Заводила блог, как некий сборник воспоминаний, рецептов, советов. Но получился как-то дневник, почти ежедневные записи событий в моем хозяйстве, что оказалось неожиданно удобным - можно вернуться и уточнить дату или подробности какого-нибудь события.
Спасибо всем, кто ко мне заходит, кто комментирует. Заходите, давайте советы, делитесь опытом - это всегда очень ценно. Да, на Вы ко мне необязательно 
.
Да, если кто заглянет, история, почему меня зовут по-разному и как все выяснилось https://fermer.ru/comment/1077964352#comment-1077964352
Вот, надумала выбрать здравые зерна из этой кучи.
Знахарское средство при атонии преджелудков Бог весть как, но работает!
Мазь самодельная, хороша и на свежие и на гнойные раны.
Марья1 о лечении инфекций птичьего молодняка
Приучение коз к электропастуху
Траворезка
Кормление птицы травой и картошкой
Про жимолость
Как выпустить семена помидоров
Сравнение яиц кроссов и беспородных кур
Жгучий перец от мышей
Про корма
Ощип птицы
Старые сельхоз фотографии
Вкус козьего молока обсуждение.
про гусиные семьи
Про мыло Бажена и Ольчик 2
Про гермафродитизм коз
Валяние Советы и ссылки от Ольчик 2
Мыло на щелоке ссылка на блог Бажены
паштет из печени
Желточный перитонит
Про автоклав
Автоклав в картинках
Как вставить ссылку
контакты продавца ИЯ
Выбор сепаратора
Про инкубатор
Обсуждение сортов помидоров
Обсуждение сроков посева на рассаду
Здесь когда-нибудь будет все, вот до этого:
ссылки на мыловарение
Из чужого, чтобы не потерять:
Правила обмеров коз - выложила Татьяна Александровна.
Как вскрыть рулон сена показано у Марья 1
Ссылка на ведро с сосками у ГТА
Рецепт качотты
Мыльный магазин в Новосибирске
творог по ГОСТу, следующий пост - признак хорошего белка в молоке
Какие приправы и как добавлять в сыр
О сроках посева на рассаду
Схемы выращивания рассады у Марьяны
Корма России
пармезан у Люси Козявкиной
Вы здесь
Все живое.... Страница 109 из 571
Опубликовано чт, 29.10.2015 - 19:09 пользователем коза Капа
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя коза Капа
- 584767 просмотров
Я почти...отсолилась - 30 кг рубленой, 15 кг рубленой+30 шт четвертинок. Осталось черной на щи нарубить и с капустой Фсе!
Можно вот это поподробнее? Капусты много наросло и можно новенький рецептик попробовать...
Добрый день, Светлана!Начала читать Ваш блог, очень интересно!А можно сразу рецепт цукатов попросить?
А то у меня что-то не получились.
Все ломанулись на заготовку капусты
Блин, каждый год собираюсь такую капусту сделать и не выходит. Да, у нас ее серой зовут.
Здравствуйте, Наталья! А цукаты у меня еще в одном блоге
https://fermer.ru/comment/1077115605#comment-1077115605
Ну пора же уже!
Спасибо! Пошла читать!
Я еще только банки притаранила и морковку из ямы достала
Я только ноги приволокла с работы . Солить в воскресенье буду. Мне б ещё капусту из под снега убрать ))
Блин, темнеет рано, ничего не успеваю. Еще в садик тащиться за дочей .
Так... че тут у меня всяко-разного-то?
. Ведет себя уморительно: губа задранная, язык синий высунут, уши-лопухи врастопырку, по всему хребту ирокез и хвостик кольцом закручен. При этом издает совершенно безумные звуки: хрюкает, гавкает и орет человеческим голосом. А еще ножкой стучит. Концерт одним словом!
Козы все погулялись. 22-го начала Алена, потом подхватились подряд: 25-го Капа, 26-го Зара, 27-го Беляна и сегодня Милка.
Ванек пока пахнет карамелькой. Вдруг и на тот год не завоняет
Я, кажется, начинаю приходить в себя. Вот думаю в воскресенье с утра порубить старых кур всяких разных, дочистить зимний птичник, стаскать оттуда тыквы в погреб.
Птицу буду переводить уже совсем по зиме. А то их засунешь туда и все уже, до весны.
Все маюсь - оставлять-нет индюков и гусей. Наверное, оставлю. Бошки им пооттяпать никогда не поздно.
Я вот тоже думаю старых куриц убрать, им уже от 3 до 6 лет....несут на 15 голов 1-2 яйца в неделю...хотя летом как из пулемета неслись.Думаю по весне купить пяток красных и пяток белых с птицефабрики....нам на семью должно хватить.
