Всем заглянувшим доброго времени суток!
Живём в деревне с 2006 года. Основной частью хозяйства долгое время были утки.Круглогодично производились инкубация/выращивание/забой.Родители содержались напольно,весь мясной молодняк -клеточно.
С 2019 года лпх переориентировалось на клубнику. Цель - собрать минипитомник из сортов подходящих для нашей местности.
Блог про моих животных и для "поговорить обо всём что касается деревенской и сельской жизни".Спасибо что заходите,комментируете и делитесь опытом.Я многому учусь благодаря вам.
Ко мне на "ты" и добро пожаловать!
Ссылки на то что может быть полезно:
Компот из крыжовника от Лены https://fermer.ru/comment/1080185097#comment-1080185097
Салаты на зиму тещин язык и с капустой https://fermer.ru/comment/1079948536#comment-1079948536
Желе из красной смородины :
От Светы https://fermer.ru/comment/1079948484#comment-1079948484
От Ольги https://fermer.ru/comment/1079948350#comment-1079948350
От Галины https://fermer.ru/comment/1079948135#comment-1079948135
От Елены https://fermer.ru/comment/1079948013#comment-1079948013
Салат "весенний" от Галины https://fermer.ru/comment/1079948008#comment-1079948008
Клеточный птичий конвейер https://fermer.ru/comment/1077340671#comment-1077340671
Примерный рацион утят https://fermer.ru/comment/1076449412#comment-1076449412
Огород из высоких гряд от Г.Кизима https://fermer.ru/comment/1077132480#comment-1077132480
Как не копать огород мой метод https://fermer.ru/comment/1076830570#comment-1076830570
Кабачки в мини -парниках шинах https://fermer.ru/comment/1076885507#comment-1076885507
Микотоксикоз,опасные корма https://fermer.ru/comment/1077208403#comment-1077208403
Хранение сена без сенника https://fermer.ru/comment/1077082055#comment-1077082055
Коза заболела,помогаю выздороветь https://fermer.ru/comment/1078772842#comment-1078772842
Глубокая трещина копыта ,лечу https://fermer.ru/comment/1078795460#comment-1078795460
У лошадей другое ощущение погоды https://fermer.ru/comment/1077248916#comment-1077248916
Как вскрыть рулон сена легко https://fermer.ru/comment/1077521989#comment-1077521989
Может кому пригодится:
На другом портале как то прочла топик про "подсырное масло"(или другое но похожее название),особо не впечатлилась но информация своё место в памяти заняла.Позавчера делала творог(всегда делаю с цельного молока на водяной бане) и осталось 2 литра сыворотки.Вчера утром увидела достаточно большой слой белых сливок сверху сыворотки.Раньше всегда так и выливала скотине,а сегодня всплыл из памяти тот топик.Сняла сливки и до вечера убрала в холодильник.Вечером взбила венчиком до загустения и воздушности,добавила чуток льда и потрясла банку.Быстро сбилось масло,отжала и промыла его.Вот такая арифметика:с 2 литров сыворотки сняла около 100 +- мл сливок(не взвешивала) и из этих сливок вышло 23 гр масла.Вся процедура заняла не более 20 минут.
Я иногда, если сыр совпадает с сепарированием, сыворотку после сыра сепарирую![smile3](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/smile3.gif)
И, действительно, получается прямо прилично так сливок.
Очень ценная информация.Мы сепаратор пока рассматриваем на перспективу,пока даже с количеством коз к общему мнению не пришли :).Мне бы 2(3) дойных,а муж считает что и одной хватит.Надеюсь что это он пока так думает,сейчас конечно хватает,а вот как Бусинка начнёт сбавлять молочко там и посмотрим...
Маша, 2-3 козы по 4-5 литров самое то для дома. Вот когда супруг увидит каждый день масло, молоко, кефир, творог, сыры и т.д. согласится)))
Да-да, не меньше двух дойных, лучше три. Чтобы не жаться - и молочка вволю, и масло-сметана-творог, и сыр, и йогурт, кефир, варенец... ой, много чего!
И не в обузу 2-3 козы.
