Размышлялки - о детях, любви, жизни.... и.... .........и..... огородах, козах, коровах. ))). Страница 158 из 764

Аня.. Таманка.. у тебя же вроде с Колей в один день ??
С Днём рождения тебя..
Ну совсем некогда ходить по интернету.. совсем.. ну и то пару часов убирается времени... даже к себе заскочить глянуть 1 глазком..

Чего приготовить то?? У меня в холодильнике телятина.. вырезка и фарш.. Есть грибы вареные и замороженные есть маринованные... есть перец красный замороженный..

Кто чего подкинет??

ИРИНА_К пишет:

Люда!
Музей московского образования, если интересно.

Во.. и в одноках фотка сегодня в группе в новостях..

Увозили бабушку Марию
В город из деревни навсегда.
И вполне оправдана затея:
Ей одной в избе совсем беда.
В трёх узлах нехитрые пожитки,
Не блестит уж самовара медь.
Встала бабка со второй попытки:
"Отведите к Анне посидеть".
К Анне в дверь - на образа крестится,
"Я пришла, Егоровна, проститься,
Навестить уж больше не смогу"...
Обе - в слёзы - что ж за дни случились?
Чем прогневал Бога человек?
Там, где раньше много труб дымилось.
Две старухи доживают век...
"Помнишь, Анна, как в престол гуляли?
Через дом в деревне - гармонист,
Всех чужих по избам приглашали:
Угощайся, коль душою чист!
Наши в девках долго не сидели,
Грешной славы не было про нас.
По родне да по делам смотрели,
Оттого женились только раз.
И ребят рожали не по двое:
Шум да гам всё лето у реки,
Колыбели не было простоя,
Не скучали наши мужики".
Всё припомнили: войну и голод,
Труд за палочки с зари и до зари,
Подержать пришлось и серп, и молот,
Оттого и сгорбились они.
А сейчас уже со всем смирились:
Жить у дочек - всё же не беда,
Обнялись, опять перекрестились
И расстались бабки навсегда...

ИРИНА_К пишет:

3) из фарша - зразы с сыром.

я внутрь клала солёный огурец на тёрке... а ты как?

хих... хотите сказку... звонят сейчас и говорят.. завтра в 18 часов.. ну как хотите.. а мы идём к вас сегодня...
Так что у меня 3 часа... фарш в морозилке... прорвёмся???

вырезка мокнет вместе с фаршем..
Сделала салат с крабовыми палочками ( яйца.. лук.. рис.. палочки. кукуруза.) ... и режу оливье..
нет свежего огурчика и варёной колбасы..включая майонез.. Но так как сервировать будем у свекрови.. и ещё баня до купы.. так как завтра накануне вербного воскресенья не моются особо.. так что...

сауна и стол..

Итак... крабовые палочки и оливье... из салатов хватит??

на гарнир картошка и сейчас пожарю отбивные.. вырезка у меня уже нарезана была в пакете на этот день..

Туда привезём.. там можно добавить сверху грибы.. сыр и в духовке разогреть..

ещё есть маринованные грибы... так в блюдечко..

ну мои помидоры в томатном соке берут знакомые на праздники так что нам грех самим баночку не открыть..

ну ещё что???

заедем в магазин.. докуплю колбасу и майонез.... там сметаю и дорежу..

Торты само собой.. компоты и сок яблочный у меня есть..

есть баклажаны в соусе острые.. но это так.. если совсем голод..

салаты можно и в магазине докупить если что... так нам на 6 взрослых всего.. мы ж по семейному... ну ещё сейчас отзвоню Колиному сыну.. может он приедет с невестой... хотя.. он до 23 работает...

Грибы варёные.. что бы с них???

Помогатор.

Ир.вот так можно)))))))

ИРИНА_К пишет:

бы всё на них променяла.

там уксуса много. они его не едят.. всем семейством...а я одна ем..
Ехать уже пора.. сейчас зразы сниму и поставлю отбивные.. решила попробовать добавить в них киви. говорят станут мягкие.. первый раз и для гостей.. атас.. ну уж.....
как всегда тазик оливье и котлеты... по русски..
Лига бы сделала цепелины???

