Шесть лет мы шли к этому и вот, наконец, свершилось! Мы переехали в Воронежскую область. Расскажу по порядку.
Раздел:
Вы здесь
Переезд, обустройство и жизнь на новом месте.. Страница 376 из 523
Опубликовано ср, 23.12.2020 - 21:54 пользователем ZABAIKALKA
- Блог пользователя ZABAIKALKA
- 741169 просмотров
Я в эл.сушилке сушу всё, земляника, малина, вишня, ч. смородина, травы для чаёв.
Наморозила молодого укропа. Теперь он стал грубым. Сушу.
А я наоборот замороженный больше люблю, сушеный меняет свой запах
Я ее настаиваю в термосе или добавляю к чаю.
Я тоже люблю замороженный, но морожу, когда он нежный, а когда грубый - сушу.
Я мешаю вместе укроп+петрушку +кинзу...и вмешочки или маленькие контейнеры !А еще в конце очень переци помидорки дешево продают какое то время ,я покупаю режу перец,помидоры. ,морковку и тоже замораживаю!Удобно ,достал и на сковородку!
Тоже нынче хочу к укропу добавить сельдерей, петрушку и базилик, но они ещё маленькие.
Помидоры тоже морозишь? Я перцы и морковь морожу, а помидоры не пробовала ещё.
Я морожу помидоры во всех видах!
Очень нравится перекрутить со сладким
и острым перцем и зеленью, потом, зимой, достала, чеснока туда, маслица немного и живая аджика готова. В поджарки и вторые блюда тоже очень хорошо идёт!
Дольками тоже хорошо морозить, но тогда я снимаю шкурку.
Ну, ок. Попробую. Если много будет помидор.
И я морожу помидоры..кубиками на суповые зажарки..а кружочками на пиццу..
Я тоже морожу кружочками на пиццу, а ещё перекручиваю блендером, разливаю порционно и потом зимой в борщ, гуляш, рагу, жаркое добавляю вместо томатной пасты
Я перекрученное блендером довожу до кипения, снимаю с огня и по трехлитровкам закатываю.
Так же замораживаю
Я всё морожу, что в голову взбредёт)
пробитые блендером в пюре свежие перцы сладкие с острым; томат свежий и термически обработанный; запечёные на углях помидоры, баклажаны, перцы; овощные смеси лук, кабачки, морковь, помидоры, перец(вроде выкладывала у себя в блоге); ягоды без сахара или совсем малым количеством сахара (на 1 кг 1 ст.л сахара); лук зелёный; лук порей; морковь кольцами и соломкой; пастернак; свекла соломкой и варёная;зелень; хренодёр; хрен для настойки)); грибы сырые и отварные; кукуруза варёная в початках; ...что то по пакетам обычным, что то через вакууматор, пасты в одноразовыз контейнерах 200 гр.
Ого! У меня в морозилке столько места не будет, она всего на 250 литров.
Я ещё морожу цветную капусту соцветиями, стручковую фасоль, зелёный горошек (понемногу)
Я уже укропа 3+ кг нарезала в вакууме в морозилку сунула ну кг 3+ смешанная зелёнка, кг 4 лука зелёного.. сегодня только опять кг 2 всякого нарезала.. тоже нравится достал все готово хоть куда..а вот помидорку ни разу не пробовала морозить..надо сделать если будет.. кукуруза свежая мне прям очень понравилась достал бросил в кипящую воду и как с грядки..свеклу варёную тоже..достал сразу почищенная готовая.. зимой любим с чесноком или в венигрет..для борща заправку делаю.
В этом году хочу рассольником сделать с перловкой.. удобно..
2 по 240 литров и холодильнике на 115, и не хватает)) Цветную капусту, фасоль тоже морозила, бросила, её проще купить, у нас весовая по хорошей цене и хорошего качества.
Да , помидоры тоже !И я обычно осенью есть неделя или больше ,когда помидоры и перцы на рынке дешево стоят ,я покупаю и морозы ,очень удобно и свеклу тоже
То же вчера его морозила, но надо ещё. А вот свеклу как то не делала. Таня, ты её целиком или отвариваешь и крошишь?
Морозилка сломалась. Но все равно она была бы забита мясом. Сегодня впихала ведро клубники. Под блендер плюс немножко сахара. Намного компактнее получилось.
Отвариваю..чищу и половинками если крупная..с яблоко если то целиком..надо когда достала режу или тру..смотря для чего.. удобно
У нас половина мясом. А зимой будет вся. Тут в сарае не сохранить. Надо бы ещё прикупить камеру. Но это потом.
Девочки, кто свеклу морозит, она не станет водянистая?
Я не знаю, когда нынче что буду делать
Видимо старею. Ни чего не успеваю.
У меня тертая и резанная,достаю кидаю на друшляк, разморозилась, обтекла и куда нужно кладу. Время экономлю сильно.
Марин, мне не понравилась только отварная и кубоком нарезанная, она какая то неприятная, а вся остальная норм. Сырую соломкой режу для борща морожу, а варёную круглой, для шубы или потереть с чесноком и орехами. Размораживаю в холодильнике и на сито потом.
Ок. Спасибо!
А мне понравилось сразу зажарку в сотейнике готовую сделать - морковку с перцем и луком. И распихать по маленьким контейнерам. Для супов очень удобно. Вареную свеклу я тоже морожу, на терке натертую.
Кабачки пошли цыплята,утята хрюшка .Все довольные. Давай,да давай