Проходите, располагайтесь, я Мила, и мы здесь все «на ты» 
______________________________________________________
Макондо (2015-2017)
О птичках (2018)
Козоблог. Попытка номер два. (2018)
Фотомемуары (2018)
Полезности с Али (2018)
______________________________________________________
ИНТЕРЕСНОЕ В ЭТОМ БЛОГЕ И ВООБЩЕ НА ФЕРМЕРЕ
Кулинарные рецепты
Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи от Татьяны25
Медовый бисквит и Крем заварной яблочно-лимонный от Татьяны25
Крем с манной кашей и фруктами от Татьяны25
Простой рецепт бисквитного рулета от Татьяны25
Итальянский бутербродный хлеб (из книжки ХП Daewoo лохматых годов, с моими небольшими коррективами); далее про хлеб в духовке с красивыми фотками и с фотками форм для хлеба.
Бедро индюка «20:20:20» от Лены Лебед@
Дарницкий хлеб (из книжки ХП Philips)
Куриные колбаски с сыром от Лены Reymax
Рецепт домашней замены «Колдрекса» от Татьяны25
Рулет «Бажена» от Бажены
Ссылки на яблочные пироги с «Хлебопечки» — «Шримати» с манкой и «от ШУЛЫ МОДАН»
Оладьи «Пять злаков с ягодами-фруктами» от Татьяны25
Три рецепта блинов без яиц от Татьяны25
Творожные булочки в блоге у TataF
Простое овсяное печенье от Татьяны 25
Рецепты заготовок
Тушёнка в автоклаве из птицы, говядины и скумбрии от Лены Reymax
Кабачковая икра от Лены Kassandra в блоге у Марьи 1
Кабачковая икра от Татьяны25
Кабачковая икра рецепт с майонезом в блоге у Юры
Разные фруктовые закрутки в теме про автоклав
Кабачковая икра в теме про автоклав
Два рецепта мочёных яблок в блоге у Анжелики Filo
Лайфхаки и всякое «чтобы не забыть»
Про дрова и котёл «Мозырь 12,5»
Необычные применения мультиварки
Обсуждение разделения большого птичника на теплую и холодную части
Как разжигать маленький котел, чтоб избежать обратной тяги и постоянных затуханий при розжиге.
Рецепт для смягчения кожи рук от Лены Лебед@
Подробное описание и фото пресса для сыра от Марины Амакс
Как помногу быстро закатывать банки с овощами и компотами от Марины Амакс
Сад и огород
Про собак
Как попытаться самостоятельно устранить инородное тело из ЖКТ (НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ неопытным, не уверенным в диагнозе и вообще при доступности ветврача!!!)
Борьба с длительной и/или круглогодичной линькой, а также про допуск собак на кровать
Про птичек
Официальная табличка привесов для бройлеров КОББ-500
Глютекс — описание
Про свиней
Обсуждение про свиней — отсюда и далее
Ещё обсуждение про свиней
Про содержание свиней и обустройство помещения очень подробно от Марины Амакс
Про тёлок и коров
Прикидки по кормам для тёлки, выращиваемой на корову, от Надежды ledi-Nada
Стихи и прочие лирические отступления
Марина Комаркевич «Письма от ангела»
Михаил Щербаков «Аллегория для голоса с хором» (с видео-кавером)
Уильям Блейк про кысю в блоге у Светы (Коза Капа)
Про белое пальто в теме про современных женщин
Про психосоматику в теме про современных женщин
Отрывки из автобиографической повести Лоренса Даррелла «Горькие лимоны»
Максим Крижевский — тексты
Ещё тексты Максима Крижевского
Лучшие модели белых пальто в блоге у Светы (Коза Капа) и пословицы для их носителей в этом блоге.
______________________________________________________
Ага. Всё равно жалко, поэтому на мясо больше не буду их заводить.
Я всех режу острым ножом — одновременно сонную артерию и яремную вену, после полной потери сознания — трахею. Голову отрезаю только когда уже агония прошла. Так намного чище, быстрее, тише… и надеюсь (точно-то мы знать не можем) безболезненнее для птички.
ну ты приколистка!
если такие сложности ,может автоматизировать процесс
гильотину соорудить домашнюю
Да, жалко забивать. Для меня это самый неприятный момент. И да - утке надо голову полностью отрубать. Я бройлеров за лапы привязываю и артерию перерезаю. (ну нет у меня пока конуса). И они спокойно помирают. А утке я однажды так сделала - перерезала артерию и ушла, чтобы потом прийти и забрать на ощип. Прихожу - а она голову подняла и на меня смотрит. Потеряла крови много, но все равно не сдохла.((( Живучие они. Пришлось дорубать на пеньке. Теперь уток только рублю. Одной рукой зажимаю лапы и крылья, другой рукой рублю. Терпеть этого не могу, но взвалить не на кого забой.
А эти артерии прям просчупываются? У куры легко найти слабое место на шее, там резала. Уток брали как то за шеи, я спецом потрогала, нет там такого же слабого места.
