Заводила блог, как некий сборник воспоминаний, рецептов, советов. Но получился как-то дневник, почти ежедневные записи событий в моем хозяйстве, что оказалось неожиданно удобным - можно вернуться и уточнить дату или подробности какого-нибудь события.
Спасибо всем, кто ко мне заходит, кто комментирует. Заходите, давайте советы, делитесь опытом - это всегда очень ценно. Да, на Вы ко мне необязательно 
.
Да, если кто заглянет, история, почему меня зовут по-разному и как все выяснилось https://fermer.ru/comment/1077964352#comment-1077964352
Вот, надумала выбрать здравые зерна из этой кучи.
Знахарское средство при атонии преджелудков Бог весть как, но работает!
Мазь самодельная, хороша и на свежие и на гнойные раны.
Марья1 о лечении инфекций птичьего молодняка
Приучение коз к электропастуху
Траворезка
Кормление птицы травой и картошкой
Про жимолость
Как выпустить семена помидоров
Сравнение яиц кроссов и беспородных кур
Жгучий перец от мышей
Про корма
Ощип птицы
Старые сельхоз фотографии
Вкус козьего молока обсуждение.
про гусиные семьи
Про мыло Бажена и Ольчик 2
Про гермафродитизм коз
Валяние Советы и ссылки от Ольчик 2
Мыло на щелоке ссылка на блог Бажены
паштет из печени
Желточный перитонит
Про автоклав
Автоклав в картинках
Как вставить ссылку
контакты продавца ИЯ
Выбор сепаратора
Про инкубатор
Обсуждение сортов помидоров
Обсуждение сроков посева на рассаду
Здесь когда-нибудь будет все, вот до этого:
ссылки на мыловарение
Из чужого, чтобы не потерять:
Правила обмеров коз - выложила Татьяна Александровна.
Как вскрыть рулон сена показано у Марья 1
Ссылка на ведро с сосками у ГТА
Рецепт качотты
Мыльный магазин в Новосибирске
творог по ГОСТу, следующий пост - признак хорошего белка в молоке
Какие приправы и как добавлять в сыр
О сроках посева на рассаду
Схемы выращивания рассады у Марьяны
Корма России
пармезан у Люси Козявкиной
Вы здесь
Все живое.... Страница 198 из 571
Опубликовано чт, 29.10.2015 - 19:09 пользователем коза Капа
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя коза Капа
- 589189 просмотров
Тушку намазать горчицей и в холодильник хорошо б часов на 12-24. Потом обжарить и тушить, можно со сметаной, помидорами; а потом посыпать сыром и в духовку до золотистой корочки. Можно запекать, но обильно обмазать сметаной,, чуток нутреннего жира (или сливочного масла добавить), главное все время запекания ее поливать соком (если нечего не вытопилось, то на противень немного воды). На гарнир можно гречку, тушеную капусту, хорошо сочетается с салатом из свеклы с чесноком и майонезом.
Спасибо Оль!
Лена, не помню в каком блоге читала, но было там сказано именно про цесарку, намазывают тушку горчицей, на сутки вроде в холодильник, потом в духовку.
Написала, а потом только увидела, что написано уже про горчицу)))
Хотела в теме про современную женщину написать, но там уже что-то совсем неадекват попер. А не написать не могууу, зудиииит!
К праву на труд. Прямо в тему попался пост в жжешечке. Отрывок сюда притащила.
Если интересно, это отсюда: miumau.livejournal.com/2858206.html
Там еще обсуждение интересное очень.
Сложно все это.... Если человек верующий, там проще. На все воля божья и конкретно даже написано(не могу цитировать и указать литературу, но спрашивала у батюшки и он говорил место и главы) , что женщина создана для детей и дома, и мужчина должен зарабатывать на жизнь.....
А если человек не верующий, и с молоком матери не впитал, что он добытчик и должен содержать семью. Мне, например, мой любимый говорит, покажи ,где написано, что женщина не должна работать? Ему батюшки не указ, а в ТК РФ этого нет......
