Совсем новая жизнь (или как я попала в ряды форумчан). Страница 24 из 40

Елена из МО пишет:

Жалко, Анжелика(((

meri871 пишет:

Ой, жалко как козу((

Спасибо, девочки... Правда, утратила нечто - непередаваемое. А с другой стороны - приобрела, благодаря этим животным. Жисть....

Елена из МО пишет:

Давай переезжай быстрее, мы тут тебя снова обкозим...или окозим)))

Лена, так греет твоя забота))))
Пошла ораву гостей обедом кормить!!!

lena_78 пишет:

Анжелика, сочувствую

Лена, спасибо... Прорвемся))

azalia пишет:

Хоть заглянула наконец-то.

привет, Настя!!! И я благодаря тебе)))
У нас пока ничего особо нового - гости, гости.... и последняя (надеюсь очень) неделя жары....

Привет всем!!!!

azalia пишет:

Приветик...

Привет, Настя))

reshka пишет:

Здравствуйте!

заходи, читай, пиши)) И ко мне на ты - так проще))
Я сегодня почти безвылазно в кухне - идет эра перцев..... Вчера и сегодня готовили айвар, это соус из печеного сладкого перца, паприки. Вкусноооо..... Так как мы это дело уважаем очень, решили не мелочиться... Вот здесь около 45 кг
процесс - помыли, некондицию в сторону (около кг, в морозилку порезала) и на уличной печке запекли до черных пятнышек

В таком виде перец простоял ночь, в кастрюлях, под одеялами)) Сегодня - очистка, перекрутка и непосредственно готовка (жарка, правильнее сказать)

Отступление лирическое - вот так выглядит очищенный перец, если хотим для зимнего салата

Для айвара, конечно, без хвостов и не так красиво - все равно в мясорубку потом))

В такой кастрюльке варим. Это в начале, потом он меняет цвет

В конце варки - уже почти морковного цвета

Ну и итог))

Экоусадьба пишет:

Перец сами вырастили?

не, Лен, на айвар купили. Свой тоже растет хороший, просто чтоб испечь, лучше брать сорт определенный)) Тут народ уже избалован))

Привет всем... Как хорошо дома))) Без шума городского

meri871 пишет:

ты супер!!

Спасиб Наташ)) Я на такое способна только коллективно, одна - вряд ли бы СТОЛЬКО осилила.
Муж пек, свекровь чистить помогала, мешали все по очереди))

ФЕА пишет:

Интересные печки

эти печки - отдельная песТня. Чтоб было совсем понятно, это такой же символ Сербии, как Мерседес для Германии)))) Печка называется "СмедерЕвац" ("е" твердое, как "э"), по месту производства. Печка на дровах, самая большая дверца - духовка, справа две маленькие - верхняя топка, под ней - ящичек для золы. Нижняя дверца - ящик для веток, дров и тп.
Та, что на улице - уже старая совсем, мы уж и так ее и в хвост и в гриву)))

Лагуна пишет:

а цены у вас на перец и помидоры какие.. и на арбузы...

Люда, привет!!! Пощади, хватит столько писать!!!!!!!!!!!! Мне опять у тебя больше 100 постов читать!!!! Цены у нас смешные в сезон. Считать не могу, короче: 1 евро=120 динар. Арбузы по 25 динар/кг, перцы по 50-60 динар/кг, помидоры 50дин/кг

А утро сегодня волшебное....


Мы идем к нашей речке (которую почти не видно - так, ручеек))))

Это чудо висит почти в воздухе.... На честном слове

а это берег нашей речки, тоже весь в осенних паутинках

обожаю фоткать все в росе)))

а это цапля с нами гуляла, по другому берегу
потом мы ей надоели и она улетела))

кусочек реки, который виден))

кортеж)) Собакин учуял серн и носится кругами))

Девочки, спасибо )) Я рада, что фотки по душе (по душАм))) пришлись))

meri871 пишет:

вот та черная баржа??

Наташ, вот уж точно)) А серны от нас так и прятались, ни одна не показалась... Собак расстроился, только зря по кустам ломился... Вчера муж вечером в Белград поехал, а на автобус пошел дорогой подольше, но покрасивше, почти как на фотках. И прям на встречу ему вышел олень с двумя самками. У них сейчас свадьбы... Олень даже взревел пару раз!!!

Лагуна пишет:

щенок..

Люда, наш балбес особо ничего не погрыз в щенячьем возрасте, был довольно смирный.