О нашем ЛПХ. Приглашаем желающих, уставшим от городского быта!

Вкратце о нашем ЛПХ.
Требуются на работу трудолюбивые семейные пары -
желающие следите за этим эдесь:
https://fermer.ru/board/buy/rabota-zhelatelno-dlya-semeynoy-pary-233726
Данный текст периодически редактируется на досуге ( но остается слегка сумбурным)))
Досуг в меру)....
Личное подсобное хозяйство (на 03.2016г.) +/- (туда-сюда на сотни -две))) : +/-600 птиц (гуси, утки, цесарки, индюки, куры - пять инкубаторов, остальные высиживают сами, бывало и куры высиживали гусят.
Все зависит от инкубации с декабря - по апрель импортного яйца, кому надо обращайтесь, берем "свежак"из первых рук у поставщика (яйца у цепочки посредников бывают залеживаются), который возит "золотые" яйца фурами один-два раза в неделю (все три крупных оптовика, которые продают на Фермере, берут у него же. Претензий по качеству нет, работаем не первый год и все покупатели у нас довольны, особо не рекламируем, много старых клиентов))),
22-25 коз с козликами и 3 козлами,1 корова (плюс телка от 30 июня 2016), +-100 кроликов . Продаем всю размножающуюся живность, обращаетесь)))
Доильный аппарат, собраный на заказ в фирме ГЕА (одна линия для коров, другая для коз, т.к. нужен разный частометр (тактометр) и давление вакуума) - кому нужен подобный могу дать координаты сборщика (в Коломне).
8 пчелиных ульев,первые пару - год назад. Пчелы тема отдельная - кто занимается знает...если легло - то надолго! Все для себя, знакомых и в нашей округе.
Партнеры рядом занимаются раками (если кому интересно). Возят с Ростова.
Какой тут бизнес.... - расходов больше (было в начале). Пока развиваемся в этом направлении. А доходы из других источников.Все - на 30 сотках 35км по Киевскому шоссе (плюс уже и лесной участок с полянами))).
Прорабатываем создание КФХ с выделением ( или покупки земли) в Калужской области. Очень инересные варианты в Думиничском районе - 250 км от МКАД. В Боровском ближе, но вариантов меньше и земля гораздо дороже.На первом месте стоит птицефабрика (хотя их и так расплодилось за последнее время много), на втором производство сыров (французской группы) - а это и коровники соответственно. Земли сразу надо много (наши знакомые занимаются животноводством, и как показал опыт на одну корову нужен 1Га земли для пастбища).
Проработан сбыт мяса индюков, но нужны очень большие количества (сортность и документация обязательны). Сейчас в планах покупка инкубаторов примерно еще на 3000 яиц (пока общее кол-во инкубаторов где-то на 1600 куриных).Выбираем между Стимулинковскими и инкубаторами Кравчика. Понадобиться и еще один выводной. Пока в наличии один выводной на 600 яиц и потом все поступает))) в четыре брудера на 380 птенцов (плюс два запасных), а оттуда в помещения с температурой + 22 (недострой в три этажа)))..
Зимой перешли на клеточное содержание кур, индюков, цесарок - брудера-клетки в четыре ряда вверх (на квм не 30, а 90 голов цыплят), а потом и индюков. Зимой получилось актуально! После месяца - полтора выпускали на пол(полы теплые)).Попробывали ферментационную подстилку (нетто -пласт). Работает (не знаю про три года - но пару месяцев точно)! Только стоит 5тр на 20 квм. Поэтому дальше перешли на Байкал ЭМ (вроде и не хуже - дешевле раз в 20 если брать 10л канистру).
Во все нужны конечно вложения ..
Чтобы понять в принципе, зачем это нам и как это "легко" послушайте фермера со "стажем" и Вы многое поймете из его выступления.
https://www.youtube.com/watch?v=bcH9WVJYKH4&feature=youtu.b
Или для поднятия настроения оптимиста Джастеса (веселого молочника) о семейной ферме:
https://www.youtube.com/watch?v=wx3rj2PxcXM
Первая задумка родилась в 2000 году.
В 2001 планы поменялись. Не сразу все устроилось.... Были переезды мест дислокации))), но с сезонным проживанием.
Регистрировались на данном сайте ( fermer.ru) еще в 2009 году...Но все утеряно (забили на несколько лет и на сайт и на рост хозяйства, а потом все вернулось на круги своя ).
На настоящем (теперешнем) месте наше ЛПХ начало выращивание овощей, зелени, ягод и разведение птицы и домашнего скота для собственного употребления в 2007 году (десяток куриц и коза с козликом), в связи с окончательным переездом из тесной Москвы в свежеотсроенный загородный дом. Иииии...понеслось потихоньку.. .Никакого опыта до этого не было...Да и кто-бы сказал ранее что к этому прийдем (переедем)...Каждый год ( с перерывами) мы увеличивали разновидности рыб))), птиц, животных и их количество. Стимулировали это наши друзья и знакомые, по достоинству оценив нашу продукцию.
