Всем заглянувшим доброго времени суток!
Живём в деревне с 2006 года. Основной частью хозяйства долгое время были утки.Круглогодично производились инкубация/выращивание/забой.Родители содержались напольно,весь мясной молодняк -клеточно.
С 2019 года лпх переориентировалось на клубнику. Цель - собрать минипитомник из сортов подходящих для нашей местности.
Блог про моих животных и для "поговорить обо всём что касается деревенской и сельской жизни".Спасибо что заходите,комментируете и делитесь опытом.Я многому учусь благодаря вам.
Ко мне на "ты" и добро пожаловать!
Ссылки на то что может быть полезно:
Компот из крыжовника от Лены https://fermer.ru/comment/1080185097#comment-1080185097
Салаты на зиму тещин язык и с капустой https://fermer.ru/comment/1079948536#comment-1079948536
Желе из красной смородины :
От Светы https://fermer.ru/comment/1079948484#comment-1079948484
От Ольги https://fermer.ru/comment/1079948350#comment-1079948350
От Галины https://fermer.ru/comment/1079948135#comment-1079948135
От Елены https://fermer.ru/comment/1079948013#comment-1079948013
Салат "весенний" от Галины https://fermer.ru/comment/1079948008#comment-1079948008
Клеточный птичий конвейер https://fermer.ru/comment/1077340671#comment-1077340671
Примерный рацион утят https://fermer.ru/comment/1076449412#comment-1076449412
Огород из высоких гряд от Г.Кизима https://fermer.ru/comment/1077132480#comment-1077132480
Как не копать огород мой метод https://fermer.ru/comment/1076830570#comment-1076830570
Кабачки в мини -парниках шинах https://fermer.ru/comment/1076885507#comment-1076885507
Микотоксикоз,опасные корма https://fermer.ru/comment/1077208403#comment-1077208403
Хранение сена без сенника https://fermer.ru/comment/1077082055#comment-1077082055
Коза заболела,помогаю выздороветь https://fermer.ru/comment/1078772842#comment-1078772842
Глубокая трещина копыта ,лечу https://fermer.ru/comment/1078795460#comment-1078795460
У лошадей другое ощущение погоды https://fermer.ru/comment/1077248916#comment-1077248916
Как вскрыть рулон сена легко https://fermer.ru/comment/1077521989#comment-1077521989
Приветики. Маша, а нет ли у тебя проверенного рецепта кабачковой икры? И ещё чего-нибудь типа тещиного языка (вроде так называется)?
Привет =)
Тещин язык у меня в шапке есть, а икру я варю с майонезом, рецепт беру тут на фермере.
Я родом из Стерлитамака.... Очень неожиданно о проблемах моей малой Родины из уст Галкина слышать....
Сделала ка-то с майонезом.. Свинкам понравилось...
Я делаю только из овощей. Кабак, морковь,помидоры, лук. Все на глазок. Все обжаренное и уваренное. Потом в блендере крученое. Специи по вкусу... Открытая банка живет максимум минут 30...
Машунь привет. Надо же, у вас еще астильба цвете, и флоксы в полном роспуске. У нас астильба давно отцвела, флоксы доцветают.
Я тоже никак до своих клубничных грядок не доберусь порядок навести. Все дела какие то более нужные вырисовываются.
Ну вот вкус вкусом, а кто бы подсказал, при каком соотношении специй лучше всего хранится без холода? Ну например что-то типа — обязательно не меньше столовой ложки соли на кг, или там — не меньше столовой ложки уксуса…
Мила, я могу свой рецепт написать икры.
3кг кабачков
1 кг моркови
1 кг лука
2 ст л том пасты
1,5 ст л соли
1 ст л сахара
1 ч л лимон кисл
Все овощи по отдельности обжарить в сковороде, выложить в кастрюлю проблендерить. Кто кашу не любит, на мясорубке. Обжариваем на раст масле кстати.
Варим в кастрюле, как булькать начнёт 15 минут, в конце добавить 50 гр уксуса. В стерильные банки.
О, Лена, спасибо!
Я как раз думала, как бы мне помидоры на пасту заменить. Помидоры я и так сожру
А я обжариваю в той же кастрюле, в которой варю (нержавейка толстая). Просто закладываю постепенно — морковь, потом лук, в последнюю очередь — кабачки и помидоры (пасту). Жидкость из кабачков — сколько уж натечет.
Ты же тоже воду не добавляешь, я правильно поняла?
Утащу ссылочку в шапку своего блога!
Мила, была бы у меня такая кастрюля я б тоже в ней жарила. Так удобнее намного будет. Воду не добавляю. Там от кабачков её достаточно будет.
Побольше бы публичных людей подключал ось к подобным проблемам так может и бизнес не лез бы куда не следует и властьимущие вели себя приличнее. А то волосы дыбом что творят.
А потом наверняка вам свининка тоже понравилась
после такого питания то 
А если без шуток, нам с майонезом хорошо заходит, но и с овощами периодически варю. Любимого рецепта нет, овощи беру "на глаз и вкус ",кручу их через мясорубку.
Кстати! Насущный вопрос к знатокам - флоксы отцветут и будет в цветнике пустовато. Хризантема у меня впервые удачно перезимовала. Так что я воодушевилась и буду ещё покупать её и высаживать. А что ещё многолетнее, с осенним цветением можно посмотреть?
Хвойные к сожалению в цветнике помирают поэтому их для полноты картины и ярких красок использовать не могу.
