http://gotovim-doma.ru/view.php?r=203-recept-Tort-Pancho
я тебе в копилку.
Торт Панчо я своим готовлю иногда,мне нравится этот рецепт тем,что очень все быстро.
В этом рецепте все правильно написано. Сметану надо сначала взбить по пиков,а потом добавлять сахар. Если сразу все соединить,то будет жидкая сладкая фигня.
У тебя сметану много,так что попробуй.
Я выкладываю в миску круглую слоями. Стоит часа 4-5,потом переворачиваю и опять обмазываю верхушку.
Творог — 250 г
Сахар — 1 стакан
Яйцо — 2 шт.
Масло сливочное — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Мука — сколько возьмёт тесто (зависит от творога)
Приготовление:
1. Маргарин или масло растереть с сахаром, творог взбить с яйцами, муку перемешать с разрыхлителем. В муку добавить творог с яйцами, масло с сахаром и замесить тесто. Тесто должно получиться нежное и эластичное.
2. Раскатать тесто (у меня примерно 3 мм в толщину) и вырезать фигурки формочкой или стаканом. Окунуть одной стороной в блюдце с сахаром. Уложить на противень, покрытый бумагой для выпечки и в разогретую духовку.
3. Выпекать при 200°C, пока не зарумянится.
Солянка
Капуста 2 кг,морковь 1 кг,лук 1 кг,сахар 200г,томатный соус 0,5 литра,растительное масло 400-500грамм,лавровый лист,соль,перец,по вкусу,отварные грибы по вкусу (можно без грибов),уксус столовый 9% 1 ст.л.
Овощи шинкуем,добавляем растительное масло,томатный соус и тушим 1 час.Затем добавляем сахар,солим,перчим,добавляем лавровый лист и отварные грибы если есть и тушим еще час.
Перед окончанием варки добавляем уксус и перемешиваем .Раскладываем по стерелизованным банкам ,укутываем даем остыть и в погреб.
Закваска для сыра из сычуга крс
Разрезать сычуг как книгу. Промыть под струей воды, чтобы только смыть остатки корма. Слизь должна остаться. Посолить его со всех сторон немного и повесь сушиться в теплом помещении на сквознячке. Как высохнет, нарезать ножницами на кусочки 3*3 см. Сложить в сухую банку и завернуть резьбу. Хранится сколько угодно. За сутки как надумаете делать сыр киньте 4 кусочка в пол-литровую банку. Насыпь чайную ложку сахара.Залей тепловатой водой и оставь на столе. Как помутнеет - готов сычужный фермент. Пол-литра хватит на 20 лит молока.
Печенье из не соленых шкварок
Остывшие шкварки примерно 1 л банка смешиваем с 1/3 ч л укропных семян , 1 ст л семян льна , 1 ст л кунжута , 2 стак муки , и пропускаем на мясорубку . Добавляем 2 ст л красхмала , 1 ст геркулеса , 1 ч л без горки соли , 1/4 ч л соды , 2 яйца ,3 ст л сахару и вымешиваем тесто , если жидко немного добавитьт муки . Отщипываем кусочки размером с перепелиное яйцо и делаем лепешечки , укладываем на протьвинь и выпекаем при 180-190* до румяности . Это лучше чем всякие крекеры !
Торт песочный.
Приготовить песочное тесто: 1 яйцо, 0,5 стакана сахара, 200 г размягченного маргарина, 250 г майонеза, 3 стакана муки, 0,5 чайной ложки соды (не гасить). Тесто разделить пополам, один кусок положить в морозилку, второй - рукой распределить на сухом чистом противне, сделав бортики. Лимон 1 крупный или два обычных прокрутить через мясорубку, добавить сахар на свое усмотрение, я на глаз, хорошо размешать, он практически полностью растворится, вылить на раскатанный пласт в форме. Можно вместо лимона положить варенье или джем. На крупной терке поверх начинки натереть тесто из морозилки. Печь при t 200 гр - 15 мин. на среднем и 15 мин. на верхнем положении. Готовый торт посыпать сахарной пудрой.
Ингредиенты:
Кусок свинины (800-900г)
2-3 ч. л. соли
2-3 зуб. чеснока
2 шт. лаврового листа
1 л воды
Приготовление:
1.В кипящую воду добавляем соль, перец, специи и лавровый лист. Хорошо размешать и полностью охладить
2.Кладем в нее мясо, накрываем пленкой, ставим в холодильник на 4-5 часов, лучше на ночь.
Промаринованное мясо обсушить, еще раз поперчить, посолить, приправить специями.
3.Делаем надрезы, которые заполняем чесноком.
