Всем заглянувшим доброго времени суток!
Живём в деревне с 2006 года. Основной частью хозяйства долгое время были утки.Круглогодично производились инкубация/выращивание/забой.Родители содержались напольно,весь мясной молодняк -клеточно.
С 2019 года лпх переориентировалось на клубнику. Цель - собрать минипитомник из сортов подходящих для нашей местности.
Блог про моих животных и для "поговорить обо всём что касается деревенской и сельской жизни".Спасибо что заходите,комментируете и делитесь опытом.Я многому учусь благодаря вам.
Ко мне на "ты" и добро пожаловать!
Ссылки на то что может быть полезно:
Компот из крыжовника от Лены https://fermer.ru/comment/1080185097#comment-1080185097
Салаты на зиму тещин язык и с капустой https://fermer.ru/comment/1079948536#comment-1079948536
Желе из красной смородины :
От Светы https://fermer.ru/comment/1079948484#comment-1079948484
От Ольги https://fermer.ru/comment/1079948350#comment-1079948350
От Галины https://fermer.ru/comment/1079948135#comment-1079948135
От Елены https://fermer.ru/comment/1079948013#comment-1079948013
Салат "весенний" от Галины https://fermer.ru/comment/1079948008#comment-1079948008
Клеточный птичий конвейер https://fermer.ru/comment/1077340671#comment-1077340671
Примерный рацион утят https://fermer.ru/comment/1076449412#comment-1076449412
Огород из высоких гряд от Г.Кизима https://fermer.ru/comment/1077132480#comment-1077132480
Как не копать огород мой метод https://fermer.ru/comment/1076830570#comment-1076830570
Кабачки в мини -парниках шинах https://fermer.ru/comment/1076885507#comment-1076885507
Микотоксикоз,опасные корма https://fermer.ru/comment/1077208403#comment-1077208403
Хранение сена без сенника https://fermer.ru/comment/1077082055#comment-1077082055
Коза заболела,помогаю выздороветь https://fermer.ru/comment/1078772842#comment-1078772842
Глубокая трещина копыта ,лечу https://fermer.ru/comment/1078795460#comment-1078795460
У лошадей другое ощущение погоды https://fermer.ru/comment/1077248916#comment-1077248916
Как вскрыть рулон сена легко https://fermer.ru/comment/1077521989#comment-1077521989
Доброе утро и хорошего дня всем
У нас 2 дня шёл,такой каток устроил!Самое неприятное что смотришь и видишь чистый асфальт,а на самом деле ногу не поставить. С червонки у нас снова машина улетела,хорошо не в реку.
Незачёт
,а где фоточки добычи?
Оля я по простому солю. Соль нужна каменная, крупная.Чеснок нарезают пластинками. Раньше каждый кусок сала нашпиговывала этими дольками(ножом тык в сало и в эту дырдочку пластинку чеснока,много чеснока не надо),сейчас просто слои пересыпаю чесноком,получается не хуже.Так,дальше....чеснок и соль готовы,берём ёмкость в которой будем солить. На дно слой соли,сверху слой сала шкуркой вниз,сало предварительно обсыпано со всех сторон солью, положили и сверху ещё слой соли и чеснок,потом снова берём сало обсыпаем солью и на уже имеющийся ряд укладываем уже шкуркой кверху. Ну и так далее.Соль сыпать не бойся, сало больше чем надо не возьмёт.
Я как просолится,счищаю лишнюю соль ,по пакетам и в морозилку.
Можно ещё в тузлуке солить,но там соль надо считать и в тузлуке солю то что сразу закопчу,хранить его не пыталась.
Всем привет. В тузлуке вкусно если с лавровым листом, прям ум отьесть можно.Я еще солю с перцем черным или красным или паприкой, к чесноку добавляю измельченные листики лавровые, в руках прямо мельчу и в сало, пикантный запах обеспечен...
Кстати
Так далеко пока не знаю,но участок что мы купили был во владении у прежних хозяев с 188(забыла какого точно года).Но блин мы каждый год находим артефакты типа убитого стекла, гвоздей и прочей фигни,единственное хорошее -несколько кирпичей с 1900 годов,,с оттиском производителя с буквой ъ на конце слова.
А моё родовое место находится недалеко от нынешнего . Те земли отошли России при Петре вместе с народом.Вот там история богатая конечно,жаль мало чего осталось в наличии.
