Дневник вешенковода. Страница 2 из 8

Да букеты классные и при том вкусные!

Вот и прошло 6 дней с момента переноса моих блоков в тёплое место для получения 2 волны плодоношения.
Открыв покрывало и сняв пакет я обнаружила, что в прорезях стали образовываться примордии.
Вот как это выглядит:

Что - то напортачила с загрузкой

Сбрызнула водой блоки и перенесла их в прохладное помещение. Дальше будем следить за развитием.
Также сегодня начала готовить материал для нового блока.
Все шаги на фото:

Заливала солому горячей водой. Дальше дам закипеть и убавлю. Греться на плите бак будет примерно 10 - 12 часов (10 - это столько надо, а 12 - если просплю).
С утра будем доставать солому, а в обед вносить мицелий.
До встречи!

В мешках только солома. А про куриный помёт я писала в начале для того, чтобы рассказать как я пришла к этому занятию. Да и в планах есть применение помёта для выращивания шампиньонов. Но это уже другая история.
И ещё: мы все друг друга уважаем и поэтому в своих комментариях не следует использовать выражения типа "приплели". Я не писатель и могу допустить не связанность в рассказе. С удовольствием всё поясню подробнее. Удачи Вам, Serg.krsk!

Наступило время обеда, солома достаточно остыла и с неё стекла вода.
Приготовила всё необходимое (на фото), одела перчатки, обработала поверхности водкой и приступила.
Сначала кладётся солома, потом немного мицелия и всё перемешивается, утрамбовывается и всё повторяется. Обязательно необходимо завернуть углы пакета во внутрь. Если этого не сделать, то может скопиться влага и произойти загнивание.
Затем мешок завязывается и делаются прорези.
Сформированный грибной блок (как обычно) помещаю в тёмный пакет и ставлю в тёплое место.
Если всё сделано правильно, то на 3-4 день можно заметить как начнёт развиваться мицелий.

Taba kedaa пишет:

Извините что вмешалась, просто многие вами вдохновятся и в дом потащат. В сообщении конечно немного преувеличенно, но то, что выращивание грибов дома вызывает проблемы с легкими и кожные заболевания это уже давно известный факт,о котором товарищи продавцы, которые втюхивают свой продукт почему то молчат.

Да, Вы абсолютно правы, что грибоводство может быть опасным занятием. И я,не в коем случае, не пропагандирую занятие этим делом в стенах собственного дома. В самом первом посте я написала, что решила попробовать выращивать грибы дома и если вы заметили, то больше 2 блоков я не закладываю. Споры грибов выбрасываются только у переспевших грибов. А я, в силу своего желания скорее попробывать, срываю их раньше. Если за эту зиму я научусь выращивать грибы, достигая максимальных объёмов, то у меня имеется помещение для более больших объёмов.
И ещё, изучая тему грибоводства я на одном из форумов читала данное высказывание и комментарии к нему были достаточно противоречивыми.
Если каждое занятие рассматривать с точки зрения вреда здоровью, то профессии учителей, врачей, программистов, строителей, работников прачечных и многие другие тоже наносят вред здоровью если не учитывать специфику и не соблюдать правила безопасности.

Мой блог назван "Дневник вешенковода". В нём я хотела бы описать весь путь (и ошибки, и удачи) начиная от выращивания и заканчивая реализацией.
Про свой опыт могу сказать, что я и моя дочь являемся хроническими аллергиками ( и уж я точно подумала 1000 раз прежде чем заносить грибы в дом), но пока реакции на грибы нет.

А теперь про мой опыт по стимулированию 2 волны плодоношения у первых моих блоков. Как вы помните я их вынесла в светлое, прохладное помещение для образования примордий. К сожалению, примордии не образуются и место прорезей начинает менять окраску. По моему мнению в данном помещении мало влажности. Стала чаще брызгать и поставила рядом с блоками плошку с водой. Будем наблюдать дальше.

Но есть у меня и приятный сюрприз.
Когда мне прислали мицелий. то в качестве бонуса в него был вложен пакетик грибов другого штамма.
Этот пакетик я посадила самым первым, но он очень плохо развивался и я про него писать не стала.
В то время когда я вынесла первые блоки для образования примордий, то этот блок я благополучно определила на корм козе, но вынести его из дома забыла и не предупредила о нём моих домашних.
Так как Новый год я встречала на работе, то муж и дочка убирались дома сами и не зная что делать с блоком засунули его под стол, да ещё прижали к батарее.
Когда спустя неделю я начала убираться и вспомнила про этот блок, то моему удивлению не было предела.
Без всяких опрыскиваний и проветриваний на нём образовались грибы. Внешне они уже сейчас отличаются от предыдущих. У них тёмная шапочка и очень толстая нога. Про вкус скажу позже. Вот они:

Про вновь сформированные блоки могу сказать, что мицелий начал развиваться, но сфотографировать не получается так как мешки не прозрачные и поэтому плохо видно.

Солому можно брать любую, главное это сделать мелкие фракции. Если солома жёсткая, то лучше фракции делать меньше, тогда она будет лучше утрамбовываться при формировании блока.
Грибные блоки можно формировать и из лузги семечек и камыша. Просто, мне кажется, что солома самый доступный материал.

Наталия70 пишет:

А сено подойдет?

Про сено положительных отзывов не читала. Да и дорогое это удовольствие - покупать сено для грибов.

Тома пишет:

У нас измельчитель кормов есть, мы на нем птицам сено измельчаем. И солому измельчим.
Лена, сбросьте мне, пожалуйста, адрес где мицелий купить.
Спасибо.
Ждем продолжения про выращивание вешенок.

Контакты вышлю обязательно. Только с работы вернусь...

Ничего не могу сказать по этому поводу, но попробовать, я думаю, можно.

Хочу показать как выглядит зерно заражённое мицелием (фото № 1) и его же в момент формирования на нём грибницы (фото № 2).

Прошло 10 дней с момента формирования блоков. Всего мной было сделано 2 блока с разницей во времени 1 день.
Хотелось бы сказать о том, что первый блок был сформирован сразу после того как вся лишняя вода стекла, и солома немного остыла за это время. А второй немного "застрял" и практически полностью остыл пока меня не было дома.
Из - за разных условий при формировании блока (температура соломы) зарастание мицелием происходит абсолютно противоположным образом.
1 блок с тёплой соломой уже достаточно хорошо зарос мицелием (фото не выкладываю, т.к. через мешки не видно), а блок с остывшей соломой стоит практически в первоначальном виде.
Сегодня переставила его в самое жаркое место. Буду надеяться, что процесс сумеет возобновиться.

Вывод: мицелий необходимо засевать ТОЛЬКО в тёплый субстракт!

Умные люди говорят: "Надо учиться на чужих ошибках", а мне всё время подавай свои.
Всех с наступающим праздником!

Спасибо за поддержку. Сейчас пересматривала старые гонки по биатлону. Испытала настоящие чувства радости.