так люди меняются, до свадьбы он может быть верующим, наплодить детишек мал мала меньше а через несколько лет исчезнуть в тумане - к любовнице свалить, ислам принять и на джихад податься, просто на машине разбиться - а женщине этих детей все равно поднимать, батюшки ее благословить -то благословят, а содержать не будут.
Цесарку можно как любую курицу готовить — она не такая жесткая, как пожилая курица/петух; но и не сопельки, как у бройлеров. Самое главное — если вы раньше не ели цесарку, то на первый раз не забивайте ее вкус и запах никакими специями. Чтоб прочувствовать
Особенно цесаря.
А всяких рецептов с изысками из цесарки можно посмотреть на цесарка.ру — http://cesarca.ru/?q=node/18
А вообще для любых птичек в духовке мне понравился вариант «температура ниже — время больше». Любая птица при более длительной готовке на 120-140 градусов становится внутри прямо сказочно мягкой, а снаружи сказочно хрустящей. В нежирные места можно напихать жир под кожу, можно не собственный. Я птичий жир морожу, не перетапливаю. Использую практически в любой термообработке вместо сливочного масла. Божественная выпечка из рубленого песочного теста на птичьем жире.
очень вкусно тут у вас. а мы на сосиськах и варениках. нету сил никаких, времени и жарко очень.
Это сложно очень, наверно это так, если долго не работаешь то потом будет очень тяжело и всегда будешь биться, что что то не так. На примере бабушки, у нее детей было 7, осталось правда 5. Она как засела дома так и не смогла уже работать. И у меня есть такой момент, у меня ее в основном установки, всегда очень тяжело было просто что то делать и получать за это деньги. Как не от мира сего, отношение к работе, и удовлетворения нет совсем. И поэтому тоже уехала в деревню. Здесь и дом и работа все вместе. и работа с родными, все ведь мне как дети, козы, лошадка, коровка, собачка.
+ 2.5
Градусник на доме. То есть на огороде еще холоднее.
Лето в одн день.
Ну ладно, в один месяц.
Привет, у нас странный перепад,ночью было 14 градусов,но днём вроде опять жара намечается.
Света, я так тебе сочувствую
Уже ведь несколько лет подряд Сибирь и Урал обделяют летом, да?
При более комфортном, чем у нас, климате — вас почему-то сильнее недавние погодные катаклизмы цепляют. Не иначе как именно где-то у вас в Сибири разместили климатическое оружие-то
У нас так же — ночи всё холоднее, а дни пока жаркие, и слава богу не влажные. Росы по утрам мало и она теплая. Птенцы на улице в клетках ночью не кучкуются, значит пока еще божеская ощущаемая температура, хоть градусник и пугает циферками.
Ну у нас длинное лето скорее исключение, как в позапрошлом году до 30го сентября простояло. Зато тогда осени не было, 7 октября снег лег.
Заморозок был, но прошел полосой по выпасу. На огороде вроде не померзло.
ХаХа! У нас уже кабачки и тыквы морозом побило. И картошку прихватило. А люд с огурцами и помидорами, что на улице росли, подосвиданькались уже.
Днем то у нас 25... А ночью вон 3...
Угу. Я в роддом 16 сентября поехала в летнем платье. Еще береза зеленая была. А 26 сентября на улице помидоры красные собирала..А 7 октября( считай через неделю) выпал снег. А 14 октября ( примерно) снег уже лег основательный и сыпало до самого апреля... Осени то не было натурально...
А так то тут лета очень теплые были. За пять сезонов,что я здесь,первый раз этот год ниже 20 днем опускалось... Купались до середины августа...
Доброе утро,Новосибирск
Ох не пугайте меня. Я ещё огурцы даже не крутила, потому что их ещё и не было. Вот вот только пошли. Не буду больше на улице садить, надо теплицу ещё одну брать.