Во, а я сначала просто солю,потом если хочется разнообразия то отдельные кусочки пропускаю через мясорубку со всем перечисленным(или с чем по отдельности).Получается бутербродное сало,очень вкусно.
Лаврушку только не использую,муж не любит.
Всем доброго дня!!!
Ах, не верите!
Да, пожалуйста! 
Маша, а как называется ваша деревня? Можно на старых картах посмотреть, тоже интересно, что там раньше рядом было.
Вот это круто!
В которой живём : Карловка, откуда деды : Старая Мельница.
Оля, вы теперь богаты?
Ага! Самоварные миллионЭры!
А у нас тут похоже только бедняцкие деревни вокруг были. Ни одного рубля не найдено, самая большая монета 2 копейки, и все медные.
Эх, если бы золотую монету найти.
Как то писала про свои окрестности. Питерские авантюристы бездорожники где только не пытаются утопить своих железных коней. Все серии посвящены героической борьбе с нашей грязью
https://youtu.be/vA1_qgBckxA
А у меня муж подписан на их канал, мечтает с ними прокатиться.
Оль я вчера с Яной общалась, точно она у тебя забирает корову? Я ей доставку найти обещала, искать или она еще думает?
Не знаю как у остальных, но у нас полный шлак с молочкой. Очень сильный спад. Даже молочница сказала, что после нг будет работу искать. Товар лежит и не уходит, а у неё 2 точки. Говорит, что видела в окее творог на марле продают и масло фермерское по 1000 р/кг. А по дороге в Гатчину в Верево висит плакат натуральные домашние продукты, халяль и тд. Так вот она говорит, что они берут молоко у ее знакомой и творог, а продают как свое домашнее. А у подруги ее очень много коров, но доят и обслуживают таджики/узбеки, а подруги туда и не заходит. Вот так. В Пудости какие то армяне открыли ферму, молоко 50р/л. Так что я даже рада, что быстро решила завязать с коровами, а то может в такой бы попе оказалась!
Ира, пока вроде думает. Она со справкой хочет. А я боюсь, что может затянуться сильно. У нас с района в район то неделю делают, а тут скорее всего дольше будет. Я ей сказала, что как надумает, то пусть напишет, а я спрошу у вета куда запрос отправлять. Пока молчит Яна. Я корову на авито выставила, а там уж как получится. Мы вчера с мужем сильно поругались, он не поехал за мной вечером в сарай. А мне ходит вдоль гаражей на краю деревни вечером как то не очень да и запасы воды кончаются. Вторую корову только в пятницу должны забрать. Утром еще будут у меня пробовать сами подоить.
Очень хорошее подспорье когда есть где сена накосить на животинку, а также возможность посадить овощи кормовые. А я могу только всё за деньги покупать, так что пока оставлю эту затею.
Я Оль тоже покупаю все и сено и корма. У меня теперь лошадь и две коровы, плюс козы, козел, свиньи,птица....
Ой блин,надеюсь мечтает штурманом с кем нить ехать
,а то с машинами ребята сурово обходятся. Хотя были бы лишние деньги я бы тоже с удовольствием на какую нибудь лайт покатушку съездила.
Оля у тебя получается остаётся 1 корова и телята? Или телят тоже продала? А птицу всю убрала?
Выходной же у меня
2 рабочих недели позади.Сейчас покажу
Это мы давали козла,ни о какой оплате не договаривались,а нам предложили забрать тракторную телегу горбыля
КАзлы ещё на той недели разгромили свой сарай,попросила мужа,он мне всё сломанное убрал
Из того горбыля навыбирала досочек и снова замуровала коз
Ну и ещё успела Солисту вычистить и обновить площадку перед уличной кормушкой
Было
Стало
Ну и собственно на улице уже темно,а дома 2недели шкафчики и полы не мыты так что сейчас начнётся вторая часть 'марлезонского балета'
Ещё своё любимое сёдлышко домой затащила,промазала.5лет бэрфуту если не больше
На фотах непонятно...доски через которые надо просовывать головы в кормушку идут через 15 см и под углом около 60 гр.Козёл,обладатель самых широких рогов пролазит нормально,козы пока тупят.
Блин, пока разобралась, что это стремена через седло перекинуты, чуть не свихнулась - как жк в нем сидеть?
