Всем привет!!!Давайте знакомиться,меня зовут Людмила и моя воспитаница тёлочка Боня
Хочу красивый сад,буду учиться
Смайлики)))
Спасаем коровушку от мошек
Для себя
Ядовитые травы
Аптечка для коровы
Какие иглы подходят для лечения КРС
Размеры стойла для КРС
Привязь для КРС
Выбираем телёнка на откорм
виды комбикорма для КРС
Схема кормления телёнка на откорме
Схема выпойки племенных телок
Продолжаем правильно кормить тёлочку в 4 месяца
Откорм телёнка(бычка) до забоя
Рецепт исскуственного молозива
Охота,половой цикл у тёлок
Определение приблизительного живого веса у КРС
Лента для измерения веса КРС
Контроль за упитанностью коровы
Контроль за упитанностью тёлок
Определение степени наполненности рубца
Вымя перед отёлом
Календарь стельности и отёла коровы
Признаки приближения отёла
Что может пригодится при отёле
Отёл
Сенсиблекс Помощь при отёле первотёлкам
Энергетический напиток сразу после отёла
Молоко НЕ ДОЛЖНО(!!!)падать первые 4 месяца после отёла
Тяжёлый отёл и рождение мёртвого телёнка.Как помочь?
Причины задержания последа
Профилактика задержание последа
Техника ручного доения
Правила при машинном доении
Всё о доильном аппарате
Если корова плохо отдаёт молоко.Что делать?
Причины снижения продуктивности(молока)
Кетоз
Профилактика пареза
Скорая помощь при парезе(молочная лихорадка) если рядом нет ветеринара
Пироплазмоз признаки
Лейкоз и РИД+
Когда лучше брать кровь на анализ Лейкоза
Профилактика Лейкоза
Что такое к\к стартер
Основные правила кормления
КРС Квасим травы для коров.
1076512030">Сколько кг.рулон сена?
Первая помощь при остановке
рубца
Перекорм зерновыми первая помощь
Подрезка копыт
О молоке
Молоко горчит,имеет запах,менятся вкус
Оценка упитанности молочного
скота
Как правильно выставлять фото
Зубы КРС
Проверка на мастит
Как лечить мастит?
Лечим мастит,когда уже нет надежды на выздоровление
Определение стельности коровы
Техника безопасности в работе с КРС
Фиксация капризных первотёлок
Фиксация КРС
Запуск коровы
Молокообразование
Дрожжевание корма
Как завязывать верёвку при родовспоможении
Мартын
Кормим бычка в первые,результат
Выпаиваем тёлочку на будущую коровку.Личный опыт
Понос у телёнка
Итог Мартыну 2 месяца
Мои Симменталки
Рецепт настостойки,лечим ушибы,вывихи,отеки ног
Предотвращение кетоза
Кукуруза как источник глюкозы в кормлении
Куры- яйцо круглый год
Готовим тушёнку
Готовим адыгейский сыр
Готовим Рекотту
Как и чем чистим коров
Как лечить глаза у КРС
Подрезка копыт
Советы огороднику
Признаки выявления охоты
В какое время по признакам делать ИО
Схема ОВСИНХ
Золотое правило ИО ведёт к успеху
О проблемах сервис периода
Анатомия коровы и основы строения тела
Молочные вены
Основы питания сельскохозяйственных животных
Запеканка из молозева
Гусь на Рождество
Разделка туши
Делаем колбасу Ветчина и сосиски Экстра
Делаем творог
Суфле из творога
Делаем сметану
Делаем сгущёнку и мороженное
Электропастух
Сыроделие
Рецепт хранения сливок
Способ определения жирности сливок
Делаем сливочное масло,определяем жирность молока
Строим новый коровник для трёх коров
Приспособа для мела,соль-лизунец
Спасаем молодняк гусей 3 недели от роду
Рецепт вяленого гуся
Поросята,учимся кормить и растить мой первый опыт
У нас всё это так запущено,просто ужас какой то.