Ну.. вроде успела.. Но если бы дома прибирать всё.. пипец был бы..
А так корова и курочка сготовит и дурочка.. Яйца...мясо.. картошка.. помидоры.. глютамат в чистом виде....
Грибы до кучи... компоты морсы.. в этом плане мы опережаем город.. но в том плане что всё это для сохранения здоровья.. не согласна..
Здоровья у деревенских всё равно нет.. артриты.. грыжи.. страшная кожа на руках.. это тоже наше..

Новенький.

Киндер сегодняшний..
Я с утра вижу.. что будет у нас телёнок... нетель.. Вот кстати по поводу связки разошлись.. Вот внешнее уже который раз вижу..хотелось бы сказать так..хвост поднялся.. Понятно что связки разошлись.. стали мягкие попа чуть осела хвост на месте.. Но вот со стороны выглядит корова как будто хвост и поднялся.. И это уже вот весь месяц наблюдаю.. Как увидела со стороны хвост торчит.. всё ждём отёл..
Погуляли мы с ней по полю часик.. пузырь появился вначале.. потом ушёл и час бродили. Она нетель.. не понимает..
Затем мы всё таки легли.. тут уже увидела ножки час уже второй же пошёл.. взяла за них прямо в пузыре.. тот лопнул тут же.. верёвочку петлёй накинула.. на схватках тяну.. А уже вначале видела что будет тяжко.. так как дырочка маленькая.. даже пузырь вначале и то стало кровить в 3 местах лопает.. а ещё и не шло ничего..
Так я о чём.. о том.. что несколько подходов голова вышла и до середины телёнок выскочил.. как обычно.. Потом мне перехватится надо...
А вот дальше я такого ещё не видела.. а дальше мы .. застряли.. То есть висит телёнок.... чихает.. я из носа тру у него... а ни на см вытянуть не могу.. Понятно что я ещё с дури то не тяну.. жду на позыв у коровы... но вот чтобы вот так намертво.. никогда не видела.. Телёнок прочихался.. глаза открыл..заорал уже.. а висим... Видимо у первотёлки спазм или что..Коля то раньше.. половина выскочит и бегом дальше тянет.. а я промедлила.. типа пусть корова отдохнёт.. на схватку новую возьму.. он что-то говорил про то что вот так на половине бывает телёнок выскакивал и видел у людей.. что потом трактором драли.. и корову разрывали и телёнка достать не могли.. Пипец.. я тут запаниковала.. уже телефон в зубы с кармана и ему звонить...
ну тут корова снова схватку скинула и мы с ним выскочили.. УРРРРРРРААА.. на 2 мелких подхода..

И ещё раз убедилась.. сидеть и ждать когда вот оно само нарожается.. можно у простых беспородных коров что дают мелких телят.. При вот нынешних крупных голштинах.. смерти подобно все эти ожидания могут быть.. Поэтому.. пошли схватки.. не издеваюсь над коровой.. а помогаю натягивать... не забываем тянем вниз.. не к хвосту.. не прямо а вниз.. к ногам телёнка..

И ещё одно исключение в этом году по масти.. В том году ЛБ бруно + бык наш = чёрный телёнок..
В этом году.. бык родился в мсть мамы.. вылитый ЛБ. без капли чёрного..

Linnara пишет:

Новенький.

Вернее новеньКАЯ... это орхидея..
Я было обычную взяла сразу..поносила поносила..мимо этой походила.. жаба по деньгам давит... Пришёл супруг.. типа ну что ты берёшь то что обычное ... беои красивое.. ага.. а цена.. поглядел... ещё поглядел.. сказал БЕРИ.
Ура.. ту выставила.эту взяла.. разница в цене в 4 раза.. Но ведь эта красивей???
Хотя цвести сколько будет.. раз в год всего? Или два.. У кого есть такая?? Я ещё не изучила что взяли..

Нам на Пасху на 8 апреля рисует гисметео + 21..

Лига.. выходи...
С праздником тебя.. со светлой Пасхой..

Всех православных... с Вербным воскресеньем...

Вот.

Вчера в магазине увидела на прилавке варёные яйца..крашенные.. Ну вот совсем приехали.. уже самому красить не надо..
Самые красивые перепелиные.. такие мелкие и они же сами в крапинку поэтому эти пятнышки проступают сквозь краску.. прикольно получается.. купить что ли лоток перепелиных на Пасху. И покрасить вместо куриных..

