"Ферма " в центре города.. Страница 333 из 581

Натали и Константин пишет:

Мы плаваем,вода плохо уходит.

У нас снег лежит ,по снегом вода.. что творится в районах ,да по телевизору наверное смотрите...250 голов только КРС погибло((

Доброго вечера!
Не теряйте ,у нас соревнования , голова кругом... Сегодня пока пришли, в теплице не открытые помидоры благополучно кони двинули от жары. Индюшата вылупились ,очень много шпагатов , прямо плакать хочется , штуки 4 переделались сидя в кружке , двух убрала ( там совсем грустно) , один в кружке еще сидит...
Надо инкубатор мыть ,после соревнований голова разболелась до тошноты ,таблетку выпила ,прилегла ,вроде отпустило...
Катя проплыла 100 м на спине - 1:47:96 , вольным 200 м - 3:43:54 , Чуть до первого юн. не дотянула ,ну да ладно ..Завтра 200 м спина и 100 м кроль...

Мутно ,но видно вроде.. Возле первой тумбочки...

Творожный кулич
Ингредиенты:

Мука — 500г;
Творог 18% — 200г;
Сливочное масло — 150г;
Дрожжи сухие — 1 пачка;
Яйца сырые — 2шт;
Вода — 100мл;
Молоко — 100мл;
Сахар — 100г;
Соль — 1ч.л;
Ванилин — 1 пакетик;
Изюм — 200г.
1. По традиции, начинаем замешивание теста с приготовления опары. В теплой воде растворить дрожжи и настоять смесь в теплом месте под крышкой. Через 5 минут добавить туда 2 ст.л муки, 1 ст.л сахара и снова отправить в нагретое место до образования пенной верхушки.

2. В большой объемной посуде взбить творог с молоком. Масса должна получиться сметанообразная, без крупинок творога. Лучше делать это блендером. Теперь отправить туда же яйца, соль, сахар и размягченное сливочное масло. Так же, с помощью блендера, взбить массу до однородности.Добавить опару . Теперь очередь муки. Всыпать ее понемногу, вымешивать сначала ложкой, а затем руками. Делать это нужно долго, не жалея времени (в среднем 10-20 минут).

3. Изюм промыть, замочить в теплой воде на 15 минут, а затем переместить на сухое полотенце для удаления лишней влаги. Если сухофрукт оказался крупным, лучше измельчить его ножом. Как только изюм подсушился, его нужно вмешать в тесто. Это займет пару минут, пока он полностью не распределиться в текстуре массы.

4. Тесто получается эластичным, упругим и живым. Формы для выпекания смазать растительным маслом и выложить в них творожно-мучную массу. Накрыть сухим полотенцем и оставить на 20 минут. Будущие куличи должны округлиться, только тогда можно отправлять их в печь.

5. Духовку разогреваем до средней температуры и помещаем туда наши куличики. Время приготовления зависит от размера хлеба, поэтому нужно чаще проверять готовность. Сделать это можно зубочисткой. Просто проткните кулич и посмотрите, не осталось ли на ней сырого теста. Если нет — кулич готов.

Дурь ,которая не лечится... Пеку куличи ,судя по тому с какой скоростью они пекуться печь мне их часов до 3 в лучшем случае...Но завтра некогда , а в субботу как обычно круговорот в природе,то туда ,то сюда...Хотела купить и не мучится... Но глянула сколько стоит Чо-то жаба посетила.

Причем сижу и понимаю ,что хочу есть! Сжарила два яйца ,посмотрела - хлеба нет ..Нашла корочку ,счастье)))

Юлия Бержанина пишет:

Творожный кулич

Девчонки , вкусные !!! Только сахара можно бы по - больше...Но по тесту и не скажешь ,что с творога , нежное тесто ,воздушное!

Sawysha пишет:

Юль , ты прикалываешься , да ? Ну я же не хотела в этом году ничего печь !!!!Завтра состряпаю , куда от вас , провокаторов денешься . Кинь в шапку блога , плиз .

Конечно прикалываюсь))) Время 2 часа ночи ,а мне в 6 утра вставать!!! Я не умею в шапку

Оказывается умею))) Вставила))

Sawysha пишет:

Тогда я тебя в свою шапку . ...ты не против ?

Я против? Да упаси Боже))) Я тож с инета слямзила )) Решила попробовать , творог есть... Правда я подумала ,что будет мало , и завела двойную дозу. Особенно меня подкупило ,что тут яиц мало .

2:40 ...Пошла спать)))