Привет!
Маш что сеном то в этом году будет? Что-то я начинаю очковать(((((мне 10 тонн на зиму надо...
С огородом жопа какая то у меня, одна капуста и свела прет как на дрожжах....
Оля, 3 козы по 4 литра я не потяну :))).
Ириш,а чего с сеном? У нас (как я в том году и говорила) цена обратно уже не опустится,уже сейчас от 7,5 тыс/тонна есть в продаже.Трава шикарная вымахала за июнь,если наши местные фермеры смогут уловить погоду то сена будет много.
У нас второй жаркий день подряд-все растюхи приободрились на глазах.А я вчера маханула кусочек соседского огорода,думала что на сено,а оказалось что на еду :)))-Андрей с утра забрал к себе в помощники,утеплять последнюю стенку фундамента,косить некогда ,забила кормушки вчерашним укосом.
Ириш,как Верди то? В лес выехать получилось?
Да ездила...впечатление что я на Феррари с заклинившим газом....летели....летели...потом просто летали...потом опять летели....не мое! Определенно не мое, мне такие гонки по пересеченной местности не нужны, устала дико, удовольствия ноль....хорошо хоть шею не свернули...пришли домой оба в мыле, хоть выжимай....
Принято решение менять на Советского тяжа. Тоже мерин, тоже высокий, но мощный. Мой любимый размер. Похож на твоего. На днях приедут смотреть Вердюху, потом я поеду выбирать себе из их лошадей, но я уже выбрала))))Большой, спокойный, ласкучий.
Вот этот понравился. Пасется на веревке! В деннике стоит неделю а потом в поля идет спокойно и тд и тп... Как думаешь стоит менять?
Да,если лошадь не ко двору то не стоит мучить себя,но стоит ли брать именно этого тяжа тебе видней :)
Последние денёчки отпуска.Сегодня перебрали банки в погребе,выкинули огурцы 3 летней давности ,грибы всякие разные и салаты.А вчера с Дашей успели собрать немного иван-чая,подвялила,перекрутила на мясорубке,ночь ферментировался,с утра сушу в духовке.По дому обалденный запах.
Пока досушивается иван-чай немного расскажу про своё отношение к покупке сена.Сразу оговорюсь что данный опыт мой собственный,обкатаный в условиях моего хозяйства и в других условиях может быть не полезным или даже вредным.
Давно уже не дёргаюсь в июле по поводу срочной покупки сена.На практике,сено заготовленое в августе и даже (о,ужас ) в сентябре в хорошую погоду выигрывает по качеству по сравнению с июльским но подмоченым или недосушеным.Поэтому покупаю всегда ближе к осени.
Просто наблюдение из жизни.В том году уже в октябре косила на поле полусухую траву и утепляла ей стены между курятником/козовником и козовником/денником коня.Естественно трава досушивалась день около сарая и только потом запихивалась между досок.Козы у меня всегда с полными кормушками нормального сена(это на всякий случай пишу) и тем не менее к весне всё что могли достать из этого "утеплителя" они достали и с аппетитом сожрали.Приехавший недавно нубик три дня самозабвенно выковыривал остатки где мог,и это при том что приехал он от хозяина,который хорошо кормит,сам заготавливает сено +у меня всегда трава в кормушках в сарае и на улице т.е он точно не голодный и с выбором по еде.
Конечно октябрьским" сеном " полностью рацион не укомплектуешь,всё же питательность у него низкая.Тяжику впрочем полезно низкокалорийный корм есть,всё остальное добирает сам из лизунцов.Вот как то так.
Сегодня собрала первое ведёрко клубники.Средний вес ягоды 31 грамм,на кусте 4 -5 ягодок.Это сорт гигантелла,первый год.Посмотрим как дальше себя покажет.Ещё две грядки готовы под клубнику,начинаю растить рассаду.
Привет!
....
й....ни одной....
