Всем заглянувшим доброго времени суток!
Живём в деревне с 2006 года. Основной частью хозяйства долгое время были утки.Круглогодично производились инкубация/выращивание/забой.Родители содержались напольно,весь мясной молодняк -клеточно.
С 2019 года лпх переориентировалось на клубнику. Цель - собрать минипитомник из сортов подходящих для нашей местности.
Блог про моих животных и для "поговорить обо всём что касается деревенской и сельской жизни".Спасибо что заходите,комментируете и делитесь опытом.Я многому учусь благодаря вам.
Ко мне на "ты" и добро пожаловать!
Ссылки на то что может быть полезно:
Компот из крыжовника от Лены https://fermer.ru/comment/1080185097#comment-1080185097
Салаты на зиму тещин язык и с капустой https://fermer.ru/comment/1079948536#comment-1079948536
Желе из красной смородины :
От Светы https://fermer.ru/comment/1079948484#comment-1079948484
От Ольги https://fermer.ru/comment/1079948350#comment-1079948350
От Галины https://fermer.ru/comment/1079948135#comment-1079948135
От Елены https://fermer.ru/comment/1079948013#comment-1079948013
Салат "весенний" от Галины https://fermer.ru/comment/1079948008#comment-1079948008
Клеточный птичий конвейер https://fermer.ru/comment/1077340671#comment-1077340671
Примерный рацион утят https://fermer.ru/comment/1076449412#comment-1076449412
Огород из высоких гряд от Г.Кизима https://fermer.ru/comment/1077132480#comment-1077132480
Как не копать огород мой метод https://fermer.ru/comment/1076830570#comment-1076830570
Кабачки в мини -парниках шинах https://fermer.ru/comment/1076885507#comment-1076885507
Микотоксикоз,опасные корма https://fermer.ru/comment/1077208403#comment-1077208403
Хранение сена без сенника https://fermer.ru/comment/1077082055#comment-1077082055
Коза заболела,помогаю выздороветь https://fermer.ru/comment/1078772842#comment-1078772842
Глубокая трещина копыта ,лечу https://fermer.ru/comment/1078795460#comment-1078795460
У лошадей другое ощущение погоды https://fermer.ru/comment/1077248916#comment-1077248916
Как вскрыть рулон сена легко https://fermer.ru/comment/1077521989#comment-1077521989
Мой очень хочет, но мне сейчас страшно, во первых в денежном плане, во вторых в физическом....
Доброго денечка. И я бы за третьим сходила, а мой категорически против. Эх... Девочки, почему молоко не сквашивается? 5 дней стояло на кухне в баке, скисло, а не сквашивается. Запах приятный кисло-молочный.
Маша, ты когда про дочь писала, то я прочитала что она будет учиться в Пушкино (под Москвой), а тут то рядом. Не так страшно. В Москву то не наездишься.
Добавь в молоко сметаны.У меня так козье подолгу стоит.У тебя новотельные, молоко еще не зрелое, надо чтоб сквасить добавлять готовую кислую среду.
Спасибо, попробую.
Это я коряво видимо написала,у нас будет учиться,в нашем аграрном университете.Кажется и не слишком далеко,но мы вот по полдня только на дорогу тратили,сегодня ещё и по пробкам настоялись.Тоже лишний раз ехать не захочешь.
Ой, а я бы тоже хотела на зоотехника туда пойти, но ... Скорее всего уже не получится.
Привет всем и хозяйке особо. Совсем забегалась с этим 1 сентября - ненавижу детей![blush2](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/blush2.gif)
![lol](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/lol.gif)
У вас тут смотрю жизнь хозяйственная кипит.
По поводу 30 лет и детеныша эт зря. я вторую как раз ровно в тридцать и родила, а спустя семь лет и третьего сподобилась. так вот под 40 конечно тяжеловато, а вот в тридцать легче чем даже в 23!!! Щас возраст рожениц очень подрос, очень много первородок около 30.
Маш по поводу Пушкина, у меня Леха там где то работает, я думаю если че то можно обратиться. Чтоб лишний раз то не кататься потом когда все нормализуется и устаканится.
До этого читала где то про корову-грязнушку, так вот опытным путем выяснили, что наша всегда в какашку залезет, когда муж на дойке, а если я подою, так после этого с утра чистая и сухая. Не могу сказать с чем конкретно связано,но в последние пару лет очень не любит мыться, постоянно ногами машет, может моем по разному?! А так сама думаю чтоб такого придумать чтоб не говнялась, мож на сетку поставить как птицу
Самое-то сейчас! Прямо завтра начинай и не бойся!!!
Доброе всем утро и отличного дня !
0 +1 бррр,управлялась в зимней куртке,а на работу привезла шерстяные носки
Присоединяюсь.Материально одного ребёнка поднять не так уж и страшно, а физически....30 лет -самый расцвет сил.
Лена,спасибо! Буду иметь ввиду.
Напарница вчера была в лесу с лошадьми,написала мне что пусто,ничего нет,даже и не знаю теперь.... идти ? Наверное не стоит.
![](/files/styles/attachmentpost/public/storage14oc/147520/040920177731.jpg?itok=tFwBMhdp)
Эти вот две наглые свиньи научились выбираться на волю практически из любого запертого помещения(как раз спят посреди хаоса который они устроили вчера).Кабан ещё чего то наелся во время разорения птичника и сутки плохо себя чувствовал,думала придётся самой осваивать навыки кольщика,но тьфу-тьфу кажись пронесло,утром вышел к миске.
У Алмаза начался гон,гоняет Белку.От козла есть слабый запах но он не отвратительный.Посмотрю дальше как будет,а то может "лиха беда начало" и как начнёт благоухать попозже.
Да,орёт он намного тише чем раньше и только когда корма ждёт.
