Проходите, располагайтесь, я Мила, и мы здесь все «на ты» 
______________________________________________________
Макондо (2015-2017)
О птичках (2018)
Козоблог. Попытка номер два. (2018)
Фотомемуары (2018)
Полезности с Али (2018)
______________________________________________________
ИНТЕРЕСНОЕ В ЭТОМ БЛОГЕ И ВООБЩЕ НА ФЕРМЕРЕ
Кулинарные рецепты
Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи от Татьяны25
Медовый бисквит и Крем заварной яблочно-лимонный от Татьяны25
Крем с манной кашей и фруктами от Татьяны25
Простой рецепт бисквитного рулета от Татьяны25
Итальянский бутербродный хлеб (из книжки ХП Daewoo лохматых годов, с моими небольшими коррективами); далее про хлеб в духовке с красивыми фотками и с фотками форм для хлеба.
Бедро индюка «20:20:20» от Лены Лебед@
Дарницкий хлеб (из книжки ХП Philips)
Куриные колбаски с сыром от Лены Reymax
Рецепт домашней замены «Колдрекса» от Татьяны25
Рулет «Бажена» от Бажены
Ссылки на яблочные пироги с «Хлебопечки» — «Шримати» с манкой и «от ШУЛЫ МОДАН»
Оладьи «Пять злаков с ягодами-фруктами» от Татьяны25
Три рецепта блинов без яиц от Татьяны25
Творожные булочки в блоге у TataF
Простое овсяное печенье от Татьяны 25
Рецепты заготовок
Тушёнка в автоклаве из птицы, говядины и скумбрии от Лены Reymax
Кабачковая икра от Лены Kassandra в блоге у Марьи 1
Кабачковая икра от Татьяны25
Кабачковая икра рецепт с майонезом в блоге у Юры
Разные фруктовые закрутки в теме про автоклав
Кабачковая икра в теме про автоклав
Два рецепта мочёных яблок в блоге у Анжелики Filo
Лайфхаки и всякое «чтобы не забыть»
Про дрова и котёл «Мозырь 12,5»
Необычные применения мультиварки
Обсуждение разделения большого птичника на теплую и холодную части
Как разжигать маленький котел, чтоб избежать обратной тяги и постоянных затуханий при розжиге.
Рецепт для смягчения кожи рук от Лены Лебед@
Подробное описание и фото пресса для сыра от Марины Амакс
Как помногу быстро закатывать банки с овощами и компотами от Марины Амакс
Сад и огород
Про собак
Как попытаться самостоятельно устранить инородное тело из ЖКТ (НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ неопытным, не уверенным в диагнозе и вообще при доступности ветврача!!!)
Борьба с длительной и/или круглогодичной линькой, а также про допуск собак на кровать
Про птичек
Официальная табличка привесов для бройлеров КОББ-500
Глютекс — описание
Про свиней
Обсуждение про свиней — отсюда и далее
Ещё обсуждение про свиней
Про содержание свиней и обустройство помещения очень подробно от Марины Амакс
Про тёлок и коров
Прикидки по кормам для тёлки, выращиваемой на корову, от Надежды ledi-Nada
Стихи и прочие лирические отступления
Марина Комаркевич «Письма от ангела»
Михаил Щербаков «Аллегория для голоса с хором» (с видео-кавером)
Уильям Блейк про кысю в блоге у Светы (Коза Капа)
Про белое пальто в теме про современных женщин
Про психосоматику в теме про современных женщин
Отрывки из автобиографической повести Лоренса Даррелла «Горькие лимоны»
Максим Крижевский — тексты
Ещё тексты Максима Крижевского
Лучшие модели белых пальто в блоге у Светы (Коза Капа) и пословицы для их носителей в этом блоге.
