Вы здесь

Записки деревенского тормоза :-). Страница 206 из 426

Перейти к полной версии/Вернуться
Аватар пользователя mommy

Проходите, располагайтесь, я Мила, и мы здесь все «на ты» wink
______________________________________________________

Макондо (2015-2017)
О птичках (2018)
Козоблог. Попытка номер два. (2018)
Фотомемуары (2018)
Полезности с Али (2018)
______________________________________________________

ИНТЕРЕСНОЕ В ЭТОМ БЛОГЕ И ВООБЩЕ НА ФЕРМЕРЕ

Кулинарные рецепты

Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи от Татьяны25
Медовый бисквит и Крем заварной яблочно-лимонный от Татьяны25
Крем с манной кашей и фруктами от Татьяны25
Простой рецепт бисквитного рулета от Татьяны25
Итальянский бутербродный хлеб (из книжки ХП Daewoo лохматых годов, с моими небольшими коррективами); далее про хлеб в духовке с красивыми фотками и с фотками форм для хлеба.
Бедро индюка «20:20:20» от Лены Лебед@
Дарницкий хлеб (из книжки ХП Philips)
Куриные колбаски с сыром от Лены Reymax
Рецепт домашней замены «Колдрекса» от Татьяны25
Рулет «Бажена» от Бажены
Ссылки на яблочные пироги с «Хлебопечки» — «Шримати» с манкой и «от ШУЛЫ МОДАН»
Оладьи «Пять злаков с ягодами-фруктами» от Татьяны25
Три рецепта блинов без яиц от Татьяны25
Творожные булочки в блоге у TataF
Простое овсяное печенье от Татьяны 25

Рецепты заготовок

Тушёнка в автоклаве из птицы, говядины и скумбрии от Лены Reymax
Кабачковая икра от Лены Kassandra в блоге у Марьи 1
Кабачковая икра от Татьяны25
Кабачковая икра рецепт с майонезом в блоге у Юры
Разные фруктовые закрутки в теме про автоклав
Кабачковая икра в теме про автоклав
Два рецепта мочёных яблок в блоге у Анжелики Filo

Лайфхаки и всякое «чтобы не забыть»

Про дрова и котёл «Мозырь 12,5»
Необычные применения мультиварки
Обсуждение разделения большого птичника на теплую и холодную части
Как разжигать маленький котел, чтоб избежать обратной тяги и постоянных затуханий при розжиге.
Рецепт для смягчения кожи рук от Лены Лебед@
Подробное описание и фото пресса для сыра от Марины Амакс
Как помногу быстро закатывать банки с овощами и компотами от Марины Амакс

Сад и огород

Про использование навоза на грядках (обсуждение) и табличка с оптимальным pH для разных растений от Лены Лебед@

Про собак

Как попытаться самостоятельно устранить инородное тело из ЖКТ (НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ неопытным, не уверенным в диагнозе и вообще при доступности ветврача!!!)
Борьба с длительной и/или круглогодичной линькой, а также про допуск собак на кровать

Про птичек

Официальная табличка привесов для бройлеров КОББ-500
Глютекс — описание

Про свиней

Обсуждение про свиней — отсюда и далее
Ещё обсуждение про свиней
Про содержание свиней и обустройство помещения очень подробно от Марины Амакс

Про тёлок и коров

Прикидки по кормам для тёлки, выращиваемой на корову, от Надежды ledi-Nada

Стихи и прочие лирические отступления

Марина Комаркевич «Письма от ангела»
Михаил Щербаков «Аллегория для голоса с хором» (с видео-кавером)
Уильям Блейк про кысю в блоге у Светы (Коза Капа)
Про белое пальто в теме про современных женщин
Про психосоматику в теме про современных женщин
Отрывки из автобиографической повести Лоренса Даррелла «Горькие лимоны»
Максим Крижевский — тексты
Ещё тексты Максима Крижевского
Лучшие модели белых пальто в блоге у Светы (Коза Капа) и пословицы для их носителей в этом блоге.
______________________________________________________

: Москва, Подмосковье
16.09.2014 - 23:35
: 3879
mommy пишет:

Даже дог не бьет по карману при мясном кормлении в деревне,

mommy пишет:

Я от своей птицы очень редко кормлю, в основном на покупном.

и это не бьет по карману? Ну если только спасает бойня. Я вот вчера первый раз попала на бойню, а до этого покупала говядину в фермерском магазе. Бьет и очень по карману.