Еврокомиссия выделяет 12 млн евро на эксперимент, в рамках которого от 20 тысяч до 30 тысяч 18-летних граждан ЕС получат бесплатный проездной Interrail, пишет Yle. По абонементу Interrail можно в течение месяца бесплатно путешествовать по 30 странам Европы, включая все страны ЕС, Швейцарию и Норвегию.

Еврокомиссия хочет, чтобы через два года уже все граждане достигшие 18 лет смогли получить бесплатный абонемент Interrail. Таким образом молодые европейцы получили бы возможность ознакомиться с европейскими странами и людьми, отмечает комиссар ЕС по образованию, культуре, молодежи и спорту Тибор Наврачич.

«Образование – это не только, к чему нас обучают в классах, а также ознакомление с европейскими культурами и традициями», – говорит он.
Среди европарламентариев много сторонников инициативы, но есть и те, кто, например, предпочли бы отправить деньги на борьбу с молодежной безработицей.

По подсчетам Еврокомиссии, предоставление абонементов более 5 миллионам молодых людей обошлось бы более чем в один миллиард евро в год.

На данный момент себестоимость абонемента Interrail составляет 510 евро. Ходатаиствовать об участии в эксперименте в этом году могут все граждане ЕС 2000 года рождения.

Читать дальше: http://www.gorod.lv/novosti/292643-evrokomissiya-vvodit-besplatnyi-proez...

Пасхальное медовое печенье

Ингредиенты:
– 5 ст. л. меда
– 4 яйца (1 белок – для глазури, остальное – в тесто)
– стакан сахара
– 3 ст. л. сливочного масла
– 3 стакана муки
– 2 ч. л. соды
– 200 г сахарной пудры
– 0,5 ч. л. лимонного сока (для глазури, но можно и без него).

Приготовление
Растопить на водяной бане мед, масло и сахар. Добавить соду и размешивать 2 минуты. Добавить яйца и муку, замешать тесто. Оно должно быть довольно мягким, но не липнущим к рукам. По желанию, можно вместе с мукой добавить специи – корицу, кардамон, имбирь, цедру лимона.

Посыпаем стол мукой и раскатываем тесто толщиной 0,5 см, вырезаем фигурки из теста. Можно сделать в форме яйца, зайцев, бабочек – в зависимости от того, какие формочки для печенья у вас есть.

Выкладываем печенье на противень и выпекаем в разогретой до 180° духовке до слегка коричневатого цвета. Печенье выпекается довольно быстро, следите за духовкой.

Глазурь делается очень просто. Разбалтываем в глубокой мисочке белок, добавляем к нему лимонный сок и частями сахарную пудру. Должна получиться смесь по густоте как сметана.

Делим глазурь на 3-4 части и красим ее. Если у вас нет пищевых красителей, воспользуемся тем, что есть под рукой: свекольный сок, морковный сок, зеленка. Добавьте по капельке в разные мисочки, размешайте и получите глазурь разных цветов.

А теперь разрисуем остывшее печенье. Можно это сделать с помощью кондитерского шприца с тонкой насадкой, а можно – выложив глазурь в полиэтиленовый пакетс отрезанным уголком. Печенье можно покрыть белой глазурью, а цветной –рисовать узор.

Когда глазурь на печенье высохнет, подаем его к столу.

Царский пасхальный кулич

Ингредиенты:
– 750 мл молока
– 50 г свежих дрожжей
– 20 яиц
– 350 г сливочного масла
– 100 г маргарина
– 350 г жирной сметаны
– 50 мл водки или коньяка
– 500 г сахара
– 2 г ванилина
– 0,5 ч. л. мускатного ореха
– 200 г муки.

Приготовление

Подогреть половину молока, залить им 3 ст. л. муки. Перемешать все и поставить в теплое место на час.
В стакане теплого молока развести дрожжи, добавить стакан муки и молоко с мукой. Поставить в тепло на 3 часа.
Яичные желтки растереть с сахаром, смешать с оставшимся молоком и опарой.
Добавить 2 стакана муки и замесить тесто. Поставить в теплое место на час.
Добавить сливочное масло, маргарин, сметану, алкоголь, пряности и взбитые в пену белки. Всыпать оставшуюся муку, замесить тесто и поставить в тепло еще на час.
Тесто разложить по формам, застеленным пергаментом, наполняя их примерно наполовину. Дать постоять полчаса.
Выпекать куличи 40-50 минут при температуре 180 градусов. Перед подачей остудить, покрыть глазурью.

Приятного аппетита и светлой Пасхи!