А у меня паника, если в июне или край в июле сено не куплю в полном обьеме то животина с голоду ведь сдохнет, кормить нечем ведь будет
МАш жду людей чтоб Верди посмотрели, воде решила точно что меняю, но с каждым часом все сильнее тревога, жалко...привыкла...переживаю...хоть и месяц вместе но уже частичка души и любви ему отдана...все чаще тянется рука за телефоном чтобы отказать в обмене....думаю уже пусть для души просто живет гуляет, даже ездить не буду....и жалко в спорт отдавать, угробят парня блин....хотя у меня ему наверно плохо....ему манеж нужен и тренинг каждый день...эх...крик души, выплакалась....не обращайте внимание.
По клубнике- посадила весной 40 кустов, ягод ху
Перцев много зачатков, но не растут....огурцов тоже много но опять же не растут....холодно....зато капуста прям гигантская, свекла тоже.
Про сено...
Молодые вы, девочки. А вот лет сорок назад сельским жителям разрешалось начать сенокос после 25 августа, когда совхоз сенозаготовку закончит. И кроме этого сена кормить вообще было нечем, разве что картошкой. И ничего - коровы доились и телились, и телята росли.
Доброе утро и отличного дня всем!
Вышла на работу-ура,у меня есть законные перерывы и полноценный обед :)
Ирин, вот ты просто укрепила меня в моём мнении о сенозаготовке.Теперь ещё больше спокойна буду.
Так,что не писала про хозяйство...
Птица:
Птичник пустой!Все клетки разобраны и вынесены.Сейчас санразрыв,обработка всего что можно и до августа надо сформировать зимующее поголовье.
На данный момент осталось 7+2 гусей,5 уток обычных,4 мускусных+они кого то там навыводили,мне даже посмотреть было некогда ,цыплята лзс и 6 взрослых кур.Небывалое дело но меня раздражает даже этот мизер птицы.Гусей выставляю на продажу,кто не продаётся тот переезжает в морозилку.Хотя основную семью как рубить( ?),мне кажется я не смогу.
Мускусы под большущим вопросом -по весне я была решительно настроена их убрать подчистую,но...они единственные кто в этом году отработал с большим плюсом.Однако поколебалась моя решительность.
Башкирок уберу,пекинки останутся.
Козы:
У Белки резинки действуют и совсем отбили охоту долбать рогами по чему не попадя .Зато теперь чуть что она бежит за Бусей!!! Произошла явная рокировка и Бусинка получила если не главную роль то явно сравнялась по значимости со старшей козой.Очень ржачно наблюдать как Белка уступив Алмазу(например своё место у кормушки) бежит за Бусей,а та прибежав и надавав мелкому зуботычин восстанавливает иерархию.
Солист как обычно к середине лета растолстел и отрастил копыта потому что хозяйке совершенно некогда им заняться.Каждый год летом так.
Свинок не видно и не слышно,вроде растут.
Про хозяйство кажись всё.
P.S.Всё чаще ловлю себя на мысли что хочу изменить жизнь....хозяйство нафиг....конь на постой.....20 лет обихаживаю скотину и огород в одно лицо-не устала,нет, но недовольство какое то стало появляться.
Маш, ключевое слова - в одно лицо. Я пока с родителями жила, нагрузка шла на 4 лица. Взаимозаменяемость по отдельным работам 100%, по некоторым меньше (дойка - я и мама, пчелы - мама, папа, я). Полив, прополка, копка, уборка, пить-кормить-чистить - у кого время есть, тот и занимется.
Сейчас у меня скотина в одно лицо, огород... ну, скажем, в полтора (с тяпкой Павел, пашет тоже он). Не скажу что вот прям тяжело, но напрягает именно невозможностью перекинуть обязанности при нехватке времени.
Приезжали вчера смотреть Верди...я точно решила менять. Не знаю что женщина сделала сверху, но конь под ней начал виться и злиться, а потом начал выбивать яростно ее с седла, я ее спасла повиснув на поводе, потом села сама и поехала, рысь, галоп, шаг, все идеально.Ей он очень понравился. Зато когда повела коняжку домой он около помойки напугался шума, там из форда мусор строительный выкидывали, он начал свечить и сходить с ума, я думала он меня затопчет. После такого сердце работало через раз, поняла что спортивная лошадь мне нафиг не нужна! Хочу спокойный танк! И точка!
