Все заводят блоги и я тоже решила. Не знаю до конца еще зачем. Скорее всего для общения с людьми, которые считают, что продукты своего производства, самые лучшие, чем те, которые берутся в магазине. Наверное немного о себе. Родилась я Псковской области в маленькой деревушке, на границе с Латвией. До 40-х годов мы находились под Латвией. Это помнили мои бабушки. семья моя потомственные кулаки, что по папиной, что по маминой линии. Они оба с одного района, но с разных концов. Почему кулаков, да потому что у одних был магазин, который сгорел с большим домом, а у других была мельница. Как в Сибирь не сослали одному богу известно. Ну наверное не буду вдаваться в историю глубоко, двинусь дальше. Я родилась во время перемен, когда слово перестройка говорили с придыханием, а на селе стало модно называться фермером и был тебе почет и уважение. Так первые первопроходцы вышли и совхоз им всячески старался помогать. Техника, скотные дворы, скот бери и будет тебе счастье. Моя мать хотела но не смогла отца убедить. И тогда мы стали расширяться постепенно. Изначально мы держали одну корову, овец, поросят и куриц. Корова была с норовом, доить могла только мама, и приносила она только бычков, однажды мы бычка поменяли на телочку. А и так за несколько лет, наши коровки размножились до 6 ти штук, плюс телята и нетели. А параллельно, мама смогла оформить землю вокруг в собственность. Это не много не мало 36 га. Это были и выпас и для сена. Подкупалась техника. 90 е года их не возможно описать в то время надо жить. Я ходила в школу, вечерами помогала доить, кормить телят и т.д т.п. Поначалу молоко возили на молокозавод, а потом он прекратил прием молока. И вот тут и что делать с молоком под 100 с лишнем литров в день. И стали мы да и не только мы, а все кто держал коров, гнать сметану творожить творог и возить в Псков продавать. На тот момент это стал единственный доход. Ездила и я, причем у ребенка всегда охотно брали))). Так мы и жили, и как-то я не задумывалась, что есть другая жизнь. Правда думала, что уеду в город когда надо будет учиться. Продолжу чуть позже...
Вы здесь
Действия против кризиса. Страница 425 из 430
Опубликовано чт, 27.08.2015 - 16:02 пользователем Olga60k
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя Olga60k
- 182209 просмотров
И мы тоже.
Ой, сегодня мало того что выходная, так и еще рабочая неделя. Домашние в школе и работе, а я одна. Ох, какой же это кайф, вот вроде и не мешают, но все равно есть большая прелесть в одиночестве. Правда дел вагон, одной посуды гора, но все равно. Сейчас радио погромче и вперед
С ума сошел по громче, и так горло болит))). Из арии я слушаю, Я свободен....трата та
Глюк)))
Аналогично... Зачем... Маринуют опят в основном и маленькие маслята, солят грузди, волнушки, бычки, рыжики (без приправ, они самодостаточны), белые, красноголовики, шампиньоны и маслята на свежую переработку - заморозка или жарка, запекание, жульены и т.д.
Солить и мариновать можно любые грибы. Маринованные стоять могут и 3 года,соленые до апреля мая,дальше их в помойку.На вкус я маринованные не понимаю,нет там от грибов ни чего.
Обычно когда много собрано и насолено,отвариваем и вареными морозим,можно и пожарить и посолить потом.
Конечно можно, но... вкус... у кого-то хорош в засолке, у кого-то в маринаде
Оль мы не маринуем совсем,не нравятся ни нам, ни людям маринованные.Солим сухим и мокрым способами.
Ой, народ раздразнились, хоть бы супчика поесть.
Привет Наташ, да докопать картошку, это большая победа, поздравляю. У нас ветер стих, так не так холодно, вычистила сейчас у коз, теперь буду творожники жарить
Мне вчера благодарный покупатель презентовал пачку порошка стирального, вернее хрень такая в капсулах, вражья, на русском ни слова. Вообще ржала, до этого как то шоколадки и конфеты))))))))
Спасибо Оль
, это подвиг, нам сосед ряды мотоблоком выкопал, так пока выбрали выгребли, без рук осталась, а тут в обед корову доить, бедная Зоря пол часа её мурыжила, руки совсем не слушаются. Но за то картоху победили 
, всё под навес свалили, завтра перебирать начну .
Оль, расскажи как творожники делаешь.
Блин, интернет меня сегодня добьет, то работаю, то фиг вам.
Про сырники, творог сепарированый, а все остальное как придется, яйца, сахар, соль сода, мука, если есть манка то в половине. Тесто стараюсь делать не крутое, но честно когда как придется))). Единственно стараюсь чтобы постояло часик, а то делаю с вечера и жарю утром. Оно лучше, все раствориться.
Вот такие получились))
Чтоб не замерзнуть)))
Мой тоже сегодня хандрит.
Вот такое мне подходит
, а то бывает просплю запеканку и будильник побоку 
.
Не, у меня фиг проспишь, будильник у дочери, она встает раньше, потом мой, а потом у мужа, кажется пять
Блин,ну вы строчите....не успеваю читать)) к Юре вообще боюсь заходить
Там вообще нкпрочитанных сообщений очень много
Грибы любим,но нам ехать нужно далеко,чтоб собрать их,а современнем туго
Я твой и Юлин блоги на закуску оставил,как дела кончатся буду догонять.
И не говори)) зимой Юру буду читать, сейчас ничего не успеваю...
Я тоже к зиме перемещусь по знакомым блогам.А пока помидоры в с\с и сок томатный.
Гы, блин когда пишут ничего не успеваю, в смысле блоги на зиму. Так я чувствую себя бездельником)))))
Гы
Ну почему прям бездельником? У тебя ж на работе есть минутка почитать.
А я сегодня проводила мужа типо в командировку, будет работать вахтой 3 через три, так я теперь домой буду попадать чуть ли не ночью))
Тань, я только на работе этим и занимаюсь. Хотя там я тоже достаточно плотно занята, как то в ближайшем будущем покажу)))
Блин,выручайте ! К понедельнику в сад нужно сделать поделку из мусора. Компания эковоз (мусор вывозят) объявила конкурс. Говорят хорошие призы будут. А я так устала,что в голову ничего не лезет
Набери в инете сова из пластиковой бутылки
Пластиковые бутылки форева!
Во блин их торкнуло, сейчас то традиционно осенние какие нибудь делаются. Ну народ правильно пишет, проще всего что- то из бутылок пластиковых.