времени для блога совсем нет, видимо мы не блогеры! Удивляюсь, как народ все успевает, нам дня не хватает. Наверно не правильно планируем день. 
Раздел:
Ключевые слова:
Вы здесь
Простая жизнь. Страница 147 из 256
Опубликовано пт, 09.09.2011 - 08:12 пользователем жук
- Блог пользователя жук
- 174969 просмотров
Это конечно минус.
Так сколько времени,нервов и денег у нас ушло на эту организацию.
Хозяин барин,но решать все же должен каждый сам за себя,не смотря на советы.
Сделал первый раз масло. После сепарирования 18 л молока получилось 1.5 л сливок. После взбивания сливок вышло 700 гр. масла. Прочитал, что если не промывать рыхлую массу водой, получается "крестьянское" масло. Так и не понял, для чего промывать и на какие свойства это влияет? 200 гр. положил для еды, остальное заморозил. Интересно, сколько свежеприготовленное масло хранится? И стоит ли кипятить молоко перед сепарацией или сливки с обратом после, чтобы избежать возможных инфекций, особенно клещевого энцефалита или болезни Лайма?
Посчитал по молоку - выход 1 кг масла из 25.7 литров молока. Из обрата поставил творог. Получается, что себестоимость по молоку по нашей цене 33 руб за литр 1 кг масла 850 руб, это без учета творога из обрата.
Привет, дорогие!
приехал сынок, починил компьютер, я теперь снова на связи!
так от пахты же отделяем и получаем масло
промываем от пахты, как я понимаю))
вот это для меня вообще новость!
я тоже считала свою себестоимость, за копейки получается продаю!
Угу. Поэтому даже пи нашей цене в 25 рублей литр не выгодно переработкой заниматься. Потому что масла 1 кг стоит 400 р . это потолок для села. и творог 130 ркг. Творог почти не продается. Делать его жирнее-вообще в минус выпадешь.
Как то сливки пастеризуют. Про кипячение не слышала. Вообще, приходят мысли, что в человеческом огранизьме изначально существуют антитела и от лаймы, и от борелиоза и от миллиона разной нечисти. Просто народ пугают, чтоб всякие лекарственные средства покупали. Тем самым убивают эти все антитела и человек натурально начинает болеть и еще больше пугать остальных... А кто то наживается на этом все больше и больше...
Привет, Копейск
Как дела то, рассказывай хоть
да хорошо все!
Волгу продали-таки!
нашлись хорошие покупатели, продали в хорошие руки, а главное- мы в курсе будем, как растет и какая корова из нее получится, мне это интересно.
пастушок мой сдулся конечно же, охота ли мальчишке с коровами по полям гулять?
сейчас на колышек привязываем, так и пасутся
Женя практически каждый день выезжает в лес косить, коровени уже зажрались похоже. Скошенную. траву пучками нам уже есть не хочется, нам надо гулять и мелкую траву щипать, чисто для порядка
внучок растет, скоро уже месяц будет
Ульяшка по началу ревновала, сейчас уже все нормально, как доча с ними двумя малышами справляется не знаю, она одна совсем всю неделю, до выходных, а там вдвоем с зятем.
Приходит когда подренькая свеженькая, а когда уставшая, всяко бывает. Но справляется сама, я ей мало помогаю, хозяйство, ети его)))
тут приезжала свекровь на днях, увидела как я сыворотку выливаю в землю, ей дурно стало от такой безхозяйственности, срочно порося покупать! даже деньгу дала на это дело.
а я не хочу!
это все опять на мои плечи и на мои руки.......лежат эти деньги....только нервы трепят......)))
огород травой зарастает, вчера полдня с травой боролась.....или она со мой))))
Меня вчера сломало. пол дня лежала. Даже рука с ложкой, чтоб в йогурт нырнуть на пузе стоячий ,подниматься не хотела... Сегодня продолжаю валяться... В то время как сорняк уже по колено на всех десяти огородных сотках... Я фильму снимаю про это дело)))))) как он,сволочь, меня мочит
Валь, а у нас альтернативные огороды, сейчас это модно
и трава растет и овощи - все по природной закономерности
я тут думала, что моркови совсем нет, не вылезла, а прополола гряду, да есть морковка-то!
Не, Ир. в моем что то одно. В прошлом была тока трава... В этом боремся... Боремся... Скоро сдамся... Жалко чеснок с луком. Никогда таких здоровых луковиц не было... Сгниют, ели не выполю сегодня-завтра... На улице то парилка тропическая... Ягоды клубники варются на кусту... В прошлом году продавали... В этом больше посадила... А в теплице пустоцвет.. ( помидоры)И все на земле валяется... надо же подвязать... Третий раз.. А еще первый не все.... Надо себя с кровати сковырнуть, деуку в коляску и с пестням и танцами продрать клубники междурядья. Чтоб проветрило малек... Зелеными гниют... Млять, месяц поливала. Сушь была. Один большой ливень, малочай тут же забил все междурядья и гниет прям зеленая ягода... Час себя не могу настроить на улицу выползти.... Вчера до истерики прям... У Любки зубы лезут, капризная до жути. спит плохо и мало... Короче, все как у всех
Привет Ир.
