Всем заглянувшим доброго времени суток!
Живём в деревне с 2006 года. Основной частью хозяйства долгое время были утки.Круглогодично производились инкубация/выращивание/забой.Родители содержались напольно,весь мясной молодняк -клеточно.
С 2019 года лпх переориентировалось на клубнику. Цель - собрать минипитомник из сортов подходящих для нашей местности.
Блог про моих животных и для "поговорить обо всём что касается деревенской и сельской жизни".Спасибо что заходите,комментируете и делитесь опытом.Я многому учусь благодаря вам.
Ко мне на "ты" и добро пожаловать!
Ссылки на то что может быть полезно:
Компот из крыжовника от Лены https://fermer.ru/comment/1080185097#comment-1080185097
Салаты на зиму тещин язык и с капустой https://fermer.ru/comment/1079948536#comment-1079948536
Желе из красной смородины :
От Светы https://fermer.ru/comment/1079948484#comment-1079948484
От Ольги https://fermer.ru/comment/1079948350#comment-1079948350
От Галины https://fermer.ru/comment/1079948135#comment-1079948135
От Елены https://fermer.ru/comment/1079948013#comment-1079948013
Салат "весенний" от Галины https://fermer.ru/comment/1079948008#comment-1079948008
Клеточный птичий конвейер https://fermer.ru/comment/1077340671#comment-1077340671
Примерный рацион утят https://fermer.ru/comment/1076449412#comment-1076449412
Огород из высоких гряд от Г.Кизима https://fermer.ru/comment/1077132480#comment-1077132480
Как не копать огород мой метод https://fermer.ru/comment/1076830570#comment-1076830570
Кабачки в мини -парниках шинах https://fermer.ru/comment/1076885507#comment-1076885507
Микотоксикоз,опасные корма https://fermer.ru/comment/1077208403#comment-1077208403
Хранение сена без сенника https://fermer.ru/comment/1077082055#comment-1077082055
Коза заболела,помогаю выздороветь https://fermer.ru/comment/1078772842#comment-1078772842
Глубокая трещина копыта ,лечу https://fermer.ru/comment/1078795460#comment-1078795460
У лошадей другое ощущение погоды https://fermer.ru/comment/1077248916#comment-1077248916
Как вскрыть рулон сена легко https://fermer.ru/comment/1077521989#comment-1077521989
Да, склоняюсь именно к такому варианту. Сначала стеллаж хотела, но подумав решила что на окне рассаде будет лучше. Доски надо у Андрея просить, а раз надо доски просить то сразу уж и полки попрошу :=). Сегодня вот такую у окна наколхозила из того что дома валялось
И ещё одну полку на рабочий стол поставила.
А ещё я потеряла лоток с лобелиями в таблетках. Всё обыскала-нет нигде. И объяснений у меня этому факту тоже нет. На прошлых моих выходных стоял на месте, точно помню. Куда делся
Жду молоко, поставила на сыр не поглядев что поздно уже.
Привет! И где теперь рабочий стол?)))
150 стаканов с петунией! Это всё себе, или часть все таки продается?
Привет)
Временно отсутствует
вчера документы для сегодняшнего посещения администрации на кухне собирала 
Раньше лишние стаканы с цветами просто за ворота выставляла, с запиской что можно забирать. Что в этом году буду делать пока не знаю. Они ещё маленькие и поэтому капризные, в любой момент загнуться могут. Некоторые уже хлорозят.
Привет,ну и на кой тебе столько петуний?)))) Они же очень кустистые и объемные цветы,это весь участок ими засажать сплошным ковром)))).
У меня глядя на тебя тоже руки чешутся,но держусь,не хочу ничего сеять, хочу хоть год отдохнуть от посадок.
Маш а кто у тебя доится? Что то я пропустила,кто родил то?!
Да они взошли сплошным ковром и выкидывать жалко было)))
Пока никто не родил. Раздаиваю самую старшую козу. Покрыта она или нет не знаю и пока мне было не до коз доила её раз в два дня. Теперь увеличиваю корма и дойки. С сегодняшнего дня перевела на 2 х разовую.
У второй козы в конце марта предполагаемый окот. И некозь Аиша пуза не имеет но вымя подливает потихоньку, плюс строение таза изменилось и хвостовые позвонки прилично отделились.Если что попробую её раздоить на девичье молоко ближе к лету.
А мы сегодня на поле лису подняли))) Эх собаки взвились, наше счастье что они уже на поводках были и мы быстрее собак цель обнаружили. Сейчас ездила до ветеринарки, хотела взять вакцину от бешенства, да обломинго-наша ветврач сейчас на два участка работает и сегодня она не у нас. Надо срочно уколоть собачек. И вот раздумываю Солиста и коз надо или нет?
Маш я бы не колола вакцину лишний раз лошади и козам. Все таки у коня возраст а козы беременные. Зайди ко мне в блог
До этого года не колола, а нынче мысли всякие одолевают. Тёплая зима наверняка спровоцирует рост всяких вирусно бактериальных болячек. Причём растениям наверное больше достанется, я уже фитоспорин закупила и бордосскую смесь. Сейчас смотрю в сторону проф. защит,наверное надо и посильнее что то приобрести.
У нас кололи беременных от бешенства, все нормально.
Я очень боюсь всяких прививок после того как у подруги половина стада абортировали в один день после прививки от оспы...
Доброе утро всем и отличного дня!
+6 поливает как из ведра, плывем и квакаем.
Собака - собака выходи погулять?
