Вот и булочки
Тесто совсем не вкусное. На мой вкус сахара не хватает. Нет плотности для подьема.
Тесто
375гр муки
5гр сухих дрожжей
75гр сахара
1/3ч.л.соли
40гр масла растрпить
1/2ч.л.цедры лимона
1маленькое яйцо
195мл.воды
Смешать все сухие ингридиенты. Яйцо взбить вилкой смешать с водой ввести в сухую смесь. Вмесить масло и цедру. Тесто получается липкое,но муки не добавлять. Накрыть полотенцем,оставить для подхода часа на 2.
Крем
350мл молока
2желтка
2ст.л муки
Ванилин
40гр масла. Сварить крем.
По рецепту должно получиться 15 кусочков,у меня получилось 11. Из за тонкости теста в некоторых начинка вывалилась. Тесто должно быть на мой взгляд по круче. Тогда и форму будут держать и начинка не вывалится. Кстати крема получилось много,учитывая что в 1 булочку ушло 1ст.л.
и я тоже люблю булочки с корицей
рецепт такой
90 гр сахара
1 ч л соли
80 гр слив. масла
1 яйцо
460 гр муки
2 ч.л. дрожжей
250 гр молока теплого
замесить тесто, оставить на час. Потом раскатать из него прямоугольник примерно 20 на 40, посыпать смешанными 100 гр сахара, 10 гр корицы и ванилью. Скатать рулет, порезать примерно через 2-3 см. Вылржить булочки на противень, в духовку на 50 град на 30 мин и на 200 градусов минут на 25. Достать полить сиропом (125 гр сахара, 2 ст.л.воды и ваниль)
Натусь, толи фотки такие, но ощущение, что они не достояли в духовочке
Оль, да сама не пойму. Бзик седня испробовать инетные рецепты....первый руками месила есть привкус дрожжей,второй в хлебопечке таже история. Мука хорошая. У моего праздник седня ему вкусно
Натусь, толи фотки такие, но ощущение, что они не достояли в духовочке
Оль, да сама не пойму. Бзик седня испробовать инетные рецепты....первый руками месила есть привкус дрожжей,второй в хлебопечке таже история. Мука хорошая. У моего праздник седня ему вкусно
egka пишет:
Ольк, а по твоей ссылке ее потом резать как кекс чтоль?
Как Ваши коровки? Как Боня?
Наташенька,всё у меня в блоге,читай на досуге.
Обязательно почитаю. Сейчас точки нарабатываю по увеличению доходов и клиентов потерять нельзя.
Наталь, ты там совсем уработалась сегодня
Оль признаюсь честно вчера упахалась. Привет.
Всем привет. Кто знает собирают ли бычью кровь на колбасу? Срочно нужен совет если данная кровь отличается в приготовлении от свиной.
Инет в помощь, я тут точно не советчик, не любитель сей продукта
Нашла. Используют.
Ну тогда вперед, колбаса?
Да 19 быка резать будем.
Наталь, а вы пельмени из своего фарша делаете или покупное мясо ?
Вик свое мясо.
Вот и булочки
Тесто совсем не вкусное. На мой вкус сахара не хватает. Нет плотности для подьема.
Тесто
375гр муки
5гр сухих дрожжей
75гр сахара
1/3ч.л.соли
40гр масла растрпить
1/2ч.л.цедры лимона
1маленькое яйцо
195мл.воды
Смешать все сухие ингридиенты. Яйцо взбить вилкой смешать с водой ввести в сухую смесь. Вмесить масло и цедру. Тесто получается липкое,но муки не добавлять. Накрыть полотенцем,оставить для подхода часа на 2.
Крем
350мл молока
2желтка
2ст.л муки
Ванилин
40гр масла. Сварить крем.
По рецепту должно получиться 15 кусочков,у меня получилось 11. Из за тонкости теста в некоторых начинка вывалилась. Тесто должно быть на мой взгляд по круче. Тогда и форму будут держать и начинка не вывалится. Кстати крема получилось много,учитывая что в 1 булочку ушло 1ст.л.
с чем
Наталь, отмечусь у тебя.
рецепт тодай,желательно с комментариями что тебе ен понравилось))
А вот еще булочки с корицей.
Натусь, толи фотки такие, но ощущение, что они не достояли в духовочке
ага, вот и мне так кажется. Наталь, а с корицей по какому рецепту делаешь? я несколько пробовала, не понравились. а мы с корицей любим
вот по этому рецепту офигительные получаются, так как я фанат корицы, делала и не раз
http://povar.ru/recipes/estonskaya_vypechka_s_koricei-26930.html
и я тоже люблю булочки с корицей
рецепт такой
90 гр сахара
1 ч л соли
80 гр слив. масла
1 яйцо
460 гр муки
2 ч.л. дрожжей
250 гр молока теплого
замесить тесто, оставить на час. Потом раскатать из него прямоугольник примерно 20 на 40, посыпать смешанными 100 гр сахара, 10 гр корицы и ванилью. Скатать рулет, порезать примерно через 2-3 см. Вылржить булочки на противень, в духовку на 50 град на 30 мин и на 200 градусов минут на 25. Достать полить сиропом (125 гр сахара, 2 ст.л.воды и ваниль)
ой, Наташ, я так зачиталась и по наглому влезла в блог
Пустите на огонек?
девки совесть поимейте, я жрать хотю, а вы...
Оля, сохраню и себе твою ссылкц, очень классно там нарезано и сформировано
Ольк, а по твоей ссылке ее потом резать как кекс чтоль?
на самом деле прикольно получается, очень понравилось
Добро пожаловать. Всем рада.
Оль, да сама не пойму. Бзик седня испробовать инетные рецепты....первый руками месила есть привкус дрожжей,второй в хлебопечке таже история. Мука хорошая. У моего праздник седня ему вкусно
Оль, да сама не пойму. Бзик седня испробовать инетные рецепты....первый руками месила есть привкус дрожжей,второй в хлебопечке таже история. Мука хорошая. У моего праздник седня ему вкусно
Я думаю можно и меньше размер делать.
не поняла, там же пошагово как делать, там не очень большая булочка получается, как раз чайку попить вечером