Ирина и эта причина присутствует конечно.Но глобально всё посложней: мне без развития неинтересно,а мужу моё развитие нафиг не нужно,упирает на то то что "хозяйство только для себя,без продаж".А кормлю то я (у нас семейный бюджет раздельный, ) и без продаж....В общем не знаю,сейчас как раз переломный момент перехода от уток к курам ,птицы итак почти не осталось и очень удобно свернуться вовсе.До августа буду думать.
Ириш удачного обмена(главное чтоб тот тяж без пули в голове оказался).
Гуляю с лошадьми,попутно вяжу веники.Етитьколотить - замёрзла!Футболка,свиторок,тёплая жилетка и замёрзла:(((.
Упс![sad](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/sad.gif)
Ну тут уж, простите, кто ужинает девушку, тот ее и танцует. Ты кормишь - ты решаешь. Или продажи на корма и развитие, или всех нафик, а на еду из магазина выделяем каждый из бюджета. Для меня это однозначно. Ну или пусть муж оплачивает выращенную еду. Я веду скотину в одни руки, но бюджет у нас общий.
А мы постепенно пришли к раздельному и нам оказалось удобно.Вот только в отношении животины расхождения бывают.
А мы с мужем раньше каждый тянул другого за собой и никакого толка. Он деревенский и хочет жить в городе. Работа его в городе и возможность развития каких-то личных интересов (хобби) тоже только в городе. Я же городская, а жить хочу в деревне, заниматься с/х. И вот пожив уже 3 раза в городе и 2 раза в деревне мы наконец то пришли к общему знаменателю. Он живет и работает в городе и по возможности приезжает к нам (иногда работы мало и он неделями лежит на диване). А я с младшей дочкой живу в деревне и занимаюсь с/х. По другому у нас не получается. По деньгам. Я покупаю коров и содержание животных и все мои хотелки в области с/х только за мой счёт. Остальное пока не знаю как.Сейчас вот кварплату оплатила с денег отложенных на коров. Он почему то вообще никогда не думает об этом. Я хочу в квартире уют и комфорт создать, готовить люблю, хочу хорошую посуду и технику. А ему ничего этого не надо. Едим со сковородки с которой уже всё покрытие слезло.
Это же мужик они все такие)))))
Оля ,фактически гостевой брак у вас получился .
Знаю пару уже достаточно долго в таком браке живущую,но сама не смогла бы,так как классических взглядов в этом отношении : "куда муж-туда и жена" и всё в таком духе.Разные мнения у нас только по скотине,хотя мы стараемся уступать друг другу (получается не всегда :))) ).
Иришка,ты не права :)
Доброе утро и отличной пятницы всем!
Брррр,на улице осень : +7,тучи и ветер.Гусей и мусиков вчера выставила на авито-ни одного звоночка.Понятно конечно что инкуб.сезон закончен,а до зимних праздников ещё далеко . Придётся потихоньку складывать их в свою морозилку.
Вчера общалась со своими клиентами по птице,они хотят продать своих коз (удой 1,8 сейчас).По цене не знаю,но врядли дорого.Если кому надо -дам телефон,хозяева очень щепетильные в содержании и ответственные.А хозяин кстати печник и пчеловод (пчельник у него очень интересный)
Маш я обменяла))) Большой большой диванище
Ириш,пусть будет удачно и тебе и новой хозяйке Верди!
Показывай ,рассказывай-обожаю советиков(особенно адекватных).
У Верди два манежа, крытый и открытый! Поля вокруг и куча собратьев. А у Тотоши теперь домик в деревне и отдых от вездесущих детей, как они вчера ему гриву и хвост наплели, я час ковырялась расплести не могла....парень совсем другой по сравнению с Верди...медленный...крупный, широкий и степенный что ли...
Ты хотела спокойный танк ? :)))А вот что дети заплели на отъезд так это хороший знак-скорее всего в любимцах был,а дети шибанутых редко любят.
Фото
![fotku](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/fotku.gif)