Всем здравствуйте!
Сегодня решила начать новый блог и назвала его "Дневник вешенковода".
Для меня дело это новое. Я только учусь. Может знатоки, читая мой блог, будут помогать мне своими советами.
Раздел:
Ключевые слова:
Всем здравствуйте!
Сегодня решила начать новый блог и назвала его "Дневник вешенковода".
Для меня дело это новое. Я только учусь. Может знатоки, читая мой блог, будут помогать мне своими советами.
Наш человек!!!![dri](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/dri.gif)
Ну вот, пришла с работы и сразу кинулась смотреть мои грибные блоки, а особенно тот, что застрял и не зарастал. Ура! Процесс пошёл.![dntknw](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/dntknw.gif)
Делаем вывод: никогда не надо опускать руки, а искать выход из положения.
Теперь срочно надо придумать как поднять влажность воздуха. Увлажнителя нет - это минус. Поставила рядом с блоками ёмкость с водой и брызгаю, но этого мало. Буду пробовать ставить блоки прямо в ёмкость с водой.
Фоток пока нет, простите...
Ладно, прощаем.![laugh](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/laugh.gif)
![hi](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/hi.gif)
Но фотки ждем.
Рассказываю о том, что же у меня получается со второй волной урожая.
Возле блоков я поставила пластиковое ведёрко с водой и через несколько дней увидела результат: образовались примордии и начали расти грибы. Конечно, их будет ещё меньше чем в первый раз, но для себя хватит.
Классно!![clap](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/clap.gif)
Лен, а мешки на скока литров? То есть какими мешками затариться?
Я мешки специальные заказывала вместе с мицелием. Они на 9 кг мицелия. Я закладываю 7, а то тяжело таскать. Мешки стоят 6 рублей.
Ну, вот грибной 1 блок сегодня меня порадовал замечательным развитием примордий. Только примордии образовались не во всех прорезях. Буду думать: в чём причина.
Оптимальную влажность поддерживала в этот раз так: поставила грибной блок в чашку и накрыла сверху тканью. Концы ткани опустила в чашку. Чтобы ткань не высыхала - постоянно подливала воду.
Второй блок плохо развивался и отстал. Он продолжает стоять в тепле (накрытый мокрой тряпкой).
Надеюсь, что он тоже порадует меня урожаем.
Вот фото 1 блока:
А вот таким урожаем меня балуют блоки, которые уже вступили во вторую волну урожая. Не очень много, но семье на ужин (или обед) хватает. Особенно понравилась жареная картошечка с грибами.
Поздравляю!!!!
Следим дальше.
Я соображаю, где мне этим заняться. Пока только просто немного для себя.
Я тут посчитала, что если взять один брикет мицелия, то это всё равно выгодная затея - покупать свежие грибы зимой - достаточно дорого, да и качество часто настораживает.
А если ещё и продавать, то тогда вообще класс!
А найти место для пары блоков совсем не сложно.
Вот пока писала пришла умная мысль. Тряпка была мокрая только снизу (так как питалась водой из чашки). Вот и примордии образовались только снизу.
Срочно иду поливать тряпку сверху на 2 блоке. Потом расскажу правильность догадки.
Вновь продолжаем записи.
![](/files/styles/attachmentpost/public/storage12/184402/dscn1478.jpg?itok=sB6Kmx-s)
![](/files/styles/attachmentpost/public/storage12/184402/dscn1484.jpg?itok=pI388ly9)
![](/files/styles/attachmentpost/public/storage12/184402/dscn1485.jpg?itok=7Ou28TlT)
![](/files/styles/attachmentpost/public/storage12/184402/dscn1480.jpg?itok=rVGeKMZE)
![](/files/styles/attachmentpost/public/storage12/184402/dscn1481.jpg?itok=9DmbJzA3)
![](/files/styles/attachmentpost/public/storage12/184402/dscn1483.jpg?itok=Rh_8WikB)
![](/files/styles/attachmentpost/public/storage12/184402/dscn1487.jpg?itok=9xPUiF1R)
![](/files/styles/attachmentpost/public/storage12/184402/dscn1488.jpg?itok=nEz_SXjQ)
Первая волна грибов дала свой урожай на том блоке, который был сформирован на тёплой соломе.
И вот результат:
В этот раз я совсем не брызгала водой, а просто поставила много ёмкостей рядом с блоком.
Результат такой: 2 грозди имеют недоразвитые грибы, а одна сформировалась полностью.
Вот так выглядят грозди с браком:
А это моя красавица с разных сторон:
В вот такие отходы бывают после обрезки ствола гриба:
Контрольное взвешивание:
В дополнение:
мой застрявший в развитии блок тоже даст урожай. Уже появились зачатки грибов, но всего 2 грозди.
Продолжение следует!
Клёво!!!!![super](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/super.gif)
Интересно, а "отработанный" мицелий можно попытаться реанимировать в окружающей среде весной?
Вижу, что на гроздьях много зачатков грибочков..
Но, насколько я поняла, нельзя частично снимать урожай только из-за риска загнивания??
На одном видео по выращиванию вешенки я видела, что отработанные блоки складывали под тенью деревьев, обильно поливали и почти всё лето снимали урожай. Со своими я собираюсь сделать тоже самое.
А по поводу частично снимать урожай, Вы что имеете ввиду? Оторвать половину грозди?
Мне кажется, что просто не целесообразно. Что делать со 100 гр. грибов?
Лучше дождаться полного созревания грозди и выкрутить её. Через пару недель на этом месте будет новая. А если вы имеете ввиду частичный сбор урожая с блока, то это пожалуйста.
Я сейчас так делаю с теми кто начал вторую волну.