Говорят скоро на вет.станции будет официальный центр по ИО,похоже я их доканала.Куда только не обращалась,пока проблемы были с осеменатором.А может дрючат их вышестоящее начальство по лейкозу же ни каких мер не принимается,всё на самотёке.
Вот может и можно потом им возить молоко будет.....надо над этим вопросом тоже поработать)))
А сколько эл энергии она на это дело затрачивает?
А масло?
даже не смотрела
Не делаю,сливками всё разбирали пока.Посмотрим как дальше дело пойдёт....
Просто если вы такие сливки как у нас за 340
а раз вы их вместо масла на хлеб, то значит как у нас. Чтоб ножом резать, то маслом то дороже выйдет. Потому что если ножом резать, то там пахты грамм сто и то нет. А масло мы по 500 продавали в город. Сейчас подорожало все. Но наверное не будем повышать пока.. С трассы однозначно по 600 летом будем. А бьем мы в комбаине кухонном. Кто то миксером бьет. Маслобойка обычно для минимум 4 литров сливок идет. У нас пока нет таких объемов)))
Людмила, а сколько творога получается у Вас с 3-х литровки ? Я цены считаю исходя из " молокозатрат" + энергоносители, закваски и т. д.
Людмила, здравствуйте! Мы отелились вчера. Девочка. Все отлично
Вот и я хотела спросить про выход . Жирного. Вы ведь его не снимаете? Прям цельное? Говорят из цельного плохо получается. Не? Нормальный?
Здорово. Люблю, когда пополнения)))
Заквасками ещё не разу не пользовалась,только собираюсь сырами заняться.
Из трёх литровки не знаю,у меня все ёмкости по 10 литров,из обрата 1,3-1,5 кг творога получается и сливок 0,75 кг
20 литров молока х на 50 руб=1000 рублей
_______________________________
1,5 сливок х 360 руб=540 рублей
3 кг творога х180 руб=540 рублей
____________
1080 рублей
Вот из этого я и делаю расчёт,чтобы мне не в ущерб было крутить сливки и варить творог,т.е. молоко отбивается,людям нужен ассортимент.
Поздравляю!
Всем здоровья
Рассказывайте как прошёл отёл,очень интересно.Не проспали?
я и не расчитываю,потому как хоть и в убыток себе,дороже просто покупать тут не будут
Мы рядом с городом живём.Горожане хотят экологически чистыми продуктами питаться,сами ко мне приезжают по звонку,у каждого свой день недели.Местным кроме почтальона(она же мне и гусей и петухов в мясо переводит) ни кому не продаю,только одни разговоры что дорого и не вкусно.Если узнают что я бычка дорого продала,скажут обманула)))я с ними не связываюсь,первых двух лет хватило по самое не хочу.Лучше будут брать от лейкозной коровы,но даром.
У меня тоже из цельного получается мелкой крупкой творог .А из сепарированного самое то,пластами или зерном.Никаких вопросов по жирности не было,трескают только дай.Мне и самой очень нравится нежный такой.Приноровилась уже,главное не перегреть...А по сыру:надо считать себестоимость исходя из цены на молоко.Вообще сыры не очень рентабельное дело,но мне самой процесс нравится,никогда не знаешь,что получится,но всегда вкусно.Перед продажей даю пробовать,а вкусы у всех разные.Летом очень сыры выручают,все зависит от количества молока.Творог летом труднее сохранить,а сыр может и подождать.Сыры рекомендую делать с " "меито" растительный фермент.Очень просто и здорово получается ,типа российского,по соли только можно регулировать,и главное желтеет сам без каких либо добавок.Когда первые разы делала ,была в шоке,что все так просто и вкусно получается.Сама очень люблю по утрам чашку кофе с бутербродом масло+сыр,и все свое,красота...И домашний сыр делаю,без соли,тоже хорошо берут,он получается сладковатый,к слову сказать,не успевает ни тот сыр ,ни другой вызревать,прямо молодой и съедается.Хотя,как уже писала может,если,что и с
охраниться,домашний в тряпочке х/б,а соленый просто на тарелочке в холодильнике.Масло фасую по200гр=100 рублей,берут ,особенно медики.Рекомендую торговать поближе к мед.учреждениям,уж они-то знают толк в натур.продуктах.