4.Духовку разогреть до 190 градусов. Мясо поместить в рукав для запекания, сверху положить лавровый лист из маринада
Рукав запечатать, сделать в нем несколько надрезов
5.Выпекать около 1 часа. Через час можно срезать верхушку рукава, чтобы буженина зарумянилась
сметанный или сливочный бисквиты
На противень в 4-х конфорочной газовой плиты делаем двойную порцию - 4яйца, 2 стакана сахара, 2 стакана сметаны, 4 стакана муки, 1чайная ложка соды (гасить уксусом не обязательно). При желании, чтобы изменить цвет пышки, можно добавлять какао -2-3 ст ложки, или варенье тоже 2-4 ст. ложки. Как испёкся,чуть остыло, обрезать ровненько края, поделить пышку на две равных части, одну часть промазываем кремом (вареньем), сверху кладём вторую, заливаем шоколадной глазурью, даём застыть. Всё, торт готов.
Это важно?Прочитала ваше высказывания,боже ж ты мой,так это все рецепты надо закрывать в интернете.Мне вот например, абсолютно не жалко не для кого своих рецептов.Для того и пишу их.А отмечаться в блогах не хочу,потом не выйдешь из ленты.Ну и раструбили,прям смешно.Заберите их назад(долго в тетрадку переписать что ли :laugh:) и кушайте на здоровье,и не надо в моем блоге рекламу делать
Это из вашего же блога рецепт,и чего это он на другом сайте делает))) http://www.povarenok.ru/recipes/show/41139/
Ещё накидать?А то мои рецепты ,мои рецепты
Запотентуйте свои авторские права и предъявляйте притензии,маразм
Рыба под маринадом
У меня пикша была рыба.Обжарила ее в муке с двух сторон и выложила на противень.Полукольцами обжарить 3 головки большие лука,потом добавить где то 5 морковок,можно и больше,обжарить,добавить грамм 250-300 томатной пасты,5 ч л сахара,ну и соль и уксус 9% по желанию.Я чуть подсолила и уксуса добавила где то с пол ст л.Маринад сладковатый, я люблю такой,ну а кому солонее или покислее,сами делаем на свой вкус.Маринадом накрыть рыбу и в духовку,думаю минут 20 хватит,я в печке,в духовке.
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=203-recept-Tort-Pancho
я тебе в копилку.
Торт Панчо я своим готовлю иногда,мне нравится этот рецепт тем,что очень все быстро.
В этом рецепте все правильно написано. Сметану надо сначала взбить по пиков,а потом добавлять сахар. Если сразу все соединить,то будет жидкая сладкая фигня.
У тебя сметану много,так что попробуй.
Я выкладываю в миску круглую слоями. Стоит часа 4-5,потом переворачиваю и опять обмазываю верхушку.
посолят кому надо)))))
Спасибо
тут на фермере,мне интересно сочетание попробовать
Творожные коржики
Ингредиенты:
Творог — 250 г
Сахар — 1 стакан
Яйцо — 2 шт.
Масло сливочное — 100 г
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Мука — сколько возьмёт тесто (зависит от творога)
Приготовление:
1. Маргарин или масло растереть с сахаром, творог взбить с яйцами, муку перемешать с разрыхлителем. В муку добавить творог с яйцами, масло с сахаром и замесить тесто. Тесто должно получиться нежное и эластичное.
2. Раскатать тесто (у меня примерно 3 мм в толщину) и вырезать фигурки формочкой или стаканом. Окунуть одной стороной в блюдце с сахаром. Уложить на противень, покрытый бумагой для выпечки и в разогретую духовку.
3. Выпекать при 200°C, пока не зарумянится.
Солянка
Капуста 2 кг,морковь 1 кг,лук 1 кг,сахар 200г,томатный соус 0,5 литра,растительное масло 400-500грамм,лавровый лист,соль,перец,по вкусу,отварные грибы по вкусу (можно без грибов),уксус столовый 9% 1 ст.л.
Овощи шинкуем,добавляем растительное масло,томатный соус и тушим 1 час.Затем добавляем сахар,солим,перчим,добавляем лавровый лист и отварные грибы если есть и тушим еще час.
Перед окончанием варки добавляем уксус и перемешиваем .Раскладываем по стерелизованным банкам ,укутываем даем остыть и в погреб.
Закваска для сыра из сычуга крс
Разрезать сычуг как книгу. Промыть под струей воды, чтобы только смыть остатки корма. Слизь должна остаться. Посолить его со всех сторон немного и повесь сушиться в теплом помещении на сквознячке. Как высохнет, нарезать ножницами на кусочки 3*3 см. Сложить в сухую банку и завернуть резьбу. Хранится сколько угодно. За сутки как надумаете делать сыр киньте 4 кусочка в пол-литровую банку. Насыпь чайную ложку сахара.Залей тепловатой водой и оставь на столе. Как помутнеет - готов сычужный фермент. Пол-литра хватит на 20 лит молока.
