Здравствуйте все заглянувшие на огонек!!! Рада приветствовать всех состоявшихся и будущих лошадников и просто всех интересующихся этой темой!!!!
Напомню, меня зовут Катя, живу я на Урале, а речь тут пойдет о лошадях, их содержании, воспитании и просто о жизни рядом с лошадью. Буду рассказывать по помаленьку о текущей нашей жизни и прошлом опыте, с удовольствием отвечу на все вопросы (если они конечно будут) и просто с радостью поболтаю с людьми не равнодушными к лошадям.
Решилась на свой мини дневничок по двум причинам: во-первых потому что вдруг неожиданно для себя увидела здесь на сайте большой интерес к теме лошадей, а во-вторых потому что люди которые тут общаются исключительно замечательные и душевные, многих я читаю тайно и не один год и все вы давно стали мне просто родными.
Ну что ж это было вступление, а дальше начну сам рассказ про главных героинь этого блога.....
Вы здесь
Мой конный дворик или жизнь рядом с лошадью. Страница 49 из 141
Опубликовано пт, 16.01.2015 - 21:25 пользователем lizginka76
Раздел:
Ключевые слова:
- Блог пользователя lizginka76
- 63983 просмотра
КрасавчЕг, конек маленький)))
Это полгода теперь будет с мамой болтаться))) Разносить всё подряд)) балдеть))
Какие чудесные фотки - мама и ребеночек.
Растите здоровыми и пусть лошадиная жизнь Амура будет счастливой и долгой.
Наталья, спасибо за ссылочку по сырам, ее еще не смотрела, но утром нашла рецептик и сегодня уже попробовала сделать. Теперь, главное, 2 недели продержаться и не съесть
.
Вот моя проба пера
Привет, девочки!
Какая преееееелеееееесть!
Растите здоровенькими и послушненькими!
Из какого молока..? Судя по цвету коровье..
И что-за сыр? как прессовали?
на вид суховатый.. трещинки есть... такое ощущение, что он полежал какое то время уже.
Давайте разберём. если хотите?
спасибо на добром слове!!!
да, коз у меня и нет
Влила закваску (у нас в Воронеже есть молочный комбинат, он выпускает литровый продукт, который так и называется "закваска", обычно его люди просто пьют как кефир, а я пользуюсь для заквашивания молока).
Потом подогрела до 35 градусов, добавила Мейто, помешала 2 мин. и завернула в огромный теплый плед на 2 часа. Получилась желеобразная масса, ее порезала шампуром. И в 2 этапа (сначала до 38 и отставила в плед постоять, а потом подогрела до 39-40 градусов). Когда частички заскрипели как резиновые, слила, отжала руками через тряпочку, выложила в кастрюлю помешала с солью, назад в тряпочку, упресовала, прямо в тряпочке засунула в неглубокую миску, миску в широкую кастрюлю, а на выперающий из миски сыр поставила 20л круглую флягу с водой, которая почти плотничком в кастрюлю влазит. Могу фотку такую сделать. Отжимала 3-6 часов, уж не помню сколько точно. Вынула, тряпочку сняла и сфотографировала.
трещинки, потому, что в мисочку клала завернутый в тряпочке, и видимо он не очень упресовался по форме миски. Наверное буду в след раз тряпочку разворачивать, руками прямо по форме миски уминать, а потом тряпочку уже закручивать сверху или вообще может как-нибудь по-другому буду отжимать.
Ну вот и полежал эти 3-6 часов, потом сфотографировался
и на 2 нед. в холодильник на тряпочке с периодическими поворачиваниями. Потом еще сфоткаю.
Буду рада советам опытных товарищей, потому как я начинающая, на закваске, вообще первый раз делала, хотя до этого делала практически так же, на одном Мейто.
Жаль только вкус Вам донести через Интернет не получится, а то бы и угостила всех с радостью.
Пишите нам про Амура по мере возможности, как растет, что делает, как Вы с ним общаетесь, чему учите? Как он с Вами общается, не дичится ли, как с Малышей и другими лошадьми общается?
Нам все интересно. В кого он по характеру в маму или папу?
Да.. интересно было бы..
Я мейто не уважаю как фермент.. И закваска не понятная.
Ну а если устраивает результат , то и отлично)
А вы прессуете просто в кастрюле.. она без дырочек?
Амуру сегодня 5 дней чуть подрос за это время весь день ходят в стаде с коровами под моим наблюдением я сейчас ездию))) на Раде!!! Малыша сейчас агрессивная меня близко не подпускает
Это фотка как я прессовала первый сыр, который с самого начала в трещинках был. Т.е. внутри большой зеленой кастрюли была еще маленькая миска из которой выпирал сыр завернутый в тряпочку. А поставленная сверху тяжеленная бутыль по моему замыслу должна была выжимать сыворотку из сыра.
Второй я уже прессовала в дуршлаге с дырочками.
Похвастаюсь, купила Каштану повод.
Рулить еще не пробовала, отрабатываем посадку, чтоб стоял смирно.
Делаю это через снятие воздействия, т.е. плюхаюсь ему животом на спину, если начал ходить, лежу пока не перестанет, при этом командую СТОЙ. Как только остановился, слезаю и отпускаю.
Вчера раз попробовала влезть без гурты: плюхнулась животом, стоит как вкопанный, ну я ногу и перекинула ему через спину. И тут он пошел, ой мама родная! С перепугу чуть не упала. Кричу СТОЙ-СТОЙ. Чуть равновесие поймала и слезла с него.
Видимо мне рано еще без гурты, уж очень страшно.
