Шесть лет мы шли к этому и вот, наконец, свершилось! Мы переехали в Воронежскую область. Расскажу по порядку.
Раздел:
Вы здесь
Переезд, обустройство и жизнь на новом месте.. Страница 417 из 522
Опубликовано ср, 23.12.2020 - 21:54 пользователем ZABAIKALKA
- Блог пользователя ZABAIKALKA
- 740542 просмотра
Все таки отдых себе надо давать.
Ну ничего, впереди зима, спокойное время. Запасов вы много наделали. 
Заготовок пока маловато. Ещё буду делать фасоль овощами, солянку, лечо, компоты и варенья. Ещё тут многие делают на зиму скумбрию с овощами и рисом или перловкой (без автоклава). Мне обещали рецепт. Хочу попробовать.
Дела в закручивающихся банках Закручивай новыми крышками В воду и хорошо кипяти.
Пошел мелкий и нудный дождь. Вывозка навоза отменяется Значит план не будет выполнен
Перестроить планы. Проявите гибкость)
Пресс в работе
е каких перестрек. 5 телег отвез на огород
Ок
А у нас закончился
солнышко выглянуло!
План выполнен?
А у нас поливает
с самого утра.
Так у нас больше недели лил.
Мне не хватает времени на заготовки.
Никому не хватает. Хорошо, что есть кому съедать испорченные овощи.
Подскажите что можно сделать из сливы? Ткемали не хочу, не едим мы его. Синяя слива, круглая.
Аналогично.
Мы делаем только компот и варенье.
Надо попробовать джем сделать. Не пробовала еще из слив.
Сегодня сварили из яблок варенье 4,5 литра и 7 банок компота. Заодно на попить кастрюльку компота.
А какой вкусный компот яблоко + ежевика!
Мне ещё понравился компот из обычного дикого винограда. Вкус, как у тёмного виноградного сока из детства.
Да, тоже очень люблю компот из местной изабеллы. Вкус детства.
Оль, из этой сливы обалденное повидло получается, почти мармелад. В ней пектина много, поэтому получается твердое, насыщенное. Практически не расплывается в пирожках.
пастилу
А рецептики?
Пастилу я тоже думала сварить. С яблоком делать? Или в ней одной пектина хватит?
Я делаю повидло, делала пюре Неженка и пюре с яблоком без сахара.
Слива, сахар 1:1
Сливу почистить, добавить грамм 100 г воды на кило сливы, варить на медл.огне, мин.40, пробить блендером, добавить сахар, прокипятить мин 10, следить чтобы не пригорело. Закатать горячим, под одеялом не парить.
Пастилу наверное лучше с яблоком, одна слива слишком жидкая будет. Она же у нас не южная, не мясистая.
Маринованная пряная ( для запекания к мясу)
Фаршированную сама сделала впервые, как оно на лёжкость/стойкость и вкус - не знаю)
Вяленная слива с пряными травами( как помидоры)