Вы здесь

Снова зАново... Блог Анжелики (Filo). Страница 223 из 325

Перейти к полной версии/Вернуться
Аватар пользователя Filo

Я очень домашний человек. Но, видать, где-то в глубине моих генов притаились предки-кочевники и с завидной периодичностью шлют мне приветы))) Сколько раз в жизни своей я переезжала - не сосчитать. Каждый раз вила гнездо, любила свой дом, привыкала, ииииииии...... Снова зАново.
2016 год для нас с мужем снова переЕздный и нелегкий. И я хочу в своем новом блоге, во-первых, оставить для себя, запечатлеть светлые, яркие и хорошие моменты этого года (их много, оказывается))), а во-вторых, отражать наши первые шаги очередной новой жизни.

Укороченные ряды (носок от мыска) - мастер-класс Леры https://fermer.ru/comment/1077206295#comment-1077206295
Квашеные зеленые помидоры (азерб. кухня) https://fermer.ru/comment/1078903456#comment-1078903456
Как давать птице левамизол
https://fermer.ru/comment/1077716644#comment-1077716644
Кормление коров до отела
https://fermer.ru/comment/1078323717#comment-1078323717
Измерение температуры корове
https://fermer.ru/comment/1078941508#comment-1078941508
Вино от Близнецов
https://fermer.ru/comment/1078951207#comment-1078951207
Как запустить корову
https://fermer.ru/comment/693287#comment-693287
обсуждение заквасок и рецепты, отсюда и на две страницы)) https://fermer.ru/comment/1079137247#comment-1079137247
Как щенка переводить на 2-разовое кормление (Мила)
https://fermer.ru/comment/1079170419#comment-1079170419
Тосканский хлеб от Татьяны
https://fermer.ru/comment/1079184842#comment-1079184842
Рецепт пирога от Яны
https://fermer.ru/comment/1079225994#comment-1079225994, фото этого пирога https://fermer.ru/comment/1079223460#comment-1079223460
Нарезной батон (стащила из "Дневника", рецепт Татьяны Ключики)
https://fermer.ru/comment/1079226498#comment-1079226498
по Александру65: переход на траву и кормление в пастбищный период
https://fermer.ru/comment/1079220092#comment-1079220092
Календарь отелов (у Иришки-Савуши)
https://fermer.ru/comment/1078045751#comment-1078045751
Колбаса очень вкусная от Яны
https://fermer.ru/comment/1079549473#comment-1079549473
Шоколадная паста от Юры Шерстова
https://fermer.ru/comment/1076076985#comment-1076076985
Как узнать выход мяса с коровы
https://fermer.ru/comment/1079746954#comment-1079746954
Запускать ли корову раньше времени (про Ладу) и про кормление Матрешки (новая корова, в запуске, 2,5 мес до предполагаемого отела) - Наташа71 подробно все рассказала
https://fermer.ru/comment/1079752466#comment-1079752466
"Зебра" от Яны
https://fermer.ru/comment/1079771167#comment-1079771167
Новокаиновая блокада корове
https://fermer.ru/comment/1079776868#comment-1079776868
Выпадение матки (крупный плод, нетель), лечение
https://fermer.ru/comment/1079778118#comment-1079778118
Мазь из Катиного блога от фурункулеза и всяких нагноений
https://fermer.ru/comment/1077764730#comment-1077764730
Как солить икру (Юля 0706)
https://fermer.ru/comment/1079799743#comment-1079799743
Про инкубацию гусят этот пост и ниже девочки делятся
https://fermer.ru/comment/1079843984#comment-1079843984
инкубация гусят
https://fermer.ru/comment/1079855727#comment-1079855727
Зефир от Яны https://fermer.ru/comment/1080094638#comment-1080094638
Таблица определения живого веса теленка https://fermer.ru/comment/1080059130#comment-1080059130
Печенье "Тающий снег" (Близнецы)https://fermer.ru/comment/1080161868#comment-1080161868

