Так уж сложилась судьба, что с детства я сменила много мест с родителями, отец был военный.
А потом и сама чуток переместилась в пространстве.. по направлениям - Киев - Архангельск - Даугавпилс.
Ну или. Украина - Россия - Латвия.
Везде было хорошо. А всегда ж хочется ещё лучше.
Но у женщины - где муж - там и дом. Поэтому сейчас мы живём в Латгалии.., русскоговорящая часть Латвии, занимаемся молочным производством. Держим своё небольшое стадо коров, и пяток коз для души. Коровы - голштинки и латвийские бурые, козы - заанены.
И как обычно - где молодая семья. там и маленький ребёнок.. Так что да.. в 45 лет.. жизнь только начинается..
Сыворотка.Полезные свойства и маски.
Советы от Лены по здоровью.
Торт Медовик.
Медовая лепешка при простуде.
Как вставитьссылку на пост.
Вы здесь
Размышлялки - о детях, любви, жизни.... и.... .........и..... огородах, козах, коровах. ))). Страница 156 из 764
Опубликовано ср, 08.06.2016 - 19:31 пользователем Linnara
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя Linnara
- 598997 просмотров
А тут вот кстати- бани редкость, и то это построили уже вот недавно.В тазиках мылись. Я если честно до сих пор в толк не возьму, КАК можно мыться в корытце или тазике? Это так, грязь размазать. Ну для меня...Спросила как-то, а где вы моетесь. Ответ: в речке. Я- А зимой? - А мы зимой не пачкаемся
Так в бане стирали. А полоскали в полынье. И сейчас так же. Полощут. Клюшкой. Такая палка с крючком. Очень удобно кстати. У кого к реке подьезд так там на санки ставят ванну такую либо детскую либо тазики. Белье кидаешь в полынью ловишь клюшкой и полощешь. Достал положил в кучку. Потом мерзлое в санки и домой. Летом в жару руками. Половики, кружки и ковры и сейчас все на реке. Белое белье желтеет летом от воды. Но все остальное мягкое.
Так в деревне и сейчас. Иногда правда полощут на колонках. В Кизиме так постоянно едешь кто то полощет в оцинкованной ваночке.
Тут вот не видела сейчас. Но тут и реки нет. Поэтому я половички и палацы в доильном зале керхером мою.
Хотя знаю одну женщину чуток меня старше она в городе живет. Так все стирает руками. Нравится ей, видимо.
Я недавно на хутор один заезжала. Так бабушка там мылась в тазике в кухне. И свекровь у меня там в октябрьском мылась так зимой. Чтобы не топить баню. Экономят.
А мы у свекрови моемся так бак на 200 литров горячей и можно подкачивать. Холодной без ограничения. А там мылись 2 бака ктпятка и холодная нагревалась пока баня топилась.
Хих... Вот одна известная особа так же говорит. Типа зимой дети не пачкаются. Не обязательно мыть)). Но у нас душ. И в Октябрьском и здесь. Поэтому перед сном туда обязательно заскочить. А то не уснуть.
Скважина шикарно. Вода всегда. Было бы еще электричество бесплатное. А так у крестьян спрашиваю от 150 до 250 евро в месяц. Если кто с коровами. Не с дной.
Вот сравнивают и говорят что в европе молочка дешовая. Почему? Свет дорого. Топливо 75 руб. Литр. Налоги. А себестоимость получается меньше. И зима нас долгая. В октябре подавать в мае. Сено
Работа стоит. Время на час вперед.
А вчера еще одеа белая телочка. 7 сосунков. Все через соску. Козюля хоть так пьет.
Ведро рыбы ещё надо почистить и в мясорубку. Чешую Коля керхером чистит.
Диана, второй отел от Дж. Второй бык. От нашего быка телки.
У нас бани есть . сейчас как роскошь .
Полоскали раньше руками .. В 80х
У нас сосед, прокурор.. заказал баню 5 на 8 метров. Там 5 отделений сделано. Правда денег не хватило доделать.. Так и уехал поди ни разу не помывшись.
5*8..скромный однако .
Ну я и говорю лет 30 назад.
Не ну половики я носила на реку стирать, а вот белье... Лентяйка наверное, мне легче воды в баню натаскать и там все простирнуть, и выполоскать.
Сейчас вот бани нет, ванная... Скучаю иногда по паркУ... Хотя сильного жара не терплю, плохое становится.