______________________________________________________
Общие тараканы с моей свекровью. Тяжко тебе будет. Готовься к бою на смерть. Вот и поменяются пусть - сыночки к своим матерям вернутся и будет все хорошо. Одно сказать, другое сделать. Терпения тебе, спокойствия и победы! А совет про продажу, потом постой мне очень понравился.
Вик, да я разве кричу. Я просто тебе шаги говорю. Сама же говоришь сколько лет потеряно. А не надо так я ведь и не навязываюсь и не ругаюсь, упаси бог. Я вроде тебе все по шагам расписала и все. А так извини если обидела. Не буду больше ни чего говорить.
Ты столько восклицательных знаков поставила
. Я тоже очень люблю Милу и тогда её боль переживала как свою , можно сказать повторно. Она молодец , справилась. А я дура , мазахизмом занимаюсь несколько лет. Не обижайся , каждый совет бесценен и по интернету сложно все эмоции передать. Просто ситуация с сыном для меня очень болезнена и я никак не могу ее исправить , сколько не бьюсь. Море слез пролито. Просто не распространялась об этом. Он взрослый парень и я не могу взять его за шкирку и приволочь. Поверь , мозги ему там промыли хорошо , тем более после того как я начала громко и в слух высказывать свое мнение. Сразу стала плохой снохой с мерзким характером. Пока молчала и во всём соглашалась была любимой.
Вика,а если все же поговорить с сыном прямо очень откровенно,мне кажется,это очень беспокоит вас сейчас,может посоветоваться с психологом,как выстроить разговор,раз с мужем тянется так долго,может ещё чуток потерпеть,а вот с ребенком важнее,тем более промывка мозгов идёт.в смысле имела ввиду виду наладить отношения с сыном,потом переходить к разбирательству с мужем.
К мамаше мужа наладить нельзя?типа пьян,не могу справиться,пусть мама поможет?
Он напился,болтает что попало,а вы маме его звоните,типа помощи просить,ее же сынок то.
Если что не так написала,извините.
Вика, а я не совсем поняла, как сын изначально оказался с твоей свекровью? Почему живёт с ней, понятно что та больная якобы, но изначально то маленький он с тобой жил? А то такое ощущение что вы совсем чужие.
Вик, ты права на 100% — без несовершеннолетних детей мне не просто проще, мне НАМНОГО проще. Тем более, как сможешь — позвони, я тебе кое-что на словах объясню, писАть нет ни времени, ни сил, ни желания (мало ли кто тут читает).
Ой,деффчонки, у меня горячий обед — первый за две недели
Говяжьи бифштексы в листочках, обед лентяя 
И грозу с ливнем за окном ффключили. И рабочий работает. Только огня нету для полного счастья, потому что жарко 
По поводу отношений мать сын. Моя свекровь растила моего мужа(своего сына) одна. Ну песня, что пришла с деревни мальчика (на8 лет старше меня) и т.п. Короче была я плохая, поэтому и варианты всякие искались, т.к. жить под одной крышей не могли. Причина, что я мужа настраиваю против нее, правда сколько я выслушала и с другой стороны, т.е. от мужа когда свекровь защищала, пыталась мирить. Просила что-то для нее сделать. Сейчас мы уже давно живем отдельно, так мой муж с матерью не общается от слова совсем, я или дети носим ей поесть, т.к ей тяжело ходить. Когда привозим воду, то канистры поднимаю я. Я это к чему, если в голове Викиного сына не встанут все шарики от собственного понятия, никакие разговоры не помогут. Как это не печально. Вик прости, что так пишу, но у меня живой пример перед глазами.
Как в дом переехали , так и остался у свекрови. 15 лет ему было. 9 класс заканчивал. Он и так то частенько у нее оставался. Он самый первый внук, самый любимый. Она всю жизнь ему в опу дула. А сейчас и Ольгу пытается к себе переманить. Рассказывает ей про меня всякие гадости. Чего даже не было ни когда , но она ж ясновидящая. Она ж говорит очень тихо , вкрадчиво , убаюкивает как будто.
