Все живое.... Страница 5 из 571

Спасибо, Саша! Спасибо, Катя! И вас тоже с Рождеством и всех, всех, всех с Рождеством!

Поставила я Боре старую утятницу и вспомнила наших первых коз. Это были два пуховых козлика. Звали их Ванька и Борька, но мы их путали, и стали обоих звать Борьками. У одного был рыжеватый пух, огромное пузо и белое пятно на боку, а второй был ровного серо-стального цвета, и звали мы их Борька серый и Борька пузатый. Борька пузатый был ручной и очень нахальный, Борька серый - подичее и поскромнее. Пузатый его обижал. Папа им ставил зерно в старой чугунной сковородке, и вот серый перестал к зерну подходить. Стал папа к ним присматриваться, и доглядел, что как только серый к зерну сунется, пузатый его за ухо зубами цоп! Тот отойдет в сторонку и стоит. Ну стал папа пузатого рукавичкой по носу хлопать, отгонит его, серый половину отъест, тогда он пузатого подпустит. А как-то сковородка на морозе стояла, папа в нее зерна насыпал, покараулил, как серый поел, он пошел сено давать. Ну накормил коров, выходит в холодный сарай, где овцы и козы стояли, глядь, а там козел бегает и сковородку в зубах носит! Что за притча? А он, оказывается, как зерна хватанул, так и примерз губами к сковородке! Стукнул папа по сковородке, она отвалилась, Борька давай дальше зерно жевать. А вообще-то пузатый серого всегда обижал, но однажды, когда серого увели домой щипать, пузатый выскочил из клетки и сломал ногу. Ему наложили шину из щепочек, повязку, а через месяц нога срослась, но так и осталась чуть утолщенной. Борька пузатый был моим и папиным другом. Он умел давать ножку и обниматься. Скажешь ему: "Боря, давай обнимемся!", он шею вытянет, прижмется боком, его за шею прижмешь, а он встанет и глаза зажмурит от удовольствия.

Милочка у меня дикая, истеричная особа. Ей в полной мере перепаоа нубийская неуравновешенность и горластость. Я когда привезла коз, решила их проглистогонить. Зашла в ветаптеку, спросила глистогонное для коз. Мне на трех коз дали таблетки, а на четвертую таблеток не хватило и дали мне препарат на сахаре. Сунула я таблетки Боре, Алене и Капе, а Милочке сдуру решила дать вкусный сахарок. С руки она его брать отказалась. Пришлось давать насильно. Подкралась я к Милочке и вероломно схватила ее за заднюю ногу. Бедное животное стало бешено рваться и дурным голосом кричать: "Убиииивааааюююют!" Но у меня не вырвешься, я ее зажала и в разинутый рот сунула кусок сахара. Милка продолжала орать. Жевать она не собиралась. В конце концов мне пришлось передвинуть сахар с языка на зубы (Милка при этом орала не переставая) и руками сжимать Милкины челюсти. В общем, жевала сахар Милкой. Но ведь это дикое созданье придется доить! Перевела я коз в зимний сарай и стала приручать Милку. Сначала она даже хлеб не брала, потом все-таки схватила кусок и съела. Через несколько дней мне было позволено зайти в клетку, потом потрогать мордочку, погладить бочок. Сейчас Милку можно погладить даже без хлебца. А сегодня пришла в сарай без кусочка, погладила Милочку по голове, а она начала ласкаться, тереться головой и хватать губами за пальцы. Чувствую, мы сработаемся.
Вот такая ласковая Милка

Да, такая желтая ребристая шкурка, жесткая, она лекко отдирается, я ее сушу, а по мере надобности замачиваю в сыворотке.

