Здравствуйте всем! Решила создать таки себе блог, пусть он будет обо всем. немного о себе: приехала с мужем и двумя сыновьями из Луганской области еще 7 лет назад, хотя с мужем и выучились в России, и жили долго... То, как мы переехали - отдельная история: незнакомый город, никого из знакомых, денежные проблемы, двое детей и две сумки с вещами...В общем, пережили. Теперь вот живем и радуемся, что вовремя, так сказать, свалили))
Опыт разведения птиц и содержания огородов у нас есть с мужем, но на много лет забросили мы это дело. Теперь вот планируем через пару недель приобрести несколько курочек несушек, потом пополнять стадо, а в середине апреля хотим бройлеров купить на мясо...
В планах на пятилетку: покупка участка, постройка дома, расширение хозяйства, заниматься реально породистыми курами.
В общем, как-то так...Почему создала блог? Во-первых, общаться с умными и хозяйственными людьми всегда приятно. Во-вторых, надеюсь получить какие-то дельные советы. В-третьих, новеньких нас много, я вот до сегодняшнего дня полгода активно читала все темы на этом сайте, столько интересного узнала!!!! Пусть и новички заходят и что-то черпают новое))
Заходите, не стесняйтесь, давай жить дружно) А я буду каждый день что-то да выкладывать..и про огород, и про птицу, и вообще про жизнь...
Главное, что уже дома! Завтра ждем отчет!!!!
Привет! Пришла писать "отчет".
Во-первых, о хозяевах. Сказать, что Яна и её семья нам понравилась - это вообще ничего не сказать. Мы вообще с людьми сходимся обычно очень трудно. А у вас было так, как будто мы уже 100 раз у вас в гостях были, чуть ли не с самого детства. Все было классно, и мы с мужем, и дети - в полном восторге! Я вообще заметила, если мой тяжелый на подъем муж вдруг на что-то быстро соглашается, значит это именно то, что нужно для нас, наше.
Яш, ты - замечательная! И твои слова про "начинать жизнь с 0" - это совсем не правда. У тебя есть такое богатство, которое не каждому в жизни дается - замечательная семья, муж обалденный и дети - классные, и все это не просто так тебе досталось, а потому что ты сама - замечательный человек и всего этого заслуживаешь. Ну а дети - так это целиком ваша с Димой заслуга, а они у вас классные! А остальное - все будет, ТВОЕ - обязательно придет. Жаль, что мы раньше не встретились, но, видимо, раньше не время было. Но сейчас это недоразумение будем исправлять! Для начала ждем вас с ответным визитом!
Майкоп, и ваш хутор в особенности, нам очень понравились. Не ожидали никак, что в Белой можно купаться и это так здорово. От Адыгеи восторг полный. Все нашли сразу.Большую часть дня провели на Руфабго. Дошли до Шнурка. Оказывается, 10 лет назад я видела только 1 водопад, и тот - сверху, тогда мы с дочерью дорогу до 2 не осилили, а так как указателей не было, то перекаты за водопады приняли. Но - хорошо, что тогда дальше не пошли - все равно бы не дошла с 16-ти килограммовым ребенком на загривке, а так хоть на саму речку с удовольствием посмотрели. Купание в водопадах - это вообще нечто. Особенно понравился Шнурок - вода холодная, почти обжигает на разогретые мышцы. И - ощущение полного счастья и восторга, я даже забыла на несколько минут что я - взрослая тетка с тремя детьми, словно в детство вернулась, когда "только небо, только ветер, только счастье впереди!" Матвей первую часть дороги прошел сам, обратную дорогу - тоже частично своими ногами шел, периодически папу как транспорт использовал. Старшие это оценили, сказали, что Матвей - "наш человек". Теперь прикидывают, сможем ли на следующий год осилить подъем "с легким паром" и посмотреть остальные водопады. Вчера на этот подъем решили не ходить. Остальное смотрели уже не отходя от машины и без Матвея - Матюша после водопадов съел свою булочку и уснул, и проспал аж до Курганинска. Азишскую пещеру смотреть не стали - решили оставить на следующий раз, уже времени мало оставалось, да и Матвея будить и слушать потом его вопли в пещере не захотелось.