Я тоже помню как бабушка на речку носила белье, хотя водопровод был и машинка круглая.И баню помню в общественную меня водила, мне там всегда страшно было. Вообще советский народ долго привыкал с ваннам, даже городские бани были всегда под завязку народом.
Люда, а вот в озера где рыбу ловили проточные? Откуда там хищник, на нерест идет?
и сейчас так, в городе много знакомых по определенным дням уже своей компанией в бане собираются и мужчины и женщины. Традиция.
Утро солнчное. Глаза продрала только. Чай. Мы же на час вперед перешли в выходные. Еще не привыкли.
как его вкусно можно?
Я вот проснулась и думаю. В череде новорожденных телят как бы не забыть о дне рождения супруга.
Такое уже было в моей жизни. Когда муж смотрит на меня и спрашивает- отмечать будем? А я соображаю.. Отчет по вечерке не сдала еще, отпуск через 5 дней. Что отмечать? И потом соображаю... День рождения.
Так и сейчас в аврал работы и на нулевой баланс. Есть нечего))))) в холодильнике только дверка не закрывается. Колбаса купаты, вырезка, фарш, рыбный фарш.
Но все же ждут салаты. А салаты это сыр. А сыра нет. Пипец. Два раза подряд не получился.
Так у коз изъять молоко что ли?. Козлят куда? Ааааааааа может им деликатес. Козлёнка?
Короче, чую я что пройдет днюха мимо..... У меня звонили на четверг обещали ехать помогать людям работать. На весь день. А в пятницу??? Вот как?
Оля, да. Абсолютно всё зависит в стирке от желания конкретного человека. Его воспитания и мирровоззрения. Ну и финансов. Раньше машинка стоила надо было копить. А сейчас можно купить месячного дохода хватает. Хотя не на все. Вчера гугл показывает немецкий сайт. Машинки от 1500 евро. Нам тут пылесос рекламировали. Красавец, не спорю. Но2500 евро.
Но чтобы стирала и пылесосил можно купить нормальный вариант. За 300 и 100 евро. Или даже дешевле.
Я долго не ставила там автомат так как мне нравился процесс стирки. Как и развешивать бельё люблю. На улице.
Тут знакомая жалеет денег на канализацию и машинку. И стирает руками, воду в огород выливает. Но еще и воспитание много значит. Кто рос в нищете потом жалеют денег.
У Коли тут второй в деревне появился гидрофор. А я про него только слышала 5 лет назад.
Зависит еще и от местности. Что возят.
В деревне в 90 у меня у первой появился агрил... Ну или проще укрывной материал. Правда кроме меня ни у кого его и не было. Я по почте выписывала. В начале 90. Так тот первый до сих пор живой. Качество было.
Ну и так по всему.
У Лиги вон печь с израсцами. А я не могла позволить. Но у них старину сохранили, не искрошили под моду плитке.
Угу...по телеку как-то показывали баньку частную на прудике.. 200 квадратов сказали по фундаменту будет.. Но это хорошая передача была по 1 каналу.. не про олигархов)))
У нас когда водопровод замерзал мы всё с колонки таскали.. И на еду и на стирку.. тоже в бане полоскала.. А ещё хорошо что воды на крыше много в виде снега.. Так собирали в ванну и баки на туалет и на стирку на горячую..
А помню увёз муж на реку мне одеяла в Октябрьском.. ну там всякое.. и уехал.. а мы с коллегой стирали... а она типа пошли домой.. тут ждать не будем его.. ну мы и пошли.. со всем этим...
Как вспомню.. мама дорогая.. пробовали тащить в тазах и ваннах мокрые половики? И коврик шерстяной на 2 метра длины...
Потому что вода была мягкая.. никакой кондиционер не надо.. У нас в баню и на чай только с реки носили с Устьи.. Так там дно видно... Правда летом белое бельё желтело от этой воды.. но на колодцах не стирали.. не было моды такой..
не знаю.. озеро от колхозных времён... как я поняла искусственное.. Но приличное для рыбки. острова по нему плавают.. приедешь то тут остров то там уже.. с деревьями..
Щуки летом видела мало.... а вот зимой почти одни щуки.. до 1 кг такие в основном.. но ловили они и 6 кг недавно. А летом мы ездили в основном линь... ну и эти гибриды... карася с карпом что-ли... Размером с сковороду.. Кладёшь его целиком в сметане и жаришь.. НО.. вкуснее всего ТРЕСКА... и ПАЛТУС...
