Шесть лет мы шли к этому и вот, наконец, свершилось! Мы переехали в Воронежскую область. Расскажу по порядку.
Раздел:
Вы здесь
Переезд, обустройство и жизнь на новом месте.. Страница 479 из 522
Опубликовано ср, 23.12.2020 - 21:54 пользователем ZABAIKALKA
- Блог пользователя ZABAIKALKA
- 739807 просмотров
А нас просто заливает каждый день
У нас тоже снова начались дожди.
Надо индоуток убирать, а в морозилке места нету
Спасет еще одна морозилка.
Это вечная проблема. Каждый год докупала небольшой морозильный ларь. Их уже 4. С одной стороны плохо, что небольшой, с другой- в нём легче искать. А то моя подруга вот уже неделю ест с мужем кашу, говорит боюсь капнУть, а потом не вложить
Ага. А пока что надо сало вытащить, растопить и в баночки. Перебрать, может ещё что можно в банки закатать.
Ну, ни чего. Тепло ещё. Пусть пока ходят, веселят нас.
Вот автоклав в этом случае самое лучшее
И место и польза. Я вчера разбирала морозилку. Выдлхнула..впихнула не впихуемое..осталось только еда собакам ..потом можно отключить. Две морозилку распихала.
Не поверишь, но стоит не открытый более 7 лет
Но тогда ещё не было нормальных с электроникой. Таким, может быть и пользовалась, а так....уж лучше ларь и душа спокойна 
Не поверишь. Как подарили Кострыкины и Дарьюшка (Леночка), беларусский..тоже стоит. Но я на нашу Олюшку смотрю..она молодец..быстро с птичкой разгребается все в баночки
Да. И автоклав хорошо и морозилка.
Дожди-дожди-дожди....
Тут кто как приспосабливается. Я вот и закрутки щей, борщей не делаю. У меня никогда на них нет времени
. А вот сварить тот же борщ на обед это уже никаких проблем. Так что все мы разные, но все хозяюшки 
Первый день без него. Как же хорошо!!!!!!!
Неее, девочки. Автоклав - сила! Но я все таки против белорусского. Хотя многие пользуются им и хвалят. Сейчас более популярны модели с прижимными кассетами. Я своей Вяткой довольна. Хотя я сейчас только тушенку из старых кур делаю. Из индюшки раньше делала, из покупной говядины. И правда, место в морозилках сильно экономится. Говорят, рыбные консервы тоже вкусно получаются, я не пробовала. А, еще каши офигенские выходят! Гречка с мясом просто песня! Иногда нас выручает, когда на ужин еды нет, а кушать хотца. Достали, разогрели на сковородке за пять минут, и сытный ужин!
Всем привет!
Я и белорусским довольна)) тушёнка, рыбные консервы, каши, свекла гарнирная, грибы маринованные. Милое дело.
Приноровиться можно ко всему.
Я вон раньше на суп, щи, борщ, рассольник закрывала банки..а два года как бросила. Перестало нравиться..для меня это не составляет особого труда свежую зажврку приготовить. А вот дети просят..мам нам борщ и рассольник..им нравится..время стоять у плиты и резать чистить жарить нет или не хочется.
Как с колбасой...8-9 лет к нг делала кг по 20 всякой разной. И на продать и себе на стол..в этом вот точно не буду..нет настроения и желания на такие объемы.
У меня борщ тоже стоит. В первый год накрутила слишком много. Третий год не можем съесть.
И салаты всякие стоят.
С этого года делаю только маринованные огурцы, помидоры, огурцы с помидорами, два вида лечо, фасоль с овощами, компот, томатную пасу, томатный сок, варенья и немного свекольного салата.
Когда куплю автоклав, буду делать ещё тушёнки и фасоль, каши с мясом.
Меня угощали. Очень вкусные были, а вот из бройлера, то же угостили, мне не понравилось, какой то привкус не приятный. Может у них что то не так получилось
. Кашей с мясом то же угощали. вкусно, но мой же желудок тут же потребовал омепразола 
Может поэтому стараюсь всё свежее и не очень наваристое
Я делала из бойлера в духовке. Нам понравилась. Из рыбы делала. Из скумбрии с перловкой и овощами. Мне очень понравилось. Чисто из скумбрии бы сделала в автоклаве.
Маришка а расскажи как ты делала из броля в духовке.
В поллитровые баночки положила по лавровому листику, по парочке горшков чёрного и душистого перца, немного репчатого лука. Нарезала кусками тушки (грудки и ножки оставила) в таз, жир с тушек тоже туда. Посолила, перемешала. Сколько соли - не помню. Сложила кусочки плотно в банки, на полтора пальца ниже горлышко, закрыла плотно фальгой (типа крышка), поставила в духовку на лист, на нижнюю полку, на 200°, закипит в банках, переключить на 150°. В общей сложности стояло часов 6 (я перестраховщица). Часа через 4 от начала, я доила в банки горячей кипячёной воды, почти до верха и опять закрыла фальгой (кто готовит от закипания 2,5 часа - это не пригодится). Когда выключила, сразу не доставать, постоит минут 10, убрать фольгу, накрыть крышками и закрыть духовку, пусть ещё немного постоит, потом закатать. Поставить под одеяло до остывания, но не переворачивать. Потом я убрала в погреб.
Пробовала без лука - не так вкусно.
Понемногу убираем индоуток. Тут один 3 кг, второй 3,05 кг. Но это отцы. Им второй год. Молодёжи полегче.
После снегопада, морозов и ветра, пришло тепло +1. Снег тает. Снова будет грязь?
Сегодня идём в клуб на концерт в честь Дня матери. Мои младшие Катя и Игорь поют в хоре.