Когда возвращались, обнаружили, что забыли, сколько времени прошло. По ощущениям - как будто не меньше недели путешествовали. В общем, перезагрузка получилась полная...
Привет, Ириш! Слишком много хвалебных слов, аж неудобно
А чего ж ты не написала, что спали вы в палатке во дворе и машине? 
Эти водопады - это релакс, эмоции и полное опустошение, настолько сильно там меняется твое настроение! Так что мы тебя понимаем. Несмотря на то, что мы там периодически бываем, каждый раз получаешь удовольствие.
Матюшечка, умница мальчик! Это надо же - маленький, после дороги и ночевок в палатке, еще и ножками сам шел!!!!
Азишская пещера - это восторг, но там и правда времени не замечаешь, поэтому нужно туда как бы пЭрсонально ехать!!!
Ириш, а ведь придется вам к нам возвращаться - стаканчик Матюшки у нас забыли
Запеканка (Ирине понравилась)
Надо:
Теперь режем кубиками мелкими шампиньоны и обжариваем их на небольшом количестве растительного масла почти до готовности. Режем лук мелкими кубиками, мясо с курицы - на мясорубке (туда идет все, в том числе и кожица).
Все подготовленное перемешиваем, солим и перчим.
Теперь выкладываем полученную массу на сковороду большую или противень, разравниваем.
Сверху трем сыр (ровным слоем) и сверху немного майонеза. ВСЁ!
Ставим в духовку на средний огонь, время готовки - откроешь дверцу и погляди, чтобы корочка стала золотистая (пройдет около 20 минут).
Теперь нюансы:
1. Брать готовые куриный фарш в магазине категорически не стоит!!!!!!
2. Лук кладется именно сырой, а грибы - обжаренные!!!!
3. Когда запеканка будет готовиться, то в сковороде (противне) будет булькать и как бы кипеть сок - это нормально!!!
Приятного аппетита!
И несколько фоток
Ирин, Степка-то рад был? А то расстроился, что в речке у нас еще раз не искупался с утра...
Фотки отпад просто!
Подтверждаю, запеканка волшебная...
Я бы добавила, что и курицу брать в магазине не стоит...
На обратном пути осторожно предложила мужу купить таки бройлеров. Сопротивлялся уже не так активно, скорее всего уломаю... Тем более, что клетка есть уже.
Степка сказал, что это были самые счастливые выходные в его жизни. Про вашу речку мы с ним договорились, что обязательно, и не раз еще повторим. Кстати - мы у вас Матюхину походную чашку забыли, а это примета верная - будем возвращаться. А в свой первый приезд в КК на пляже ободок потеряла - теперь каждый год там бываю.
вот-вот, давай уламывай! "Бери пока тепленький" (с) И клетка есть! Ты ж видела, в каких условиях у меня куры!!!!! "Я его слепила из того, что было"
да-да, я выше тебе писала об этом
За Степку рада - ему какая эмоциональная нагрузка/разгрузка - точно на пользу пойдет!!! А Танюшка как? Приятные впечатления? Такая девочка умничка...
Моего надо долго и нужно, но нежно... Основные аргументы "против" у него были про ощип и стоимость кормов ( "в Магните дешевле"). Но - в Магнитных жрать невозможно, я их уже почти не ем... А муж любит в духовке запекать. Он курицу в духовку, а я - гундеть - "опять ты со своей курицей..." ( я этих куриц со времени беременности Степаном на дух не переношу...). Так что попытаюсь угостить вас в сентябре барбекю из соей курятины.
вот тут как раз он не прав - бройлер легко щиплется, вообще никаких проблем нет - перо само слазит
ССтоимость кормов...ну фиг его знает - Ириш, нам выгодно! А уж если говорить о том, что семья будет есть чистое и вкусное мясо, то тут даже и суетиться не стоит.