Там есть шлюз.. с него вода всё время шумит.. если его открыть то можно воду спустить всю.. Значит откуда то поступает... раз шумит..
А так можно запустить любую рыбу. Продают в Риге мальков... Коля когда-то запустил карасиков у дома был такой махонький.. считай что перепрыгнуть можно.. но вода поднялась он ушёл в другой типа болотца.. ну и местные всё выловили.. Они махонькие эти карасики на ладошку.. но прям говорит. хоть стреляй.. пёрли.. люди..
А ещё ж.. от времён СССР осталось.. что это всё общее. Люди ловили там рыбы по всем водоёмам.. и долго привыкнуть мозг не может.. что стало частным.. к тому же алкашам это доход..
Продают вот плотву по 2-50. Ну а другая рыба дороже.. У нас тут было носили.. но что-то к нам не ходят.. Я гоняю обычно.. никогда с сумок шмоток не беру.. им же ещё тут в ЕС дают всем малоимущим пайки.. написано на них БЕСПЛАТНО.. белая упаковка одинаковая на всех продуктах. Приличные пайки вам скажу.. видела у соседей.. им дают
сахар.. макароны.. манка.. гречка... сухая картошка пюре... масло рапсовое.. яичный порошок..
Ага.. вот.... что есть в гугле.." Правила выдачи комплектов помощи несколько упрощены, а в будущем пайки разнообразят сгущенкой и рапсовым маслом
РИГА, 28 фев — Sputnik. Кабинет министров расширил перечень семей, которые могут претендовать на получение так называемого пайка для бедных, сообщается на сайте министерства благосостояния. Таким образом правительство хочет поддержать больше домохозяйств с низкими доходами.
Такие поправки были внесены кабмином в правила реализации программы предоставления продуктовой и базовой материальной помощи самым бедным лицам на 2014-2020 год.
Выдаваемый набор включает в себя продукты питания, гигиенические и хозяйственные товары, а также школьные принадлежности.
Ранее на получение "пайка для бедных" могли претендовать неимущие и семьи, попавшие в кризисную ситуацию. С первого апреля этот список пополнят малообеспеченные домохозяйства с доходами меньше 188 евро.
Основанием для получения помощи Европейского фонда поддержки по-прежнему будет являться справка социальной службы с соответствующей пометкой.
Примерно в пятой части латвийских самоуправлений статус малообеспеченной семьи дается при доходах меньше 188 евро. В таких муниципалитетах комплект помощи получат все малообеспеченные домохозяйства.
Упрощены правила получения "пайков для бедных": если раньше семья могла получить один паек в течение одного календарного месяца, теперь ей могут быть единовременно или по частям выданы все комплекты за срок действия справки социальной службы.
Финансы
© FOTO: PIXABAY
Латвия - в аутсайдерах ЕС по риску бедности среди безработных
В будущем году комплекты смогут разнообразить сгущенным молоком и рафинированным рапсовым маслом. Критерии их качества и производства добавлены в правила реализации программы.
В прошлом году "пайки для бедных" получили 60,5 тысячи неимущих. В общей сложности им выдали 322 тысячи продуктовых наборов и 307 тысяч готовых комплектов на суповых кухнях.
Дополнительно семьи с детьми получили 49 тысяч комплектов гигиенических и хозяйственных товаров, шесть тысяч пищевых и четыре тысячи наборов средств гигиены для малышей, а также двенадцать тысяч комплектов учебных принадлежностей.
Распределять помощь помогают почти три десятка партнерских организаций фонда. Пайки выдают в 475 пунктах, а готовые продуктовые наборы можно получить на 16 суповых кухнях.
Читать далее: https://ru.sputniknewslv.com/Latvia/20180228/7527018/paiki-bednye-latvia...
У меня вообще водопровода не было, первое время. ВСЯ! вода с колонки, и двое детей мал мала меньше. На памперсы денег не было, вот и целый день как енот-полоскун и лошадь упряжная с тележкой для воды
Бррр, как вспомню.... Мне-то после города вообще было....хм...иной раз тащу эту воду и реву, так себя жалко 
Я вот всё не могу вспомнить как рассказ Донцовой назывался.. Я бы его перечитала ещё раз.. Я ржала так.. что до спазмов мышц.. там сюжет.. как раз она воду таскала с колонки флягой..
Но это ж у Донцовой... умрёшь со смеху... когда ты то знаешь как надо..а она описывает.. как у неё Вилка вроде там.. поменялась с соседкой.. Они к ней на дачу а она к ним в город.. Ну а там вода на колонке и прочие удобства..
