Заводила блог, как некий сборник воспоминаний, рецептов, советов. Но получился как-то дневник, почти ежедневные записи событий в моем хозяйстве, что оказалось неожиданно удобным - можно вернуться и уточнить дату или подробности какого-нибудь события.
Спасибо всем, кто ко мне заходит, кто комментирует. Заходите, давайте советы, делитесь опытом - это всегда очень ценно. Да, на Вы ко мне необязательно 
.
Да, если кто заглянет, история, почему меня зовут по-разному и как все выяснилось https://fermer.ru/comment/1077964352#comment-1077964352
Вот, надумала выбрать здравые зерна из этой кучи.
Знахарское средство при атонии преджелудков Бог весть как, но работает!
Мазь самодельная, хороша и на свежие и на гнойные раны.
Марья1 о лечении инфекций птичьего молодняка
Приучение коз к электропастуху
Траворезка
Кормление птицы травой и картошкой
Про жимолость
Как выпустить семена помидоров
Сравнение яиц кроссов и беспородных кур
Жгучий перец от мышей
Про корма
Ощип птицы
Старые сельхоз фотографии
Вкус козьего молока обсуждение.
про гусиные семьи
Про мыло Бажена и Ольчик 2
Про гермафродитизм коз
Валяние Советы и ссылки от Ольчик 2
Мыло на щелоке ссылка на блог Бажены
паштет из печени
Желточный перитонит
Про автоклав
Автоклав в картинках
Как вставить ссылку
контакты продавца ИЯ
Выбор сепаратора
Про инкубатор
Обсуждение сортов помидоров
Обсуждение сроков посева на рассаду
Здесь когда-нибудь будет все, вот до этого:
ссылки на мыловарение
Из чужого, чтобы не потерять:
Правила обмеров коз - выложила Татьяна Александровна.
Как вскрыть рулон сена показано у Марья 1
Ссылка на ведро с сосками у ГТА
Рецепт качотты
Мыльный магазин в Новосибирске
творог по ГОСТу, следующий пост - признак хорошего белка в молоке
Какие приправы и как добавлять в сыр
О сроках посева на рассаду
Схемы выращивания рассады у Марьяны
Корма России
пармезан у Люси Козявкиной
Вы здесь
Все живое.... Страница 302 из 571
Опубликовано чт, 29.10.2015 - 19:09 пользователем коза Капа
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя коза Капа
- 594874 просмотра
Леен, ты чего не спишь?
Эх, мне бы решится... Жалко. У Солнца один сосок совсем усох. А у Звёзды было выпадение и я боюсь повторится.
Ага.
Жако. Всех жалко. Поэтому дорезать, чтоб не мучалась.
Знаю , тяжело решится. Ну значит так оно должно было быть.
Свет, тебе виднее. Раз увидела грядущую проблему, значит правильное решение приняла.
У тебя и так по жизни хватает, еще с козой маяться.
Я с Зайкой нынче намаялась.
Не.В том случае глистов небыло.Ну жир был на почках чуток и тонюсенькая сетка.Я это за жир не считаю)
Так же не люблю очень жирную козлятину.Угощали такой...фуу...
Когда зверьки болеют, это почти так же, как маленькие дети. И сказать не могут, и помочь не знаешь, чем.
Я жестоко зачищаю. Лучше собакам скормлю, чем мне невкусно будет. И у баранины, и у козлятину убираю все пленки и весь жир, который отделяется от мяса. Единственное, оставляю жир на ребрах. Но ребра я тушу пополам с луком. Мне вкусно.
Именно так.
Чему быть, того не миновать.
Ой, и не говори...
Хорошо, что есть кому резать. Мне вот невозможно никого завести даже по той причине, что просто резать некому. А сама забивать я ох как не люблю. Максимум - могу забить бройлера, перепелку, утку. Только в конусе. Индюка бить уже подруга со своим мужем приезжает.
Да. С забоем проблема. Я уже сейчас задумываюсь что с козлятами делать. С девками проще. А если козлики? Хочется на мясо оставить. А кто забивать будет? Нанимать накладно.
Вика, я нынче сама 4-х месячного козлика убирала, я ж почти все время одна, дети приезжают редко, справилась
Я люблюкозий жир,но только так называемую сетку жира.
Только козий жир мне подходит по здоровью,поэтому себе готовлю на нем,изредка.
То же зачищаю от лишнего жира мясо.А мной выращенная козлятина диетическая))Очень много жира только у козлят на выпойке молоком вволю.
Девчонки!
Подскажите.Решила масло растопить.Начиталась,что оно вкуснее получится сырого.
Так вот.
На водяной бане томила минут десять.Этого достаточно?
Вик, а что козлики? Не пахнет козел, если гона нет. У нас всех девок обрюхатил и мы его убрали, никакого запаха, очень вкусный был. Правда я разделывала его супер, скальпелем, не касаясь мяса.
Лен, вопрос не в разделке. А в убое
Резать самой... ну все равно тяжко. Разелка-то не вопрос.
Не понимаю диетическую козлятину. Сколько видела козьих тушек, все они были приблизительно в одинаковой кондиции. Барашки бывали очень жирные, так что на ребрах одно сало. Козы нет, даже пуховые.
Видимо я не умею кормить коз
как свинейИ про масло не поняла. Бывает сливочное масло и топленое. В старину говорили чухонское и русское. Это настолько разные продукты, что сравнивать их невозможно.
Топленое масло на водяной бане, наверное, не получится, всё-таки нужна температура повыше 100 градусов.
В общем, берем масло, ставим на оооочень слабый огонь (такой, на котором вода чуть кипит, отдельными пузырьками), и топим, пока вся жидкость и остатки белка не соберутся внизу, а масло не станет совершенно прозрачным. Вот тогда сливаем, очень аккуратно, чтобы никапли осадка не попало. В стеклянной плотно закрытой банке хранится очень долго.
Очень хорошо в кашу, яйцо поджарить. Но на хлебушек не намажешь.
Да , дело в убое. Мне нравится козлятина и баранина , но сама я никогда не решусь на забой. Я , наверное , даже физически не смогу, при моих 47 кг веса))
Значит я неправильно сделала...
Оно застыло опять,но помягче.
На водяной бане грелось,даже бурболок небыло.Стало почти прозрачным,но у меня кастрюлька желтого цвета.
Тут же на фермере это прочитала,найду,скину ссыль.
Во https://fermer.ru/forum/produkty-kozovodstva-i-ikh-pererabotka/171151
С праздником Светлой Пасхи!
Христос воскресе!
Христос Восресе из мертвых! Слава Богу за Всё! С Праздником!
Воистину воскресе!
Свет,ты название поменяла? А какое до этого было?
--
Христос Воскресе
Коза Капа
вроде длинное было название