Подозреваю, что именно поэтому он стал менее категоричным, как своими глазами на бройлеров с перьями посмотрел. У него ж опыт только несушек ощипывать... Про корма - у нас сбыт и стоимость курятины будет по-другому, скорее всего цена ниже ( я не пробивала пока), а спрос - тоже ниже ( многие сами растят). У нас больше яйцо спрашивают. Но мне не принципиально, мы и сами хорошо кушаем...
Ничего не знаю))) Я вчера заказы развозила, подняла цену на мясо на 20 рублей на кг - отнеслись заказчики мои отлично, сказали им по фиг по чем, будут брать)
Влад мой только что МАтюшку вспоминал - говорит, он к нему на руки шел, бесился с детворой на нашем диванчике
угу, это пока мы с тобой кофе пили на улице, а Паша спал уже...
Матюха общительный стал. Когда знакомился с Татьяной ("Дашуня" с ветки перезжающих в КК), первый раз к чужому человеку добровольно на руки пошел, а это было в феврале этого года. Сейчас может с кем угодно разговаривать внятно даже. Растет человечек...
Ну вот, я, оказывается, половину твоих сообщений пропустила, не прочитала. Все таки за столом общаться куда как приятнее... Возвращаюсь, отвечаю.
Не много - мало.... я вообще слов найти не могу. С хвалебными у меня в принципе туго, одни междометья "Ах" и "Ух", кое как собрала их в слова, попыталась поскромнее. А по факту совсем ничего из того, что хотелось бы сказать, не сказала. Короче, влюбилась я в вас всех с первого взгляда (тайно надеюсь, что взаимно
).
А надо было написать? Пишу - спали на улице, в палатке и в машине. Причем первый раз в жизни, а мечтали об этом всю сознательную жизнь. палатка была чужая, у друзей взяли (хорошо, что машина - своя
). Правда, по дороге чуть было свою не купили, но - в смету расходов она пока не вписалась...). К следующему лету обязательно купим. Но выяснила, что я дама мнительная, нафантазировала себе, что вдруг зверек какой ночью придет со мной знакомиться - надо палатку с исправной сеткой, и в своем огороде тренировки проводить.
Говорю же, - наш человек. а в палатке ему нормально было - у меня же под боком, чего ему еще надо-то?
Вот-вот, мы так и решили. может, даже с 2-мя ночевками надо ехать, чтоб спокойно сходить в пещеру, и другие достопримечательности неторопливо осмотреть. Потому и решили еще с утра, до кофе, неспешно все это делать, со смаком, и пещеру поставили в конец списка, уже заранее зная, что до нее не доедем.
Танюша - тоже в восторге. Она многое помнит с прошлого раза (хотя дома говорила, что не помнит, но на месте оказалось, что помнит даже, где мы на Руфабго прошлый раз назад повернули, даже камни помнит. Хотя она тогда была для общения доступна меньше, чем Матюха сейчас - обсудить с ней впечатления было невозможно. Матюха же про водопады второй день рассказывает.
Болтушечка маленький....
Жара, жара, жара..плавлюсь.... На завтра обещают дождь с грозой на пару дней, потом понижение температуры до 30 - ура-ура! Курочки, на удивление, несутся (ттт), Броли мелкие растут с отставанием - условия не меняли, думаю - действует жара. Сегодня кучу напланировала и ничего не сделала - решила отдохнуть, что-то я в последние дни упахалась, да еще и жра эта давит...
Всем приветик!!!!!!!!!
Спать укладывала этого мальчика в обед, так он в кровать ложиться наотрез отказался. Сказал, что хочет "на улицу в клетку, там спать хорошо". Еле справилась с поставленной задачей. Так что палатка однозначно приобретается...
конечно, покупайте!!!!! Двор/сад есть - там как раз ему классно будет....
всем привет!
очень понравился отчет и фотки!
девочки, вы молодцы!
очень красивые фото, тоже туда хочу!
Ян, наверное в очередь в гости будем к тебе записываться)
записывайтесь))) заведу отдельный блокнотик, по датам распределю....
Ага-ага!
Гремит!!!! На улице гремит и ветерок подул даже свеженький!!!! ура! быть дождю.....
приезжайте, будем рады