Может кто помнит??? Как называется.. Тааак хочется перечитать.. я уже и с гуглом искала.. ну никак не могу...
Во.. была бы у меня там такая тележка я б не так умаялась.. тут можно две сразу... удобно.. Там у меня была покупная.. колёсики маленькие и была беда.. А тут весчь... как раз таскать фляги... Даже поднимать не надо. Так можно подцепить две сразу.
Я вот шангальское ну не могла есть.. пакость и всё... поэтому и не уходит у них дома что люди берут вологодское.. Может я не права?? Статья ниже.. шангальская молочка в Москве... Архангельске.. Котлассе.. Попробуйте?? Это я с коллегами не барала потому что может мы не понимаем настоящего вкуса??
Ваше мнение кто попробует..
" "Не всё, что из Шангал, - шангальское"
Продукция Шангальского молокозавода пользуется завидной репутацией у архангельского покупателя .Жители Архангельска полюбили шангальские молоко, кефир, творог и масло. У продукции нашего молокозавода в столице области уже есть настоящие поклонники, которые предпочитают шангальскую «молочку» любой другой. Однако под маркой «село Шангалы» свою продукцию продают и другие производители, и даже владельцы торговых площадок не всегда различают подлинного производителя-переработчика от «ряженого».
ПОСЛЕ продолжительного упадка наш молокозавод, похоже, вошёл в фазу подъёма. С 300 л недельного выпуска готовой продукции летом 2017 г. объём переработки вырос на 90 %, практически до 3000 л. Уже в марте этого года завод намерен выйти на 120 т выпуска «молочки».
Кроме привычного молока, кефира, «Снежка», сливочного масла, сметаны, творога, предприятие возобновило производство плавленого и твёрдого сыров. Совсем недавно с конвейера молокозавода стал выходить йогурт, на очереди - выпуск молочных коктейлей и простокваши.
В рейтинге самых покупаемых продуктов на первом месте стоит кефир. Его облюбовали покупатели областного центра, как, впрочем, масло и остальную кисло-молочную продукцию.
Стаканчики со знакомыми голубыми и зелёными крышками моментально расходятся с прилавков архангельских магазинов. Чем объясняется такая любовь к «молочке» из Шангал? На первом месте, конечно, стоит вкус и качество! Кстати, в наших магазинах ни кефир, ни «Снежок» тоже не залёживаются.
А сладкий плавленый сыр «Омичка» и масло (кстати, горожане почему-то предпочитают несолёное масло), были случаи, покупатели брали целыми коробками.
В Архангельск наши авторефрижераторы отправляются 3 раза в неделю. Павильоны с молочным товаром из Устьян есть и на котласском рынке. Там спрос на устьянское молоко тоже растёт.
Руководитель завода Марина КОКОРИНА уверена, что к лету «подрастёт» и местный рынок. Сегодня магазины предпринимателей Раисы Григорьевны Бириной, Николая Николаевича Кашина, потребительского общества «Устьяны» продают нашу молочку на территории всего района. Кроме розничной торговли в магазинах, молоко покупают оптовики: детские учреждения и организации.
- Творог, сметану, масло, не говоря о кефире, «Снежке» и молоке, мы видим на прилавках магазинов. Но почему-то нет йогурта, коктейлей, сыра? – спрашиваю я у Марины Леонидовны.
- Потому, что нет заявок из наших магазинов. Наш покупатель берёт эту продукцию не так часто и не в таких количествах, как в городе. А в областном центре и в Котласе эту продукцию покупают много и охотно.
- Бывали случаи жалоб на наше масло.
- Да, в планах выпускать фасованное масло в наших упаковках. Зачастую нефасованное масло, хранящееся в холодильных установках магазина, впитывает запахи других продуктов. Постоит день-другой в холодильнике, потом его начинают фасовать, а оно уже с запахом. Чтобы этого не происходило, мы будем отправлять в магазины масло в упаковке.
- Что ещё в ближайших планах предприятия?
- Совсем недавно мы начали выпускать йогурт с вишнёвой и черничной добавками. Его очень любят дети, да и многим взрослым он по вкусу. Но мы хотим расширить ассортимент и выпускать йогурт со злаками.
В росте производительности, объемов продукции и увеличении объёмов продаж большую роль играет тесное сотрудничество с поставщиком молока - ООО «УМК».