топор найдет!
Так может в мешке угол отрезать для головы, и крылья не придётся держать. Жесть, думаешь зарубил, а "трупик" на тебя смотрит, мол чо хотела-та. Именно поэтому и хочу отрубать сразу.
Надеюсь)))
Они у всех за левым ухом подходят максимально близко к коже. Я перья раздвигаю, одной рукой держу голову вниз, прижимая перья, чтоб не лезли под нож, другой режу. Нож должен быть очень острый, чтоб одним резом прорезать кожу (она у водоплавающих очень толстая и прочная, у индеек кстати тоже) и оба сосуда. А потом уже когда трахею — ее видно обычно в первый рез. Можно и сразу перерезать трахею, но тогда кровь стекает хуже (дыхание слабеет, сердце хуже гонит кровь), птица издает звуки (она же в сознании еще, а дыхание уже затруднено) и дергается.
Я не ухожу и не оставляю недобитую птицу, держу голову в руке до полного стекания крови, чтоб грязюку не разводить. Кобелище сидит рядом и ждет — как разрешу, сразу слизывает кровь из подставленного донышка от кормушки, и получает приз за хорошее поведение — голову.
хирургия прям
пень ,топор ,чик и птичка уже на небесах!
свиньи ,крс -хороший нож
имхо
Хмм,я выбираю пень и топор. Один раз и готово..
Ну как ощипала. .. не до чиста, запихала в чан сначала одной половиной, основное перо сняла, потом хвостом пихала, зрелище ещё то, муж поддерживает одной рукой, в другой фонарь, ибо уже темно, а там где щиплю света нету, завтра уже п
Вот что за фигня, понятия не имею, все внутренности как на картинке.
У нас правда гости сегодня были - дети шороху навели на всю деревню, плюс жара - а я держу их без выгула, вот видать и результат.
Спину не чувствую, поползла спать
От буйных детей инфаркты у птиц даже зимой случаются.
У меня сын шел вдоль сетки где бройлеры сидели, в руках палочка, и он этой палочкой просто вел по сетке, ну, она при этом характерный звук издает, когда по звеньям сетки прыгает. Минус бройлер. Тут же упал и затрепыхался, ладно я рядом была, успела бошку рубануть и кровь спустить. Вот так. Вполне может быть шум+жара.
Мила, ты просила тебя пнуть)) где-то ты че-то хотела интересного написать, про долю женскую))
А... нельзя же так! я мужа хохотом разбудила!
А вообще мужик мажор, если в 1970м у него был телефон. У меня он появился в 1995м и когда мне нужно было узнать домашку, приходилось ножками топать домой к одноклассникам
5 км в ледяную гору!!Согласна , тел в 70 - роскошь блатная
Меня в 70-м даже еще не задумали
Но да, телефон появился у нас уже году в 83-85-м штоле… когда папа уже из простого инженера до начальника дорос. И сначала у нас телефон был заводской, чтоб в город позвонить — надо было сначала цифру какую-то набрать, какую — не помню уже. Обычный городской поставили уже позже. За домашкой ага, ходили 5 километров в гору зимой 
И по утрам чтоб вместе в школу идти — заходили друг за другом, а не созванивались.
Ох, чот устала я совсем сегодня. Вчера без рабочего, сегодня пришлось ему пахать за двоих… газ заправили, двух последних канадских гулечек приговорили, Лада утром в кои-то веки надоила больше полутора литров… и цЫнично помыла в молоке копыта — цесарь главный видите ли к ней прям в кормушку полез
Пришлось все утреннее самоевкусноемолоко отдать цесарятам генофондовским, самым ценным членам экипажа.
Говорят мол пост начинаецца… опять без денег будем сидеть 
Вечером пришли покупательницы за расчлененкой от гулечек. Тоша не вышел, пока остов от меньшей гулечки не доел
Сварила творожок нежный из цельного молока в мультиварке, с типаФиладельфией напекла булок из магазинного слоеного теста.
Еду теперь можно неделю не готовить. Еще даже шашлык и торт за девчонками не доели
Вот пойду щас какого-нить химического чаю с добавками и с тортом, и кино дочка привезла же… и посплю до ночной дойки уже.
Мила, ну как же вкусно пишешь! Но я всё равно в холодильник не пойду. Нет там ничего кроме молочки...
И вкусно и интересно и полезно.
Всем привет!
Мамадарагая, КТО ЭТО БЫЛ?! В верхней клетке (высота человеческого роста) одного бройлера не хватает, и один лежит с выпущенными кишками… месячные уже, всего-то было 5 штук остатка — себе на прокорм да постоянным клиентам 
Пошла по следу. Котята! 
Масечные сюсипусечные мимимишные котяточки, мать их 
Ну ладно, буду вечером звать, если придут — подкармливать… броля не стала отбирать, с таким урчанием они его пожирали, чоуж… дверку там переделывать надо, а то больно легко открывается. Ну или заносить уже стойку обратно на ПМЖ в старый сарай, но если честно — неохота, хочется там сначала по уму электричество переделать (Рашид начал уже).