Печенье из не соленых шкварок
Остывшие шкварки примерно 1 л банка смешиваем с 1/3 ч л укропных семян , 1 ст л семян льна , 1 ст л кунжута , 2 стак муки , и пропускаем на мясорубку . Добавляем 2 ст л красхмала , 1 ст геркулеса , 1 ч л без горки соли , 1/4 ч л соды , 2 яйца ,3 ст л сахару и вымешиваем тесто , если жидко немного добавитьт муки . Отщипываем кусочки размером с перепелиное яйцо и делаем лепешечки , укладываем на протьвинь и выпекаем при 180-190* до румяности . Это лучше чем всякие крекеры !
Торт песочный.
Приготовить песочное тесто: 1 яйцо, 0,5 стакана сахара, 200 г размягченного маргарина, 250 г майонеза, 3 стакана муки, 0,5 чайной ложки соды (не гасить). Тесто разделить пополам, один кусок положить в морозилку, второй - рукой распределить на сухом чистом противне, сделав бортики. Лимон 1 крупный или два обычных прокрутить через мясорубку, добавить сахар на свое усмотрение, я на глаз, хорошо размешать, он практически полностью растворится, вылить на раскатанный пласт в форме. Можно вместо лимона положить варенье или джем. На крупной терке поверх начинки натереть тесто из морозилки. Печь при t 200 гр - 15 мин. на среднем и 15 мин. на верхнем положении. Готовый торт посыпать сахарной пудрой.
прикинь,я и догадалась
Ира,в торте медовом,сгущенку-банку надо?А то я уже коржи спекла
Спасибо и всех всех с Наступающим!!!Пеку)))И ещё один,рецепт придумала на ходу))))Крем манный будет.
Буженина
Перенесу сюда,сегодня опять буду делать.
Ингредиенты:
Кусок свинины (800-900г)
2-3 ч. л. соли
2-3 зуб. чеснока
2 шт. лаврового листа
1 л воды
Приготовление:
1.В кипящую воду добавляем соль, перец, специи и лавровый лист. Хорошо размешать и полностью охладить
2.Кладем в нее мясо, накрываем пленкой, ставим в холодильник на 4-5 часов, лучше на ночь.
Промаринованное мясо обсушить, еще раз поперчить, посолить, приправить специями.
3.Делаем надрезы, которые заполняем чесноком.
4.Духовку разогреть до 190 градусов. Мясо поместить в рукав для запекания, сверху положить лавровый лист из маринада
Рукав запечатать, сделать в нем несколько надрезов
5.Выпекать около 1 часа. Через час можно срезать верхушку рукава, чтобы буженина зарумянилась
сметанный или сливочный бисквиты
На противень в 4-х конфорочной газовой плиты делаем двойную порцию - 4яйца, 2 стакана сахара, 2 стакана сметаны, 4 стакана муки, 1чайная ложка соды (гасить уксусом не обязательно). При желании, чтобы изменить цвет пышки, можно добавлять какао -2-3 ст ложки, или варенье тоже 2-4 ст. ложки. Как испёкся,чуть остыло, обрезать ровненько края, поделить пышку на две равных части, одну часть промазываем кремом (вареньем), сверху кладём вторую, заливаем шоколадной глазурью, даём застыть. Всё, торт готов.
В моем кулинарном блоге откопала ,вот здесь
.https://fermer.ru/blog/100730/domashnie-retsepty-na-kazhdyi-den-193200
так же и много других моих рецептов я здесь вижу.
Только Елена почему то не указывает,где она берет эти рецепты?
В первом посте написано).
Это важно?Прочитала ваше высказывания,боже ж ты мой,так это все рецепты надо закрывать в интернете.Мне вот например, абсолютно не жалко не для кого своих рецептов.Для того и пишу их.А отмечаться в блогах не хочу,потом не выйдешь из ленты.Ну и раструбили,прям смешно.Заберите их назад(долго в тетрадку переписать что ли :laugh:) и кушайте на здоровье,и не надо в моем блоге рекламу делать
Это из вашего же блога рецепт,и чего это он на другом сайте делает)))
http://www.povarenok.ru/recipes/show/41139/
Ещё накидать?А то мои рецепты ,мои рецепты
Запотентуйте свои авторские права и предъявляйте притензии,маразм
Рыба под маринадом
У меня пикша была рыба.Обжарила ее в муке с двух сторон и выложила на противень.Полукольцами обжарить 3 головки большие лука,потом добавить где то 5 морковок,можно и больше,обжарить,добавить грамм 250-300 томатной пасты,5 ч л сахара,ну и соль и уксус 9% по желанию.Я чуть подсолила и уксуса добавила где то с пол ст л.Маринад сладковатый, я люблю такой,ну а кому солонее или покислее,сами делаем на свой вкус.Маринадом накрыть рыбу и в духовку,думаю минут 20 хватит,я в печке,в духовке.
Закрыто по просьба автора