: Москва, Подмосковье
16.09.2014 - 23:35
: 3879

Мил, сколько в среднем мяса в день нужно собаке? Я чот вчера пакетов на фасовала приблизительно по 1 кг. Месяца в 3-4 грамм 350-400 надо, если не ошибаюсь.

: Москва, Подмосковье
16.09.2014 - 23:35
: 3879
mommy пишет:

Я противник и кормов

К слову о дохлятине. Баночные корма наверное из нее и делают.

: Москва, Подмосковье
16.09.2014 - 23:35
: 3879

Блин, в этом году столько сливы shok Куда ее девать? Варенье из сливы мы не едим, компоты не пьем. Делала ткемали, очень вкусно. Но сколько его надо, а слив море. Поставила банку наливки. И это только из красной, а еще желтой ветки ломятся huh Ем до усё..у. lol

РФ
: Ленинградская область
11.03.2017 - 20:40
: 3383

Танюш, пастилы насуши! Коллега в прошлом - ну очень сливовом в наших краях - году угощала - ум отъешь!

: Москва, Подмосковье
16.09.2014 - 23:35
: 3879

Один из вариантов утилизации сливы
Немецкий пирог со свежими сливами
Ингредиенты
мука пшеничная в/с 500 г
дрожжи Саф-Момент 5 г
сахар 100 г
соль 9 г
масло сливочное 50 г
молоко (у меня сыворотка) 250-350 г
слива 1-1,5 кг
джем или повидло любое

Вымесить тесто до гладкости и поставить на брожение в теплое место на 30 мин. Обмять и дать подняться еще раз.
Это рекомендации по рецепту.
Я же вымесила тесто с вечера и убрала в холодильник на сутки.
Перед выпечкой достать тесто и согреть его в течении часа. Далее раскатать на противне и оставить подходить.
Тем временем разрезать сливы на четвертинки, не дорезая до конца и удалить косточки.
На подошедшее тесто выложить сливу и посыпать сахаром (если слива кислая). Выпекать в разогретой духовке до 200 град. 25 мин.
Готовый пирог смазать джемом.

: Москва, Подмосковье
16.09.2014 - 23:35
: 3879
Вера Зайцева пишет:

Танюш, пастилы насуши!

Вер, 2 года назад наделала столько пастилы из сливы, яблок, черноплодки с орехами. До сих пор лежит. Выбросить жалко. Мармелада тоже наделала, уже выбросила.

Россия
: Челябинск, Село Архангельское
15.02.2017 - 14:30
: 3236

мне, мне слив)))
Зарубила курицу, дала шею щену... Боже, как с голодного края ребенок)) Утку завтра, поняла что надо голодной забивать.

Россия
: Челябинск, Село Архангельское
15.02.2017 - 14:30
: 3236

у нас 40-60 руб/кг стоит обрезь/губы/книжка/письки, чет там еще. Мясо чуть дороже продают, частнько и для себя можно вырезать.

17.04.2015 - 01:59
: 20953
Татьяна25 пишет:

так лапы и есть трубчатые

Нет, в лапах больше сухожилий, но попадаются острые кости в самих плюснах, поэтому совсем малышам без плюсны.

Татьяна25 пишет:

Мой как то грыз камни, зубки стесались.

Сравнила тоже, камни и кости. Кстати, вреднее всего пластиковые бутылки. Вот они уничтожают эмаль очень сильно.

Татьяна25 пишет:

и это не бьет по карману? Ну если только спасает бойня. Я вот вчера первый раз попала на бойню, а до этого покупала говядину в фермерском магазе. Бьет и очень по карману.

У нас говядина по 150, была по 90. Шейки в городе по 65, индюшачьи по 80. А я продаю тушку с шеей по 400, курицу по 350, бройлера по 250 — моя птица дороже выйдет.
Собаке не нужна вырезка! Ей косточки-жилочки самое то.

Татьяна25 пишет:

Мил, сколько в среднем мяса в день нужно собаке?

