Я очень домашний человек. Но, видать, где-то в глубине моих генов притаились предки-кочевники и с завидной периодичностью шлют мне приветы))) Сколько раз в жизни своей я переезжала - не сосчитать. Каждый раз вила гнездо, любила свой дом, привыкала, ииииииии...... Снова зАново.
2016 год для нас с мужем снова переЕздный и нелегкий. И я хочу в своем новом блоге, во-первых, оставить для себя, запечатлеть светлые, яркие и хорошие моменты этого года (их много, оказывается))), а во-вторых, отражать наши первые шаги очередной новой жизни.
Укороченные ряды (носок от мыска) - мастер-класс Леры https://fermer.ru/comment/1077206295#comment-1077206295
Квашеные зеленые помидоры (азерб. кухня) https://fermer.ru/comment/1078903456#comment-1078903456
Как давать птице левамизол
https://fermer.ru/comment/1077716644#comment-1077716644
Кормление коров до отела
https://fermer.ru/comment/1078323717#comment-1078323717
Измерение температуры корове
https://fermer.ru/comment/1078941508#comment-1078941508
Вино от Близнецов
https://fermer.ru/comment/1078951207#comment-1078951207
Как запустить корову
https://fermer.ru/comment/693287#comment-693287
обсуждение заквасок и рецепты, отсюда и на две страницы)) https://fermer.ru/comment/1079137247#comment-1079137247
Как щенка переводить на 2-разовое кормление (Мила)
https://fermer.ru/comment/1079170419#comment-1079170419
Тосканский хлеб от Татьяны
https://fermer.ru/comment/1079184842#comment-1079184842
Рецепт пирога от Яны
https://fermer.ru/comment/1079225994#comment-1079225994, фото этого пирога https://fermer.ru/comment/1079223460#comment-1079223460
Нарезной батон (стащила из "Дневника", рецепт Татьяны Ключики)
https://fermer.ru/comment/1079226498#comment-1079226498
по Александру65: переход на траву и кормление в пастбищный период
https://fermer.ru/comment/1079220092#comment-1079220092
Календарь отелов (у Иришки-Савуши)
https://fermer.ru/comment/1078045751#comment-1078045751
Колбаса очень вкусная от Яны
https://fermer.ru/comment/1079549473#comment-1079549473
Шоколадная паста от Юры Шерстова
https://fermer.ru/comment/1076076985#comment-1076076985
Как узнать выход мяса с коровы
https://fermer.ru/comment/1079746954#comment-1079746954
Запускать ли корову раньше времени (про Ладу) и про кормление Матрешки (новая корова, в запуске, 2,5 мес до предполагаемого отела) - Наташа71 подробно все рассказала
https://fermer.ru/comment/1079752466#comment-1079752466
"Зебра" от Яны
https://fermer.ru/comment/1079771167#comment-1079771167
Новокаиновая блокада корове
https://fermer.ru/comment/1079776868#comment-1079776868
Выпадение матки (крупный плод, нетель), лечение
https://fermer.ru/comment/1079778118#comment-1079778118
Мазь из Катиного блога от фурункулеза и всяких нагноений
https://fermer.ru/comment/1077764730#comment-1077764730
Как солить икру (Юля 0706)
https://fermer.ru/comment/1079799743#comment-1079799743
Про инкубацию гусят этот пост и ниже девочки делятся
https://fermer.ru/comment/1079843984#comment-1079843984
инкубация гусят
https://fermer.ru/comment/1079855727#comment-1079855727
Зефир от Яны https://fermer.ru/comment/1080094638#comment-1080094638
Таблица определения живого веса теленка https://fermer.ru/comment/1080059130#comment-1080059130
Печенье "Тающий снег" (Близнецы)https://fermer.ru/comment/1080161868#comment-1080161868
Ну наболтали))) Приветы всем!!! Щас только-только свекровь проводила, приезжала на 4 дня, хоть прибраться помогла)))
Значиццо короф продаем планово. Очень техника нужна - косилку надо покупать к трактору, иначе муш ласты склеит на сене
и я с ним.Покупаем мы только часть, а каждую свободную минуту летом он косит, косит, косит, косит, сушит и ты пы. Телку годовалую продаю, тк помесная, а я уже хочу улучшать стадо понятными коровами. А Матреша это косилка и грабли.Матреша, кому интересно - чистая ярославка третьим отелом. Сейчас дает 19л. Пока не осеменяли, подожду немного, может продам.
Пойду поить-доить
Дык стельную быстрее продашь...
Ну это так, мысли вслух...
Хороший член семьи...
А она на Алтай съездить не хочет?
а я про трактор пропустила чето
а косилку новую чтоль? ротерку?
а, это дело прям хорошее..
Всех приветствую
У меня такая же есть джерсейка,недавно купленая
У нас самошитый ,типо из тюли. Фруктомойку большую ставлю в 40литровую кастрюлю,в него мешочек и творог выкладываю в мешок дуршлаком который для адыгейского сыра,на конец мешка веревку петлей и подвешиваем.
