Привет, а у меня вообще красота и кошка и собака стерилизованные ни криков ни головной боли куда котят и щенков девать. С молочком тебя Вика скоро будешь сыры варить.
Привет, а у меня вообще красота и кошка и собака стерилизованные ни криков ни головной боли куда котят и щенков девать. С молочком тебя Вика скоро будешь сыры варить.
У нас кот тоже кастрированный , но это было когда ещё в городе жили , а здесь если каждую кошку стерилизовать то никаких денег не хватит. Машин много ездит,соседей "добрых" тоже не мало. А без кошки никак, мышей ловит отменно и на днях во дворе труп крысеныша нашла.
Я тут за творог ,чего хочу сказать, молоко чтоб просеппарировать собираю по 3-4 дня стоит в холодильнике, и вершок поднимается, так вот я размешиваю всё содержимое банки, и выливаю в кастрюлю подогреть, после сеппареции ,обрат скисает моментом без заквасок, на тёплом полу, делаю всегда с утра ,а на следующее утро уже прогреваю творог, оставляю до обеда в сыворотке, чтоб остыло и кислоту творог выпустил, откидываю, и вешаю на стекание на сл. утро творог готов.
Наташа, это с коровьего или козьего? У меня козье самокисом не делается, только бак.культурами или кальцием.
Да я и с козьего так же делала, вот когда собирается долго, оно набирает своих культур, после прогревания и сепарирования, само быстро скисает, летом выношу кастрюлю на улицу там быстрее скисает чем в доме. Сейчас конечно делаю смесь, козьего пока мало, в основном коровье, но по скисанию разницу во времени не увидела .
Я тут за творог ,чего хочу сказать, молоко чтоб просеппарировать собираю по 3-4 дня стоит в холодильнике, и вершок поднимается, так вот я размешиваю всё содержимое банки, и выливаю в кастрюлю подогреть, после сеппареции ,обрат скисает моментом без заквасок, на тёплом полу, делаю всегда с утра ,а на следующее утро уже прогреваю творог, оставляю до обеда в сыворотке, чтоб остыло и кислоту творог выпустил, откидываю, и вешаю на стекание на сл. утро творог готов.
Попробую так. Спасибо Наталь. В том году пробовала молоко ставить,чтоб закисло ,но оно только тухнет. Может обрат закиснет.
Тоже так делаю, ток без сепаратора. Помню с детства, что молоко на творог должно несколько дней выстояться в прохладном месте, бабушка в погребе банки с молоком дня 3-4 выдерживала, а потом самокисом.
Заказала я на свой страх и риск на Алли дешевый вакуматор . Пришёл довольно быстро. Сейчас испытывала. Ну что могу сказать... вакуумирует и запаивает !!! За 1052 рубля очень достойная штука !
Здорово!
А ты под гладкие или рифленые пакеты взяла? На сыр планируешь?
В комплекте рефленые. Попробовала обычный пакет, паяет но воздух не выкачивает. Первым делом конечно ж под сыры планирую , но думаю и зеленушечку всякую можно закрыть на зимнее хранение
Заказала я на свой страх и риск на Алли дешевый вакуматор . Пришёл довольно быстро. Сейчас испытывала. Ну что могу сказать... вакуумирует и запаивает !!! За 1052 рубля очень достойная штука !
А я все денег не выделю на него,к лету обязательно куплю. Для сыра и масла.Потом тебя помучаю вопросами))
Заказала я на свой страх и риск на Алли дешевый вакуматор . Пришёл довольно быстро. Сейчас испытывала. Ну что могу сказать... вакуумирует и запаивает !!! За 1052 рубля очень достойная штука !
А я все денег не выделю на него,к лету обязательно куплю. Для сыра и масла.Потом тебя помучаю вопросами))
Лен самый дешевый взяла. С деньгами вечная напряженка. А мне надо, т.к холодильник у нас один и написано там все подряд, все ж решила, что надо, чтобы сыр посторонние запахи не впитывал. Еще б на пакеты наскребсти денюшку, они не дешевые. Посмотрим сколько проработает. Надеюсь что долго.
Соседка моему мужу предлагает перевезти 10 месячную телочку , вести 70 км. Взамен предлагает большой рулон сена. Мой отказывается . Сено отличное , пахучее , сама бы ела...
Соседка моему мужу предлагает перевезти 10 месячную телочку , вести 70 км. Взамен предлагает большой рулон сена. Мой отказывается . Сено отличное , пахучее , сама бы ела...
Может согласится еще? Лишним сено не будет, тем более ароматное.
Я грешным делом подумала вначале, что вам телочку предлагают... а он отказывается)))
Оль, в новостях как-то, местных у нас, показывали))) украли с фермы 10 телят и увезли на Окурике)))
Показали видео, как задержали и вытаскивали их)))
Мы в своем Окурике ездим, заднее сиденье убираем и кобелей туда))) а размер у них как у телят)))
Надо же, чего только мы, безумные скотоводы, в машинах не возим. Я вот тоже теперь четко знаю, что в мою Хонду отлично вмещается 13 мешков опилок. А уж в буханке чуть ли не корову можно перевезти.
Надо же, чего только мы, безумные скотоводы, в машинах не возим. Я вот тоже теперь четко знаю, что в мою Хонду отлично вмещается 13 мешков опилок. А уж в буханке чуть ли не корову можно перевезти.