От возраста, условий содержания, активности. Я давала ссылку на статьи, там прям таблички были. Я своему прикидываю из расчета 20г/кг — взрослая короткошерстная среднеактивная собака, живущая в теплом доме. Холодная будка (утепленная будка все равно холодная — ведь собака отапливает ее своим телом, своей энергией), много длинных прогулок, вязки-щенки-стрессы — плюс граммы или калорийность; малоподвижная собака, жарко на улице или в доме, болезнь — минус граммы плюс вода. Учитывать нужно не только то, что скармливается из миски, но и то, что дается из карманов как поощрение. В идеале щенок до полового созревания должен вообще до 3/4 суточной нормы зарабатывать в течение дня в процессе воспитания, а не получать на халяву wink
У щенков нормы выше, у пожилых меньше и больше клетчатки и жилочек, мягких косточек должен включать рацион. Где-то я писала это все уже scratch_one-s_head
Если собака прям совсем первая в жизни — лучше начинать с порекомендованных заводчиком качественных дорогих кормов, а дальше с опытом все приходит.

Татьяна25 пишет:

Я чот вчера пакетов на фасовала приблизительно по 1 кг.

На двух твоих собак наверное норм, а на одну точно сильный перебор.

Да и еще учитывайте что птица (само мясо) в 1,5 раза калорийнее нормативной говядины, а баранина, особенно субпродукты — чуть беднее. Таким образом, если вы даете птичьи шейки — то оно с учетом костей будет примерно 1:1 по норме, а бараньи ребрышки с учетом костей — их придется дать побольше. Это на глазок с опытом приходит. Непищевики сами устраивают себе разгрузочные дни. Пищевикам желательно их устраивать иногда принудительно.

17.04.2015 - 01:59
: 20953

Вот притащу сюда, очень понравилось. Но там писать не хочу больше, брезгливо. У меня щас температура еще, так вообще там читаешь — аж до позывов.

Ватиска пишет:
Татанка пишет:

а у беременных женщин и дети в утробе повреждаются.

да за одну эту строчку того благочестивого монаха за ядра подвесить!!!!
т.е. он даёт разрешение бить беременных, но не железом и или колом...а так,,, плёточкой пройтись...и ещё ласково поговорить bang

даже асуры, самые ужасные, не трогали беременных женщин!!! это полная адхарма!!! и ещё удивляются некоторые, почему страна разрушается?!
потому что заправляют всем мужчины с сознанием демонов!
для которых Сила - это безнаказанность, вседозволенность, насилие над слабыми, уничтожение соперников, унижение женщин, безпомощность и незащищённость детей и стариков!
Они жаждут только личного величия, власти, уничтожают то, хорошее и нужное, что сделано другими, окружают себя продажными и льстивыми бездарностями, чтобы блистать на их фоне, не терпят инакомыслия, при этом трусливы, злопамятны и жестоки...и все эти качество проявляются тем сильнее, чем больше власти и безнаказанности! Самодур в семье истязает домашних, самодур на троне ввергает всю страну в нищету и произвол властей....

тогда как для людей с созидательным разумом, Сила - это прежде всего возможность защитить слабых, поддержать соратников, возможность проявить себя гениям, установить в семье или стране порядок и справедливость, отстаивание принципов свободы и мирного сосуществования, не насилие, а сотрудничество!
перечитала, и смешно стало....такими слова уже давно ни в чести....
но стирать не буду....
Каждая мысль материальна и я верю, что свет разума всё же победит невежество и связанные с ним пороки, и люди смогут жить...а не выживать!

good thank_you

: Москва, Подмосковье
16.09.2014 - 23:35
: 3879
mommy пишет:

У нас говядина по 150

Вчера спросила сколько будет стоит говядина от убитой коровы. Продают по 220, голяшки дешевле. Но даже и это дешевле магазинного.

mommy пишет:

мягких косточек

где у говядины мягкие кости?

17.04.2015 - 01:59
: 20953
Татьяна25 пишет:

где у говядины мягкие кости?

Ребра, хребет, хвост, в голове можно найти, носовой хрящ — деликатес собачий! Так же сухожилия «перья» (я не знаю, откуда они — предполагаю, что с передних голеней), жилы, которые вдоль хребта идут; кожа со щёк, губы — это все деликатесы. Только носы-губы часто продают необожжеными, щетину желательно опалить (минус инфекция — слизистые же, и снижение риска образования безоаров в ЖКТ).

17.04.2015 - 01:59
: 20953
Любовь Савичева пишет:

мне, мне слив)))

И то правда. Тань, отправь мне почтой пастилы прошлогодней! Раз все равно выбрасывать собралась dntknw Я тебе почтовые расходы компенсирую.

