Исполнение мечты из Хакасии в Воронежскую с любовью. Страница 20 из 33

Вот и прохладненько в наших краях)) Сегодня наверное печку "затопить" на ночь надо будет))

ЛегендаГалл пишет:

Да ладно. Окна прикрой, и будет тепло...

Закрыты были уже) Ничего, под теплым одеялком выжили

Девочки! И мальчики если есть) Собрала красную смородину, хочу за мастрякать из нее варенье, пока пересыпала сахаром один к одному, две с половиной литровых кружки ягоды, столько же насыпала сахара, как считаете норм или сахарку добавить? У меня в Хакасии красной смороды не было, только черная и крупная. У тут такая, сейчас фото прикреплю. Ложка столовая, если что

[quote=Цыпа]

Сахар на любителя..мне 1 к 1 достаточно..можно перемешать и заморозить в контейнера..можно сварить и протереть через сито..будет желе без косточек..

[/quote
Спасибо! Так и сделаю!

Ключики пишет:

Вот да..желе тоже делаю..а жмых компот попить или морс..5 минут и готов

Спасибо! И компотик забубеню)))

[quote=Стрелка102]

Когда делаешь желе из красной смородины, от веточек ее очищать не нужно. Перемешала прям с веточками с сахаром, помяла, чтобы сок дала, и варишь на сильном огне. Как загустеет немного, протираешь горячим через сито. Шикарное желе получается! Я тоже варю. Только кастрюлю побольше бери, пена при варке сильная поднимается.

Я по старинке, в большом тазике варю

ЛегендаГалл пишет:

А я на желе не варю. Делаю сок в соковыжималке и сахара добавляю 1 к 1,2, то есть на кг сока - 1,2 кг сахара. Оставляю в тепле на ночь, к утру сахар растворяется, заливаю в стерильные банки. В прохладе встает крутое желе.. И витамины на месте.

Запишу себе в книжечку рецептик.
А пока красную смородину прибрала. Компот из крыжовника семь трёшек закатала. Теперь золотистая смородина и вишня на очереди. Малину собирать сил нет. Нужны помощники)))

ЛегендаГалл пишет:

Медведя на малину прислать? Не знаю, сколько соберет, но подъест знатно )))

ОБЯЗАТЕЛЬНО и КАТЕГОРИЧНО присылать!!!!! И можно даже без приглашения!!!

Ключики пишет:

Мой вчера пока поливал..я доила..собрал быстренько..спрятал в животик [изображение]

А у нас только я в животик прячу в сыром виде, остальные уже только в качестве компота или варенья)

ZABAIKALKA пишет:

[изображение] Надёжно! И сахар сэкономил [изображение]

Здесь сахара меньше в закрутки идет. Прям реально меньше и это большой плюс! Банок только маловато в этом году. Но ничего к следующему сезону подготовимся получше) Я в Хакасии свои банки все раздала, и народу приятно и я не переживала как доедут Руки, ноги есть, остальное купим! Или... ну короче, выкрутимся, как всегда) На то нам и мозги в голове

Цыпа пишет:

Наташа, когда уже регион поменяешь? [изображение]

Несколько раз уже пробовала! Почему то не получается)) Сейчас еще сделаю попытку!

Всё! Получилось)) Регион изменён! Ну без форумчан никуда)) Оказывается дважды надо было пароль ввести. А кстати еще меня периодически выкидывает из блога, и нужно снова по паролю заходить. Я одна такая счастливо-удачливая?