Всем заглянувшим доброго времени суток!
Живём в деревне с 2006 года. Основной частью хозяйства долгое время были утки.Круглогодично производились инкубация/выращивание/забой.Родители содержались напольно,весь мясной молодняк -клеточно.
С 2019 года лпх переориентировалось на клубнику. Цель - собрать минипитомник из сортов подходящих для нашей местности.
Блог про моих животных и для "поговорить обо всём что касается деревенской и сельской жизни".Спасибо что заходите,комментируете и делитесь опытом.Я многому учусь благодаря вам.
Ко мне на "ты" и добро пожаловать!
Ссылки на то что может быть полезно:
Компот из крыжовника от Лены https://fermer.ru/comment/1080185097#comment-1080185097
Салаты на зиму тещин язык и с капустой https://fermer.ru/comment/1079948536#comment-1079948536
Желе из красной смородины :
От Светы https://fermer.ru/comment/1079948484#comment-1079948484
От Ольги https://fermer.ru/comment/1079948350#comment-1079948350
От Галины https://fermer.ru/comment/1079948135#comment-1079948135
От Елены https://fermer.ru/comment/1079948013#comment-1079948013
Салат "весенний" от Галины https://fermer.ru/comment/1079948008#comment-1079948008
Клеточный птичий конвейер https://fermer.ru/comment/1077340671#comment-1077340671
Примерный рацион утят https://fermer.ru/comment/1076449412#comment-1076449412
Огород из высоких гряд от Г.Кизима https://fermer.ru/comment/1077132480#comment-1077132480
Как не копать огород мой метод https://fermer.ru/comment/1076830570#comment-1076830570
Кабачки в мини -парниках шинах https://fermer.ru/comment/1076885507#comment-1076885507
Микотоксикоз,опасные корма https://fermer.ru/comment/1077208403#comment-1077208403
Хранение сена без сенника https://fermer.ru/comment/1077082055#comment-1077082055
Коза заболела,помогаю выздороветь https://fermer.ru/comment/1078772842#comment-1078772842
Глубокая трещина копыта ,лечу https://fermer.ru/comment/1078795460#comment-1078795460
У лошадей другое ощущение погоды https://fermer.ru/comment/1077248916#comment-1077248916
Как вскрыть рулон сена легко https://fermer.ru/comment/1077521989#comment-1077521989
Живности твоей не хворать и побыстрее выздоравливать!
Молодец!
У тебя прям клубничный питомничек намечается.
Маша, привет!
Поздравляю с машинкой! Легче собаку возить хоть будет.
Я в этом году насмотревшись тебя, тоже в стаканчики укореняю усы клубники. Очень это удобно. Спасибо за идею. Ты молодец, у тебя в таком порядке клубника. Я раньше безалаберно как то к ней относилась. Всякие разные сорта на одной грядке. Усы когда рассаживала, они укоренялись прям на грядке, не понять откуда что. Теперь уж точно не разобрать. В этом году палочки ставила у лучших кустиков, теперь от них возьму усы.
Доброе утро всем и отличного дня!
Холодно блин,не больше 10 градусов утром было.
Спасибо)
Чот они всем скопом решили поболеть. А во главе честнОй компании - Даша, которая прыгает сейчас под Новосибирском на одной ноге потому что вторая в гипсе из за надрыва связок. Неделю с травмой ездила работать в поля, я уже думала туда к ней отправляться чтобы к врачу отвезти за ручку, как маленькую. Одумалась хоть, сходила сама.
Адаму вчера вечером полегче было, прыгал и играл, вытребовал идти гулять, но сегодня с утра совсем хмурый, еле уговорила поесть чтобы таблетку потом дать.
Козам Мила напомнила дать соду. Козёл ел с удовольствием, посмотрю как отреагирует. Ещё он "напал" на фелуцен,чуть не грызёт его. Завтра я дома, натащу им всякого разного(глины, золы, мела) снова расставлю ведерки по углам пусть едят по мере надобности.
Ну я что то такое и хочу собрать.
И надо ещё определиться с малиной, жимолостью и смородиной. Всё что без сорта выкорчевать и посадить новые, хорошие сорта чтобы можно было черенковать.
Привет)
Спасибо за поздравление, машина то что надо для частного дома, мы уже за кормами ездили на ней - удобно загружать и выгружать.
Я раньше стаканчики подставляла под усы, теперь так не делаю.Теперь просто набиваю кассету или стаканы землей и ставлю их в ящик. Усы обрезаю как только покажутся бугорки, зачатки будущих корешков. Листики( большие) с таких усов удаляю, втыкиваю ус в стаканчик и теперь самое главное не засушить их,поддерживать нормальную влажность земли. Корешки отрастают быстро, отход обычно небольшой и сразу все стаканчики на месте, в ящике стоят.