При этом мы принципиально выращивали поголовье в натуральных условиях без тесных клеток и биостимуляторов набора веса. У наших птиц не желейное мясо курочек «Буша», а натуральное – на первый вкус в меру жестковатое , но здоровое мясо, которым питались наши деды и прадеды и не маялись больными зубами и желудками.
Заказали сыроварню на 20-50 л...сварили на заказ из нержавейки с автоматикой...узнали технологию сыров...методом проб и ошибок через год стали получаться и твердые, и камамбер, и дор-блю и валансе, и каччота в вине тд. Закваски только из Германии и Франции присылают (родственники с друзьями)))...Сыры тоже отдельная тема...нужен специальный холодильник для их выращивания...влажность и т.д...И кому потом объяснишь, что их себестомость уходит ближе к 2000 руб за кг (если молоко мы продаем коровье 100-150 р, а козье 150-200 р).
С творогом тоже интересная история...кто делает знает что надо добавлять хлорид кальция...Вот и задались вопросом куда хлор девается....а никуда...он в твороге остается...а без него выход меньше гораздо...Попробуйте и увидете - сыворотка почти прозрачная, если его добавлять, а если нет - то мутная и ее больше.Так что от хлорида кальция отказались.
Как не парадоксально, к нам за яйцами наших домашних птиц приезжают уже покупатели для инкубации...Раньше брали на больших фермах, а потом если вылупившихся цыплят антибиотиками не кормить - дохнут почти все...А у нас деревенские... никаких антибиотиков...как и для другой всей живности..
Мы питаемся тойже экологически чистой продукцией, что и предлагаем, выращенную на натуральных кормах и естественном сезонном выпасе, без добавления антибиотиков. И куда-то делись частые простуды и т.п. и т.д....
Поставляем уже и в местные магазины.
Уточняю про увеличение количества птицы, кто интересуется. Инкубируем и французских и словацких и северокавказских индюков (в том числе ставропольских), а также породы мясных кур, цесарок, гусей и индоуток.
Кому интересны вопросы инкубации индюков, смотрите нашу ветку форума
https://fermer.ru/forum/obshchie-voprosy-po-inkubacii-inkubatory-i-tehno...
в ней же есть ссылки и по вопросам инкубации другой птицы.
Гуси и индоутки практически спросом у нас не пользуются. Выводим всех как на мясо, так и продаем подрощенных.У цесарок лучший процент вылупления и выживаемости -95%! Поэтому количество птицы очень меняется периодически. Бывает и больше 1000...Иногда кооперируемся на совместную покупку яиц. Кому интересно, можете обращаться))).
Приглашаем волонтеров!Опыт Вы получите точно! Но предупреждаем сразу, начнете с вил и навоза!
Зато зимой у Вас будет возможность попробывать валить деревья и пилить их бензопилой (а не дружбой-2)))), но начнете с доставки на участок, потом рубка сучков, колка дров.......и так если дойдете)))) до пилы. Если пила с собой, то можно начать сразу с пилки))). Если топор с собой - то с колки))) Дрова для нас тема актуальнейшая. Газа нет. На подстраховке дизельный котел, да и тот на один дом (для ленивых если под утро лень подбросить).В остальных домах чуть переделанные Бренераны (Булерьяны). Кстати немного потребляют, самый большой вообще требует подброски дров практически два раза в сутки.Распиливаем только поваленную от короеда ель (их завалы в лесу рядом) - и на топку.
Реальные трудности гарантируем . Чай всегда Вас ждет! Для настоящих мужиков и их помощниц)))
Для оперативности пишите сразу на мэйл. По этой теме в этой ветке форума
https://fermer.ru/forum/rabota-predlagayu-ishchu-pereezd-v-selskuyu-mest...
А наши Камерунский и чешские породы козликов принимают невест . Без результата анализа на бруцеллез и хламидиоз не принимаем. На подходе зааненский, но пока подрастает .....
Про этот вопрос здесь
https://fermer.ru/board/sale/kamerunskiy-i-cheshskiy-kozliki-zhdut-neves...
Вообщем затянуло конкретно.
Все в думах о павлинах и фазанах....для настроения так сказать...
Приезжайте с детьми, если интересно!
Теперь о другом....
О путешествиях. Пишу для тех, кто оказался здесь с другого портала и не случайно))) Зимой обсуждали....
Раньше было хобби - путешествия. Об этом чуть вкратце. Конечно не по теме... А может и здесь такие же путеманы отзовуться)))
Решили как-то, поездив на авто по России (ну и в Крым несколько раз - был тогда НЕНАШ), вдарить по Европе и объездили практически два раза в год за 6 лет почти ее всю всей семьей на минивене (Шевролет Экспресс), начинали правда по северам на Паджерике(тесно до жути хоть и три ряда - а нас пятеро, всех укачивало и даже с большим боксом на крыше много не привезешь).Раньше крузак 100 был, там место было явно больше, но решил поменять на новый Паджерик 4-дизель (экономия),только он вышел в 2007...
