andostapenko, может будет полезна вот эта информация
v1642 пишет:
В прошлом году для одной компостной кучи делал самодельный Байкал, т.е. кефир 0.5 л+сахар 200гр +дрожжи 30гр . на 100 л воды. Разгорелась как огонь и быстро перегнила (это говорю без всякой рекламы). Вторая куча с магазинным Байкалом тоже разогрелась более-менее, а куча без Байкала быба холодной, но в обоих случаях получилось не так быстро (как с самодельным). Во всех трёх кучах сорняки пересыпал слоем земли. А вот чистый кефир не пробовал.