Сегодня я сорвала гроздь вешенки. Это новый сорт вешенки - с тёмной шляпкой. Гроздь получилась очень красивая. И запах от неё более душистый.![](/files/styles/attachmentpost/public/storage12/184402/dscn1505.jpg?itok=6i2KxmuU)
![](/files/styles/attachmentpost/public/storage12/184402/dscn1506.jpg?itok=FNn2LARl)
![](/files/styles/attachmentpost/public/storage12/184402/dscn1508.jpg?itok=9gPNZUDc)
Вечером будем есть грибы!!!!!!!!!!!!!![wiggle](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/wiggle.gif)
Да, я имела ввиду часть грозди...
Две недели это не много,
особенно если у разных мешков циклы перекрывают друг друга " один растет - второй снимают)
У меня так с томатами и цыплятами-цесарятами - циклами.
А вот с шиншиллами такое сложно проделать,уж очень они своеобразны в плане цикличности....
Года 3 назад я очень увлеклась шиншилами. Всё о них прочитала. Даже думала вступить в программу по покупки семей, а у тебя потом забирают потомство живьём. Но остановило отсутствие денег, да и удалённость от питомника. Куры более реально.
Половину грозди оторвать очень сложно. Я сегодня попробовала - не получилось
По поводу цикличности грибов могу сказать, что если для себя, то вот сейчас у меня 5 блоков. Еженедельно я снимаю урожай. Нам хватает.
Но хотелось бы в больших объёмах выращивать. Трудозатраты и материальные затраты не большие, а урожай приличный.
У нас в сетевых магазинах 400 грамм вешенки стоит 117 рублей, а килограмм - около 300 рублей.
А я бы даже по 200 продавала. Но для расширения производства необходимо закупить оборудование и мицелий.
Вот и думаю: куда вкладывать в кур или грибы?![wacko2](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/wacko2.gif)
Вот хороший вопрос!
Но точно не в шиншилл, рожают редко и как хотят...
С курами засада, если инкубация, то петухи эти (откорм на мясо) и яйцо пищевое - не окупают себя по "привычным" ценам, а по завышенным надо знакомых искать понимающих...
Мой опыт только формируется, но как опыт прошлого года на местном рынке:
дай несушку и подешевле, продай цыплят бесплатно, почему петух так дорого..
Училась вежливо "направлять" по адресу торговцев с фабричной выбраковкой тех, кто кривился от нашей цены... Ну что могу сказать, продала и свою дюжину несушек и три-четыре десятка подрощенных цыплят весной и летом разным желающим.
Ну и поняла,что никому не могу доверить потрошение птицы - а вдруг они гигиену плохо соблюдают?
А в целом, по опыту известного в мире Зепп Хольцера, не стоит надеяться только на одну линию, пусть будет всего, но понемногу..
Ассортимент всегда лучше опта!
Пишу второй раз (первый раз написала в таких эмоциях, что не на ту кнопочку нажала и всё пропало).
И так: лежу я сегодня ночью, лежу. Не спиться, мысли всякие одолевают. Хочу что - то придумать с развитием бизнеса на грибах.
И решила рискнуть. Сегодня у нашего Главы администрации приёмный день.
Взяла свои последние грозди вешенок, положила в красивый пакет и пошла к нему на приём.
В учётной карточке было написано: "... по вопросу выделения субсидии при открытии КФХ".
Он мне прямо - а почему именно субсидия нужна? И даже не смотрит в мою сторону.
Я ему: "А Вы посмотрите, что я научилась делать". И достаю грибы. Он опять не смотрит, но я нагло обошла его стол и - бух - прямо под нос пакет с грибами. Ничего - сунул свой нос в него, даже интерес появился. Задал вопросы, спросил сколько денег нужно. Вообще - то субсидия выдаётся на 300 тысяч, а ему ему примерно половина от гранда. Появился ещё больший интерес.
Сказал обязательно дадут, но придётся ждать дотаций с региона. Может только осенью деньги будут, а может и в следующем месяце.
Предложила ему оставить грибы в качестве экспоната, а он улыбнулся - "отнесите девчонкам в экономический - они пожарят, а потом скажут -вкусно или нет".
Отнесла. там очень удивились. Надеюсь не забудут про меня.
Ассортимент конечно лучше, но тяжело размениваться, если в одного это делать.![dntknw](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/dntknw.gif)
А мне помочь не кому.
Добрый день!![yes3](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/yes3.gif)
Я думаю Вас не забудут)Вы видно, целеустремленный человек и все получиться
Вот такую гроздь я сегодня сорвала. Почти 500 гр.![ya](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/ya.gif)
Не люблю "охи-ахи" в интернете писать.
Но очень приятно посмотреть на эту гроздь!
Вопрос, как это переживает транспортировку к "конечному потребителю"?
В магазине грибы не брала, так как они либо очень дорого (до 300-400 руб за такую гроздь), либо очень повреждённые...
Теперь грибы не покупаем,так как на "лесном огороде" нашего участка собираем столько, чтобы пожарить и съесть...
Но вешенки мне всегда нравились: "чистые, нежные и вкусные"
Про транспортировку из личного опыта сказать пока ничего не могу.
Думаю в пластиковых ящиках при небольшой температуре уедет достаточно далеко.
Пока мои "конечные потребители" живут рядом со мной.
Лена, привет!
![good](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/good.gif)
Мицелий и светлых и тёмных брала в одном адресе?
Гроздь последняя вообще с ума меня свела.
Да в одном. У неё вообще много разных сортов. Я просила выслать на её выбор так как не знала что мне надо. А тёмную она выслала дополнительно в маленьком пакете.
Здоровские грибочки.![good](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/good.gif)