Сегодня потеплело. Пришла я с работы, выпустила кур и коз погулять. У коз калитка на задвижку не закрылась, мне чистить было лень, и я завязала на веревочку. Зашла в дом, пообедала, легла на диванчик, вдруг слышу: "Меееееее!" Выглянула в окно, а там вся честна компания! Я бегом их загонять, а то если мужнины посадки обкусают - будет и мне, и козам. Подогнала к калитке в огород, а они все развернулись и на меня смотрят. Забавные такие. Турнула их, они бегом в загон, сарай открыла, козы по клеткам разбежались, встали на задние ноги, передние на калитки сложили и стоят. Жаль, в сарае темно, не сфотографируешь.

Отряд на прогулке.

Купила я своим курам кормовые дрожжи вот такие, открыла, а там... барабанная дробь... тадам!

Отруби!

Ой, я, кажется, не написала, что закваска из пупков работает долго! То есть заквасили сывороткой сыр, пленки не трогаем, сыр сел, пленки свежей сывороткой залили и оставили. И стоять закваска должна не в холодильнике, а просто на столе в кухне. У меня до 2-х недель стоит нормально, не портится. Надо как-нибудь взяться, пошагово сыр отснять. То ли завести отдельный блог с рецептами?

Сегодня Алена таскала у Капы сено. А Капа на меня смотрела удивленно: "Разве у нас сено разное?" А Боря опять снял калиточку с петель

Ой, Кать, вредитель! Он же еще между делом успел на своей калитке засовчик оторвать, теперь на веревочку завязываю. А козы все замечательные. Я тут на козоводстве просто погибаю от восхищения над фотками, особенно как козлят повыложат, ну такое чудо. У меня Капа с Милкой в начале апреля должны окотиться, так у меня уже терпежу нет, хочу козлятушек.

Да я уж думала отснять процесс. Только я не сыродел в полном смысле этого слова, я не экспериментирую с сырами, использую один рецепт сыра на пепсине. Но мне он очень нравится, да и семейство лопает за милую душу. Поднаберу молока на той неделе, сделаю. А сейчас у меня вот такая неудака вышла- мягкий получился очень, я его размешала, добавила сухую аджику и пряные травы. Сейчас на хлебушек мажу и ем.

Что-то мне морозы уже надоели. С выходных ночью -37, днем -34. Сено пойдешь дергать - пальцы стынут, в козлятнике -10. Козам нормально, а вода замерзает. То я им долью теплой и ладно, а сейчас приходится замерзшую выливать и наливать горячей. Тепла хочу, хоть -10. У меня козы беременные без выгула сидят, и куры взаперти! Было бы - 10, я бы их гулять выпустилааа

Боря подтвердил мою давнюю теорию о том, что не бывает плохой скотины, бывают плохие заборы. После того, как я сколотила его калиточку громадными гвоздями, загнутыми с двух сторон, поменяла засов на более прочный, тоже на громадных загнутых гвоздях - все, прекратились Борины прогулки по сараю, сидит мирно в своей клеточке. Правда, если он и с этими гвоздями сладит, придется ему, видимо, железные сварные ворота ставить

Я вот тут https://fermer.ru/blog/179870/raznye-recepty-241887 кулинарный бложик завела

Оля, давай на рецептах напишу? Вкуснятина невообразимая, я для нее горький перец сею.

Ой, я же Капу запускаю! Сегодня вечером не доила. Посчитала вчера - за семь месяцев у меня она дала 400 кг молока, средний удой за 7 месяцев - 1, 9 кг.

Ой, Сашенька, сама не ожидала! 4 центнера молока! (И, главное - мы его съели )

Я на рецептах выложила. Потом еще мокрую напишу.

Сегодня -16, выпустила коз побегать. А Черныш снял ошейник и подбежал к козам. Они строем пошли на него. Кабы не забор, стоптали бы! А еще у нас сосулька выросла! Весна скоро!

У нас Черныш порвал очередной ошейник, пришлось снять с Бори. Муж сегодня ездил в райцентр, купил нарядный ярко-красный ошейник. Боря теперь красивый.
А еще сегодня в половине шестого вечера было светло. Началась весна света! Вот будет светать в семь и темнеть после шести - я опять человеком стану! А то зомби какой-то.