Ездили с друзьями, в две машины. Последние два года одни - так получилось, кроме поездки в Шотландию через Болгарию - самым коротким маршрутом что можно было придумать
Поездка получилась веселая (после этого всю заднюю подвеску пришлось менять - четыре пневмостойки).Набилось вначале нас семеро ( а бусик наш семиместный если с комфортом), в Лондон мой старший прилетел самолетом и пришлось потесниться...но там перебежки были короткие, самая длинная была сразу до Глазго (как от Москвы до Питера примерно)....ну а с их левосторонней движухой...да...прикол самый на перекрестках....ну и Ла Манш в туннеле в вагоне где по три авто...тоже оригинальненько было (только билеты нужно по интернету заказывать...дешевле...а мы в лоб с Шампани прикатили)...
Что памятное привозили...с той поездки в Шотландию привез себе купив в Эдинбурге полный костюм из клана Гордонов (с килтом соответственно и прочими прибабахами типа споррана (кошелек спереди)и тп) Обошелся...счас не выговоришь...вообщем они там от 800 до 1300 фунтов...Значки вначале в большом количестве привозили со всех мест...
Собирали далее в основном для памятной коллекции вышитые подушки небольшие гобеленовые, магнитики (весь холодильник со всех сторон),памятные монетки из музеев и прочие монетки (скупили основную часть коллекции на развале в Брюгге))), флаги стран что посещали(вся веранда в них), фигурки резные по дереву (есть такая деревенька в Баварии - Оберамергау)....и большая коллекшен пивных кружек (штук за 60))), ну и спиртное контрабандное на полгода вперед - здесь ничего не покупали потом)))Начали с севера (Финляндия, Швеция, Норвегия, Дания) ну и потом далее вниз по карте...так по 7-12000 км за раз...
Посещали в основном исторические достопримечательности, музеи, галереи,замки,океанариумы, парки и зоопарки.... и парки с аттракционами мимо не проходили тоже...ну и на вкусной рестарации отрывались, экономя потом в кемпингах (особенно прикольный был в Булонском лесу (а рядом блуждающие в сетях бойкие девицы), на Женевском озере и запамятовал один Шведский (где душ за монетки работал - и вода вдруг йок - стоишь намыленный, а монеты кончились...вот угореть сейчас вспоминаю ))) и Ибисах и Новотелях (получив почетные скидочные карты как постоянные клиенты этих общежитий))) ну и венскую оперу посещали .... и концерты музыкальные ...и очень любили местные развалы выходного дня в разных странах - чего там только нет....ну и шоппинг был тоже не исключением))))
Конечно летом морей северных( Балтийское с Ла-маншем) и южных (Тирренских с Адриатическим, Ионическим и Средиземным) не чурались и озер Женевских и горных баварских (проездом и в Балатоне полдня провели), ну и зимой гор и горных лыж в Альпах (Имст, Санкт Мориц, Кицбюэль, Хальштат и Церматт) тоже)))
Слабость была к маленьким городам и поселкам с их неповторимым старым самобытом...ну и замкам...Маршруты строили за пару месяцев, но все равно по ходу отклонения были)))
Очень любили в местные деревеньки забуриться и фермочки посетить..быт посмотреть..удивлялись всегда отсутствию грязи везде...особенно запомнился на одной баварской фермочке мальчик лет пяти вышедший из коровника...в носках...
Ну и пивные и висковые заводики посещали)))вообщем и не вырваться уже сейчас и евро с фунтами и кронами улетело конкретно в два раза...Последний раз в Шотландии за Лохнеес уехали, а начали....через Болгарию к друзьям, потом в Баварию к друзьям (Лен, если ты читаешь эти строчки, черкни отзыв из Хаусхама из Вашей деревни -нашей деревне))).. 12 с половиной тыщ км накатали за 45 дней! Курьезов и случаев - романы писать, но времени нету...Одной истории как генератор на Шевролете под Орлеаном полетел, нам сказали радостную новость о заказе и ожидании в две недели (а мне на работу через 10 дней выходить после отпуска), пришлось в местной мастерской по ретро машинам))) перебирать вместе с хозяином))).... на "чудо времянке" дотянули до Москвы и здесь еще проездил пару тыщ))) ну и про туалет-убийцу в Сен Мало на севере Франции (где наши решили посетить по второму разу бесплатно...двери закрылись и началась санобработка вместе с ними ))))
Карту купили очень большую Европа плюс Россия по Урал ну и Азия с Африкой(верх только), на стену повесили и все наши маршруты стали прокладывать заколками цветными...теперь мимо проходишь и воспоминания буровят...
Все дороги постоянно на видео регистратор записывали..а уж видео на дисках сколько!!! (камера сонька безотказно работала, она сразу на диски режет видео, дисков 300 с гаком(больше половины двухсторонних по 25-30мин - правда для хорошего качества)...про фото молчу...
Эххх!
Так что любители таких поездок пишите в блог, подсказать где что и как всегда рады! Заодно и былые подвиги вспомняться.. .