Так мы поэтому гранту и продали , чтобы возить всяко разно. Только буханочка борохлить начала, ремонта хочет и страховки нет
Нет. Говорит, что может сломаться по пути. Предлагает на ихнем джипе отвезти. Проблема в том, что у т.Люды 17 января умер муж. Хороший был дядечка. Машина оформлена на него, доверенность ни кто не даст , естественно. жалко её, 49 лет прожили вместе.
Нет. Говорит, что может сломаться по пути. Предлагает на ихнем джипе отвезти. Проблема в том, что у т.Люды 17 января умер муж. Хороший был дядечка. Машина оформлена на него, доверенность ни кто не даст , естественно. жалко её, 49 лет прожили вместе.
Ну вообще-то Вик довереу сейчас не спрашивают. Документы то на машину есть. И можно ехать. Нельзя например продать
Пришла , поела и опять ушла )) кошки же 2 месяца беременные ходят? Чет я уже запуталась со сроками этой живности ))
Привет, а у меня вообще красота и кошка и собака стерилизованные ни криков ни головной боли куда котят и щенков девать. С молочком тебя Вика скоро будешь сыры варить.
У нас кот тоже кастрированный , но это было когда ещё в городе жили , а здесь если каждую кошку стерилизовать то никаких денег не хватит. Машин много ездит,соседей "добрых" тоже не мало. А без кошки никак, мышей ловит отменно и на днях во дворе труп крысеныша нашла.
Я тут за творог ,чего хочу сказать, молоко чтоб просеппарировать собираю по 3-4 дня стоит в холодильнике, и вершок поднимается, так вот я размешиваю всё содержимое банки, и выливаю в кастрюлю подогреть, после сеппареции ,обрат скисает моментом без заквасок, на тёплом полу, делаю всегда с утра ,а на следующее утро уже прогреваю творог, оставляю до обеда в сыворотке, чтоб остыло и кислоту творог выпустил, откидываю, и вешаю на стекание на сл. утро творог готов.
Наташа, это с коровьего или козьего? У меня козье самокисом не делается, только бак.культурами или кальцием.
Оль, а я самокисом. Причем легко и не принужденно. Сейчас тарелка стоит надо творожников нажарить
Да я и с козьего так же делала, вот когда собирается долго, оно набирает своих культур, после прогревания и сепарирования, само быстро скисает, летом выношу кастрюлю на улицу там быстрее скисает чем в доме. Сейчас конечно делаю смесь, козьего пока мало, в основном коровье, но по скисанию разницу во времени не увидела .
Попробую так. Спасибо Наталь. В том году пробовала молоко ставить,чтоб закисло ,но оно только тухнет. Может обрат закиснет.
Тоже так делаю, ток без сепаратора. Помню с детства, что молоко на творог должно несколько дней выстояться в прохладном месте, бабушка в погребе банки с молоком дня 3-4 выдерживала, а потом самокисом.
Заказала я на свой страх и риск на Алли дешевый вакуматор . Пришёл довольно быстро. Сейчас испытывала. Ну что могу сказать... вакуумирует и запаивает !!! За 1052 рубля очень достойная штука !
А что ты запаковываешь? Мясо? Тушки птицы?
Пока только чернослив упаковала )) надо мешки ещё заказать разных размеров. В комплекте только 15 маленьких идет. А так что угодно можно вакумировать.
Здорово!
А ты под гладкие или рифленые пакеты взяла? На сыр планируешь?
В комплекте рефленые. Попробовала обычный пакет, паяет но воздух не выкачивает. Первым делом конечно ж под сыры планирую , но думаю и зеленушечку всякую можно закрыть на зимнее хранение
А я все денег не выделю на него,к лету обязательно куплю. Для сыра и масла.Потом тебя помучаю вопросами))
Лен самый дешевый взяла. С деньгами вечная напряженка. А мне надо, т.к холодильник у нас один и написано там все подряд, все ж решила, что надо, чтобы сыр посторонние запахи не впитывал. Еще б на пакеты наскребсти денюшку, они не дешевые. Посмотрим сколько проработает. Надеюсь что долго.
Соседка моему мужу предлагает перевезти 10 месячную телочку , вести 70 км. Взамен предлагает большой рулон сена. Мой отказывается
. Сено отличное , пахучее , сама бы ела...
А что, телочка в машину помещается?
Может согласится еще? Лишним сено не будет, тем более ароматное.
Я грешным делом подумала вначале, что вам телочку предлагают... а он отказывается)))
я тоже так подумала сначала
Оль, в новостях как-то, местных у нас, показывали))) украли с фермы 10 телят и увезли на Окурике)))
Показали видео, как задержали и вытаскивали их)))
Мы в своем Окурике ездим, заднее сиденье убираем и кобелей туда))) а размер у них как у телят)))
У нас УАЗик буханка.
Нее , я пока не готова))
Мы на 9-ке в багажнике две тёлки 10 дневных привезли, они там хорошо умещались.
Надо же, чего только мы, безумные скотоводы, в машинах не возим.
Я вот тоже теперь четко знаю, что в мою Хонду отлично вмещается 13 мешков опилок. 
А уж в буханке чуть ли не корову можно перевезти.
Так мы поэтому гранту и продали , чтобы возить всяко разно. Только буханочка борохлить начала, ремонта хочет и страховки нет
Ну не уболтала?
Нет. Говорит, что может сломаться по пути. Предлагает на ихнем джипе отвезти. Проблема в том, что у т.Люды 17 января умер муж. Хороший был дядечка. Машина оформлена на него, доверенность ни кто не даст , естественно. жалко её, 49 лет прожили вместе.
Ну вообще-то Вик довереу сейчас не спрашивают. Документы то на машину есть. И можно ехать. Нельзя например продать