- Был небольшой период, когда мы работали с ещё одним поставщиком, - говорит Марина Кокорина, - однако мы очень быстро поняли, что лучшее молоко по всем параметрам - молоко из Устьянской молочной компании. Сегодня нет проблем с поставками сырья, графики выполняются, а в случае надобности идёт и добавочная поставка.
Конечно, завод, при всех его мощностях, может работать и лучше, и больше перерабатывать молока. Но проблемы, которые тянулись несколько лет, нельзя исчерпать одним сезоном. Настрой работников завода оптимистичный. Задумок у руководства предприятия много, и все они имеют перспективу сбыться.
Но, говоря о проблемах, нельзя не сказать о том, что сегодня на репутации молокозавода очень плохо сказывается деятельность некоторых производителей молочной продукции.
«Шангалы» уже на слуху у городского покупателя. «Шангалы» - это вкус, качество, натуральный продукт. Этим пользуются переработчики, сбывая свою продукцию под маркой «село Шангалы». Наказать их не представляется возможным, так как они не копируют название нашего продукта, а лишь используют в своих логотипах название населённого пункта. Тем не менее знакомые покупателям слова: «шангальское», «устьянское» - сбивают их с толку и оказывают медвежью услугу настоящему продукту молокозавода из с. Шангалы."
это же совсем ничего... ну что такое 300 литров на райцентр население которого 40 тысяч ..
Это же 42 литра... в день.. одна молочная фляга на 40 тысяч человек и везут в другие районы... о чём то это говорило??
Пробовала вельское.. та же ерунда...
А вот вологодское молоко и сметана и творог.. вот тот всегда в магазине берут. в первую очередь. Умеют же делать ..
вот.. попробуйте кто увидит в магазинах.. мне очень нравится.. нравилась.. приехала её только и покупала.. но я туда ещё сметаны вологодской же пачку.. сверху ложкой сметану и ем.. ням ням..
только не нашла картинку.. мне больше нравилась ещё в пачке.. там 18% жирность..
Нашла вот.. рекламирую...
бесплатно... http://vmkmilk.ru/catalog
тут на картинке прямо есть и в пачке.. Всё остальное тоже супер.
за 5 лет ни купила НИ ОДНОЙ УПАКОВКИ МОЛОЧКИ...
самое интересное что тут странно да...
кроме йогурта и сыров и сырков в шоколаде..
Даже вкуса не знаю.. ну моё то ясно дело вкуснее..... молоко своё как пломбир.. я люблю холодное с охладителя..беременная по 3 литра в день, с Колей выпивала на двоих.. больше ничего и не ела...
там же есть и магазины во всех городах.. Ир.. попробуй в Москве вологодскую.. шангальскую сложнее найти.. что скажешь??
В ночь с 31 марта на 1 апреля территории Латвии достигнет обширный циклон с осадками в виде дождя и снега, свидетельствует прогноз Global Forecast System.
Синоптики прогнозируют, что 1 апреля по всей Латвии будет идти сильный дождь и снег, возможна метель.
В начале следующей недели циклон уйдет в Россию, и
его сменят более холодные воздушные массы. 
В Латгале в пасхальные выходные в основном ожидается дождь, а снег и метель прогнозируются в Курземе. Тем не менее, как отмечают синоптики, направление движения циклона еще может измениться, поэтому не исключено, что столь обильных осадков не будет.
В последние годы снег на Пасху в Латвии выпадает так же часто, как на Рождество. В 2013, 2015 и 2016 годах Рождество по всей Латвии прошло без снега, а в 2012, 2013, 2015 и 2017 годах на Пасху местами по стране лежал снег, при этом в Алуксне в 2013 году на Пасху выпало 53 см снега.
Читать дальше: http://www.gorod.lv/novosti/292484-sinoptiki-prognoziruut-snezhnuu-pashu...
Пасха КАТОЛИЧЕСКАЯ... это выходные дни в стране.. в отличии от Пасхи православной..
О скорбном.. Кемерово.. очень жаль.. россияне..латыши скорбят так же как и вы..
"Кемерово, мы скорбим вместе с тобой!!! Латвия с вами... Мы с вами, дорогие наши. Скорбим. Сердце в клочья...Горе должно объединять людей. Украина с Вами... Ļoti, ļoti žēl... šausmīga traģēdija. Asaras acīs. Turaties.", - пишут люди.
Читать дальше: http://www.gorod.lv/novosti/292478-posolstvo-rossii-blagodarit-latviitse...
https://fermer.ru/forum/126/pozhar-v-kemerovo-310880