непойду
Первая зелень и первые цветы недельный морозец выдержали
Семечку редиса раскопала, а она наклюнутая :=)
Полочки под рассаду Андрей мне сделал.
Хорошо но ма-ло-ва-то, надо ещё полок
У коз без изменений. Крольчата и цыплята растут.Солист начинает проситься на поле-стоит у выхода по полдня.
До мурашек по коже
Всем привет.Маша,бешенство очень серьезная штука,у нас веты в прошлом году в мае приезжали от бешенства коз прививать,а в этом году сказали раньше приедем,я обязательно прививаю,пасемся ведь в лесу .Лис полно бегает,среди бела дня видела,но мы окраина.И случаи бешенства по районам есть!Я и кошек порошу привить.
Согласна полностью.
Я думаю что мы постараемся всех привить, включая уличных кошек. Ветврач у нас хорошая, посоветуемся, может глубоко беременных коз привьем попозже. Хоть мы и не пасемся но лис последние года много и они заходят во дворы. Андрей на днях у соседей патрикеевну видел.
В среду не смогла до вет. участка доехать, поеду завтра.
Хорошие полочки! Но окошко маловато, много полочек не повесишь. Сколачивай стеллаж где нибудь в коридоре и вешай светодиодные лампы. У меня рассада растет на стеллаже далеко от окна, я в блоге показала сегодня.
У меня их(окошек) ещё 10 штук
полочкам и увешаться можно)))
Блин, а я еще вообще ничего не сеяла
Зато других дел наверняка переделала гору)
с целью сравнить разницу между февральскими и мартовскими всходами и часть капусты посею.
Я сегодня/завтра планирую ещё сеять. Петунию
Всем доброго утра и отличного дня!
+1 северный ветер даёт ощущение что на улице морозец.
Открыли последний рулон сена, заказала ещё 3 рулона.
Девочки научите готовить козлятину так чтоб "АХ" как вкусно. Ну жаба давит собак этим мясом кормить! Котлеты, тушить, запечь - пробовала. Может его мариновать как то по особенному надо?
Маш, не мудрствуя лукаво - завяль!! Самое вкусное из козлятины получается!
Кусочки, желательно поменьше жилок, толщиной до 1 см, обваливаешь в любимых специях с солью (соли не много, пересол - не вкусно). И нитритки бы хоть каплю, для защиты от нежелательных последствий типа плесени и прогорклости. Дня 2 промаринуешь, потом или в сушилку для овощей на 35-40 градусов. или просто на шампуры возле печки.
Галя, спасибо! Попробую сделать.
Мне очень понравилась козлятина су-вид (долгая, часа 4), и тушеная просто с водой в мульте-скороварке. Плов тоже понравился, но для плова я тоже сперва долго варила в скороварке (почти 2 часа под давлением), а потом уже обжарила и далее по рецепту плова.
Грудинку с куском хребта в борще моя мама не опознала — думала, очень хорошая постная говядина.
Мне в общем во всех видах понравилось, бульон без привкусов и запаха.
Козел взрослый был, дня за три до убоя крыл коз, били-чистили знакомые деревенские, очень аккуратные.
В ветеринарке сегодня была.
Коню привезла бесплатную вакцину лептоспироз. Сразу уколола.
Собакам купила мультикан 8.
Для коня и коз вакцины от бешенства нет в наличии так как у нас благополучный район по этому заболеванию.Колем только если едем туда где эта вакцина требуется.
Мне тоже. И родителям отвозим-там без нареканий. А Андрей ну никак. Свежеприготовленое морщится но немного съест, а если остыло и разогреть то утверждает что воняет козлятиной. Причём он это говорил и про 3 месячного кастрата.
Достала ногу на разморозку, завтра замариную и попробую ещё раз приготовить.
мне кажется, это психологическое. Надо попробовать ему не говорить, чозамясо. Или выдать за говядину…
Мне хочется Адама свозить на выставку.Пока не пойму это спонтанное желание или действительное, да и надо ли оно нам.До сих пор ни о чем таком не думала, даже щенячка у нас не обменена. И вообще ему уже 1,5 года,наверное поздновато для выставок.
Сварила суп как то, сама была уверена что на говядине-распознал! Заставил проверить подписанные пакеты в холодильнике, оказалось правда козлятина.
Бывают люди, тонко чувствующие вкус. Их не обманешь. )))
Надо как нибудь приготовить су-вид. Ни разу не делала. Купила сейчас вакуумные пакеты, вакууматор есть. Надо попробовать.
Попробуй зачистить так, чтобы ни одной пленки не осталось и ни капли жира. Основной привкус именно в них. Может, проканает
А вообще, прошу прощения, но все это фу воняет простая зажратость. Подержать без мяса (совсем без мяса, без курицы, без колбасы и тд) месяца два-три, и козлятина пойдет на ура. Я выросла в деревне, во время, когда морозилок не было, а в морозилку холодильника не запихать было даже барана. Летом супчик без мяса - самое обычное дело. Так любое мясо такое вкусное было! Не ели только хрячину. Но хрячину есть это надо уж совсем железный желудок иметь и отсутствие обоняния. А сейчас мясо круглый год и в избытке. И начинается это ковыряние: гусь жииирный, курица сухааая, цесарка жееесткая, козлятина пааахнет.
)
Блин, на покос, руками, в любую жару, с утра до вечера на месяц. И покушать лучок с яичками. Все бы жрал за милую душу (это я про своего, есличе