Я огурцы под укрывной запихала ,только холодать начало по ночам. Причем у меня три стороны закрыты ,одна открыта) Растут . Пчелки внутри летают ( тоже греются ))
Девушки, сочувствую. Холодина такая по ночам.
Я позапрошлым летом бронхит так себе заработала.
Ночью было как у вас, а днем 35 пекла(((((
доброго вечера! кто нибудь знает как вывести медведку? похоже она.в банки с водой, попадаются?
Я не знаю, у нас она не водится... ттт!
С пивом ставят банки у нас.
Сегодня был безумный день. Хотя ниче не предвещало. Собиралась огурцы посолить да пару уток рубануть.
. Поворачиваюсь к калитке - муж стоит. О, говорю, Павлик, открой сходи водичку! А он мне неживым голосом: я дверь у дастера замял... Как?
. Дверь придет примерно через неделю. Надо взять в центре рено направление на кузовной ремонт, будет скидка 2 тыр. Кузовной ремонт на Станционной, центр - на Петухова. Поперлись туда. Через Ватутина, потом вернулись по Петухова, через Ордынское кольцо и всю дорогу я за рулем 
. Забрали на Станционной ниву и домой. Вернулись в три часа. Ничего не сделала. Сил не было.
Пошла скотину кормить, захожу к утко-гусям, блин, воду не открыла
Складывал задние сиденья, с одной стороны неудобно, пошел с другой, опустил. Левую дверь закрыл, а правую нет... Стал выгонять и замял.
Ну пойдем посмортрим.
Че, дверь закрывается, но задрана безобразно, краска осыпалась до металла
Смотрю на мужа, а у него подбородок дрожит...
Да ты что, говорю? Ну дверь, ну замял, сейчас позвоню на сервис, узнаем, что и как.
Позвонила. Можно прямо сразу подогнать, диагностировать и оставить в ремонт. Поехали. Павел на ниве, я на дастере. Приехали, там посмотрели, дверь на замену
Завтра ехать в Коченево делать техосмотр и страховку на ниву, купить телевизор Саше в подарок (ему 7 августа 60 будет), забрать любимую тетю, которая приезжает в гости. Послезавтра Саше будем юбилей праздновать.
Так и останутся мои огурцы несолеными
А пока ездили, Коля у дедушки на огороде нашел ежика. Закатал его в кусок марли и привез домой. Назвал Игорем
Хотела сегодня отвезти в лес, нишмагла
Сидит Игорь в коробке и с треском жрет сухой кошачий корм.
Чем бы дитя ни тешилось…
Я тоже уже четвертый день не доберусь до овощей-фруктов… по скидке нахапала еще в ленте такого прикольного белого лука прошлогоднего — у него середина уже хорошо проросшая, а бока при этом крепкие. Вот всё надеюсь обрезать его квадратиком, бока в заготовки к овощам, а серединки посадить. И всё никак тоже
Света,спасибо за хорошее настроение с утра
Дверь поменяете,все будет нормально,Коле привет большой.
Хочешь рассмешить Бога - расскажи о своих планах.
В конце концов машина это железка, главное все живы и здоровы. Мой года полтора назад разбил машину, восстановлению не подлежит, половину страховки выплатили спустя полгода. Обидно, но главное ни кто не пострадал.
А ежиков у нас всех собака передушила. Правда я их панически боюсь, считаю рассадником инфекции.
Девочки, вот у меня вопрос. А сколько давать антигистаминного и слабительного животинке. И можно человечьи использовать?
Вот именно
Вот именно! Я об этом и сказала, когда увидела, как мужа колотит.
Ой, еще ж забыла - он ведь на сервисе молчал как рыба, мужики-то все на меня смотрят, думают, это я помяла, а меня смех разбирает, но молчу-молчу
Таня, я не знаю. Надо читать. Если по собакам, то Мила скажет. А жвачным я вообще боюсь что-то давать.