ДОМОВОДСТВО. Страница 49 из 63

Лена, привет, ты в поля ушла , что ли???? Страда деревнеская началась )))

у нас +17 днем.. Урааа сама иду в огород на приборку сегодня..

simons28 пишет:

десятый месяц пошел.Пока днем спит,бегаешь как белка в колесе,потому как проснется,около него надо.

Файлы: 

Симпатюлька
Это же как бегать надо чтобы всё успевать за пару часов))))

ИРИНА_К пишет:

Привет, Ленок! Посмотри какой раритет я откопала в московском гараже. Плиты-то у нас там электрические - поэтому всё для газовой - туда убирали. Еще где-то была орешница, тоже для газовой плиты, надо поискать. Это же для пончиков? Не пойму как пользоваться. Скажи, как знаток раритетов. Внутрь налить масло, в углубления - тесто и на газ прямо форму ставить? Так?

Ну надо же)) всякой всячины было,но такое в первый раз вижу. Лена,колись,как распознала?

ИРИНА_К пишет:

simons28 пишет:

советские формы для выпечки

Я бы не догадалась так написать. У тебя молодой, живой ум!

И я об этом подумала))

ИРИНА_К пишет:

раритет

До сих пор пользуюсь. Пеку пончики творожный, а потом сахарной пудрой. Быстро, удобно и красиво получаются.

ИРИНА_К пишет:

рецептом

Да я всегда всё на глазок. Но примерно так.. 0.5 творога, 2-3 яйца, горсть сахару, щепотка соли. Муки стакан, наверно, или чуть больше. Нужно чтобы тесто было не жидкое, но и чтобы можно было ложкой отломить. Соду чайн. л. высыпаю на муку, потом уже замешиваю. Если добавить сразу с творог, то пончики будут не пышные, а резиновые. В сырниках, кстати, также.Вымесила, потом наливаю в форму масла до середины гнездышек. Как раскалится, убавляю огонь до минимума и чайной ложкой бросаю тесто. Обжарилась одна сторона, вилкой переворачиваю. Иногда переворачиваются сами. От чего это зависит так и не поняла.В принципе - те же сырники, только красивее.

Natali71 пишет:

. Соду чайн. л. высыпаю на муку, потом уже замешиваю. Если добавить сразу с творог, то пончики будут не пышные, а резиновые. В сырниках, кстати, также.

Наташа, как всегда тебе отдельное спасибо, за тонкости которые ты подмечаешь .
Всех, со светлым праздником, любви, мира и добра вам друзья!!!

Всем приветы!
Девочки,у меня такая сковорода очень долго перекладывалась с места на место.Ни как в толк не могла взять что с ней делать,пробовала яйца жарить ,короче со временем от неё избавилась так и не найдя ей применение.Почему раньше инета не было?

лЕнАчКа пишет:

тебе отдельное спасибо

А тебе спасибо за спасибо!
Вот взять щи - мясо, картошка, лук, морковь, капуста и томат. А у каждой хозяйки вкус особенный. Всё из-за тонкостей. Они самое важное в рецепте.

ИРИНА_К пишет:

как только газовую плиту подключу (

У нас много лет, пока не сделали летнячку, на улице была сложена топка из нескольких кирпичей, а сверху чугунный лист от печки. Всё лето там готовила, а дома прохлада. И пончики пекла тоже...

Боня пишет:

.Почему раньше инета не было?

И я его люблю. Как нам жизнь облегчило... Правда вот посуду никакую не выкидываю. Плюшкин я. Из того что нам не нужно, скотинка с удовольствием лопает...

Natali71 пишет:

Из того что нам не нужно, скотинка с удовольствием лопает...

У меня тогда скотины не было,я и в страшном сне об этом и думать не могла))))
Маникюр-педикюр и у плиты стояла редко,больше Вовочка мой.Типа приготовить,постирать,на доче уборка по дому,а моя задача денежки зарабатывать.Только жизнь всё расставила на свои места,во как бывает.

Боня пишет:

Только жизнь всё расставила на свои места,во как бывает.

И я бывшая учителка с маникюром - педикюром. А сейчас вспоминаю и удивляюсь. Как буд-то было не со мной. Зашла недавно в школу, и вышла оттуда с больной головой. Как я этот шум раньше выдерживала)))

Natali71 пишет:

Как я этот шум раньше выдерживала)))

Теперь только хавно и муканье,ляпота!