Заводила блог, как некий сборник воспоминаний, рецептов, советов. Но получился как-то дневник, почти ежедневные записи событий в моем хозяйстве, что оказалось неожиданно удобным - можно вернуться и уточнить дату или подробности какого-нибудь события.
Спасибо всем, кто ко мне заходит, кто комментирует. Заходите, давайте советы, делитесь опытом - это всегда очень ценно. Да, на Вы ко мне необязательно 
.
Да, если кто заглянет, история, почему меня зовут по-разному и как все выяснилось https://fermer.ru/comment/1077964352#comment-1077964352
Вот, надумала выбрать здравые зерна из этой кучи.
Знахарское средство при атонии преджелудков Бог весть как, но работает!
Мазь самодельная, хороша и на свежие и на гнойные раны.
Марья1 о лечении инфекций птичьего молодняка
Приучение коз к электропастуху
Траворезка
Кормление птицы травой и картошкой
Про жимолость
Как выпустить семена помидоров
Сравнение яиц кроссов и беспородных кур
Жгучий перец от мышей
Про корма
Ощип птицы
Старые сельхоз фотографии
Вкус козьего молока обсуждение.
про гусиные семьи
Про мыло Бажена и Ольчик 2
Про гермафродитизм коз
Валяние Советы и ссылки от Ольчик 2
Мыло на щелоке ссылка на блог Бажены
паштет из печени
Желточный перитонит
Про автоклав
Автоклав в картинках
Как вставить ссылку
контакты продавца ИЯ
Выбор сепаратора
Про инкубатор
Обсуждение сортов помидоров
Обсуждение сроков посева на рассаду
Здесь когда-нибудь будет все, вот до этого:
ссылки на мыловарение
Из чужого, чтобы не потерять:
Правила обмеров коз - выложила Татьяна Александровна.
Как вскрыть рулон сена показано у Марья 1
Ссылка на ведро с сосками у ГТА
Рецепт качотты
Мыльный магазин в Новосибирске
творог по ГОСТу, следующий пост - признак хорошего белка в молоке
Какие приправы и как добавлять в сыр
О сроках посева на рассаду
Схемы выращивания рассады у Марьяны
Корма России
пармезан у Люси Козявкиной
Вы здесь
Все живое.... Страница 177 из 571
Опубликовано чт, 29.10.2015 - 19:09 пользователем коза Капа
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя коза Капа
- 594356 просмотров
Да, сырная тарелка - прекрасна !
Согласна)))
Спасибо
Света, очень зашибенно выглядит тарелочка. Аппетитно.
Красиво!
Как в лучших домах Парижа 
Была, читала, сыр -
Светик - красотка! 
О, привет! Куда запропала?
Как твой камамбер?
В бумагу завернула, одна головка почти готова, две еще не очень. Я же в отпуске, там плохо инет ловит. Сейчас приехала в квартиру уборку делать.
Пока время есть, фоточек покидаю.
Вчера.
Утко-гуси меня матом кроют за то, что без воды просидели.
Козы требуют еду и дойку
На севере опять драматические тучи
Гуси мне по-прежнему не доверяют.
У козлят убрала вечером зцм, вместо него дала сухой размол. Молотят, только шум стоит. Сразу же научились пить воду.
Сено лопают во всю. Мне кажется, им уже сейчас можно убирать зцм. Но уж мешок докормлю, немного осталось.
Сутки тепла. За сутки березы вот такие стали.
Сегодня с утра туман.
Потом он начал вот так рассеиваться.
А еще я сделала большой сыр.
На самом деле он не по-настоящему большой, около 3х кг, но больше мне уже не сделать.
У нас сегодня тоже туман, но листики на березе только показали носики)))
Я козлят с молока в два мес снимаю, вернее они сами отказываются. Старая опытная коза, своего козленыша с месяца от титьки, потихоньку отбивать начала.
У нас березы за сутки от носиков до таких.
Я тоже в 2 месяца снимаю с выпойки, как раз к 2 месяцам мешок и докормлю.
Формы бОльшего размера нет, и объем уже большой. Этот с 20 литров и я как-то поняла, почему люди автоматические мешалки покупают
Что за сыр?
Типа Российского.
у меня закваски пришли, так тоже можно делать. А то кальция не было, а без пастеризации не делалаю, вернее сделала, но эффект не айс. все ж тепло.
У меня сейчас столько времени на сыр уходит
Я же молоко не продаю, а сыр требует времени. И так долго зреет
Порченый у меня 2 месяца портился, а сожрали за неделю
А мне заквасочный сыр стал нравиться. Я наконец-то с ферментом угадала. А то все много было.
ну я вот два дня потрачу. но я сейчас качотту буду делать, жрется хорошо пока больше и не надо. Дп надеюсь народ на молоко пойдет, а то объявление висит, телефон оборван, но не одного звонка
3 кило нам не сьесть, даже если родственникам развести)))) поэтому делаю по пол кило в майонезном ведерке, удобно достал сьел или подарил))). Сыр с заквасками мне тоже больше понравился- предсказуемый результат и вкус более яркий. Еще полностью перешла на сычужный фермент для козьего молока.
А у нас много сыра едят. И я на созревание сейчас кладу, хранить есть где. Запас на будущее, на запуск.
Выросли!
У меня в этом году совсем мало,скучаю по птичке.
Туман шикарный.А сыр вообще отпад.Света а я наверное пропустила чем ты прессуешь? Самодел или покупной? Есть где посмотреть?
У меня сыр в бане зреет))) Там 12 градусов и влажность)))
Чем прессую... подручными материалами.
Долго думала кому заказать пресс из 2х дощечек, недавно психанула и заказала в интернет-магазине.
Вот такой
Прикольно
А когда топите, выносишь?