Лена спасибо! Я себе в шапку блога тоже вынесу.
Та добрая тетенька, которая завалила меня цветами, в том числе дала 2 куста хризантем. Вымахали огромные кустищи, одна желтая, другая сиреневая, некрупные, но очень красивые.
Так вот, она их мне отдавала из теплицы! То есть после цветения куст обрезается, выкапывается, и прикапывается в теплице, еще дополнительно укрывным сверху. А по весне высаживаешь, куда тебе хочется!
Вчерашние новобранцы(петухи) осваиваются. Пушкинец такой огромный в свои 3 месяца!!!
Пообвыкнется взвешу его. Невероятный слон.Ему клетка 80*40 маловата оказалась.
Чёрный кипишной. Прячется за кур от меня
Меня тоже научили в теплицу на зиму уносить.Но прошлую зиму я не уносила, просто замотала куст укрывным и сверху ещё ящик поставила. Перезимовала хорошо. В этом году частично перетащу в теплицу)))
Я и говорю — одно из достоинств породы, петушки быстро достигают съедобных размеров.
Маш мне подруга отдала целый ящик клубники кустов, какой возраст не знает, как и чего тоже не знает. Стоит ли мне это сажать?! Будет ли с этого толк?!
А кто ж знает???
Может там сорта никудышные, а может наоборот суперские. Никудышные сорта хоть как омолаживай толку не увидишь, а старый куст какого нить хорошего сорта можно поделить на рожки(если они есть) или снять с него усов, высадить их и года 3 потом радоваться урожаям.
Потом надо иметь ввиду что старые кусты накапливают болячки, поэтому если хочешь их использовать то пригляда нужно будет чуть поболее чем молодой рассаде.
Я вчера под впечатлением весь вечер думала "а нафиг мне минимясо"
, но это так, просто мысли : пока своих цыплят от миников и пушкинок не выращу выводы делать не буду.
Вот и я сижу и думаю, нужна ли мне эта клубника или выкинуть ее нафиг.... И купить усов хорошего сорта....
Погода стоит чудесная . Днем до 24 и сухо,ночью до + 6 и выпадает сильная роса.
Я очень плохо спланировала отпуска нынче. Свой отгуляла в сезон дождей и похолодания, а напарницу отпустила в разгар закруток и прочих срочных дел. По итогу сильно вымоталась. С работы домой приезжаю а там не то что 2 смена, там уже и 3 - я образовалась.
Хорошо Даша дома побыла, помогла с посылками и огурцы, кабачки, помидоры собирала,а то не знаю как бы я это все управила.
А вообще уже сильно ощущается что осень не то чтобы пришла, а уже и утвердилась у нас .
Ходила в лес. Сухо, гриб есть но в основном червивый
Брусники на "моих" местах нынче нет. Те немногие ягодки что завязались - покраснели уже. Мало совсем, только если на ладошку собирать и сразу в рот закидывать )
Понравилось)
Всем привет. Маша, ты вся в делах и заботах. А мы участок выбираем. Я думала, что будет просто. А теперь , когда надо покупать, просто в ступоре каком-то. Страх какой-то. И я такие планы наполеоновские строила на будущем участке. А теперь голова кругом. Надо то и это надо, а еще учесть то-то и там-то. А растения всякие раньше вообще не хотела. А потом зашла в группу в контакте и приблизительно "заверните мне все". Заказали окна в квартиру. В начале сентября будут ставить. Ванную и туалет будет ремонтировать сами. Мастеров просто не найти. Вообще в деревне тяжело с этим. Контора платные услуги не предоставляет. А частники и берут дорого и хотят большой объем работ. Поэтому будем сами.
Ой это вообще не просто! Удачи, сил и терпения вам!
Мы три года свой дом искали
Растюхи затягивают и покоряют)))
Это да, если попадается адекватная бригада то держишься за неё руками и ногами потом.
Оль, пусть все сложится с наибольшей выгодой для вас
А с участками и загородной недвигой вообще беда. Народ в мае в короновирусном угаре расхватал даже неособо дорогой неликвид, остались или совсем неудобья или ну очень дорогой неликвид, на который по ажиотажу цену ещё удвоили.
Сама с весны смотрю и честно говоря уже отчаялась.
Спасибо, Маша. Но надо уже определяться. Хочу перепахать участок, может быть раскидать семена сидератов. Может что успеет взойти. Потом раскидать навоз, удобрения и перепахать уже под зиму.
Маша, как ты тыквы растишь? У меня разрослись, что подойти к ним невозможно. Если какие вылезают на дорожку, то прищипываю. Полить вообще не вариант. И потом они так сильно разрослись, что даже не представляю сколько им места надо.
У меня участок в сотку под тыквы. На эту делянку иногда перекидываем навоз, который уже некуда девать... И последние 5 лет у меня там растут кабаки и тыквы. Зайти туда нереально, листва выше моего роста. Собираю урожай после первых заморозков, когда листва пожухнет. Тачками....
Т.е. как разраслось, то ни поливать, ни прищипывать не надо?
Я читала что тыкву надо прищипывать, НО это нереально. И якобы пасынки удалять. Я сажаю тыквы в самом конце огорода ряд целый. Поначалу плети направляю чтобы не на картошку росли, но всё равно потом нарастают и растут и на картошке. И кстати поливаю только когда малюсенькие они ещё. И тоже собираю по первым небольшим морозам