Молоком выходит выгодней в этом случае. Надо, чтобы не 80 руб плюсом было.Потому что время и электричество тоже считаем. Если молоком не забирают, то тогда переработкой. А если молоком берут, то я бы сказала, что такая переработка вообще не выгодна.
Может я просто не специалист пока,творог из цельного молока мне кажется вкусней.Он такой нежный.Разницы в зерне не вижу,правильно, только не перегреть.У меня покупают и тот и другой с удовольствием.
Сыр очень хочу сделать сама,а раз есть желание,значит и сыр когда нибудь обязательно будет.)))
Молоком всегда самое выгодное. Но если нет полного разбора молока и что-либо изготавливается из излишков, то считать надо не по продажной цене литра, а по себестоимости молока. Иначе таких цифр нагородим, что ажно продавать жалко будет такой продукт...
Молоком в любом случае выгодно,только цены в этом году придерживаю.Если и подниму немного,мои покупатели от меня не уйдут,но и новые не придут.Мы же как сначала сравниваем,спрашиваем мнение других,потом делаем вывод.А на это каждому нужно время,пусть пока присматриваются.Из 10 новых,останентся только 3 постоянных в дальнейшем покупателя,естественный отбор)))
Всем, здравия. А я топленое молоко делаю в скороварке. Сколько наливаю молока в кастрюлю столько и получается топленого молока и по времени часа 2 всего занимает. Единственное, что у меня кастрюля на 6 литров. В ней максимум можно сделать 4 литра топленого молока. Иногда этого объема не хватает и приходится топить 2-3 партии. Я продаю ряженку, заквашиваю топленое молоко эвиталией из аптеки, 0,5 литра 50 руб. Берут хорошо.
Да, и мы тоже отелились вчера. Все написала у себя в блоге, чтобы потом не потерять.
Может быть,только я за ассортимент.Без него не получиться,на одном молоке не уедешь.Ездить из города за одной банкой молока ни кто не станет.А тут приезжают к "весёлому молочнику"тарятся на неделю и уезжают счастливые)))
Леночка,и вас поздравляю
Дождались значит,кого принесла коровушка?
Всем.здоровья!
я делаю из активии без добавок,и продаю0,5 по 150 рублей (((получается йогурт)))
попробую сейчас из эвиталия,делись еще что делаешь для клиентов, у меня молоко,
сыр, творог((одного вида))),сливки,йогурт,масло,делала сгущенку но сейчас не охота стало
Оксана, да ничего больше твоего ассортимента не делала, т.к. молока не хватало. Все стандартно. Сливки, творог обезжиренный, ряженка, масло, ну и молоко. Ну и ассортимент мясом птицы разбавляю, яйцо куриное, перепелиное.
эвилит продают по штучно или только упаковкой???
Сыр рентабельный и очень даже. У меня одна коровка подняла двух телок, если бы не сыр, то было бы очень туго финансово. И даже вопрос не в том, какой сыр/сыры. Даже плавленный сыр продают в два раза дороже чем творог, а это ведь и есть обычный творог с добавлением чайной соды и вкусовых добавок.
Люда, у нас творожок с обрата тоже желтенький, правда зернистый редко получается, в основном творог получается пластовый.
Мои поздравления! Растите здоровенькими, а маме коровке молочка вкусного и побольше!
Продают, поштучно. Около 65-70 руб. пузырек.
Насчет цен, девочки. Мое мнение-поднимать цены не нужно, лето на носу. Главное удержать покупателей, а они с собой других приведут. Я вообще подумала, когда у меня три дойные будут, цену на молоко немного скину.
я поднимаю в марте или апреле,но не каждый год,летом плохо берут молоко
про сыр он меня очень выручает,когда молоко плохо берут варю сыр ,а он зреет и только вкуснее становиться