч килограммов молока.
«Четвертая часть голов у нас дает более 8 тысяч кг молока, есть рекордистки, которые за первую лактацию дают от 10 тысяч кг молока», - рассказала зоотехник-селекционер Учхоза ГАУ Северного Зауралья Татьяна Смирнова.
Потому и доярок-передовиков тоже немало. На ферме семь работниц, у каждой около 40 подопечных. Животные здесь все чистопродные - уральские черно-пестрые. Молоко всегда - по ГОСТу, растелы - по графику, уход - по науке. Во время запуска, например, животных поддерживают витаминами.
Не секрет, что молоко у коровы на языке - 60 процентов продуктивности зависит от корма. Здесь 70% в рационе - бобовые культуры. А ещё - нестандартный десерт.
Настоящий шоколад и конфеты - отходы кондитерского производства. Коровам дают свободно и они его едят сколько хотят. Сладкое животным необходимо - улучшает обмен, белок лучше усваивается и молоко получается качественней и его больше.
http://tyumenckoe.ru/news/6101/
КОРОВКИ В ШОКОЛАДЕ
Шоколад обожают многие. Но кто бы мог подумать, что коровы - тоже заядлые сладкоежки! В СПК "Мир" Нерехтского района коров на фермах кормят самым что ни на есть настоящим шоколадом.
Конечно, на фермы привозят не шоколадки в обертках и не конфеты в коробках, а так называемые "отходы кондитерского производства" с одной из крупных кондитерских фабрик. "Отходы" - это обычный шоколад, который пошел в лом или не прошел по каким-то критериям стандарт качества. Председатель СПК, Сергей Юрьевич Зайцев, "подсмотрел" это ноу-хау во Владимирской области. Во-первых, сахар обязательно должен присутствовать в рационе коров - для полноценного вкусного молока. Во-вторых, наши хозяйства не рокфеллерские, чтобы чистым сахаром коров кормить. Было время, когда фермы закупали для буренок патоку. Но это тоже удовольствие дорогое, да и раскладывать вязкую липкую массу в кормушки неудобно. А шоколадные "отходы" - отличный выход из положения. И закупка по минимальной цене, и коровам полезно.
В ноябре прошлого года шоколад завезли на ферму в д. Петровское. Заведующая фермой, Александра Сергеевна Никифорова, смеется: "Когда председатель сказал, чем коров кормить будем, мы решили - пошутил". Но огромные бочки с застывшей шоколадной массой развеяли все сомнения. Сначала доярки удивлялись - даже на памяти старожилов такого не было - шоколадом коров кормить - сейчас привыкли. Сладкую массу рубят на куски и раскладывают в кормушки. В день одной буренке дают полкило шоколада. А всего на ферме 195 голов, из них 93 - коровы особой породы, привезенные из Дании. "Датчанки", по наблюдениям доярок, шоколад любят больше, чем наши костромские и ярославские буренки. Молоко после такой кормежки не шоколадное, правда, вкусное и жирное.
Доярки с этим шоколадом, кстати, сами чай пьют. "Есть и с наполнителями, с клюквенной начинкой, например, недавно был, - улыбается Александра Сергеевна, - есть и белый, и молочный. Горький вот не очень вкусный". Председатель эти чаепития на работе разрешил. В остальном - все строго, шоколад на ферме под замком, все учитывается.
Шоколадом коровы лакомятся сейчас и еще на двух фермах СПК "Мир" - в деревнях Челпаново и Бабаево. Насчет круглогодичного "шоколадничанья" председатель пока не загадывает: по финансам видно будет. Да и летом в молодой траве все необходимые компоненты есть. А в остальное время шоколад в рационе буренок не помешает, к тому же зимой, когда морозы за 30 градусов, это помогает животным не мерзнуть.