Заводила блог, как некий сборник воспоминаний, рецептов, советов. Но получился как-то дневник, почти ежедневные записи событий в моем хозяйстве, что оказалось неожиданно удобным - можно вернуться и уточнить дату или подробности какого-нибудь события.
Спасибо всем, кто ко мне заходит, кто комментирует. Заходите, давайте советы, делитесь опытом - это всегда очень ценно. Да, на Вы ко мне необязательно 
.
Да, если кто заглянет, история, почему меня зовут по-разному и как все выяснилось https://fermer.ru/comment/1077964352#comment-1077964352
Вот, надумала выбрать здравые зерна из этой кучи.
Знахарское средство при атонии преджелудков Бог весть как, но работает!
Мазь самодельная, хороша и на свежие и на гнойные раны.
Марья1 о лечении инфекций птичьего молодняка
Приучение коз к электропастуху
Траворезка
Кормление птицы травой и картошкой
Про жимолость
Как выпустить семена помидоров
Сравнение яиц кроссов и беспородных кур
Жгучий перец от мышей
Про корма
Ощип птицы
Старые сельхоз фотографии
Вкус козьего молока обсуждение.
про гусиные семьи
Про мыло Бажена и Ольчик 2
Про гермафродитизм коз
Валяние Советы и ссылки от Ольчик 2
Мыло на щелоке ссылка на блог Бажены
паштет из печени
Желточный перитонит
Про автоклав
Автоклав в картинках
Как вставить ссылку
контакты продавца ИЯ
Выбор сепаратора
Про инкубатор
Обсуждение сортов помидоров
Обсуждение сроков посева на рассаду
Здесь когда-нибудь будет все, вот до этого:
ссылки на мыловарение
Из чужого, чтобы не потерять:
Правила обмеров коз - выложила Татьяна Александровна.
Как вскрыть рулон сена показано у Марья 1
Ссылка на ведро с сосками у ГТА
Рецепт качотты
Мыльный магазин в Новосибирске
творог по ГОСТу, следующий пост - признак хорошего белка в молоке
Какие приправы и как добавлять в сыр
О сроках посева на рассаду
Схемы выращивания рассады у Марьяны
Корма России
пармезан у Люси Козявкиной
Вы здесь
Все живое.... Страница 192 из 571
Опубликовано чт, 29.10.2015 - 19:09 пользователем коза Капа
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя коза Капа
- 581169 просмотров
Свет, какой красавец в клумбе... Прямо мейн кун какой-то.
Вскрыла. Вкууусно!
Кто это и сколько зрел?
Ни фига се!!!! Таким и оглушить можно
Российский. Почти три месяца.
ай . красота то какая !
" У меня б не залежалась.."
Мы 1,5 еле выдержали ))
Это первая из "залежавшихся", залитых воском и спрятанных подальше. Сколько у мегя сыра прям из-под рук сожрали, варвары
У нас из того рассказа дежурная фраза: а мне сестра давала твоего сыра попробовать и крепко держала пальцами то место, до которого можно откусить
Вот. Это я с фб сперла, у Милы выложила, сейчас себе скопирую - людей пугать.
Не для мифов :)
"Есть ли жизнь на Марсе, нет ли жизни на Марсе, это науке неизвестно" (с) как и неизвестно, что производят под видом сырных продуктов. Однако есть патенты в которых описывается технология приготовления "заменителя сыра". И это не теоретические выкладки, а серьезно проведенная работа для запуска производства.
Я взял лишь один пример из десятка найденных мною. Причем это самый безобидный, т.к. содержит в себе признаки молока в виде казеинатов.
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в качестве концентрата для приготовления продукта, имитирующего натуральный сыр. В композиции для приготовления заменителя сыра, включающей жировой и белковый компоненты, в качестве жирового компонента использован отвержденный растительный жир, а в качестве белкового компонента использованы коллаген и казеинат, при следующем соотношении компонентов, мас.%: коллаген - 10-20, казеинат - 10-20, отвержденный растительный жир - остальное. Композиция дополнительно содержит ароматизатор в количестве 6-8 мас.% и/или поваренную соль в количестве 4-8 мас.%. Изобретение позволяет создать композицию для приготовления продукта, имитирующего натуральный сыр, содержащий легко доступные недорогие ингредиенты и который имеет вкусовые качества и структуру естественного молочного сыра, сбалансированного по содержанию насыщенных и ненасыщенных кислот, а также обеспечить возможность получения различных специальных сырных вкусов и большой срок хранения. (см. таблицу).
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в качестве концентрата для приготовления продукта, имитирующего натуральный молочный сыр.
