Шесть лет мы шли к этому и вот, наконец, свершилось! Мы переехали в Воронежскую область. Расскажу по порядку.
Раздел:
Вы здесь
Переезд, обустройство и жизнь на новом месте.. Страница 394 из 522
Опубликовано ср, 23.12.2020 - 21:54 пользователем ZABAIKALKA
- Блог пользователя ZABAIKALKA
- 739592 просмотра
У вас же есть трактор и мотоблок Зачем руками копать. Скошу траву Согребу. Затем если земля слишком сухая слегка пролью дождевалкой и выкапываю мотоблоком.
Да насчет коровы? Первый раз пришлось доить в обед Валюшка куда то уехала с учениками Но я был всегда при ней когда доила корову . Коров в обед доили на стане возле речки. Приехал привязал Все как положено Начал доить. Поту пролил немеренно. Бабы за этим концертом наблюдают Одна подходит Николай дай подою Я гордо отказался Подоил. И все как чуть иди подои. Затем родилась внучка Дочка в институте. И утренняя дойка стала моя.Да и обеденная Если Валюшка в школе Корову держали 25 лет Потом Валюшка сильно заболела и пришлось корову свести. Больше не стали заводить.Хотя с сеном сейчас гораздо легче Позвонил и тебе привезут тюков сколько скажешь.
Вот пример как надо любить, ценить, беречь супругу
Я тоже мелкую не храню. Но пока молодая, будем есть. Дома вообще вся мелочь шла коровам.
Так мы не руками. Олег трактором выкапывает, а мы собираем. У нас рядок 200 метров
На следующий год будем сажать по другому. И меньше.
С утра выкопали половину. Очень жарко. Завтра докопаем.
+1
Отдохнули и докопали картошку
Пока отдыхали, откинули творог, молоко просепарировали. Хотела сегодня мороженое сделать. Может попозже.
Привет!
Картошка хорошая ?У меня что то больше белой,а я люблю красную! 
Если не трудно ,напиши как мороженое делаешь.Я все собираюсь майонез сама делать ,Да все никак не соберусь....В монастыре монашки постный делали и такой вкусный !
Подкопала на целине,хорошая ,крупная ,осадила 4июня ,расти ещё месяц.А это я рулетики из лаваша делала.Чем бы тётка не тешилась,лишь бы не плакала!
Мы сегодня тоже делали из лаваша. Но майонез с кетчупом. Помидорка и листочек сыра. Кусочек колбаски.)).
Мы тоже отдыхали (похвастушки). Целую неделю! Выцарапали кусок отпуска, теперь приходится компенсировать в поте лица. Ручки гудом гудят.
Забиваю морозильник курятиной (у моих поставщиков разгар забоя). Пока были в отъезде, питались магазинной. Фу, какая .... разница. Только приехала, сразу утрамбовывать содержимое лотков, чтобы запасти побольше, созваниваться с хозяйками. Фабричная в пищевод не лезет.
Спасибо вам, те, кто нас кормит. Еще бы колбаску и сыр поблизости кто предложил, но пока таких не вижу.
Не очень много, из козьего молока, но есть большой опыт в пересылке почтой...
Любой могу сварить на заказ.
Картошка не очень. Мы не научились ещё в черноземе выращивать. Но уже лучше, чем в том году.
Майонез Олег любит делать.
Мороженое: взбиваем литр холодных сливок пока не увеличится объём примерно в полтора раза (но лучше не добить, чем перебить, а то масло будет), вливаем туда 0,5 л. сгущёнки. Я сегодня ещё вишнёвый сироп добавила. Ещё взбиваем немного и в морозилку. Вот и всё. Получается жирное, но вкусное. С сиропом - менее жирное будет.
Красота...ВДНХ, летом ВСЕ ТАКОЕ ЗЕЛЕНОЕ..
Научите меня сыр варить, ПОЖАЛУЙСТА.
Я аж зависла.... Не представляю, как могу научить...
Я сама училась по видео, по рецептам - просто делала, как написано и показано. Главное - попробовать, а дальше само пойдет.
Для начала надо купить фермент. Любой. Можно даже Мейто. И сделать простой домашний сыр. А потом уже и с заквасками пробовать.
Да,мне попался ролик ,там девушка очень доходчиво обьясняла весь процесс!Я и раньше делала брынзу на этой закваске,только второй раз не подогевала ,а тутсделалаисыр,а потом и рокотту сварила .У меня только градусника водяного нет ,немного перегорела ,а так ничего,вполне съедобный сыр получился !
Про картошку.....Мне кажется что тут не столько чернозем,а погодные условия !У нас семян в этом году не было ,соседи посадили ,прошел дождик,а потом началась сушь!А я на целине ведрамдва посадила и всего один раз окучила ,там гребни здоровые после пахоты и хорошая картошка выросла !А на Урале у меня дом на горе стоит,у нас еще снег лежит,немного спускаюсь с козами,там уже трава выросла ,это в 20 числах апреля !Да и насчет перебоев в здоровье,резкая смена климата тоже может повлиять ,все таки Забайкалье и Воронежская область не сравнить по погодным условиям!И еще смена часовых поясов тоже влияет!
Есть сайт сырный дом на нем все рецепты рабочие и очень подробно.. можно ко мне сходить на Ютуб там 2-3 сыра и рикотта очень подробно..кто варил по моим видео у всех получилось.
горный орёл поди какой..но вот по моему характеру и качеству материала..и главное результат потом мне Маришка пришлась по душе. У нее есть и соратники и противники. Но это нормально. И каждый решает для себя сам по своему, а не по чужим мнениям.
в любом случае за почти 7 с хвостиком лет каждый период времени года и молоко и настроение и конечно качество заквасок влияют на результаты.
Давно не снимала..а надо бы..но пока время нет..
Есть курсы онлайн платные..начинать надо с курса новичков..я все время совершенствуюсь у Марины Каманиной..было три или четыре разных преподавателя.. даже один итальянец
А вообще сыр затягивает и очень сильно..для меня это волшебный процесс рождения сыра. Но ещё больше я люблю создавать что то свое .нарушая все правила какие есть..совмещая несовместимое. Короче творю настроение..
Главное решить и выбрать надо и что надо или ну его и так сойдёт..
Спасибо, буду пробовать.
А как тебя найти?
Внизу под моими сообщениями ссылка на канал же
Так подписи убрали же... Я не вижу их ни у кого..
Я тоже у Марины училась. Очень довольна ее рецептами.
Возможно