А я отрубила ползать по инету... выдрала весь огород. причём некоторые грядки по 3 разу прошла.
Картошку по 1 раза окучила. по второму будет как по маслу. потому как у нас целина паханая. трава тугая. А внизу то ли крот то ли кто ползает. Огурцы не вышли - всё снизу дыра сплошная.. как они выйдут то?
А на куче навозной огурцы уже завязываются. ну там куча из сена в основном.
Неделю у нас поливает. Я ещё напокупала жасминов и сирени махровой.. цидонии - пойду садить сегодня.
Ну вот.. все мамани на одно лицо...
ну вот как там моя бедная доча справляется...
А сами так не так.. Справлялись. и на работу с года ходили... и коровы дома были свины и огороды и картошки по 25 соток под вилы копать.
У нас всё.. все растелились... Сейчас 2 в запуск последние пошли...
Осталось дождаться когда телята сольются в одну роту.
Пока их... 6 подразделений..... От ясельного младенца... до группы самостоятельно живущих только на траве.
я вон козе молоко телятам сливаю... Принципиально не отдам по еврику за литр.
В городе предложил масло по 200 руб за аналог стандартной пачки 200гр - народ берет, все устраивает. А энцефалит это не сказки. У меня друг в позапрошлом году содрал с себя клеща и выкинул без проверки - как всегда. И заболел энцефалитом. Страшная вещь, можно умереть. Еле выжил, но теперь почки, печень и желудок работают с перебоями - фактически инвалидность.
Корова может поймать клеща и он вирус запустит в нее, корова болеть не будет. А молоко станет инфицированным - погуглите в инете, много предупреждений Роспотребнадзора, чтобы молоко кипятили. Вирус гибнет при нагреве до 60 градусов в течение 10-20 минут. Я уже попробовал так нагревать молоко перед приготовлением творога, все ОК. Теперь попробую на второй партии сливки погонять.
Себестоимость творога пока не считал.
Не нужно заблуждаться самому и вводить в заблуждение других. Вирусным клещевым энцефалитом невозможно заразиться через коровье молоко. Заражение возможно через козье молоко. По этой причине в период активности клещей торговля козьим молоком под запретом.
Про козье- да. нельзя не кипятить.
Про коров пишут что нет достоверно зарегистрированных случаев.
Сюжет "Вестей" о заражении через коровье молоко http://www.vesti.ru/doc.html?id=1089485
Читайте официальные сайты Роспотребнадзора: "Заражение человека происходит чаще всего при укусе или при раздавливании присосавшегося клеща, но можно заболеть, выпив сырое козье или коровье молоко, содержащее вирус клещевого энцефалита."
http://64.rospotrebnadzor.ru/334/-/asset_publisher/U3ij/content/от-клещевого-энцефалита-можно-защититься;jsessionid=2810B13DC26D02BE0AB3DAC9A15FA293?redirect=http%3A%2F%2F64.rospotrebnadzor.ru%2F334%3Bjsessionid%3D2810B13DC26D02BE0AB3DAC9A15FA293%3Fp_p_id%3D101_INSTANCE_U3ij%26p_p_lifecycle%3D0%26p_p_state%3Dnormal%26p_p_mode%3Dview%26p_p_col_id%3Dcolumn-1%26p_p_col_count%3D1
Хотите поэксперементировать на себе или родных? - учтите, наиболее опасен вирус для детей.
Привет, друзья!
Вчера были в цирке, щоу слонов великанов глядели, круть))) понравилось!
еду домой и мысль : сейчас дома у меня свое шоу будет - шоу коров мычалок
так и есть, подъезжаем к дому, орут уже....время уже девятый вечера....)))
ой, Валя, терпения тебе.
да так, Людмила, так. Даже еще круче хлебнули....я без мамы когда в 12 лет осталась, детство кончилось.....тяжело...
и с детками приткнуться не к кому было....свекровь вниманием не одаряла, помощи ждать не от кого было...ой, иной раз вспомню.......и думаю: как выжили? как справилась?
нет, молодость проще на жизнь смотрит.....от того и легче с трудностями .
я в этом году так содрала клеща с себя.
муж вечером с работы приехал, увидел на запястье ранку, что да как?
если бы он не настоял, я бы так анализы и не пошла сдавать.
пронесло, слава богу)))
да в любом случае - все ниже продаем.
вообще, если считать эту себестоимость, можно с хоз-вом тогда не заморачиваться!
ее, эту себестоимость, лучше не считать, так спать спокойнее будет
да! мой ветеринар все так же говорит
телевидению сейчас вообще не доверяю!
все заказано!
не пейте настоящее коровье, а пейте порошковое из пластиковой бутылки со сроком годности в полгода! - вот это из телевидения нам все и навязывают!
все в ход идет, и клещи тоже!
причем, сезонно.
сейчас так уже про клещей не трещат....
Угу. Показывали что детям больше ОДНОГО СТАКАНА в день вредно молоко. разжиреют типа . Делайте его не из пальмового масла и не будут жиреть.
