Все заводят блоги и я тоже решила. Не знаю до конца еще зачем. Скорее всего для общения с людьми, которые считают, что продукты своего производства, самые лучшие, чем те, которые берутся в магазине. Наверное немного о себе. Родилась я Псковской области в маленькой деревушке, на границе с Латвией. До 40-х годов мы находились под Латвией. Это помнили мои бабушки. семья моя потомственные кулаки, что по папиной, что по маминой линии. Они оба с одного района, но с разных концов. Почему кулаков, да потому что у одних был магазин, который сгорел с большим домом, а у других была мельница. Как в Сибирь не сослали одному богу известно. Ну наверное не буду вдаваться в историю глубоко, двинусь дальше. Я родилась во время перемен, когда слово перестройка говорили с придыханием, а на селе стало модно называться фермером и был тебе почет и уважение. Так первые первопроходцы вышли и совхоз им всячески старался помогать. Техника, скотные дворы, скот бери и будет тебе счастье. Моя мать хотела но не смогла отца убедить. И тогда мы стали расширяться постепенно. Изначально мы держали одну корову, овец, поросят и куриц. Корова была с норовом, доить могла только мама, и приносила она только бычков, однажды мы бычка поменяли на телочку. А и так за несколько лет, наши коровки размножились до 6 ти штук, плюс телята и нетели. А параллельно, мама смогла оформить землю вокруг в собственность. Это не много не мало 36 га. Это были и выпас и для сена. Подкупалась техника. 90 е года их не возможно описать в то время надо жить. Я ходила в школу, вечерами помогала доить, кормить телят и т.д т.п. Поначалу молоко возили на молокозавод, а потом он прекратил прием молока. И вот тут и что делать с молоком под 100 с лишнем литров в день. И стали мы да и не только мы, а все кто держал коров, гнать сметану творожить творог и возить в Псков продавать. На тот момент это стал единственный доход. Ездила и я, причем у ребенка всегда охотно брали))). Так мы и жили, и как-то я не задумывалась, что есть другая жизнь. Правда думала, что уеду в город когда надо будет учиться. Продолжу чуть позже...
Вы здесь
Действия против кризиса. Страница 290 из 430
Опубликовано чт, 27.08.2015 - 16:02 пользователем Olga60k
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя Olga60k
- 187184 просмотра
Мамка как бегемотик.
Точно, у него там свинобегемотики
Доброе утро всем! А у меня такая радость, такая радость...В общем, делюсь: живем мы на съемном жилье ПОКА. В планах в этом году покупка участка и стройка собственного "поместья". Раньше, до переезда в Майкоп, было и хозяйство у нас, и огороды, потом как-то все недосуг было ей Богу..в этом году меня просто накрыло - вот хочу курочек несушек и броликов, огород посадить..ВПЕРВЫЕ в жизни высеяла помидорк и перчик на рассаду, а теперь вот курочек покупаем на этой недельке!!! УРА!!!! два дня на подготовку сарайчика и вперед за покупкой. Несушек решила брать уже готовых, в смысле несущихся, а недельки через 2 броликов суточных возьмем.....
Делюсь со всеми своим прекрасным настроеним! И у нас весна-весна, солнце светит, уже +13... - юга мы...
Вот это здорово, действительно большое событие. Поздравляю!!!
Все случается в первый раз. И он очень волнительный
Хорошее настроение, это очень много!!! Гы, у нас тоже днем +13 сегодня обещают, и судя по солнцу на улице очень верю в это, только мы севера
Приветик) А у нас дождь ....
Привет))
Очень надеюсь, что ближайшие дни ничего не будет и я приведу в порядок грядки
Я сейчас с инспекцией ходила в огород , кусты вроде перезимовали нормально , но ноги проваливаются...цветы какие -то пробиваются)))
Ну кустов у меня тут в принципе нет, тюльпаны лезут, крокусы цветут.
так это ж днем!!!! у нас вот сейчас +19))) а так..черешня цветет и вишня, абрикосы, алыча, крыжовник и смородина уже оцвели, клбника первые цветы начала выбрасывать...все зелененькое и яркое - обожаю весну и лето.