Хорошая идея, надо взять на вооружение![roma](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/roma.gif)
Кто ещё не сходил в лес? Грибы ждут :=)))
![](/files/styles/attachmentpost/public/storage15oc/147520/img_20200723_101431.jpg?itok=IXlDtWY9)
![](/files/styles/attachmentpost/public/storage15oc/147520/img_20200723_101421.jpg?itok=CAYa1kk7)
![](/files/styles/attachmentpost/public/storage15oc/147520/img_20200723_102250.jpg?itok=Cp3_OodZ)
![](/files/styles/attachmentpost/public/storage15oc/147520/img_20200723_113201.jpg?itok=B1qtEPq1)
Малина тоже поспела
Маша, прям завидую белой завистью, обожаю по грибы, но у нас сушь непроглядная, с середины июня практически ни одного дождя, задолбалась уже с лейками бегать, а про грибы только мечтать остается
Какая красота!
Грибы - красота! А у нас тоже сушь. (((
Вот бы золотую середину всему земному шарику : жары и дождика всем поровну, но нет где то сушит, а где-то топит
Осенние грибы то поди все равно будут, ещё успеете сходить.
Галя, Лена айда в лес :=) в меру влажно, в меру кровососов-красотища!
У меня двое внуков приехали ))) Так что пока грибы пусть подождут....
Девочки научите когда эксибишен пора выдергивать? Луковки начали в шелушки оборачиваться, при этом шейка ещё толстая и перо никак не поляжет.
![](/files/styles/attachmentpost/public/storage15oc/147520/img_20200724_113145.jpg?itok=LxSnewTu)
придётся переделывать, а в коридоре очередное 20 литровое ведро ждёт.Купила вёдер пищевых и банок литровых под винтовые крышки. Неудавшиеся огурцы пересолю в ведрах, в новые банки мариновать свежие.
Дождь чуть не каждый день, боюсь загниют луковицы, но и выдергивать вроде как рановато?
Мариновали с Андреем огурцы три дня назад, сегодня смотрю почти все банки замутнели
Маша, если просто помутнели, не взрываются, не трогай, в них молочнокислое квашение началось. Потом такой белый осадок будет и все, вкус нормальный у таких. А если взрываются, то пересаливать бесполезно, они вонючие будут. И уксус поменяй. Обычно мутнеют из-за плохого уксуса.
У меня еще даже не желтеют шелушки. Хотя кончики перьев уже не то что повяли - высохли и посерели.
Но я его уже во все салаты пихаю, ежедневно и по нескольку раз )) Он такой сладкий и вкусный!!!
И еще он все равно очень плохо хранится. Он для свежего потребления...
Тут уж точно не до грибов)))
Крышка завинчивающаяся на всех банках, пока не дует их.
Спасибо!!! От большого напряга меня спасла
У меня с этим же уксусом первая партия банок прекрасно себя чувствует (ттт). Я подумала что Андрюху надо
поменятьне брать в помощники(чему он будет только рад) ))), потому что первые банки я закрывала однаМне б до сентября его сохранить, чтобы в салаты пустить, а так тоже уже едим. Очень сочный. Для меня настоящее открытие этого сезона))))
Я пару лет назад 3 пол-мешка собрала. Просушила хорошо. В сухом месте эти мешочки поставила...
Загнил и вытек... А остальной завонялся... В салаты уже не пошел...
А потом выкинула практически всё
Совершенно верно подумала. Чем меньше народу толчется вокруг банок — тем стерильней результат![face](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/face.gif)
Я вообще не знаю что такой за лук эксибишен? Севок что ли такой?
Маша, я на этих выходных поеду в лес, за черникой. И грибочки заодно посмотрю.
Я не люблю когда я чего то закатываю, чтобы под ногами болтались.
Маша, а какие салаты закатываешь? Я в прошлом году что сделала, почти все стоит в подвале. У меня хорошо уходят компоты и варенье. Единственный салат который мои едят хорошо это анклбенс
А у нас анклбенс не пошел, зато на ура (и всегда не хватает) - весенний.![blush2](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/blush2.gif)
Это помидоры, лук, перец и морковка. Стоит нарезанное ночь, потом закипятила 5 мин - и в банки.
Остальные изыски все стоят годами...
Ну да, кроме варенья и компотов. И вина
Подскажи полный рецепт салатика пожалуйста, никогда не слышала о таком!
Ох ты ж, капец.
Первый раз в этом году вырастила из семян. Галя подсказала когда сеять и как что дальше делать. Мне ооочень понравилось. Луковки сейчас в среднем по 400 грамм. Сочные, остроты сильной нет, в салат самое то.
Давным давно покупала севок этого сорта, тоже луковица хорошая наросла,но с нынешней не сравнить.
Закрываю "тещин язык", икру кабачковую, с капустой салат и огурцы с луком.Плюс каждый год открываю рецепты и наугад ваяю что нить из понравившегося но как правило в следующем году уже не повторяю. В том году делала помидоры по корейски,в этом что нить другое найду.
Галя вон интересный салат описала. Наверное попробую его сделать :=)
Англбенс у нас тоже не прижился, хотя жаль, по мне так удобный и вкусный салатик.