Привет девчули!
коровка моя яловая оказалась, я этому что-то так обрадовалась, я все думала как она бедная разродится от Голштина, а тут шиш а не телок)))! Теперь я заказала Джерсейское семя. Пока пару месяцев подожду ее загула, если сама не поднимется то будем делать систему из Эструмейта и Ацегона. Я уже в мечтах телочку жду полу Джерси. У меня Кроша и сама махонькая и Джерси масенькие, да плюс у нее самой молочко жирнющее и Джерси прибавит жирности, буду в сливках купаться
, муж заругался говорит мы до пенсии твою мечту будем получать, а я ему аргумент:- Джерси стоят по 300 тыс, мы ее до пенсии не купим
, жаба задушит за корову такие деньги платить, а тут потихоньку свое вылупится и вырастет.
У меня вчера приезжали спецы коровьи с Волхова, с узи и прочими причендалами
Вчера огурцы остатки обобрали и выкинули плети. Сегодня кабачки так же в расход.
Я заваливаюсь творогом, некуда девать....каждый день запеканки и сырники.
Доброе утро. У нас +6 с утреца, но холодный сильный ветер был. Сейчас ветер стих и выглянуло солнце.
И вот меня колбасит от одной мысли к другой.
Вот еще бы от Светланы (Бодрость) привезти бы телочек, было совсем хорошо.
А я вот тоже сижу голову ломаю. Вот хотела же коров айширом и джерсеем крыть и тогда уже телок себе оставлять. Зачем мне голштинские телочки. А с другой стороны хорошо, что всё хорошо прошло и раз так получилось, что телочки то пусть растут у меня.
У Светланы костромички ведь? Мясо-молочные ? Оля что планируешь с ними делать?
Ира вот так новости у тебя.Не,ну может и к лучшему,но меня бы сильно напрягло конечно.
Я тоже напряглась, ну а что теперь сделаешь то? Все что случается все к лучшему))))!
Ты если надумаешь телку продавать дай знать, я бы одну ухватила наверное))))
А у Светы хорошие коровы, но лучше держать районированную породу! Для нас они не очень подходят, хотя тоже не отказалась бы от ее телухи )))
Костромички вроде молочно-мясные. Т.к. я все же планирую перерабатывать молоко, то мне важно качество. А если сдавать то тут только голштины. Важны только литры. Вот никогда такого не было, а теперь такая фигня с творогом. Вчера взяла простоквашу, нагрела молоко до 32 градусов и добавила простоквашу. Укутала в плед. В итоге все вспучилось запузырилось. Запах обычный кисло-молочный. Всплыло все шапкой вверх кастрюли. Как будто забродило молоко. Ия писала про проблемы с творогом. Так вот на вид у меня та же фигня.
Оль я не сталкивалась с таким явлением,но посуду бы простерилизовала однозначно и попробовала бы не самокисом тогда а с закваской поработать. Ия разобралась с проблемой? Если да, то интересно каким способом...
В самокисе слишком много всяких не нужных бактерий...
Лучше работать с заквасочными культурами, стабильный результат будет. И да, банки простерилизовать, кастрюли, ложки, шумовки прокипятить, остальное протереть спиртом.
Если это не единичный случай, то у вас обсемененность, нужна дезинфекция. Доильное оборудование с содой все перемыть еще раз.
Иа получилось решить проблему - намыла просушила дом. Я уже конечно подумала про закваски, именно о стабильном результате. Но надо заказывать, творожных у меня нет. Ну первый раз я поставила молоко на творог от коровы только отелившейся (5 дней с отела). Может и здесь косяк. А баки все новые под творог. Три года не держала живность и пришлось заново все покупать. Аппарат первый раз мою с моющим средством с очень горячей водой, второй раз споласкиваю в теплой. Молоко переливаю в пластиковые ведра. Дома уже по бакам. Эх, как то каждый раз головняк какой то. Когда уже всё устаканится.
Не напрягайся! У тебя новотелка, а ты хочешь чтобы молоко нормально кисло! Не бывать этому. Подожди месяцок, тогда все нормализуется, а пока у тебя МОЛОЗИВО еще, а ты из него творог варить хочешь))))
Ещё вспомнила. Сегодня звонила бывшая хозяйка коров и я ей пожаловалась про творог. А она говорит, что у нее самоката никогда не получался, молоко скисало и все. Вот!
Ира, другие то варят. Вот у Иа теперь нормально творог варится.
Самокисом конечно.
У меня такие проблемы были только у новотелок!
И все-таки, если кисломолочка вспучивается - это дрожжеподобные микроорганизмы. Все стерилизовать, молоко пастеризовать и заквасить.
У мамы, кстати, всегда прекрасная простокваша была именно самокисом, но у нее 35 лет в кухне ежедневно ставилась простокваша, там все пропитано было молочнокислыми бактериями. И ставить начинали ну максимум через неделю после отела.
А Оля 3 года не держала живность, откуда взяться молочнокислым бактериям для самокиса?
Закажу закваски, посмотрим что получится.![cry](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/cry.gif)
Оль,а где ты будешь брать закваску?
У нас друзья ездят в пункт выдачи здоровеево в Озерках и там закупают что надо.
5 дней с отёла это конечно мало,но согласна и со Светой ,мне тоже не понравилось что молоко шапкой вспучилось.Ничего,подберёшь "ключики " к своим коровкам и всё наладится.
Пы.сы я уж могу и подзабыть но кажется что раньше 2 недель с отёла даже и не пыталась творог ставить...
Оль, а кукурузу в рацион добавила от Кетоза? Может действительно энергии не хватает еще.
Я например раньше месяца вообще молоко на кисломолочку не пускала.Я две недели только скотине лила а потом только как молоко использовала.