Мила я тебя услышала. Как финансово стабилизуруюсь , так позвоню.
Сегодня поставщикам зерна задала задачку. У меня есть 1100 рублей и мне надо накормить поросят, кур, кроликов м коз. Привезите чего нибудь )). Привезли , уложились в 1050. Умнички. Вошли в положение. Обещали в следующий раз привезти супер супер зерно смесь с 10 состовляющими зерновых .
Оля я все это понимаю , поэтому и сердце моё не на месте.
Ну уже не жарко. У нас сегодня +17 и дождик периодически идет. Дышется легче и дела делаются, а то я в жаркие дни , как курица вареная была. Хотела вечерами покосить так меня так искусали какие то мошки прям в лоб, что раздуло. Только бросай и беги. А сегодня хорошо, даже пирожков с капустой напекла.
А у нас 37 в тени и дождика не придвидется
А можно рецепт теста, или если писался пнуть в ту сторону. Пирожки шедевральные! Сверху яйцо или молоко?
Рецепт:
Мука 500 гр
дрожжи свежие 25 гр или сухие 8 гр.
Молоко 250 мл
яйцо 1 шт
масло сл. или маргарин 75 гр -растопить
масло подсолнечное 25 гр
соль 1 ч л
сахар 1/4 стак
яйцо для смазки.
Из этого кол-ва у меня получилось 20 пирожков.
Важно: масло добавлять в конце замеса после того как мука хорошо перемешается с жидкостью. Если жиры добавлять сразу тесто будет грубым не воздушным.
Спасибо!
Да?! А я блин все в кучу всегда .... Правда и делаю оооочень редко
Этот нюанс не всегда соблюдается, особенно если замес в хлебопечке. Ведь там по инструкции все загружается сразу. Но это реально работает.
Делала сегодня пирожки с жимолостью. Не годится она в начинку. Только в открытый пирог. Течет. Получаются пирожки в жидком варенье. Сегодня хоть дышать чем-то можно. Ветерок был и пасмурно. За 30. При нашей влажности - на корвалоле периодически.
Девчата, а как вы варите абрикосовое варенье (желательно с косточками)? Сегодня по случаю купила в Перекрестке абрикосы,они желтые, жестковатые,но по 89 рублей.
Попробуйте добавлять немного крахмала в ягоды.
Эх, Викуся(((( Прочитала...Расстроилась(((Не знаю, что сказать.
Только пожалеть могу тебя и девчонок
Мил, я у тебя в блоге дам ссыль, ладо? Человек помощь предлагает, может кому пригодится? https://fermer.ru/forum/429/merkuriy-oformlenie-elektronnyh-veterinarnyh...
Ну зачем с косточками? Даже если плохо отделяется косточка, можно ножичком разрезать и вынуть. Варенье с косточкой больше года нельзя хранить, там выделяется синильная кислота. Наш Волгоград- абрикосовый край, варений и компотов переварили - мама не горюй сколько! Вот и сейчас варится.
Вот самый любимый рецепт:
На 1 кг абрикосовых половинок без косточки - 0,5 кг сахара.
Абрикосы засыпаются сахаром в вышеуказанной пропорции обычно на ночь. Воды НЕ лить.Утром
сетчатых дуршлагом вылавливаю в отдельную миску абрикосики. Оставшийся сироп кипячу и в кипящий высыпаю ягодки, газ сразу выключаю. Как остынет повторяю . Так делаю раза 3, т.е. каждый раз вылавливаю ягоды, кипячу сироп , в кипящий выкладываю ягоды до остывания. Обычно варю утром и вечером. Абрикосики пропитываются сахарным сиропом, получаются целенькие, сироп прозрачный, янтарный. Далее варю все вместе до готовности- капаю каплю на край тазика, как не скатывается- значит готово. Закручиваю и хранится в комнатных условиях.