А это фотка крепления повода (в моем случае к недоуздку), а вообще к трензелю.
Я и хотела, чтоб без карабина, а то карабины железные, уж больно тяжелые и больно бьют. А то вдруг мой Каштанчик на галоп соизволит пойти, так ему все щеки карабины отобьют, и тогда прощай моя мечта скакать на быке – он не дурак, второй раз щеки себе отбивать.
Кстати, пока я прикрепила повод на кольцо недоуздка не у самого носа, а выше, ближе ко лбу и шее. Если цеплять у самого носа, то воздействие на быка при дерганьи поводом будет сильнее, потому как рычаг больше. Но я хочу попробовать минимальные сигналы, а уж если он их не будет слушать, тогда перецеплю повод ближе к носу. Потому как моя цель вообще перевести Каштана на управление посредством кордео, которое только сообщает о повороте в нужную сторону, но никакого силового воздействия не производит или вообще приучу словами рулиться.
А долго ли Малыша будет агрессивной? Это так обычно происходит у лошадей, когда жеребеночек маленький или это Малыша такая, а у других по-другому?
Это хорошо, что на Малыше сейчас не ездиете. Все-таки кормление малыша много энергии забирает, а пастушья работа, как ни крути, тяжкий труд для лошади. Пусть отдохнет пока есть возможность.
А сколько Малыше лет?
А Раде?
обычно кобылы с жеребятами агрессивные чуть больше недели!! Малыше 15 лет у меня живёт 5 лет а Раде 2 года и 4 месяца!!!
мои роднулечки!!!
на пастбище!!!
на работе!!!
Амур еще такой маленький, худенький.
А когда жеребята сами начинают траву щипать?
А сосут они, кажется, долго, месяцев 6, да?
Да, на таких просторах без лошади пасти не реально.
А что у вас коровы с баранами вместе или там всего один баран? Я слышала, что коровы после овец (там где пройдут овцы) плохо траву едят или вообще не едят.
Попробовала верхом на Каштанчике разворот. Он по команде ВАЛЬС на 360 градусов по часовой стрелке поворачивается. Сначала бык не понял. Потом минут через 15 попробовала еще раз. Уточню, что сейчас я на нем секунд по 20 сижу, чтоб не напрягать сильно, дабы не взбунтовался. Т.е. я слезла, а потом через 15 мин залезла и опять сказала ВАЛЬС. Он сразу ТАК крутить стал, что я аж забыла, что сама скомандовала, перепугалась и подумала, что скинуть хочет таким образом. Потом все-таки мозг мой собрался в кучу, думаю, так это ж он, умничек, мою же команду ВАЛЬС честно и старательно выполняет.
А я уж подумала скинуть ... чего только со страху не померещиться, самой потом смешно.
Еще в дневнике у Натальи, которая свою лошадь Звезду под вестерн учит, прочла, что бывают лошади, которые всадника возят на душе, а бывают, которые на злости. Хочу, чтоб Каштанчик меня на душе возил.
Поэтому не напрягаю его сильно и всячески поощряю, чтоб у него моя езда на нем со свусностями и почесушками ассоциировалась и только положительные эмоции, таким образом, вызывала.
Поэтому особо долго на нем не езжу сейчас, потому как это входит в противоречие с его главным интересом - пощипать зеленую травку. Жду пока осенью травки не будет и я останусь единственным источником корма, тогда из него желание сотрудничать со мной за еду так и прет. А пока трава вокруг, на легком принуждении приходиться работать и это не особо хорошо.
У нас есть маршрут ДО ЗЕРНОХРАНИЛИЩА. Он по нему почти сам ходит (только трава сейчас отвлекает), потому как там я ему всегда зерна даю. Надеюсь в бестравный период вообще не придется подгонять, сам бежать туда будет, тогда и покатаюсь верхом полноценно.
Вообще у меня на этот бестравный период наполеоновские планы по дрессировке различным интересным командам, например попадать хвостом строго по предмету. (Он же умеет попадать по мухам на своем теле). Осталось только ждать, когда желание сотрудничать появится у Каштана. А пока повторяем выученное в прошлый бестравный период, новое не особо идет.
травку Амур будет щипать когда ему будет месяц да без лошади тяжело пасти коровы пасутся вместе с овцами 70 коров у меня и 85 коз овец в стаде
Ого! Как много!
А чьи это коровы и овцы, какой-то организации или просто деревенские?
Нашла интересный блог, Вы наверное видели уже, но если нет - посмотрите! https://fermer.ru/blog/89020/obuchenie-bykv-i-volov-dlya-raboty-187286#c...
Добрый день да деревенские !!! А У МЕНЯ ОПЯТЬ ПОПОЛНЕНИЕ РАДА ОЖЕРЕБИЛАСЬ ПРИНЕСЛА ДЕВОЧКУ Я ЕЁ НАЗВАЛ АЗА!!!
Я очень рада, что этот блог вызывает интерес. Думаю, хозяйке блога Анне Карасевой тоже будет приятно видеть гостей, ну а ваша покорная слуга однозначно рада всем посетителям.
Ура! В лошадином полку прибыло!
Аза-Аза! А у меня есть знакомая лошадь Аза. Очень милая.
Ждем фоток малышки Азы!
Но на ком же Вы теперь пасти будете? Ведь Рада тоже агрессивной сейчас станет, да?
Аза первые часы жизни!!!
Крохотулечка-красатуличка! Аза, наверное, гнедой будет? Девчонки дружно ушли в декретный отпуск, а кто теперь будет работать?)))