Снова зАново... Блог Анжелики (Filo). Страница 295 из 325

Вчера пекла пироги, у внучки закончился учебный год и я дочку с внучкой позвала на чай с пирогами. А вам хочу показать как выглядит татарский пирог Губадия. Сразу целый пирог не сообразила сфографировать, ладно, хоть четвертинку пирога успела))). На фото пирог с кыртом/кортом Губадия. Тонкий слой кырта это самый нижний слой пирога, потом слой вареного риса с изюмом, и самый верхний слой это отваренные яички. Все это поливают теплым растопленным сливочным маслом и накрывают вторым слоем теста и после небольшой расстойки отправляют в духовку.

я также делаю, Маргарита, только ткань сетка у меня, в шторах продают на занавески :laugh:, очень удобная, и стекает творог быстрее, чем органзу и другое.

Лена, такая сетка у меня тоже есть, называется москитная сетка. Их очень удобно использовать для сыра при прессовании в формах, очень прочная, тянется во все стороны, не образует даже малейших складок на сыре. Надо будет и творог попробовать.

ЛегендаГалл пишет:

С уловом!!

А запрет на щуку снят уже? [изображение]

А хз. Но она уже отнерестилась давно.

Валентина Щипова пишет:

Экоусадьба пишет:

Всем приветы

куда пропадаешь то все время? Расскажи,как дела у вас?

Да ничего особого, все как обычно. Ничего нового, коровы и куры.
На работе частично удаленно.
В огороде три грядки.
Дочка в институте. Внуков пока нет)

Экоусадьба пишет:

На работе частично удаленно.

так ты теперь на пмжо в деревне?

Filo пишет:

Ежли да, то чего в кустах сидим???

ко мне вообще не заходит...

Margit пишет:

Я тоже накупила разных мешочков на Здоровеево, из органзы парочку и из лавсана несколько разных размеров. В итоге они все лежат без дела - не понравились в работе.

Я мешками брезгую. Х/б хоть прокипятить можно и прогладить…
Тоже кучу всего перепробовала, остановилась на таких формочках

Сверху марлей накрываю, и все. Легко мыть, легко дезинфицировать.
Ну для коровьего наверное надо больше объем, а под козье в самый раз.

Всем здравия, а вот у меня кто народился. Анжелика принимаешь в гости

Ежели Малчик, то однозначно Лунтик )))

Спасибо девчата, как то прилипло имечко Тайсон

вдохновение пишет:

вот у меня кто народился

Боже, какая красота!

вдохновение пишет:

а вот у меня кто народился

балдею от таких пятнистышей

Filo пишет:

продаем Матрешу (Ярославка) и годовалую телку помесную комолую, Клубничкину дочку.

ты чеэто коров то разбазариваешь?

Filo пишет:

татарский пирог Губадия

Один раз довелось попробовать. Какая вкуснота! Сама не смогла так вкусно. Эх! Как хочется такого пирога то!

Валентина Щипова пишет:

Filo пишет:

Ежли да, то чего в кустах сидим???

ко мне вообще не заходит...

Валюша, ежели не заходить на фермер, к тебе потом не протиснуться в суть вопроса, стока понапишут)
А я ещё тот писатель, напишу и на неделю пропаду.
Я пока не на ПМЖ в деревне. Чувствую что силы меня покидают) вроде постоянно без проходных и выходных пашем, а ничего не успеваем. Три грядки свои никак не могу в порядок привести. Поэтому мы уже давно остановились на 5 коровах. В этом году даже бройлеров не брали и индюков. Только куры на яйцо.
Сейчас дровник строим. Я от цен просто в а е. Успели заказать профлист на кровлю по 800 р за лист 2м, сейчас уже по 1350 за неделю. Металл на столбы был, доски были. Если сейчас все покупать минимум полтинник дровник бы обошёлся. Это вообще нормально? И самое главное все молчат, СМИ наши. Металл по 120₽кг, в том году 45₽кг. А в сх металл считай основная составляющая, техника, стройка, оборудование.

Валентина Щипова пишет:

Filo пишет:

продаем Матрешу (Ярославка) и годовалую телку помесную комолую, Клубничкину дочку.

ты чеэто коров то разбазариваешь?

Да чё это?
Хотя я прекрасно понимаю, ТК объемы живности у Анжелики нереальные. Я просто можно сказать в шоке от этих объемов.

да, мы тоже металл покупали, цены жуть, все желание отпадает, что то делать. Про сено думать нужно, аж боюсь, сколько стоить будет.

Нам несчастные 16 метров забора нужно сделать из профиля.. Тут как цену озвучили, я чуть не упала - только за материал, без доставки, без работы - 30 тыр

Экоусадьба пишет:

В этом году даже бройлеров не брали

Я с одной стороны думаю- может возьмем дсяток бройлеров? А потом думаю- нахир. В магазине раз в месяц куплю. Не до них..

Экоусадьба пишет:

сейчас уже по 1350 за неделю.

у нас в начале апреля цены на 30 процентов хренакнули. Мы приехали за железом на отопление и присели... Ездили,смотрели,считали... Цены больше года почти в одной поре. А как нам покупать- получите и распишитесь

Экоусадьба пишет:

И самое главное все молчат, СМИ наши.

У нас газ баллоный тоже скакнул сильно. Так везде тарабанили. Суд был над компанией. Они доставку в три раза увеличили и баллон стал не 405 рублей( маленький) а 580. Не знаю чего там суд постоновил, но два месяца цена висела на месте. Сейчас менять поедем, глянем.

Экоусадьба пишет:

Хотя я прекрасно понимаю, ТК объемы живности у Анжелики нереальные. Я просто можно сказать в шоке от этих объемов.

А у нас? Но мы без переработки. Были. Теперь тоже с кастрюльками,ипономать. Тот год нетел отелилась а молоко прям с вымени с большой кислотностью. ЕЕ все лето приемка не принимала. Осенью на сено перешли и хорошее молоко пошло. Этот год думали,может перетелится. Да и дома на сене сидит... Не хера подобного- кислотность 20. А принимают 17. А она, паразитка, 22 литра доит. И на мясо жаба душит и кастрюльки нам как серп по яйцам... Решили пока толко масло с нее бить а обрат свиням...

Валя, ну вы хоть сено сами косите, а на такую ораву в этом году 150 тыров вынь да положь.
Корма говорят тоже по 200-300₽ на мешок подорожали.

Экоусадьба пишет:

Корма говорят тоже по 200-300₽ на мешок подорожали.

у нас овес и ячмень в три раза . Пшеница в два. И сено собирали по кочкам. Тяжелый год. Поэтому мы этот год 10 гектар своего зерна посеяли...

Экоусадьба пишет:

Валя, ну вы хоть сено сами косите, а на такую ораву в этом году 150 тыров вынь да положь.

Да, чеэто я...Именно- сами косим на свою ораву. Но я не поняла.что ты про деньги. Я думала,что ты про труд...

Валентина Щипова пишет:

Экоусадьба пишет:

Валя, ну вы хоть сено сами косите, а на такую ораву в этом году 150 тыров вынь да положь.

Да, чеэто я...Именно- сами косим на свою ораву. Но я не поняла.что ты про деньги. Я думала,что ты про труд...

Я и про деньги и про труд.
Не всегда 10 коров лучше чем 5.

Экоусадьба пишет:

Не всегда 10 коров лучше чем 5.

почти всегда лучше 5,чем 10)))))