Еще нравится на последней стадии варки добавить порезанные и высушенные еще зимой (специально для этого рецепта ) кожура апельсина. Получается просто необыкновенный вкус.
Лена, я конечно, не ответила на просьбу дать рецепт с косточкой, но не надо с ней, у вас хорошие крепкие абрикосы, получится замечательное варенье с целыми ягодками.
Лиля, спасибо! Рецепт от жителей абрикосового рая вдвойне ценен.
Я наверное не правильно выразилась, не с косточкой, а с ядрышками от абрикосовой косточки. А год у нас абрикосовое варенье не хранится, его самым первым съедают. 
Вечером засыпала сахаром ( 1/2 от веса ягод), боялась не дадут сока, зря боялась - сока много. Уже дважды за день прогревала ( я практически все варенье варю в несколько этапов), перед сном еще разок закипячу и пусть до утра пропитывается сиропом. Жаль мне только 3 кг досталось. В этом году клубники у нас мало, жара, плохо ягода наливается, а поливать ее сил и времени не хватает, так что клубничное варенье до следующего года отменяется.
Лена, все правильно сделали .
Мы косточки разбивали, ядра вынимали, очищали от кожи и в варенье. Варили вместе с абрикосами.
Сегодня был заказ на расчлененку индюка (грудку и ноги).
, а бью позапрошлогодних племенных самцов отстатки (на молодых-Юролиных и на Цезаря рука не поднимается), решила в духовке при низкой температуре подержать подольше — сначала в рукаве, потом без. Ну а поскольку совсем свежее, нисколько не выдержанное мясо — надо было маринад придумать. И залила я прям в рукав сыворотку самую последнюю, со дна сырной кастрюли, в которой много остатков сгустка сырного и на вкус она покислее, чем верхняя. Ну и добавила обычный какой-то набор специй для курицы. В общем, оказалось, что такая сыворотка просто идеальна по сочетанию кислота-жир-сырный привкус-густота. Плюс коллаген из крыльев, плюс соль-специи… на дне рукава образовался совершенно потрясающий светлый соус. Когда убирала рукав для корочки — полила только этим соусом, корочка получилась изумительная. Сфоткать не успела — и так в пять часов обедали, т.к. работы я взвалила на беднягу-рабочего… ну за две недели же, в те выходные не было никого.
Себе и рабочему в духовке сделала крылья. Спонтанно родился рецепт потрясающей вкусноты. Поскольку крыло — не самая мягкая часть индюка
Харитону достался остальной индюк. Сегодня передняя часть спины и грудной остов + порезанная кожа без жира, завтра тазово-поясничная часть спинки с жопкой (самая мясистая часть остова), послезавтра шея + порезанная кожа без жира. Диане сегодня легкие, семенники, немножко кожи и почки; завтра кожа и маленько нарежу мяса со спинки, послезавтра кожа и мышечный желудок.
Вот вам выгодность индюков даже дворовых-мелких
Продано на 2800 (это со скидкой большой, т.к. постоянным и для онкобольного), поели сами (и соус остался, завтра нажарю себе под него ленивых хачапури), и кормежка гигантской собаки и привередливой кошки на три дня.
Хищник. Гедонизм.
Инкубаторий. Между делом рабочий сварганил стеллажик (вчера) и закрывающуюся полочку с дверкой в козовник-цесарятник (сегодня, фото нет пока). Кстати, в ногинском Леруа эти панельки ещё подешевели, буду дозаказывать на стеллажи. Сейчас цена 118 рублей! За 2700х300х16 мм.
Всего сегодня освободили три брудера. Опять же между делом рабочий соорудил ноги временные для сломанного брудера. Не то чтобы я не могла это сделать сама… просто у меня на это постоянно не хватает сил, рук и времени
В общем, я абсолютно без сил, но довольна очень выходными. Только вот козы сегодня совсем мало дали. Вчера полночи были салюты, и полночи ветрище с грозой и дождем… видимо, из-за этого.