это да, прекрасное время
Жаль короткое)
ну у вас там холодно....я сама родилась в Ленинграде, все детство и юность провела на Сахалине, в общем мне холода достаточно - теперь наслаждаюсь теплом на югах.
Доброе утро всем! муж вчера разобрал одну стенку сарая и сложил две - увеличил пространство. сегодня доделывает кладку, ставит загородку и даст Бог завтра поедем за курочками....
Привет, ты знаешь Марин, у вас обычная нормальная зима. Просто в моем детсае ледоход в конце апреля это было нормально, и снега и морозы. А вот сейчас, это не понятно что.
Привет, счастливая, можно только завидовать
Ну тогда значит ждем отчет по новым жильцам!
ОЛь, если честно, то я уже 7 лет себе завидую..вот правда - как-то молодость, да и вообще жизнь сложилась так, что ни в одном городе не чувствовала себя дома. не, не так - ДОМА. а в Майкоп первый раз как попала и поняла - МОЁ!!! и сейчас каждый день счастлива, что здесь живем...
Это обязательно - буду хвастаться!
Вот это самое главное, ощущение уюта где ты находишься. Все остальное приложиться
Это мы с мужем хорошо знаем...проходили уже..падали, вставали...человек может все - это я точно знаю, стоит только захотеть и двигаться к цели.
Эх, люблю утренние часы - мои все спят мужички, а я и заказ отписать успеваю, и на фермере уму-разуму поучиться...Сейчас пойду будить...Вот чего хотела спросить, если можно в твоем блоге - тут больше присутствующих) Вот 1 мая же праздник, шашлычка хочется...кто как маринует мясо? мы в молоке с лимоном - безумно вкусно, но может есть еще какие-то интересные рецепты? я бы поэкспериментировала...
Че за заказ?
Конечно можно, я мариную в кефире уже много лет. Очень нравиться. Знаю на минералке делают.
А про молоко с лимоном можно поподробнее?
Мы в майонезе в основном маринуем.
Нам на минералке не понравилось
Оль, уже 4 года работаю копирайтером) Объясняю: пишу статьи под заказ, заполняю сайты, есть материалы, опубликованные под моим реальным ФИО - авторский контент, блин))) В общем, я работаю дома в тапочках и халате. так что сам Бог велел держать хозяйство...
Вика, все просто! Режем мясо на достаточно крупные куски (мы жарим на сетке просто), солим, перчим, приправы по вкусу - ну у нас Кавказ и тут с этим делом проблем нет) Дальше заливаем мясо молоком обычным, я вообще магазинное беру. Залить нужно так, чтобы мясо окунулось в молоко. Затем из лимона выжимаем в него сок. Теперь главные фишки:
1. Лук репчатый в такой маринад кладется измельченным в кашу - я кручу на мясорубке. На 2 кг мяса хватит 3-4 крупных головки.
2. Молока часто хватает пару стаканов - не стоит лить сразу много, налили и примяли мясо, посмотрели нужно ли еще.
3. Лимон берем из расчета на 2 кг мяса половинка лимона выжимается (я прям руками тупо мну над кастрюлей с мясом).
4. Весьма желательно прямо в маринад, прямо к мясу положить шампиньоны - вкуснотища обалденная потом с костра.
5. Чем дольше мясо стоит в таком маринаде, тем оно мягче становится. Как-то мариновали так курицу, простояла часов 12 и потом губами можно было ее есть.
Приятного аппетита!!!
Кстати, на минералке и нам не понравилось...
Во, про минералку. Думала я криворукая, мне тоже не понравилось, дела один раз и хоре. Хочу попробовать добавлять киви, везде читаю что очень хорошо мясо размягчает.
Про статьи, это явно не мое, сочинять со школы не люблю
Ну как бы это и не сочинение, а скорее изложение. к сожалению, что-то сочинить в медицине невозможно, в строительстве тоже - а я пишу с мужем как раз на эти темы. просто продаю свои знания))
Ну это понятно, но это надо грамотно делать. Я ходила на эти сайты, даже регистрировалась, но...
Мои ути
Цыплята
Цветуечки
Мускусики такие маленькие.
Им месяц)