В основу настоящего изобретения положено решение задачи создания недорогой композиции для приготовления продукта, имитирующего натуральный сыр, содержащего легко доступные недорогие ингредиенты; композиция, а также приготовленный из нее конечный продукт должны иметь вкусовые качества и структуру естественного молочного сыра, сбалансированное содержание насыщенных и ненасыщенных кислот; композиция должна обеспечивать возможность получения различных специальных сырных вкусов, а также должна иметь длительный срок хранения.
Ароматизатор, в качестве которого могут быть использованы натуральные и искусственные ароматизаторы сыров Чеддер, Гауда, Пармезан, Швейцарский, Советский и т.п., придает композиции особенный специальный сырный вкус.
Это поясняет причину, по которой мои родственники готовы омно из козлятника таскать за кусочек моего сыра
Сегодня с 4 утра на ногах. А спать вчера легла в первом часу. Золовку отвозили в аэропорт.
Вот сижу на работе, туплю, перебрехиваюсь на форуме, лишь бы не уснуть. Приду домой, накормлю всех и упаду часа на два.
Одинаково. Какой-то день сеня сонный. Прям с утра)))
Всем здрасте
Куда отправили если не секрет?
Держись,скоро домой :)
Свееет… вдруг не спишь… в инструкции к сепаратору написано — начинать сборку барабана надо с тех тарелок, которых больше… всего их должно быть 11 — 5 одного вида и 6 другого… а у меня 12 — обоих видов поровну
И барабан был собран с 12-ю! Мне собирать с 12-ю? Или «лишнюю» убрать?
В нашем старом сепаратор были разные тарелки. Когда собирали, устанавливая тарелочки вслух проговаривали: с шипиком, без шипика. Это чтобы не запутаться. И так до последней тарелочки, начинали с "шипиком" заканчивали без. Тарелочки были 6 штук с пупырками, а 6 штук гладкие Сейчас сепаратор Мотор Сич, у него все тарелочки гладкие и одинаковые.
Сплю.
Мил, если у тебя тарелки с пупырками и гладкие, то начинаешь с пупырок и последняя тоже с пупырками.
Ой, нет, обязательно последняя с пупырками, чтобы с верхней штучкой зазор был. Если только и крышечка была с пупырками?
Мил, если еще не разобралась, сфотай оба вида тарелок и крышечки.
Спасиб, разобралась!
У меня и те, и другие с пупырками, только по-разному расположенными. Ффсё, мне Лена подробно объяснила, завтра еще гляну то видео и соберу. У меня новая модель, но не российский аналог, а Мотор Сич новый. Тарелок у меня 12.
Всё равно у меня сегодня не дошли до него руки — опять напланировала больше, чем могу. Сварила Качотту точно по рецепту сырного дома, стуфатурила в духовке. И параллельно Филадельфию поставила. Так и сливала молоко — вершки в Филадельфию, остальное в Качотту. Ну а потом — жадина же, рикотту тоже надо… рикотта вторая часть хлопьевидная до сих пор цедится. А уже доить бегу. Потом спать пойду, а коз с особой жестокостью запру — дождик обещали, а мне неохота вскакивать и таскать их туда-сюда. Хочу поспать подольше. Обойдутся денек без выпаса.
Посуды освободились горы опять. Без машинки померла бы уже. Уже третья стирка подряд.
Ой , ну вы дефки даете... Кто еще не открыл глаза , кто ещё не закрывал, а все на фермере
. А потом ещё жалуются , что не высыпаются.
А, я с Мотор Сичами дела не имела. А у него тарелки не нумерованные? Я почему-то думала, что с номерами
Добрый день всем!
Там 2 разновидности тарелочек: по 6 шт. одинаковых. Отличаются положением верхней дырочки: на одних над пупыркой, на других - смещённая.
Блин. Я в своем-то, где чередуются пупырки-гладкие, путаю сь, а тут высшая математика прямо...
Дело привычки. На золовку смотрю, она говорит, а сама, не глядя, раз-раз и собрала!
В Москву и подмосковье.
Ага, пришла вчера, сама вырубилась и ребенка усыпила
Почти 4 часа дрыхли.
Много кушаете...
зажралисьОй, не говори, у меня тут стиралка сломалась. Три недели без стиралки, белье везде, дожились - трусов чистых не найти. Позавчера с Колей привезли, пацан третий день стирает. Все культурно: черное-белое по отдельности, стирки взвешивает, порошок по мерке
А раньше сколько раз он мне банные полотенца с грязными тряпками стирал
Ох ты, умничка! Помощничек!