Деревенская жизнь горожан .. Страница 7 из 24

Всем привет, вчера привезли новую козу))) . 7 лет черная, хозяйка сказала 2,5 л дает, мне возрас не особо важен, главное молочко. Вчера цесарок переселили на улицу, красота поют на всю деревню )))

olga s пишет:

Почем купила?

5 рублей со справкой )))

Колбаска наша))

Марина Вдовина пишет:

Лена привет, не могла бы поделиться рецептами твоей колбаски, прям слюнки текут.....

Привет,чуть позже напишу,интернет с телефона.

Всем привет,что то я совсем заработалась блог забросила(((.Сейчас варю клубничное варенье,остатки. Урожай клубники был не очень,но все же лучше чем нечего. Собрали примерно 300 кг,основной сбор был на мне. Мужики строят,да мужу и тяжело ее собирать очень сильный варикоз у него,свекровь уже не может.Я в самый не подходящий момент заболела сильно,поспала под открытым окном и все. Жару плохо переношу. Пришлось с высокой температурой лазать на коленях и как могла собирала. Получила осложнение на уши,ужас какой то ,сейчас все нормализовалось. Малины намного меньше,можно сказать и нет. Мало посажено,только для себя.
Черная смородина плохо спеет,не подвязана ,все кусты на земле лежат. Не успеваю все.Сейчас дети помогают выкапывать клубнику старую,будем обновлять. Малину хочу рассадить побольше. К черной смородине не лежит душа. Вернее сил нет и спрос на нее меньше.

Буду писать набегами )))

После варенья буду делать вот по этому рецепту огурцы переросшие, В прошлом году делала очень понравилось для салатов))

как всегда неожиданно закончился газ,испортила две пачки макарон. Пока электрическая разогревалась макароны напитались водой и получился пластелин.Пришлось варить второй раз.

Про огород. Распахали мы часть соседского участка ( тетки),она там лет 13 нечего не сажала.Посадили два ведра картошки,помидор кустов 120-150,лук на зелень,лук на репку,дыни,тыквы,кабачки, огурцы посеяла поздно только пуплята появились.Думала травы будет ужас,а нечего терпимо)))
Картошку один раз только прополола,окучить не успела разрослась. Жука нет ,родители и соседи раз 10 наверно уже опрыскивали.Сажала одно ведро раннего картофеля,уже подкапываю,но еще мелковата. На участке родителей оказалось нам нет места(((, выделили нам землицы на две маленьких грядки огурцов и на 20 кустов помидор ,и 30 кустов капусты. У родителей сил нет обрабатывать,но какой то спортивный интерес вдруг им не хватит,свекровь до потери пульса на грядках горбатится. Просто ужас.
Мне тоже дел хватает,поэтому огород в свободном плавание))).

Доброе утро. Вчера набрала ведро мелких огуречков, сегодня хотела за крутить ,но позвонили из города нужно выйти на работу, сегодня типа работаю , для меня это отдых)))

Оля,привет. Козочки нормально,две точно погуляли. Одну я чуть не полечила ,решила что заболела)))),а оказалось она в охоте была)))) Еще две не знаю,первокотка сильно изменилась характер свой показывает,а была самая ласкучая и бока с утра не убавляются.Собиралась покупать пятую козу,но откажусь теперь побаиваюсь с рогами. У первокотки не большие рога ,но стала бадаться. Я ее отдубасила пока притихла,но я уже каждый раз на стороже. А которую я собиралась покупать уж очень шикарные рога.Недели две назад козлика сьели,сама резала. Не кто не может,разделывали вместе с мужем.Надо еще одного убрать пока вонять не стал. Был козлик 4 месяца ,мясом 10 кг.Козочку что брали тоже на мясо думаю оставить может,но она уж очень маленькая, думаю. Из козьего молока начала учиться сыр варить из готовых наборов заквасок. Сейчас спроса на молоко нет,все отдыхать уехали.

Насекомые замучили кусачие,двух коз накусали до болячек ,у третьей шишки на боку. Приехала с работы сын доложил про шишки. Рада что внимательнее стал к животным. Вечером на дойке посмотрю внимательнее,мне кажется тоже несколько укусов. Вспоминаю в советское время и в 90 ые года таких болячек не было у скотины,а сейчас не одно так другое.

Сейчас буду огуречки мелкие мариновать,тоже прошлый год таким способом сделала 6 баночек понравились хрустящие и быстро))))

Всем привет,я снова забросила блог(((. Обещала рассказать про колбасу.Основной принцып берем из видео

Но так как всегда некогда процесс упрощаем)))Все мясо и сало пропускаю через мясорубку ,из специй добавляю соль нитритную,соль поваренную,перец,кордамон и мускатный орех,иногда чеснок.Коптить у нас при 50 гр не получается всегда при 30 максимум,прогреваю в горячей воде ,как сказано в видео .

Сегодня закончили кладку стен козлятника ))) Козочки вроди все покрылись. Как я рада ,что у нас свой козел.У двух коз яркая охота ,а у двух тихая . Я могла и просмотреть,а козел не просмотрел )))

Сено еще не заготовили,тюки круглые продают 350,500 и 1000. Не знаю экспарцет козы будут есть? Пшеница у нас по 5-6 руб.

Помидоры спеют,но обрываю бурые. Потому что спелые с гнилью на жопке или мышами выедены((( В ящике спеют пока без приключений.

Вчера установили мою любимую вязальную машину,решили что нужно торговать теплыми носками ,ну и вязать на заказ по возможности.Только когда,ночью очень спать хочется )))

Пшеница курам и уткам. Летом куры не работают поэтому корм им удешевляю)))

Оля,привет. Все покупают на птицефабриках.А поменяться наверно на авито можно поискать.Я подрощенных всех зимой распрадала и про себя забыла.