Раздел: 
Россия
: Тверь
27.04.2012 - 23:43
: 19277

Да, буузы (бозы, позы) это национальное бурятское блюдо.
Считается что надо сделать 33 защипа на счастье.
Внешний вид это жилище с отверстием под дым от очага.
И по одной из версий солнце с лучами.
Буузы варят на пару. В них сок. И сначала выпивают сок через дырочку. А потом едят остальное.
Тесто должно быть очень крутое. На 1 кг муки 300 мл воды. И 1,5 часа отлежаться. Раскатать очень тонко.
Из другого теста получается не так вкусно.
Тесто мест муж, у меня нет силы рук. Я пробовала.
И ест муж) он тут оторвался, пароварка у нас работала и работала.
Это его любимое блюдо. Он ел их у бабушки в Бурятии, он ел их у мамы, он есл их в столовой в Бурятии.
Мечтает опять поехать на малую родину и наесться там))
А я сегодня в пароварке делала баклажаны. Я люблю это блюдо. Варю на пару прям целиком минут 40. Потом достаю, нарезал пополам и надрезы в виде кубиков, зелень, оливковое масло, помидор если есть. В оригинальном рецепте чеснок и сыр фета.
О, это просто чудесно. Легкое и вкусное.

Украина
: Крым-Киев
29.11.2015 - 01:46
: 2972

1. Симиты. У нас они называются бейгелы.
2. Форшмак на чёрном лаваше.

Россия
: Владимирская область
26.04.2014 - 17:23
: 8874
Абрикосовый полдень пишет:

в пароварке делала баклажаны

Запекать пробовала? Тоже целиком, минут 30, потом чистишь, и в пюре разбиваешь+соль+лимон+чеснок+ специи по вкусу это песто из баклажана получается.

Катя Эльгарт пишет:

бейгелы

Красотаааааааааааа!!! Бейглы - где-то я слышала название...

Россия
: Тверь
27.04.2012 - 23:43
: 19277
Filo пишет:

Запекать пробовала? Тоже

Конечно. Все лето так делаю.
Но в пароварке следить не надо. Все по таймеру.

Россия
: Владимирская область
26.04.2014 - 17:23
: 8874

Яна, какая авка позитивная!!!

Россия
: Челябинская область
30.09.2014 - 15:50
: 17521

Девочки,позы- так называет мачеха Вовы,живёт в Улан-удэ.
Это что то!!!
Когда я первый раз приехала в Бурятию на юбилей отца,нас угощали этим блюдом.
Что меня тогда удивило их едят только руками shok и как написала Яна,перво наперво делают надкус и пьют этот вкуснейший сок.
В Пост обычно жарю себе овощи(помидоры,огурцы,кабачки,баклажан....),нарезаю дольками, точнее обжариваю с двух сторон на оливковом или подсолнечном масле,сдабривая перчиком и солью.Очень быстро и вкусно, к любому гарниру подойдут.
Всем,приветик roma

Россия
: Тверь
27.04.2012 - 23:43
: 19277
Боня пишет:

Девочки,позы- так называет мачеха Вовы,живёт в Улан-удэ.
Это что то!!!

В Бурятии несколько лет назад чуть не на государственном уровне приняли решение называть это блюдо буузы, это слово больше всего похоже на их бурятские название.
Позы это уже чисто русское, как я понимаю.
Коренные буряты , носители языка не называют их так.
Моя свекровь, коренная бурятка называет их бозы. С такой протяжной О.

Россия
: Тверь
27.04.2012 - 23:43
: 19277
Боня пишет:

Что меня тогда удивило их едят только руками и как написала Яна,перво наперво делают надкус и пьют этот вкуснейший сок.

Ага. Только руками.
Но хинкали тоже же руками едят)
Для меня эти блюда очень похожи. Только одно варится, а другое на пару.

Россия
: Тверь
27.04.2012 - 23:43
: 19277
Боня пишет:

В Пост обычно жарю себе овощи(помидоры,огурцы,кабачки,баклажан....),нарезаю дольками, точнее обжариваю

И огурцы? shok

Россия
: Челябинская область
30.09.2014 - 15:50
: 17521
Абрикосовый полдень пишет:

И огурцы?

Яна,попрбуй очень вкусно,только не долго

РФ
: Воронеж
02.12.2017 - 18:53
: 522

А я для рвссольника соленые огурцы тоже обжариваю. Всем хорошего вечера!
А у меня павлин сегодня впервые осознал что он мущщина и зачем ему хвост нужен. Очень смешно им тряс. А хвостик ещё небольшой см. 70 в диаметре.

: Москва - Тверь
20.04.2011 - 18:18
: 4000

Всем приветы)
Отправила дочку за сахаром и маслом, ТК все закончилось.
Я в шоке.

