Марья. Деревенская сага.. Страница 14 из 355

Доброе утро .
Ирин,вот такой рецепт прижился у нас:
Грибы отварить,смыть.Маринад-на 1 литр воды соли 50гр,песок 100гр,уксус 9% 50 гр,гвоздика 6 шт.Маринад закипает,отвареные и промытые грибы закидываю туды,варить 10 минут и по стерильным банкам,закатать.(в оригинальном рецепте под полиэтиленовые крышки,а я закатываю, стоят хорошо).

Доброго ночера)))
На работу закупила 9 тонн сена и частично уже привезла!Купила по 4,5 тысячи за тонну,а есть такие продавцы что торгуют уже по 8 и по 10 тысяч тонна.Пользуются плохим летом.Совсем люди о будущем не думают.Лет 8 назад была такая ситуация и сено с 2,5 тысяч сразу до 6 подскочило.И что??? Люди скот под нож пустили и на следующий год косить стало не для кого.Роют себе яму повышением цен,люди уже сокращают дойных/жвачных.Большие хозяйства везут фурами из Новгородской,Тверской,Вологодской и это вместе с доставкой выходит дешевле чем купить по месту.
Домой вроде тоже договорилась по сену,да пока сердце не спокойно.Обещают привезти но 2 раза уже на потом откладывали(((.
Гусей надо убирать,уже поджимает прямо,а я не могу.Вот на какого ни гляну-ну красавцы и их бы на семьи оставила,особенно девок жалко!Всех кто по разным причинам "не глянулся" уже убрала,на остальных рука не поднимается.Три раза уже приходила к ним,постою,посмотрю и "ай,потом решу,пусть ходят ещё".
Даша в этом году заканчивает школу,мандраж по поводу экзаменов начался прямо с 1 сентября.Бедные наши дети,вот не помню чтобы нам так нагнетали учителя обстановку,как то более щадяще всё происходило.

Ирин,спасибо!
Если бы я могла её успокоить(((,обычно знает предметы не ниже чем на 4,но на экзаменах так переживает что руки трясутся.Я ей объясняла приблизительно так: учителя гоняют вас специально,чтобы вы привыкли к атмосфере экзамена,чтобы у вас некоторые моменты шли автоматически ну и всё в таком духе.Не знаю,действенно ли,время покажет.
У меня сейчас один вопрос стоит-зачем при институтах работают подготовительные курсы если поступление идёт по баллам в аттестате?Дают ли что эти курсы?

Поставила себе 1,5 тонны сена.Хоть и устала катать(Андрей на сутках был) 220/250 кг ролики,а радости полные штаны.Ещё 1,5 тонны заказаны на ближайшие дни и останется мне купить ещё 2 тонны и всё,на зиму мы упакованы будем!
Ищу индюшачье инкубационное яйцо,сил нет как хочу эту птицу снова в хозяйство!Этой весной не смогла купить молодняк : когда у меня было место,на рынке не было предложения,а как появились птенцы в продаже,у меня уже всё забито было своими выводами водоплавающих.Теперь хочу подстраховаться и к весне вырастить свою родительскую пару.
Обсчитала годовое содержание родителей уток,получается что утята в след.сезоне должны быть по цене не менее 200 руб/голова.Гусят даже не знаю как считать,у меня в этом году был первый опыт по выводу,в среднем 67% выход.Наверное надо будет смотреть за рынком и ориентироваться больше на него чем на свои цифры.

Доброго дня и отличного настроения!
Моё утро началось со слёз-забивала гусиков.Выбраковки то нет,все остались красавцы как на подбор,а на племя ж не оставишь и не продашь ибо помеси(((.Сама себя не понимаю.Растила мясо,стадо у меня не ручное,дикошарое,ручные только мои девки родители и вот поди ты, жалко убирать(((.
Впервые опробовала щипать с утюгом.В общем и целом,понравилось.
А,козёл наш пришёл в себя))),теперь хоть на цепь сажай, поесть козе не даёт и сам скоро спортивным козлом станет.
Пойду,сегодня надо кормушку Солисту соорудить на улице,а то много под ноги затаптывает.

120 дней моим и вес средний такой же чистый,потроха никогда не взвешивала.
Много/мало,фиг знает.За себя скажу так:меня мои затраты по отношению к такому выходу очень сильно устраивают.
Сегодня ещё 2,5 месячного одного убрала,вес 2,1-вот эти последние хуже растут чем более ранние вывода.

Ну вот,не сделала я кормушку коню-дошла до его паддока,звонок от соседки "зайди",только вышла- звонок "опилки есть".Пока за опилками сбегала всё свободное время потратила.Надо было ещё яблоню немного освободить от урожая и идти заниматься домашней работой.Дома ждало ведро сливы,тушки гусей,готовка.Сливу пустила на варенье,из печёнок получился очень вкусный паштет,желудки и сердца прокрутила на фарш,обжарила и завтра сделаю блины с начинкой.Одну тушку разобрала-на шее+спинка сварила щи,ножки,крылья и грудку потушила в казане в большом количестве лука.Остальные тушки целиком убрала в морозилку.

Девочки,кто ждёт от меня булавки,я не забыла,всё заказано,только мне снова не выбраться до мамы и почты.При первой же возможности всё заберу и отправлю.

