времени для блога совсем нет, видимо мы не блогеры! Удивляюсь, как народ все успевает, нам дня не хватает. Наверно не правильно планируем день. 
Раздел:
Ключевые слова:
Вы здесь
Простая жизнь. Страница 162 из 256
Опубликовано пт, 09.09.2011 - 08:12 пользователем жук
- Блог пользователя жук
- 174901 просмотр
Привет всем! У нас +17, мы болдеем! Утром выходим, управимся, а Ириска выходит к дверям встает и ждет когда пойдем пастись! Ирина, ты посмотри у наташи мери, как она делает сыр, посол у нее сухой, мне больше нравится так, чем на пару!
Качотта делается на термофильных заквасках, если форму с Качоттой не подогревать, рост бактерий притормаживается или вообще прекращается. Бактерии придают определенный вкус характерный именно этому сыру. Если делать Качотту на мезофильных закваска, вкус сыра будет уже другой, да и название у этого сыра будет другое.
мы кукурузу уже ввели коровкам как месяц удои держат стабильно и выход молочки стал больше и жирнее
[quote=Margit;1078164448]Ирина, на пару Качотту выдерживают при t не выше 50° С, полчаса на каждую сторону. Всего три переворота. Кипятить воду не надо.
я сухим делаю,но Ирина пишет про присование,это другое,до посола делается
Да, Рита, конечно же до 50 градусов воду нагреваю! Она уже почти закипает))
Про точку флокуляции поняла, спасибо!
Оксана, я потом солю сыр в рассоле, 4 или 6 часов, в зависимости от веса головки
Вот поо кукурузу подумать надо, как она по деньгам нам выйдет
Я,если честно, не понимаю в заквасках ничего. Я выбрала для себя самый простой вариант- пакетик с подписью. Ни разу за 4 года не сбоило. Просто,понятно,вкусно. И цена как на всех сайтах.
Закипает на при ста
У нас 22 р кг и переть за 200 км)))
Валя, а ты какой пакетик покупаешь?
я у Каманиной. За 4 года,как занимаюсь, даже желанья не возникло залезть еще куда нибудь. Все просто,понятно,быстро и вкусно.
А я что то её обошла стороной, надо попробовать у неё закваски
Здраствуйте.
У коровы был ацидоз.
Скорей всего
Я тоже у нее беру и все четко,хорошо получается.
у нас кукуруза дробленая по 665рублей 35 кг
Оксана, привет!
Не дешево, однако!
А у нас со жмыхом облом((( нет на продажу пока на заводе, и не известно, когда будет. Сказали, звонить, узнавать.
А жмых заканчивается уже((((
нам бы цельную ,но ее нет и не будет сказали,у нас ведь есть дробилка
всем привет!!! Иришка, а почему вы картошку покупаете??? не садите сами??? а свеклу кормовую - она ж как сорняк растет практически...
Марина, зЯмли нетУ
Садили бы с удовольствием!
В деревню надо ехать жить наверно
всем привет!!!
наверно надо - а то я твои цены почитала - капец какой то, а вроде живем то рядом совсем.
или как вариант - с коров на коз перейти - едят намного меньше, ухода за ними меньше, молоко в 2 раза дороже.
Всем здравствуйте)))
Давно в блоге не писала, да особо и нечего
Веста за счёт жмыха прибавила 1,5 литра, приятно все же))
Ася в отпуске, 2 кг ячменя в день, про сено уж не пишу и так понятно
Е- Селен думаю ставить начать......
Это ещё суметь надо этой звезде укол поставить))))
Посадила на подоконник укроп и воткнула в горшочки с землёй луковицы на перо, может к новогоднему столу и нарастет зеленушка
Чуть было не купили бычка, остановились. Это не по плану, а закуплено сено на две головы, решили лишний движений не делать
Бычки на следующий сезон будут обязательно, дело хорошее
Ещё бы чуток уток и индюков вырастить на мясо, но птицу во дворе держать нам категорически нельзя! Врачи запретили, здоровье мужа не позволяет
Может чего и придумаю))))
Ася же кого то принесёт.Не торопитесь.
Иринка,привет!!
Приятно как, спасибо, Наташа
Андрей, привет, от Аси конечно ждём, но ещё парочка бычков не помешала бы)))
Всем хорошего воскресного дня!
У нас - 10 утром было, а снега нет!!!!
Тоже хотим несколько бычков. Всем мяса не хватило.
Да, Наташа, на мясно спрос есть и еще какой!
Я в этот раз даже и не предлагала никому, все своим только)))
Люди спрашивают про мясо, не отказались бы, поэтому у нас и есть такая задумка, надо попробовать!
Ирин,нам грех их не выкармливать. Сено свое. Очень хороший бычок получился. Зерна довали,но нельзя сказать,что много на него ушло. Вет уже готов нам искать телят,но ждем молочко.