С того года груша в сиропе стоит в подполе, зато нынешнее клубничное варенье уже в ход пошло![lol](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/lol.gif)
но надо обязательно сделать.
Красную смородину скоро можно обобрать будет. Никогда желе не делала, в этом году хочу научиться.
Доброе утро всем!
Пасмурно, холодно и с неба капает. Вдобавок голова болит с самого утра . А у меня по плану покос участка, как буду осуществлять не знаю
помидоры - 3 кг
перец - 2 кг
морковь - 1 кг
лук - 1 кг
соль - 2 ст. л.
сахар - 1 стакан
уксус столовый - 200 мл
масло - 250 мл
порезать все соломкой, морковь натереть, заправить, оставить на 6 часов
закипятить, разложить по банкам, не укутывать, остужать быстро
Галя, попробую твой салатик сделать, спасибо.
Маша, напиши пожалуйста свой рецепт тещиного языка. Кстати не знаю почему он так называется? По мне так лучше бы его назвать свекровин язык))))
Мы с мамой вчера только говорили про желе из красной смороды. У неё отличное желе всегда. Она так делает, 1 кг ягод, 2 кг песка, проваривает пропускает через сито, это желе ещё раз кипятит и в банки.
А попробуйте без варки желе.
1 кг сока смороды и 1,2 кг сахара. просто перемешать до растворения сахара и залить в стерильные баночки. Желе получается отменное!!
Маш, я сама в этом году первый раз желе из красной смородины сварила. Таня Ключики мне видео рецепт прислала, очень простой. Попробую вставить.
https://youtu.be/_T5bNWMBWSw
Там реально за 20 минут желе делается. И очень вкусное.
А мне кажется, самый простой и удобный рецепт у меня![face](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/face.gif)
Здесь
Ой класс какой! Сколько мне накидали хорошего.![roma](https://fermer.ru/files/smileys/packs/smiles/roma.gif)
Спасибо
Хотела ссылки на рецепты сразу сделать, да чего то никак, попозже с ноута попробую.
Мои салаты
Тещин язык
Кабачки 3кг,морковь 3 шт, острый перец 2 шт, чеснок 100 гр, раст масло 200 гр, томатный соус 500гр,уксус 9% 100 мл, сахар 200 гр, соль 2 ст л.
Кабачки порезать, а морковь, перец, чеснок через мясорубку. В кастрюлю масло, соль, сахар, уксус, все это закипятить, добавить томатный соус, перемолотые овощи, кабачки. Кипятить 20 минут и по банкам. Остывание медленное(укутать)
Салат из капусты
2 кг капусты, 2 кг помидор, 1 кг перца, 1 кг морковь, 1 кг лук.Все это режем. Соль 9 ч л,песок 12 ст л, уксус1 стакан, масло 0.5 бутылки. Варить 40 минут(капусту пробовать, должна стать мягкой). По банкам, остывание медленное.
У нас сегодня ночью что то нехорошее было. Вроде бы нефтянка не работает сейчас но часа в 3 утра проснулась от дикого химического запаха по всему дому.Пришлось окна закрывать.С утра горло дерет, чихаю и насморк.
Риторическое, ни к кому не обращенное : Сначала гадим у себя же дома, потом удивляемся что дети болеют и онкология повсеместно.
Гала подросла за неделю. Отличные кусты!![](/files/styles/attachmentpost/public/storage15oc/147520/img_20200725_211353.jpg?itok=cYoMcWKk)
![](/files/styles/attachmentpost/public/storage15oc/147520/img_20200724_104349.jpg?itok=jwiMmiS2)
![](/files/styles/attachmentpost/public/storage15oc/147520/img_20200725_092920.jpg?itok=KkU_KHiI)
Жёлтая земляника плодоносит
Черную смородину собрала, отправила в заморозку
Эпизод из жизни.
Есть у нас сосед, любитель выпить. Я как то писала про то как он нас с Адамом облаял однажды. Адам этого дядечку запомнил и долги ему регулярно возвращает. Ну и вот значится ночь уже на дворе, тишина, все дрыхнут, даже неугомонные птицы замолчали как вдруг забухтел Адам. Я потихоньку вышла на крыльцо и вижу как этот сосед, бухой, чешет на колонку, а наш пёсель холку дыбом поставил и скачет у калитки с воплями. Только хотела собаку отозвать как вдруг слышу с дороги обращение "Чего орёшь, я право имею, у меня праздник сегодня" да с интонациями, с возмущением:=)))
Нехорошо, но я ржала , собаку тихонечко похвалила и отозвала.
--------
Адам сейчас получает римадил и пришёл нам ещё превикокс, приобрели его на случай если боли будут усиливаться. Спрашивала у остеопата о возможности улучшить качество жизни, к сожалению получила отказ по поводу массажа, зато посоветовали немецкий гомеопатический препарат который используют при злокачественных опухолях. У нас он по поиску не бьётся, буду пробовать заказать оттуда.