Гуси у меня тоже пара ходит, гусак и гусыня. А вот индюки передохли, два месяца дома держала, вонь нюхала, а как в сарай отправила так и отошли на тот свет по одному все, обидно...так хотела чтобы хоть один выжил...но не судьба.
Я сегодня молодец!
Зарубила 6 старых кур и маленького старого петуха. Он из квочкиных цыплят, я его зимой в сарае дверью пришибла. Думала, сдохнет. Не сдох, но и не вырос. У одной курицы обнаружила в грудке какие-то плотные образования, легко отделившиеся. Сначала не поняла, что это, стала резать. А это сгустки крови и лоскуты мумифицированных мышц. Видимо, ее хватанула собака, но старую шкуру не прокусила, оттока, чтобы все это вышло наружу, не было, вот оно все и закапсулировалось прямо среди мышц. Ну всю эту фигню выкинула, тушку собакам порезала.
Сходила к папе, а то стала у него раз в неделю бывать
Вывалила землю из уличных вазонов, насыпала земли, песка и перегноя на весну для рассады.
Дочистила зимний птичник.
Самое главное! Тюльпаны закопала. Ниче, что их в конце августа надо было закопать?
Обнаружила, что у меня их до фига, пришлось три раза траншею удлинять. Пусть зимуют.
Зашла передохнуть и расхвасталась. Сейчас пойду кормить-поить-доить.
Погода дрянная. Ночью +2и дождь, утром вроде без осадков. Выпихнула коз на выпас. Ага, щас! Пошел снег. Пришлось загнать. Сидят сейчас в сарае, пайку ждут. На улице ветер и уже минусовая.
У нас снег валит. Я все таки не все к зиме успела
. А ты умичка разумничка!!!!!
А что со старых кур готовишь?У меня 15 голов бродит пенсионерок, куда их деть?
Не переживай! Успела все равно больше!
Я тоже периодически мариную кочан, раскладываю часть с морковкой, часть со свеклой. Со свеклой красивая, розовенькая получается.
БУЛЬОН!
Старая курица - это суповая курица. Варится долго, но на этом бульоне домашняя лапша с сушеными грибами - мечта
А еще щи и рассольник.
Тушить тоже можно, только сначала лучком помариновать часа 2 - 3.
А я из старушек холодец варю. Вкуснятина !!!
Хм... А че я не варю
А я их собаке кормила
, баба дура....
Бывает...
Не переживай, зато собачкам вкусно было!
Что-то вспомнилось...
Рюрик Ивнев
Секунды любви
Я шел по дорогам, изрытым годами,
Дышал, задыхался и падал в крови.
И с тою же силою, как при Адаме,
Летели секунды, секунды любви.
Мы к древу познанья пришли не случайно.
Мы знаем так много, нам все не в нови,
Но с той же слепой, неразгаданной тайной
Несутся секунды, секунды любви.
Как будто все просто и так объяснимо,
Как голуби теплые — только лови.
Трепещут в руках, но проносятся мимо
Секунды, секунды, секунды любви.
Зачем же гадать о бесчисленных звездах.
Оставь их в саду поднебесья, не рви.
Смотри, как земной наш живительный воздух
Пронзают секунды, секунды любви.
1946
И я не варю, вообще холодец, ни счего даже ножки свинячии тюлюпаются по морозилке, не едят у меня его, или я его неправильно готовлю
. Так распишите рецепт холодца, пойду ноги поставлю варить 
. На ночь, об таких вкусностях , аж надо идти подужинать.
А из свиных ножек можно сделать такую... ну, типа рульку. Отварить как следует, снять мясо с костей, приправить по вкусу, обязательно с чесночком, выложить на пищевю пленку, туго закрутить, положить в холодильник и потом резать кружочками и есть вкууусно
Девочки,ну вы чего? Я в скороварку расчлиненку пихаю, специй туда и варю. Потом кости выбираю, по емкостям и в холодильник. вкуснятинааа ж получается . Никакой колбасы не надо.
Вот точно. как свое что-нибудь сделаешь, колбаса сразу побоку.
Вот сейчас мысль пришла. Если желатин добавить и воды поменьше , то прям ножом и на хлеб ложи. Вот и бутерброд к завтраку
А то собакам скармливать... Зажрались вы, господа...))
Моя собака хавает перловку с костями после обрезки за 90 руб за кг и довольная до жути.
90 руб за 5 кг.))
О, у меня же вчера дата была! Два года на Фермере!
Светлана. Поздравляю
, нас ещё сегодня 
.
Света спасибо,понравилось очень.