Все заводят блоги и я тоже решила. Не знаю до конца еще зачем. Скорее всего для общения с людьми, которые считают, что продукты своего производства, самые лучшие, чем те, которые берутся в магазине. Наверное немного о себе. Родилась я Псковской области в маленькой деревушке, на границе с Латвией. До 40-х годов мы находились под Латвией. Это помнили мои бабушки. семья моя потомственные кулаки, что по папиной, что по маминой линии. Они оба с одного района, но с разных концов. Почему кулаков, да потому что у одних был магазин, который сгорел с большим домом, а у других была мельница. Как в Сибирь не сослали одному богу известно. Ну наверное не буду вдаваться в историю глубоко, двинусь дальше. Я родилась во время перемен, когда слово перестройка говорили с придыханием, а на селе стало модно называться фермером и был тебе почет и уважение. Так первые первопроходцы вышли и совхоз им всячески старался помогать. Техника, скотные дворы, скот бери и будет тебе счастье. Моя мать хотела но не смогла отца убедить. И тогда мы стали расширяться постепенно. Изначально мы держали одну корову, овец, поросят и куриц. Корова была с норовом, доить могла только мама, и приносила она только бычков, однажды мы бычка поменяли на телочку. А и так за несколько лет, наши коровки размножились до 6 ти штук, плюс телята и нетели. А параллельно, мама смогла оформить землю вокруг в собственность. Это не много не мало 36 га. Это были и выпас и для сена. Подкупалась техника. 90 е года их не возможно описать в то время надо жить. Я ходила в школу, вечерами помогала доить, кормить телят и т.д т.п. Поначалу молоко возили на молокозавод, а потом он прекратил прием молока. И вот тут и что делать с молоком под 100 с лишнем литров в день. И стали мы да и не только мы, а все кто держал коров, гнать сметану творожить творог и возить в Псков продавать. На тот момент это стал единственный доход. Ездила и я, причем у ребенка всегда охотно брали))). Так мы и жили, и как-то я не задумывалась, что есть другая жизнь. Правда думала, что уеду в город когда надо будет учиться. Продолжу чуть позже...
Вы здесь
Действия против кризиса. Страница 83 из 430
Опубликовано чт, 27.08.2015 - 16:02 пользователем Olga60k
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя Olga60k
- 187351 просмотр
Такую ели.очень вкусно.Но возни много.
Ильшат, привет! Мы старались, чтоб было чего почитать)) по поводу минтая, одна из самых моих любимых рыб, но делаю только в соусе из деревенской сметаны. Суши нет.
По поводу селедки очень люблю, но последний раз увидев ее цену. Все буду брать на опте коробку и сама солить
А я и пресервы сама делаю. А мама у меня скумбрию свежемороженую берет и готовит пальчики оближешь.
Раньше и мы свежую покупали и сами солили. Получалось очень вкусно. А счас лодыри - забросили это дело давно уже. Надо как нить заморочиться. Трехлитровку насолишь - намаринуешь - на всю зиму без забот. Запечешь картошечки в кожуре в духовке и с рыбкой. Ляпота.
Я сейчас картошечки, килечки и было мне вкусно...
Ой сто лет кильку не ел. А в советские то времена - такое лакомство было.
В нашей семье только я такая кантуженная,
Сей деликатес ем только, а у меня то детсво деревенское, и я люблю подобную еду, еще лучинку да кефирчика, заменитель простокваши и пир богов готов))
Вот и я пришла к тебе)пошла читать)
Я из детства помню как бабушка рассол из селёдки делала.Иногда вспомню,так делаю себе.Муж,когда первый раз сделала,удивился что это такое.Попробовал-понравилось.С отварной картошечкой
Давай и быстрее, чтоб нас догнать)))
Рассол селедочный использовали просто макали в него картошку)))
Не Ир не будут, да и хрен с ними мне конкурентов нет. Они селёдку чищеную кусочками, не жруть, только мой шубу ест. А дети нини
Привет, догоняй))
Нее,на сковороде лук репчатый обжарить слегка,туда селёдку кусочками.В холодной воде развести муку,чтоб без комочков,посолить и на сковородку вылить.Поварить чтоб загустело как соус и с картошкой
Ну опять таки, такое только я буду))мои скривятся
Как я сегодня сынульку уговаривала съесть яйцо жареное, уболталтала на перепелиное))
До определенного момента не очень селедку.А сейчас и кильку и селедку с удовольствием.
Доброе,хорошо.Она как сможет сама зайдет расскажет.
и тут поздоровкаюсь.
Всем привет!
Привет! Рада тебя видеть
:-)
Ольга,а чего это ты сегодня молчаливая ?
Наверное Оля сегодня выходная и по дому хозяйничает
А что соскучились))) я тут еще два дня выходная буду так совсем потеряете)))
Не угадала, я работала....)))
Не м....ов, привет
А вообще вы уже определитесь, мало пишешь плохо., много тоже
Пиши,пиши. А то даже чай попить скучно.
Тоже только чаек пью с зефиркой))
а меня сегодня батя опять на бисквит раскрутил. и так он воздушный получился и ОГРОМНЫЙ. как из формы не убежал-не знаю. а я просто пока миксером взбивала в телек уперлась. а там чей-то интересное было. и чет минут 30-40 взбивала. в форму выливала, а тесто как крем воздушное. воооот
И я так бывает делаю. Всем позитивчика с утречка