я молоко случайно 5 часов кипятила аж рыжее стало. нормально всё отогналось. Кто боится может кипятить.
Так же... муж настоял.. что за пятно. Врачи сказали- содой помойте... ( гинеколог) я тогда беременная была..
а мы пошли и анализ сдали. ЛАЙМА.
1 раз в жизни кусал. и даже не сосал.. только впится успел.. махонький как зёрнышко.
А по сюжету тому по ссылке.. вот типа мужик клеща не снимал.. да 100% мог не заметить. Где там доказано что от молока? типа сделал 2 глотка и сразу плохо ему стало.
Иногда может уйти как сопутствующий товар. Кому то можно дешевле. Есть люди бедные.. потом сверху вернётся.
И я в 12. Моя от нас с отцом ушла лучшей жизни искать)))))
У меня Серега их каждый день с себя отковыривал. Наська тоже несколько раз. Я одного за три года. И то как то недовцепился. Никуда мы их не сдавали и анализы не сдавали тоже. У меня вон анализы в прошлом году показали хроническую краснуху
Тьфу на них. На всех. Живы будем не помрем.
Всеми способами наши деньги себе забирают. А главно, конкуренция то какая большая... Надо же все новые и новые болезни придумывать. Скоро дышать будем тока после того,как таблетку выпьем противокислородную.
Я в 15. К бабушке.
В 18 ровно замуж.. в день рождения и свадьба почти.. 19 и 21... в совершенолетие. работать пошла в школу пионервожатой 16 лет было ещё..
Ничего Ирин справится. Тяжеловато с двумя мелкими, но жить можно. а Улька в садик когда пойдет? Я вот жду путевку этим летом.
Энцефалит - это реальность. Почитайте, как люди в инфекционных лежали и видели детей, умирающих от воспалений-отеков мозга после укуса, при этом рядом были родители и врачи и ничем не могли помочь. Сколько веревочке не виться... Мой приятель тоже срывал клещей, в конце концов нашел "своего". Если уж охота эксперементировать на себе, не надо подвергать опасности жизнь и здоровье посторонних. Через козье молоко много доказанных случаев заражения, значит и через коровье тоже есть вероятность. А что там говорят полуграмотные сельские ветеринары, закончившие с трудом на тройки техникум в Пупырловке, можно вообще не слушать. Жизнь меняется, и вирусы мутируют, и новые появляются и климат меняется - надо читать и развиваться. Роспотребнадзор предлагает элементарные меры безопасности - кипячение и нагрев до 60 градусов. Это что, сложно сделать?
Вот именно поэтому я и советую всем не покупать продукцию у частников - из-за глубоко наплевательского отношения к санитарным нормам и пофигистического отношения к возможным последствиям для клиентов. Как с молоком я видел - горячей воды нет, в заднице пальцем ковыряется, а потом доит. Набирают где-то кучу пластиковых баклажек (на помойке, наверное, больше негде), споласкивают холодной водой и разливают туда молоко.
Чушь. Можно за копейки купить новые на производстве. Я беру по 4 р литровые. Знакомая по 7 полторахи. И ветеринар все анализы берет всегда. А без ветучета на рынок никто не пустит. Да еще и на рынке анализы молока делают. И я очень дорожу своими клиентами. Вымя козе намываю чуть ли не с мылом.
Не знаю у кого как , а у нас на козе клещей ни разу не видел.
Мы Вас услышали. Пусть каждый сам решит что ему делать с молоком.
, оскорблений 
и агрессивного изложения своей точки зрения. Пожалуйста, уважайте мнение и других собеседников. Спасибо. 
И давайте без переходов на личности
В ЕС запрещено
ТУГАРИН
Чуть ли не с мылом. Образно. Подразумевала что чисто. А вообще без мыла есс-во.
Почему?
Мы с мылом вымя моем,и затем чистой тряпкой на сухо.
И что, энцефалитом уже никогда не заболеем, если будем молоко кипятить?
Вот Вас как не почитаешь, ничего позитивного. Вы случаем не из этих?
Лига писала у МА. Это покажет ингибиторы. А их наличие - там уже указывалаось. заплатишь за всю бочку молока. Даже крем с рук покажет...
Используются специальные моющие средства. Колпачок на ведро.
Денька всем.
Плять опять 25 не берите у частника,вона тама одна бабка по тв сказала и т.д.Концерн крупнейший в России гнал молочку 19 дней с ящуром по всей стране разошлось, осень прошлого года в инете ,раз уж так интересно гуглом думать инфы об этом куча.Пусть каждый сам для себя выбирает где ему брать лучше,не надо свое мнение давать за аксиому.По мне так в магазинах помойка,просрочка и не больше.
Жить вообще страшно может кирпичь на голову упасть,климат меняется,оползень,авария,ураганы.
А по мне так везде нормальная еда. и в магазинах и на рынке. Когда где беру. И ту и ту крестьяне производят. всё остальное не больше как конкурентная борьба. Поливание друг друга помоями.
А инфекции и бактерии могут у всех проявится. не дай бог никому.