Маша, если интересно, сходи вот сюда: здесь большой пост про скульптуру и обсуждение именно конных памятников с т.з. реализма изображенной лошади и посадки всадника. https://shakko-kitsune.livejournal.com/1181152.html?page=8 (авось за ссылку не заругают).
Это я к тому, что мой муж, лет десять отъездивший верхом, плюется и матерится от статуи Жукова именно как всадник
Свет,сходила.Может невнимательно но увидела там только с тыла эту статую.А что мужа возмущает как всадника? Я поражала над ногами, вообще никакой реальности :) но это больше к анатомии человека можно отнести.
,а, там в обсуждении разные примеры конных скульптур идут, и вот там интересно про аллюры лошадей, посадку всадников и тп. А муж смотрел с разных ракурсов, не тока сзади, ну и там что-то с руками и поводьями не так, и вообще, по выражению Николая Ростова "Собака на заборе"
А ракурс сзади да, прелестный. Особенно в сравнении с Петром...
Поняла,разберусь с домом,почитаю внимательно.
Всех курей продала соседу за копейки, гусей/уток сложила в морозилку. Двух телочек подросших продала. Вторую корову должны забрать в пятницу. Третью корову и маленькую телочку выставила на продажу. Так что всё хозяйство под ноль. Скажем так, что появилась возможность хорошо заработать, а походы в сарай несколько этому мешают да и подменить меня некому, а так хочется к маме свалить в гости с ночевкой. Может и на юг летом съездим с детьми. Поэтому пока коровки не в тему. Мы вообще шальные с мужем. На юг ездили на машине с детьми, в Беларусь ездили. Нам нравится сама дорога. Мечтаю в Карелию в палатками, на рыбалку с ночевкой. Не как не увязать всё это с коровками. Сначала все же дом и земля, а потом и животинкой обрасту. И я не хочу выбирать коров по деньгам, а хочу с плем. Мечтаю о костромичках. Очень нравится возиться с телятами. Может когда-нибудь буду просто растить на продажу. Время всё расставит на свои места.
Какие мы женщины не постоянные
У меня с отъездом дочи приоритеты жизненные меняются и тоже есть мысли хозяйство убрать.
Посмотрела комменты. Скажу своё мнение.Мне тоже хочется плеваться. Маршал Жуков был великолепным всадником,а скульптура показывает начинающего ,подловленного в момент галопа,когда вытряхивает из седла и он пытается поймать баланс поводом. Ну и кроме того на прямой ноге так над седлом не взлетишь,ну я уже писала что ноги
Вот ты сказала, что именно не так, а то я вижу - не так, что - не могу понять, а муж мой только плюется
Хочу сказать спасибо тебе,расширяю хоть немного свой кругозор, и ещё поняла что голова 'дырявая' до невозможности стала и надо мозги то тренировать .
Доброе утро и отличного дня!
К нам никак зима заглянула : -5 и снееег,немного его но хватило чтобы чище стало и светлее на улице.
С утра попыталась получить талончик к стоматологу и обломалась-не работает сегодня,придётся терпеть до пн.Займусь своей лошадкой-вчера обнаружила мокрецы и копытную гниль так что надо зачистить и начать обработки. Да ещё хочется горбыль разобрать,отдельно сложить кучки чтобы мужу пилить было удобно на дрова и отдельно то что ещё куда- нить мне сгодится.
Маша, горбыль то какой хороший. У нас и за деньги хорошего не купишь. Только обрезки всякие на дрова.
Я им и морковки 30 кг дала и картошки 20 кг, мустанговской подкормки насыпала пол ведра. А ведро так то тоже почти 100 рублей стоит. И корову приехали забирать без веревки. О чём только думали? Одела свой недоуздок, а он между прочем 300 рублей стоит. Я вот когда коров покупала заранее подготовилась и недоуздки купила и про привязь уточнила. А эти - ну кадры! Корова в объявлении 100000 стояла, а я им за 90000 уступила. А он мне сегодня говорит, что корова им так понравилась, что они и цены скидывать не стали. 
Если когда-нибудь заведу коров, то лучше мясом продам, чем это шапито терпеть.
Ой, девочки, я сегодня корову продала вторую. Это был полный абзац. Они тоже купили аппарат мду и приехали утром с ним, чтобы сразу попробовать подоить корову. Так они её подоили и молоко с собой забрали, мол корова то их уже. А ничего что она моими кормами позавтракала и сеном