Фото моё будет ,но позже, оно не в телефоне ,надо искать,а не могу ,потому что дееел тоже много…
Всем привет) купила сегодня три трешки вечернего коровьего молока, что то взбрело в голову на пробу сыр сделать и если все норм будет, хочу 50/50 с козьим мешать и сыры варить.
Теперь вопрос! Сразу сдуру отстой ложкой в банке зачерпнула и смело так попробовала... а там коровий навозный дикий привкус, еле перебила этот вкус, в итоге ложку своих козьих сливок съела.
Решила сварить качотту и рикотту соответсвенно .
Сам процесс вроде норм, но выход очень маленький, у меня из такого козьего выходит 1,2кг и рикотты грамм 250-300
А тут 940 гр сыра и рикотту не смогла считай собрать.
Что за молоко мне продали? Какие варианты, может корова стельная или чего то ещё не так с ней?
Явно что-то не так. Ща умные девочки подтянутся и все расскажут.
Ну во первых- из коровьего молока выход прилично меньше,чем из козьего. Во вторых сейчас трава сочная еще, переход с сена на траву был недавно. Поэтому может быть такой говенный вкус от травы. У нас тот год какая то трава пошла и возили молоко на приемку из одного села- воняло рыбой не возможно. Вот сборщик тонну привезет и лаборант не знает,чего с ним делать. Все варианты перебрали. Остановились на сурепке. Или как там ее... Пару раз и у нас рыбой воняло... свежее. А уж в сливках то и подавно овно овном...
Ну,или как вариант- чуть задохлось.... Может плохо помыли... В любом случае мы тот год пришли к выводу,что летнее молоко сильно разное и плохенькое... Лучше такими делами заниматься во все времена года кроме лета.
Спасибо, поняла.
У наших коров весной на молодой траве появляется неприятный запах и привкус,в этом году было у нескольких коров,исчезло,у одной остался почему то,но он не сильно противный
Я думаю корова питается одной травой и ничего больше не видит,вот качество молока и страдает.
У меня отличное в этом году,кроме как от одной коровы,но его в переработку и иногда если не хватает молока ,то тем людям которые не чувствуют его наливаю,но запах ели ощутимый,в твороге и сыре вообще не чувствуется.
Смотря какие коровы,у меня вот такой выход со 100литров молока,качотта с водяной баней,прям твердая.
у нас тоже вроде ничего. Но мыж с тобой умные, фермерские
Ну у тебя же джесеев много. Да и качетта всеж выход чуть больше,чем 1 к 10.
Стараюсь делать из швицкого и джерсейского,а вот выход у качотты меньше как раз,но это именно плотная,без стуфатуры я не делаю.
Ну и фото)))
ой какие парни классные!!!!!!!
Девочки, но прям чтоб такой противный привкус был, мне кажется, что с коровой не то. Наташа71 хорошо как-то объясняла, а я себе не сохранила - горчат сливки это одно, навозом воняют - что-то другое, но в любом случае что-то с кормами накосячили.
ну да. редко же кто на траве зерно дает. Но вообще, обычно к осени это все проходит..
Засняла наше свинство.
Блин какой смешной! Классный, лохматый и с хоботом
А детки свинские - прелесть!
А ухи то ,ухи какие!!!
Девочки-мальчики, отчитываюсь по мешкам для стекания творога. Света-Капа, я по твоей ссылке купила, спасибище тебе огромное!!!
Сыворотка стекает быстрее, чем в дуршлаге, творог получается вообще почти без кислинки. Я довольная 
Мне очень понравились
Прогресс налицо))) 6 утра, я на старте доить. Отскребла себя от кровати полчаса назад, поставила творог вариться, кофейку навернула. А могла бы еще лучше.... Проснулась ведь как нормальный сельский житель полчетвертого водички попить)))) Нет бы встать, .все сделать и спи отдыхай. Аха. Щаз
Теперь опять утро на пятой передаче 
меня в шесть Серега пинает, я на автопилоте минут десять собираюсь и выползаю на дойку. Просыпаюсь под второй коровой))))))))
Ужас, девочки. Я бы так не смогла (((
Я тоже встаю на автопилоте. Поскольку я закоренелая сова — до 11-12 я на автопилоте успеваю переделать кучу дел, не требующих наличия мозга. Копать, доить, говно таскать — это всё утром. Вот за комп по основной работе села два часа назад, в час дня — это я проснулась наконец-то.
Гораздо труднее засыпать рано, когда мозги требуют еще поработать… ну еще немножечко, хоть часик…
Вот как про меня написала )))
Не могу вечером себя утыркать, а утром как сомнамбула...
Оооо,вот это я вообще не могу.я буду крутится и вертеться до обычного времени.
Летом запросто. А вот зимой
Я не сова и не жаворонок. Я курица. Рассвело, я встала, стемнело, я на насест. Поэтому зимой мне мучительно, я хочу спать все время. А летом 4-5 часов вполне нормально.
А я, как в Сербии говорили, ложусь с курами, встаю с вампирами))
Июнь!!!!!
Красиво))) как открытка
двенадцатое ужо. почти июль))))))))
ты куда пропадаешь? На кофе забитО насмерть...