Понедельник, как обычно — день тяжелый
Происшествие № 1
Утром сижу дою козу, тишина-покой, не жарко, дачники уехали = никто не вопит и живность вся тихо пасется. Вдруг дикий вопль куриный. Я подумала, что кто-то не снесся да помер… ну вопль смертный явно, его ни с чем не спутать. Пошла за второй козой — шнырьшнырьшнырь от уличных клеток мелкие тени (мне все ж теперь тени, не вижу ж ни черта), и след кровавый по песку
А я давненько их не видала — видать у соседей столовались, а как соседи уехали — обратно пришли, а я им еду-то не оставляла — смысла не было, свиньи ж в свободном полете, если кошек нету вотпрямздесьисейчас, то свиньи по-любому раньше их еду учуяли бы и полезли бы за ней ко мне на крыльцо, оно ж мне не надо
Происшествие № 2
Хорошо, не продала никому!!! В майонез разбила… 
Легбариха надысь с гнезда встала, никого не высидела. А Рашид не знал, что она сидела. И притащил эти фуфуфуфу-яйца вперемешку с хорошими, и насовал в легбарскую картонку, я оттуда иногда на продажу к пищевым докладывала, если не хватало до десятка, ну а посвежее лежали-ждали, когда сподоблюсь в инкубатор заложить. Вот он со свежей стороны и положил всё кучей — и свежее, и из-под наседки.
Происшествие № 3 (только что)
И запаха неприятного нету из банки… очки нацепила — и вспомнила! На нервах-то забыла 
А эту банку не он закрывал, а я. И ничо там не побелело — а это был эксперимент, поверх огурцов очищенные синенькие и многА-многА чили, как я люблю! Вот, сижу-пожираю-урчу от удовольствия и огнедышу, щас картошки еще начищу-сварю к ним. 
Свиньям правда успела пару кинуть, пока разобралась… ну ща отрубей побольше сыпану, авось не помрутЪ, и похуже едали 
В прошлом году назакатывала моязолотаярыбка огурцов кривыми рученьками да спьяну. Почти все банки сразу повздувались-пооткрывались, а одну я чот смотрела-смотрела — прям не огурцы, а стойкие оловянные солдатики… сверху побелели все, а банка держиЦЦа, не вздуваеЦЦа. Ну щас думаю — свиньям отдать… открыла… стала рукой выгребать свиньям-то… а оно сверху которое — странное такое на ощупь, прям не огурцы совсем
Дааа, много чо у тебя стряслось.))) Неужто маленькие котята такого большого бройлера завалили? В месяц он небось килограммовый! Жалко все равно. Так и будут теперь у тебя охотиться. Лучше бы мышей и крыс ловили.
Мила, ты помнишь, что свиньям соль хуже яда? Нельзя им соленое, могут помереть от передоза. Лучше в таком случае козок угостить)
Двух!!!!
Одного бросили в клетке, второго вытащили через щель в двери 
За считанные минуты какие-то, чо там надо-то козу подоить… так-то Харитон весь день шляется, шугает когоненадо, а во время дойки ему запрещено вставать — лёг и замри, чтоб козы не пугались и не перетаптывались. И он расслабился, валялся в тенечке 
Не то слово!
Не, не будут, это мой недосмотр — дикая кысь и ее дети у меня не имеет так-то доступа к птенцам, она в отличие от домашней не различает моё-твоё… я сама виновата, от лисы-то перекрыли всё, а кысь пока я кормлю — она птиц не трогает… а с голодухи может стырить, чоплохолежит
Мать-то уже третьего поколения дикая. Ловят они, ловят хорошо, наследственность там что надо.
Ох, ты вовремя! Ща тогда выкину просто в компост в запертый домик.
Вот тоже хотела предупредить. Ну от одного двух ничего с ними не случится, а вот с банки может и каюк
Ну я выкинула уже, благо только начала наполнять ведро. Но все ж мне кажется перестраховка это. Чего там соли-то — пара столовых ложек на банку. Ведро свинячье я наполняю литров до 12-15, из них примерно половина — хлеб да отруби. Свиней четыре. Чо, это много соли штоле на одно рыло? Ну другое дело, что чили там действительно много…
Доброе утро всем!
Мил, забила вчера четырех из пяти бройлеров, которые ты говорила Мастер Греи. Им 3,5 месяца. Результат таков: 2,5.....2,7....2,8...3,35. Самый большой остался пока. Хочу дорастить его до 5 месяцев и посмотреть, сколько вообще они могут набрать, если по-максимуму.
Привет. А у меня первое яйцо от помесных индеек.
Птичке 6 месяцев.
Много, видишь ли случай и не один был такой
Все же как меняется воприятие произведения от возраста в котором ты его читаешь.
Вчера перечитала одну из любимиших книг детства - Педагогическую поэму . Макаренко.
Сейчас - Евгения Онегина ...