Всем заглянувшим доброго времени суток!
Живём в деревне с 2006 года. Основной частью хозяйства долгое время были утки.Круглогодично производились инкубация/выращивание/забой.Родители содержались напольно,весь мясной молодняк -клеточно.
С 2019 года лпх переориентировалось на клубнику. Цель - собрать минипитомник из сортов подходящих для нашей местности.
Блог про моих животных и для "поговорить обо всём что касается деревенской и сельской жизни".Спасибо что заходите,комментируете и делитесь опытом.Я многому учусь благодаря вам.
Ко мне на "ты" и добро пожаловать!
Ссылки на то что может быть полезно:
Компот из крыжовника от Лены https://fermer.ru/comment/1080185097#comment-1080185097
Салаты на зиму тещин язык и с капустой https://fermer.ru/comment/1079948536#comment-1079948536
Желе из красной смородины :
От Светы https://fermer.ru/comment/1079948484#comment-1079948484
От Ольги https://fermer.ru/comment/1079948350#comment-1079948350
От Галины https://fermer.ru/comment/1079948135#comment-1079948135
От Елены https://fermer.ru/comment/1079948013#comment-1079948013
Салат "весенний" от Галины https://fermer.ru/comment/1079948008#comment-1079948008
Клеточный птичий конвейер https://fermer.ru/comment/1077340671#comment-1077340671
Примерный рацион утят https://fermer.ru/comment/1076449412#comment-1076449412
Огород из высоких гряд от Г.Кизима https://fermer.ru/comment/1077132480#comment-1077132480
Как не копать огород мой метод https://fermer.ru/comment/1076830570#comment-1076830570
Кабачки в мини -парниках шинах https://fermer.ru/comment/1076885507#comment-1076885507
Микотоксикоз,опасные корма https://fermer.ru/comment/1077208403#comment-1077208403
Хранение сена без сенника https://fermer.ru/comment/1077082055#comment-1077082055
Коза заболела,помогаю выздороветь https://fermer.ru/comment/1078772842#comment-1078772842
Глубокая трещина копыта ,лечу https://fermer.ru/comment/1078795460#comment-1078795460
У лошадей другое ощущение погоды https://fermer.ru/comment/1077248916#comment-1077248916
Как вскрыть рулон сена легко https://fermer.ru/comment/1077521989#comment-1077521989
Мой очень хочет, но мне сейчас страшно, во первых в денежном плане, во вторых в физическом....
Доброго денечка. И я бы за третьим сходила, а мой категорически против. Эх... Девочки, почему молоко не сквашивается? 5 дней стояло на кухне в баке, скисло, а не сквашивается. Запах приятный кисло-молочный.
Маша, ты когда про дочь писала, то я прочитала что она будет учиться в Пушкино (под Москвой), а тут то рядом. Не так страшно. В Москву то не наездишься.
Добавь в молоко сметаны.У меня так козье подолгу стоит.У тебя новотельные, молоко еще не зрелое, надо чтоб сквасить добавлять готовую кислую среду.
Спасибо, попробую.
Это я коряво видимо написала,у нас будет учиться,в нашем аграрном университете.Кажется и не слишком далеко,но мы вот по полдня только на дорогу тратили,сегодня ещё и по пробкам настоялись.Тоже лишний раз ехать не захочешь.
Ой, а я бы тоже хотела на зоотехника туда пойти, но ... Скорее всего уже не получится.
Привет всем и хозяйке особо. Совсем забегалась с этим 1 сентября - ненавижу детей
У вас тут смотрю жизнь хозяйственная кипит.
По поводу 30 лет и детеныша эт зря. я вторую как раз ровно в тридцать и родила, а спустя семь лет и третьего сподобилась. так вот под 40 конечно тяжеловато, а вот в тридцать легче чем даже в 23!!! Щас возраст рожениц очень подрос, очень много первородок около 30.
Маш по поводу Пушкина, у меня Леха там где то работает, я думаю если че то можно обратиться. Чтоб лишний раз то не кататься потом когда все нормализуется и устаканится.
До этого читала где то про корову-грязнушку, так вот опытным путем выяснили, что наша всегда в какашку залезет, когда муж на дойке, а если я подою, так после этого с утра чистая и сухая. Не могу сказать с чем конкретно связано,но в последние пару лет очень не любит мыться, постоянно ногами машет, может моем по разному?! А так сама думаю чтоб такого придумать чтоб не говнялась, мож на сетку поставить как птицу
Самое-то сейчас! Прямо завтра начинай и не бойся!!!
Доброе всем утро и отличного дня !
0 +1 бррр,управлялась в зимней куртке,а на работу привезла шерстяные носки
Присоединяюсь.Материально одного ребёнка поднять не так уж и страшно, а физически....30 лет -самый расцвет сил.
Лена,спасибо! Буду иметь ввиду.
Напарница вчера была в лесу с лошадьми,написала мне что пусто,ничего нет,даже и не знаю теперь.... идти ? Наверное не стоит.
Эти вот две наглые свиньи научились выбираться на волю практически из любого запертого помещения(как раз спят посреди хаоса который они устроили вчера).Кабан ещё чего то наелся во время разорения птичника и сутки плохо себя чувствовал,думала придётся самой осваивать навыки кольщика,но тьфу-тьфу кажись пронесло,утром вышел к миске.
У Алмаза начался гон,гоняет Белку.От козла есть слабый запах но он не отвратительный.Посмотрю дальше как будет,а то может "лиха беда начало" и как начнёт благоухать попозже.
Да,орёт он намного тише чем раньше и только когда корма ждёт.
Привет девчули!