Привет Света!
Не,я не всех поголовно забивать буду. В зиму оставлю гусака и трёх гусынь -это мои гуски линда и помесный гусак от которых всё стадо,если посчитаю что смогу нормально содержать то ещё одну семью сформирую и оставлю тоже(из крупных помесей),а остальных надо убирать,их всего у меня было 30.Сначала думала "маловато будет" ,а как подросли да перестали в загоны и сарай нормально помещаться,вот тут их много оказалось).
Инкубатор у меня зимой работает,если будут гуси нестись,буду выводить вместе с утятами и растить мясо.
Сено у нас уже по 10 рублей кг пытаются продавать.Кто помалу берёт им конечно деваться некуда,а кто фурами сено пропускает так заказывают с Тверской,Вологодской и даже с Белоруссии.В два раза дешевле выходит.

Катя Эльгарт пишет:

Машуль, ну труженица ты!

Кать,вот спасибо,а то тут некоторые блоги почитаешь и потиху комплексами обрастаешь))).Некоторые хозяйки как нескончаемые батарейки чесслово.

[quote=Bereginiа]Привет
Привет.Очень рада новым людям.Присоединяйтесь к разговорам =)

Ирин,надо взять на вооружение твой совет.

эта смешная конструкция-моя самодельная бункерная кормушка на 20 литров.Поскольку оказалась вполне рабочей то уже купила всё на красивый вариант.Вниз пойдёт пластиковая форма для заливки дорожек ну и в новеньком ведре сделаю ровные дырочки.

Вот так вполне бюджетно и малозатратно по физ.силам храним сено.Даже досушивать получается.

Дырочки скорее всего выжгу,с пластиковым ведром это наверное будет проще всего.

Доброго вечера!
А у меня сегодня день не очень задался.Поседлала мерина с целью проехать активно км 15,а он вдруг стал щупаться ужасно.Нам до более менее приличных дорожек ползти по асфальту и каменистой грунтовке около 2 км.Еле прокарябались .Потом на хорошем грунте доосторожничал что провалился в яму задами.Растерялся,испугался,хорошо у меня прутик был в руках(от комаров отмахиваться) -с его помощью и выдрались наверх. Приехали обратно,обсмотрела копытки и ничего криминального не нашла...Видимо ушиб/намял вчера,гуляя по лесным вырубкам.Теперь надолго эта канитель...

Доброго дня и отличного настроения!
Вчера с работы приехала,на градусник уличный глянула: +3( в 10 вечера),наверное пора подбирать остатки с огорода.
На фотке сегодняшняя "добыча".Всего на зиму 72 тыквы положила,кабачками сейчас кормлю ну и прибрала штук 40.Довольна очень.
Свеклу тоже сняла.Огурцы что сеяла в конце июня ещё плодоносят,укрыла их.Кстати!Хочу поделиться вот чем: мне с Финляндии папа привёз мини -парник с интересной плёнкой,которая вся в дырочку.Я очень сомневалась стоит ли использовать,тем более что дуги там такая фигня что можно и не ставить в наших условиях.Так вот по весне результаты были такие-заморозок её не пробивает(рядом наша обычная использовалась и под ней огурцы немного прихватило,а под дырявчатой все целы остались),а потом весной солнце злое как припечёт,что нашу плёнку надо обязательно снимать,а эту можно не трогать-ни испарения под ней ни солнечных ожогов не было.Я себе на след.сезон ещё попросила такой парник.

Пошла ещё яблони трясти.

Девочки!Я постоянно забываю вопрос задать: уродилась впервые облепиха и что с ней делать?Можно ли так сохранить или обязательно в переработку(как перерабатывать)?Можно ли ( и как) для домашней косметики использовать? Если кто знает и практикует,поделитесь пожалуйста.

Ира,спасибо!Попробую и замочить и желе сделать.Хоть по немногу чтобы понять что к чему.

Доброе утро!
А у нас второй день холодно,по вечерам в воздухе зимние запахи,вкусные))).Георгины ещё все в цвету,ночью пока плюс держится.
На удачу посеяла ещё салата,укропа,редиски и посадила лука на зелень -если будет тёплая осень то успеет всё вырасти.
Вчера мама(Андрея) привезла нам чуть не ведро винограда.Вырос и вызрел у неё в Псковской.Арбузы я свои не сфоткала,было всего 3 штуки сорта огонёк,тоже созрели нормально,съели быстро).
На огороде ещё работы море,начала закладывать на след. год тёплые грядки под огурцы,кабачки и тыквы.Клубничной рассады посадила 100 кустов,жадность говорит "надо ещё",здравый смысл возражает "когда всё это обрабатывать".А по деревне опять ходят полудикие кабаны!Теперь бойся что все грядки и клубнику в том числе разворотят(((.
Сено всё ещё ждём вторые полторы тонны.
Я там где то про лисёнка у дороги писала,которого кормили дачники.К этому лисёнку теперь очередь.Местная знаменитость получилась,у кучи народа фотки с ним есть.Настолько его прикормили что он на обочину дороги выходит и садится прямо возле крутого поворота.Там хочешь не хочешь,а все притормаживают.Конечно на малой скорости его замечают и начинается цирк-булку и всякое такое он берёт с рук,но издалека тянется,опасается,а вот (сама видела) как семья из багажника что -то более привлекательное доставали так как собака встал на задние лапы и в багажник смотрел.Потешно конечно,очень хочется чтобы этот лисёнок не погиб под колёсами.