Россия
: Владимирская область
26.04.2014 - 17:23
: 8874
юлия0706 пишет:

А у меня павлин

fotku

Россия
: Владимирская область
26.04.2014 - 17:23
: 8874
Экоусадьба пишет:

Я в шоке

Лен, я думаю, скоро все снова появится, но по другим ценам.

: краснодар
24.07.2013 - 21:00
: 5979

У нас все есть в магнитах, даже гречка на рубЬ подешевела laugh

РФ
: Воронеж
02.12.2017 - 18:53
: 522
Лена2020 пишет:

У нас все есть в магнитах,

У нас тоже все есть (пока?).

: Москва - Тверь
20.04.2011 - 18:18
: 4000
Filo пишет:

Экоусадьба пишет:

Я в шоке

Лен, я думаю, скоро все снова появится, но по другим ценам.

Цены возможно да, но эта истерия пугает. Школы на три недели закрывают, границы закрыли, народ по максимуму на удаленку. На работу только на машине, притом руководство готово оплачивать бензин и стоянку в центре.

Россия
: Тверь
27.04.2012 - 23:43
: 19277

У нас так полки в магазинах выглядят.
Самое интересное смели всю туалетную бумагу.
Народ в соц сетях смеётся.... Это же не понос... При чем тут туалетная бумага.

Россия
: Тверь
27.04.2012 - 23:43
: 19277

Россия
: Челябинск.обл
20.03.2014 - 06:42
: 11271
Экоусадьба пишет:

Отправила дочку за сахаром и маслом, ТК все закончилось.

Примерно тоже.
И тоже дочку отправила.
Пришлось попросить доставщик корма к мешкам с комбиком докинуть рис, Гречку, муку, Пшено. Сахара говорит ужо нэма, масла тоже.
А у нас как раз получичный день и закупка плановая.

: Москва - Тверь
20.04.2011 - 18:18
: 4000

На самом деле мы сейчас живём так, что дома нет никаких запасов и неделю без магазина вряд ли можно обойтись, в ТЧ бумаги ровно на неделю запасов. Я уже не удивлюсь если нас всех закроют как в Китае.

: Москва - Тверь
20.04.2011 - 18:18
: 4000

А я сахара как раз неделю назад купила 5 пачек, думаю пока по 25 р, на лето побольше купить для варенья, но отвезла на ферму.

РФ
: Воронеж
02.12.2017 - 18:53
: 522


Россия
: Самара
17.05.2016 - 10:04
: 12234

Красивущий какой! super

РФ
: Воронеж
02.12.2017 - 18:53
: 522

Вот, мы ещё маленькие blush2
Все мероприятия закрывают, а у нас детей везут 20го в Крым на фестиваль ,,крымская весна,, и ничего не отменили. Поезд Питер-Севастополь через олстраны с общей системой вентиляции. И там народ со всех ркегионов. Откажешься-деньги не вернут, т.к. карантина нет dntknw

Россия
: Самара
17.05.2016 - 10:04
: 12234

У нас отменили соревнования в Казани. 23 числа мы должны были ехать с детьми. Все билеты сегодня сдали.

РФ
: Воронеж
02.12.2017 - 18:53
: 522

А ей 20 ехать bang и ничего не отменяют...

Россия
: Самара
17.05.2016 - 10:04
: 12234

Это от региона зависит. У нас в Тольятти нашли три случая короновируса. Сразу всю область на карантин посадили, школы, институты и все доп. образование закрыли. Собираются торговые центры закрывать и аэропорт. В Воронежской может пока тихо, вот и не вводят карантин.

Россия
: Тверь
27.04.2012 - 23:43
: 19277
Стрелка102 пишет:

Это от региона зависит. У нас в Тольятти нашли три случая короновируса. Сразу всю область на карантин посадили, школы, институты и все доп. образование закрыли. Собираются торговые центры закрывать и аэропорт. В Воронежской может пока тихо, вот и не вводят карантин.

Только сегодня читала детей из Воронежской. Что все на карантин ушли....
Кто что говорит.

Россия
: Челябинская область
30.09.2014 - 15:50
: 17521
юлия0706 пишет:

А я для рвссольника соленые огурцы тоже обжариваю.

Я не про солёные имела ввиду,а свежие.)))Благо их тепрь продают круглый год,а летом своих полно.