коровка моя яловая оказалась, я этому что-то так обрадовалась, я все думала как она бедная разродится от Голштина, а тут шиш а не телок)))! Теперь я заказала Джерсейское семя. Пока пару месяцев подожду ее загула, если сама не поднимется то будем делать систему из Эструмейта и Ацегона. Я уже в мечтах телочку жду полу Джерси. У меня Кроша и сама махонькая и Джерси масенькие, да плюс у нее самой молочко жирнющее и Джерси прибавит жирности, буду в сливках купаться 
, муж заругался говорит мы до пенсии твою мечту будем получать, а я ему аргумент:- Джерси стоят по 300 тыс, мы ее до пенсии не купим 
, жаба задушит за корову такие деньги платить, а тут потихоньку свое вылупится и вырастет.
У меня вчера приезжали спецы коровьи с Волхова, с узи и прочими причендалами
Вчера огурцы остатки обобрали и выкинули плети. Сегодня кабачки так же в расход.
Я заваливаюсь творогом, некуда девать....каждый день запеканки и сырники.
Доброе утро. У нас +6 с утреца, но холодный сильный ветер был. Сейчас ветер стих и выглянуло солнце.
И вот меня колбасит от одной мысли к другой. 
Вот еще бы от Светланы (Бодрость) привезти бы телочек, было совсем хорошо.
А я вот тоже сижу голову ломаю. Вот хотела же коров айширом и джерсеем крыть и тогда уже телок себе оставлять. Зачем мне голштинские телочки. А с другой стороны хорошо, что всё хорошо прошло и раз так получилось, что телочки то пусть растут у меня.
У Светланы костромички ведь? Мясо-молочные ? Оля что планируешь с ними делать?
Ира вот так новости у тебя.Не,ну может и к лучшему,но меня бы сильно напрягло конечно.
Я тоже напряглась, ну а что теперь сделаешь то? Все что случается все к лучшему))))!
Ты если надумаешь телку продавать дай знать, я бы одну ухватила наверное))))
А у Светы хорошие коровы, но лучше держать районированную породу! Для нас они не очень подходят, хотя тоже не отказалась бы от ее телухи )))
Костромички вроде молочно-мясные. Т.к. я все же планирую перерабатывать молоко, то мне важно качество. А если сдавать то тут только голштины. Важны только литры. Вот никогда такого не было, а теперь такая фигня с творогом. Вчера взяла простоквашу, нагрела молоко до 32 градусов и добавила простоквашу. Укутала в плед. В итоге все вспучилось запузырилось. Запах обычный кисло-молочный. Всплыло все шапкой вверх кастрюли. Как будто забродило молоко. Ия писала про проблемы с творогом. Так вот на вид у меня та же фигня.
Оль я не сталкивалась с таким явлением,но посуду бы простерилизовала однозначно и попробовала бы не самокисом тогда а с закваской поработать. Ия разобралась с проблемой? Если да, то интересно каким способом...
В самокисе слишком много всяких не нужных бактерий...
Лучше работать с заквасочными культурами, стабильный результат будет. И да, банки простерилизовать, кастрюли, ложки, шумовки прокипятить, остальное протереть спиртом.
Если это не единичный случай, то у вас обсемененность, нужна дезинфекция. Доильное оборудование с содой все перемыть еще раз.
Иа получилось решить проблему - намыла просушила дом. Я уже конечно подумала про закваски, именно о стабильном результате. Но надо заказывать, творожных у меня нет. Ну первый раз я поставила молоко на творог от коровы только отелившейся (5 дней с отела). Может и здесь косяк. А баки все новые под творог. Три года не держала живность и пришлось заново все покупать. Аппарат первый раз мою с моющим средством с очень горячей водой, второй раз споласкиваю в теплой. Молоко переливаю в пластиковые ведра. Дома уже по бакам. Эх, как то каждый раз головняк какой то. Когда уже всё устаканится.
Не напрягайся! У тебя новотелка, а ты хочешь чтобы молоко нормально кисло! Не бывать этому. Подожди месяцок, тогда все нормализуется, а пока у тебя МОЛОЗИВО еще, а ты из него творог варить хочешь))))
Ещё вспомнила. Сегодня звонила бывшая хозяйка коров и я ей пожаловалась про творог. А она говорит, что у нее самоката никогда не получался, молоко скисало и все. Вот!
Ира, другие то варят. Вот у Иа теперь нормально творог варится.
Самокисом конечно.
У меня такие проблемы были только у новотелок!
И все-таки, если кисломолочка вспучивается - это дрожжеподобные микроорганизмы. Все стерилизовать, молоко пастеризовать и заквасить.
У мамы, кстати, всегда прекрасная простокваша была именно самокисом, но у нее 35 лет в кухне ежедневно ставилась простокваша, там все пропитано было молочнокислыми бактериями. И ставить начинали ну максимум через неделю после отела.
А Оля 3 года не держала живность, откуда взяться молочнокислым бактериям для самокиса?
Закажу закваски, посмотрим что получится.
Оль,а где ты будешь брать закваску?
У нас друзья ездят в пункт выдачи здоровеево в Озерках и там закупают что надо.
5 дней с отёла это конечно мало,но согласна и со Светой ,мне тоже не понравилось что молоко шапкой вспучилось.Ничего,подберёшь "ключики " к своим коровкам и всё наладится.
Пы.сы я уж могу и подзабыть но кажется что раньше 2 недель с отёла даже и не пыталась творог ставить...
Оль, а кукурузу в рацион добавила от Кетоза? Может действительно энергии не хватает еще.
Я например раньше месяца вообще молоко на кисломолочку не пускала.Я две недели только скотине лила а потом только как молоко использовала.