: Москва, Подмосковье
16.09.2014 - 23:35
: 3879
mommy пишет:

И то правда. Тань, отправь мне почтой пастилы прошлогодней!

Она не прошлогодняя, а 16 года. Лежит в холодильнике, место занимает. Была бы ты близко я бы так отдала.

: Волгоград
31.08.2014 - 21:10
: 54

Я сливы сейчас сушу в электросушилке. Храню в стеклянной банке под пластиковой крышкой. Использую при приготовлении утки. Пока писала, сгоняла на кухню, затарилась горсточкой, сижу, жую.
Еще очень интересна вяленая слива. Ее перед сушкой пропитывают сахарным сиропом, а потом сушат

: Москва, Подмосковье
16.09.2014 - 23:35
: 3879
Лилия808 пишет:

Еще очень интересна вяленая слива. Ее перед сушкой пропитывают сахарным сиропом, а потом сушат

И так делала. Стоит в холодильнике. Не помню про нее.

: МО, на Оке возле Серпухова
19.10.2016 - 19:10
: 3771

Сижу, читаю, писать соло нету уже)). Слив хо ца теперь, и пирога сливового с орехами...и косточек, погрызть.

Россия
: Новосибирская область
29.10.2015 - 06:03
: 17390
Татьяна25 пишет:
Лилия808 пишет:

Еще очень интересна вяленая слива. Ее перед сушкой пропитывают сахарным сиропом, а потом сушат

И так делала. Стоит в холодильнике. Не помню про нее.

Самые вкусные вяленые - когда их на лист половинками, чуть соли, тимьян, чеснок, оливковое масло . Завялить и потом с красным вином и домашним сыром ммм... wiggle

Россия
: Новосибирская область
29.10.2015 - 06:03
: 17390
mommy пишет:

Температура 38,

shok
Не болей!

17.04.2015 - 01:59
: 20953
Лебед@ пишет:

В сарае второй год Агитой пользуюсь, очень эффективна, побрызгала и месяца полтора мух нет, а там окна/двери настежь.

Так было всегда и у меня, но в этом году весной агита не сработала и мухи одолели. Купила Флайбайт, обновляла-досыпала, дожила с ним до начала осенней порции — снова нашествие bang
Щас достала прошлогоднюю агиту, опрыскала — вроде начали снова дохнуть.
Похоже, у них вырабатывается устойчивость к препаратам.

: Москва, Подмосковье
16.09.2014 - 23:35
: 3879

Девочки, а где продается Агита и флайбайт? Что то мне не попадалась в обычных хозтоварах. Видела вот такое средство, но не купила. Продавец ничего внятного не сказал.

17.04.2015 - 01:59
: 20953
Татьяна25 пишет:

Девочки, а где продается Агита и флайбайт? Что то мне не попадалась в обычных хозтоварах.

И то и другое беру в петтауне.

: Барнаул Алтайский край
20.06.2015 - 15:45
: 15330
Татьяна25 пишет:

. Видела вот такое средство, но не купила. Продавец ничего внятного не сказал.

Я брала.Но гранулы не о чем. Я их разводила водой и мазала кисточкой в курятнике. На неделю хватило , не больше.

Россия
: Киров обл.
09.02.2012 - 21:44
: 7511

Мил, как ты себя чувствуешь? Жива?

Россия
: деревня Ветчаны Рязанская губерния.
01.12.2010 - 11:40
: 5176

Девочки, не пожалейте времени, посмотрите ролик до конца. Можно комментарии почитать. Это шедевр. https://www.youtube.com/watch?v=bCNTo6ksi-Q

Прошу отнестись с пониманием...
09.05.2017 - 12:31
: 2230
mommy пишет:

У меня щас температура еще

как здоровье, неужто простыла? sad
такая погода неустойчивая - продуть запросто может...
прогрейся снаружи и изнутри wink

Россия
: Новосибирская область
29.10.2015 - 06:03
: 17390

Мил, ау, ты там живая?

Россия
: СПб/Орел
08.06.2016 - 15:46
: 1481

И в Ватсапе не отвечает scratch_one-s_head
Может позвонить? Вдруг ей там совсем плохо? А может спит?

Россия
: Киров обл.
09.02.2012 - 21:44
: 7511

Ну и позвоним так мы же далеко, чем поможем то?